Декларация соответствия на сухофрукты: как проходит декларирование | Росстандарт

За что берут деньги при декларировании?

Рассмотрение этого вопроса сразу же приведет к очень простому заключению. При обращении в ОС, специалисты / эксперты, принимая документы, в любом виде, обязаны их проверить на соответствие требуемым нормам Технического регламента. Хотя в ОС не имеют права консультировать, а могут лишь принять и сделать декларацию или принять и написать отказной материал, и это все требования Росаккредитации. Так в СМК ОС прописана беспристрастность к заявителю. А значит эксперты не имеют права давать консультации и советовать, как и что лучше зарегистрировать. 

Вот именно за это берутся деньги.

Что говорит нам технический регламент?

Заявитель/производитель имеет право регистрировать ДС ТР ТС 021/2021 самостоятельно, не прибегая ни к чьей помощи. 

Такая же, как и при обращении в орган по сертификации. Ничем не отличающая от самостоятельной. Так, как только заявитель отвечает за заявленную/производимую продукции, протокол испытаний и предоставленные документы. ОС лишь подтверждает, что заявитель/производитель предоставил перечень таких-то документов.

Что такое декларация соответствия?

Сертификация фруктов – прерогатива Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; если для подтверждения соответствия

требуется оформление сертификата, то для подтверждения фруктов техническому регламенту

оформляется декларация соответствия. Декларация от сертификата отличается, прежде всего, тем, что заявитель сам оформляет всю содержащуюся в ней информацию. Подробнее о

можно ознакомиться на странице

Основание для регистрации декларации соответствия

Сертификация скоропортящейся продукции можно оформить на основании испытаний в аккредитованных и добровольных лабораториях. В которых будут проведены исследование и на основании протокола испытаний будет выдан обязательный документ, дающий право реализовывать продукцию в розницу, оптом или другим законным способом на территории Таможенного союза.

Что делать, если нужна декларация о соответствии фруктов тр тс 021/2021?

До подачи заявления для оформления декларации на фрукты, необходимо выбрать испытательную лабораторию для испытаний.

Для этого нужно обратиться в наш центр, чтобы специалисты подобрали для Вас ближайшую лабораторию, и в то же время организовали для вас полный цикл оформления декларации.

Выбор центра для проведения проверок

Менеджеры центра “Сертификация” обладают успешным опытом выдачи разрешительных документов на различные продукты питания.

Обращаясь в нашу компанию, клиент может быть уверен в получении декларации точно в срок, который был оговорен заранее.

Гост тест – сертификация овощей и фруктов | особенности сертификации овощей и фруктов в россии | государственная регистрация овощей и фруктов с гмо

Добровольный сертификат гост р на пищевую продукцию

Очень многие по старой памяти требуют с производителей «какой ни будь сертификат на бланке». Такой бланк конечно остался в добровольной сертификации, который выдается еще с 1995 года. Хоть это уже редкость, но оформляется он так же на основании протокола испытаний, а это значит, что те требования которые не учтены в ТР ТС, можно провести дополнительные испытания и получить

Документы, которые требуются для получения

При обращении в центр сертификации заявитель предоставляет:

• заявка установленного образца;
• техническая документация;
• учредительные документы;
• договор аренды производственных помещений или свидетельство о собственности;
• товаросопроводительные бумаги.

Дополнительные сведения

Получить бесплатную консультацию об обязательном декларировании овощей можно на нашем информационном портале «ПроГОСТ». Наши специалисты прекрасно знают все нюансы, связанные с ргеистрацией разрешительных документов, и с удовольствием ответят на все интересующие вас вопросы. 

Мы индивидуально рассмотрим ситуацию, поможем подобрать схему декларирования, расскажем, что вам понадобится, и как будет проходить процедура именно в вашем случае. Консультации бесплатны! 

Другие виды разрешений

1. Для растительной продукции, предназначенной для специализированного питания, необходимо получить свидетельство о государственной регистрации. Оно подтверждает соответствие плодов санитарно-эпидемиологическим нормам. 
2. При экспорте необработанных и неупакованных овощей и фруктов следует приобрести фитосанитарный сертификат.
3. Сертификат HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) или ХАССП выдается предприятиям, внедрившим на производстве систему пищевой безопасности. Документ является добровольным, но дает множество преимуществ. 

Наличие сертификационных документов выгодно, в первую очередь, для потребителя. Ведь это является гарантией, чтопродукция не содержит вредных веществ и безопасна для употребления в пищу.

Как получить декларацию на фрукты?

Для оформления декларации о соответствии, производителю/импортеру достаточно обратиться в наш центр сертификации, где вам по помогут определить:
Стоимость декларации на фрукты

После чего вы можете дальше заниматься своими делами, и не тратить время на изучение всего технического регламента и заниматься дальнейшими поисками покупателей.

Как проходит декларирование?

Декларация на сухофрукты выдается в следующем порядке:

1. Предприниматель подает заявку в сертификационный центр;
2. Специалисты центра предоставляют консультацию, помогают разобраться в нюансах оценки качества, выбрать схему подтверждения соответствия;
3. Следующий этап – подготовка пакета документов, по требованию – разработка и регистрация недостающей технической документации;
4. После этого отбираются образцы сухофруктов, они отправляются в лабораторию, где тестируются на предмет соответствия установленным требованиям, по факту проверки создаются протоколы испытаний;
5. Далее осуществляется анализ состояния производства, оценивается соответствие технологических процессов нормам, а также проверяется безопасность оборудования и техники;
6. Итогом становится выдача разрешительного документа, присвоение ему личного кода и внесение информации в единый реестр ФСА.

Как сэкономить на регистрации декларации фруктов, овощей, ягод и зелени?

Есть два варианта экономии. Услугу эксперта». Это специалисты, которые знают свое дело, более 11 лет помогаем и можем организовать процедуру правильного набора макета декларации, подскажем все подводные камни в регистрации и обойдется вам это в разы дешевле!
Разница значительно существенная. 
Вам остается только обратиться, задать свои вопросы, если они имеются, очень дешево и главное быстро зарегистрировать декларацию соответствия на свою продукцию.

Какие разрешительные документы оформляются

Россия входит в состав стран ЕАЭС, поэтому предприниматели должны соблюдать требования сертификации в соответствии с действующими техническими регламентами. Проходить проверку качества и безопасности плодоовощной продукции необходимо по ТР ТС 021/2021.

Законодательный акт устанавливает нормы к пищевой продукции. Также на фрукты и овощи распространяется регламент 022. Документ регулирует общие правила маркировки пищевых товаров. Согласно этим нормативным актам предприниматель в обязательном порядке должен оформить декларацию на овощи и фрукты. Разрешительный документ действует на территории всех стран, входящих в Евразийский союз.

Образцы товара должны пройти исследование в специализированных лабораториях, где будет проверено наличие и содержание вредных и токсических веществ, микроорганизмов, плесени. Это требование вполне обоснованное, ведь недобросовестные предприниматели могут нарушать требования законодательства и добавлять при выращивании, обработке, хранении и перевозке плодов запрещенные вещества.

Декларация соответствия выдается на конкретный овощ или фрукт, исходя из классификации по кодам ТН ВЭД (например, томаты, огурцы, картофель, яблоки и груши). За ее отсутствие нарушителям грозят крупные штрафы, изъятие товара, в некоторых случаях даже приостановка деятельности предприятия.

Кроме того, для некоторой продукции нужно оформить свидетельство о государственной регистрации. Данный документ получают в Роспотребнадзоре на фрукты и овощи, содержащие генно-модифицированные добавки.

Для ввоза импортной продукции поставщики должны иметь фитосанитарный сертификат по международным стандартам. Если этот документ отсутствует, то таможенный контроль не пройти. Со стороны российской стороны необходимо составить дополнительное карантинное разрешение на импорт. Продавцам нужно учесть, что таможенные ставки повышаются на импорт товара во время роста в России сезонных овощей.

Также, предприниматели могут в добровольном порядке получить сертификат о соответствии в национальной системе ГОСТ Р. Этот бланк действует только на территории РФ. Документ помогает повысить конкурентоспособность товара и покупательский спрос. Добровольный сертификат соответствия не заменяет обязательное разрешение, он оформляется дополнительно, исключительно по желанию заказчика.

Какие сведения указываются в обязательной декларации на овощи и фрукты?

Документ выполняется на белом листе формата А4 и содержит в себе следующую информацию:

• Данные об изготовителе (название предприятия, адрес, реквизиты);
• Наименование и описание продукта;
• Требования, которым соответствует товар;
• Сведения о проведенных анализах в лаборатории;
• Регистрационный номер;
• Дату выдачи и срок действия
• Подпись уполномоченного лица.

Декларация должна быть заверена печатью, помарки и исправления не допустимы.

Классификация

Овощи принято подразделять согласно тому, к какой культуре они относятся:

• бахчевые (тыква);
• корнеплоды (свёкла);
• бобовые (горох);
• капустные (брокколи);
• салатные (шпинат);
• пряные (укроп);
• луковичные(чеснок);
• паслёновые (томат);
• клубнеплоды (картофель);
• зерновые (сахарная кукуруза);
• десертные (артишок).

Фрукты имеют следующие разновидности:

• се­меч­ко­вые (яблоко);
• кос­точ­ко­вые (виш­ня);
• цит­ру­со­вые (апель­син);
• суб­тро­пич. и тро­пич. (ана­нас);
• яго­ды (ма­ли­на).

Продукция реализуется в разных состояниях:

• свежими;
• замороженными;
• высушенными;
• консервированными.

Необходимый перечень документов для декларирования скоропортящейся продукции

Минимальный пакет регистрационных документов для проведения сертификации/декларирования формируется согласно выбранной схеме декларирования, и несколько отличается, как например

, отличается от

, но все же основные документы необходимые для получения разрешительного документа следующие:






Технические Условия (ТУ) или ГОСТ. 

Особенности сертификации овощей и фруктов

Помимо обязательной декларации или СГР, предпринимателю могут понадобиться:

• фитосанитарный сертификат;
• карантинное разрешение;
• документ о  происхождении товара СТ-1.

Кроме этого, предприниматель может на добровольной основе оформить дополнительную документацию на продукцию, которая подтвердит её качество и пользу для потребителя. К таким сертификатам относятся экологический, органические и подобные.

Можно подтвердить и внедрение различных систем менеджмента, что позволит компании выйти на международный рынок. 

Ответственность за отсутствие декларации

За отсутствие обязательных документов, на основании главы 14 КоАП РФ, предусмотрены следующие административные наказания:

• За реализацию овощной продукции, не соответствующей установленным требованиям, по статье 14.4 КоАП РФ, налагается штраф в размере 30 тысяч рублей, при повторном нарушении предусмотрена их конфискация;
• За обман потребителей взимается штраф 20 тысяч рублей (14.7 КоАП РФ);
• За несоблюдение технических регламентов в соответствии со ст. 14.43 КоАП РФ предполагается штраф до 600 000 руб. Если нарушение неоднократное, то товар подлежит конфискации, а деятельность фирмы может быть приостановлена на срок до 3 мес;
• За продажу товаров, подлежащих обязательному декларированию, без документа, свидетельствующего о прохождении процедуры, штраф до 300 тыс. руб.

Оформление добровольных сертификатов на фрукты.

Декларация  качества на фрукты выдается только после  проведения тщательных экспертиз и исследований, проводимых специализированными испытательными лабораториями. Следует отметить что исследования, проводимые при декларировании идентичны тем, что проводятся для получения сертификатов соответствия, именно поэтому многие производители или поставщики фруктовой продукции предпочитают в дополнение к обязательному декларированию оформить сертификат на фрукты в добровольной системе сертификации продукции.

Получить подробные консультации, а также в кратчайшие сроки  оформить сертификаты на фрукты можно  в аккредитованном центре сертификации «Севтест».

Пакет документов для проверки

В сертификационный центр необходимо предоставлять пакет документации:

• Наименование и описание подконтрольной продукции, а также присвоенные ей коды ТН ВЭД;
• Техническую документацию, в соответствии с которой осуществляется производство и выпуск сухофруктов в обращение;
• Контракт на поставку пищевых товаров, инвойсы и спецификации;
• Имеющиеся разрешения (добровольные, иностранные, завершившие действие);
• Документацию на производственные площади (свидетельство о собственности или договор аренды/лизинга);
• Идентификационный налоговый и общегосударственный регистрационный номера, устав и учредительную документацию.

Более подробные сведения можно узнать у специалистов информационного портала «Росстандарт». Консультация предоставляется бесплатно!

Перечень документов необходимых для оформления

Чтобы зарегистрировать декларацию соответствия ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции» на овощи или фрукты, необходимо собрать пакет документов:

• Заявление;
• ИНН, ОГРН, 1-3 и последняя страница устава фирмы;
• Оформленные ранее разрешительные документы, имеющиеся протоколы испытаний;
• Этикетка;
• Технология, рецептура производства;
• Контракт на поставку для зарубежного продукта.

В зависимости от выбранной схемы декларирования и конкретного случая список бумаг может меняться.

В соответствии с техрегламентом 022/2021 этикетка должна содержать данные:

• Название товара;
• Сведения о производителе, импортере и экспортере;
• Вес, количество штук или объем;
• Условия хранения;
• Состав;
• Дату изготовления и упаковки;
• Срок годности;
• Данные о наличии ГМО;
• Знак ЕАС.

Печень фруктов для сертификации

Центр сертификации «ГостНорм» уже много лет занимается оформлением деклараций о соответствии.Специалисты центра имеют большой опыт работы с различными производителями и готовы качественно и недорого провести сертификацию фруктов или консультацию по данному вопросу.

Подвиды овощей

Понятие овощ подразумевает под собой съедобную часть растения (плод). Эта растительная продукция разделяется на несколько подвидов:

• Тыквенные;
• Клубнеплоды;
• Бобовые;
• Десертные;
• Зерновые;
• Пряные;
• Капустные;
• Корнеплоды.

Также овощную продукцию можно условно разделить на несколько видов по состоянию: замороженные овощи, свежие, сушеные, маринованные и так далее.

Получение обязательных сертификатов на фрукты.

Согласно  Постановлению Правительства Российской Федерации № 982 от 1 декабря 2009 года обязательная сертификация фруктов в форме принятия декларации о соответствии требуется для следующих видов продукции:

• сушеные фрукты;
• маринованные, соленые, квашенные и моченые фрукты;
• фрукты и ягоды в коньяке и вине;
• импортируемые субтропические и тропические фрукты.

В наше время  при выращивании фруктов и  овощей все чаще стали использоваться различные химикаты, которые зачастую, при неправильной концентрации, могут  нанести непоправимый вред здоровью человека, поэтому при импорте  фруктов уделяется особое внимание наличию соответствующий разрешительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Нередко, при прохождении фруктовой продукцией таможенного контроля, требуется предъявление такого документа как фитосанитарный сертификат. Эта норма применяется для подтверждения происхождения и безопасности продукции, которая ввозятся из экологически неблагоприятных стран или территорий.

Порядок оформления

С нами декларирование овощей и фруктов пройдет по следующему алгоритму:

• обращение заказчика для оформления декларации;
• консультация по перечню требуемых бумаг, по выбору схемы сертификации;
• подготовка и передача комплекта документов;
• выбор испытательной лаборатории;
• отбор образцов товара и передача их для проведения оценки;
• проведение испытаний в испытательной лаборатории;
• анализ полученных данных (оцениваются протоколы лабораторных тестов, качество производства);
• при полном соответствии заявленных требований регистрируется разрешительный документ.

В декларации о соответствии плодоовощной продукции обязательно указывается год урожая.

Мы готовы оказать помощь в декларировании плодоовощной продукции «под ключ». Все разрешительные бумаги вы получите в максимально короткие сроки. Подайте заявку на сайте через форму обратной связи или позвоните нам!

Система хассп

Если вы производите сухофрукты, то как и всем изготовителям продуктов питания, вам необходимо внедрить на предприятии систему менеджмента качества, основанную на принципах ХАССП. Это система регламентируется стандартом ИСО 22000 и позволяет управлять рисками и повышать производительность предприятия.

При этом сертификат ИСО 22000 ХАССП не является обязательным – его можно оформить добровольно для упрощения прохождения надзорных проверок и получения преимуществ на рынке.

Сколько стоит декларация на фруктов, овощей, ягод и зелени?

Не все производители знают, что самостоятельно зарегистрировать декларацию на скоропортящуюся продукцию можно, а в ином видении, даже нужно. Давайте рассмотрим почему.

Учитывая, что в этой группе большое количество наименований продукции и Вы выращиваете сами, то в этой группе остается примерно до 20 наименований, остальное в России не произрастает. И представьте, что каждое наименование по-хорошему нужно испытать в лаборатории. Но основным документом является декларация соответствия, а значит производителю необходимо за каждую декларацию платить от 6000 рублей дополнительно!

Срок действия декларации

Срок действия декларации соответствия на производимые в России или привезенные из-за рубежа фрукты, оформляется на срок от сезона (то есть, на 1 сезон выращенных определенной партии фруктов), на 1 год, 3 года и даже на 5 лет согласно Технического регламента Таможенного Союза.

Стоимость оформления документов на фрукты

Стоимость оформления декларации соответствия формируется из нескольких составляющих, таких как: 

Количество (ассортимент) разнообразных фруктов;

Испытаний по каждому наименованию;

И срока действия декларации соответствия на определенную группу или единицу товара.
Пример: Стоимость декларации соответствия на абрикосы и персики, включенных в одну группу ТН ВЭД; 
сроком действия до 5 лет: составит 9100 рублей.

Схемы декларирования

Для овощей и фруктов применяются 3 схемы декларирования: 1Д, 2Д, 3Д.

Технические регламенты

На сухофрукты распространяют свое действие следующие ТР ТС:

• 021/2021 – общие требования к продуктам питания;
• 022/2021 – маркировка пищевой продукции.

Согласно этим нормативам оформляется декларация. При ее отсутствии предприниматель попадает под действие КоАП РФ. Для нарушителей закона предусмотрены следующие административные наказания:

• Приостановка работы компании;
• Изъятие подконтрольного товара;
• Штрафные санкции.

Величина штрафа может достигать миллиона рублей, если речь идет о повторном нарушении, либо если вследствие недобросовестного отношения предпринимателя пострадали потребители.

Фитосанитарный сертификат

При транспортировке сухофруктов через государственную границу может потребоваться фитосанитарный сертификат – этот документ подтверждает достаточный уровень фитосанитарной безопасности и в обязательном порядке требуется на растительные подкарантинные товары (все растения, пиломатериалы, цветы, фрукты и овощи, семена, орехи, чай, кофе, сухофрукты).