Как получить сертификат на клубнику

С чего начинать

Со знаний в области выращивании клубники. Конечно, опытным огородникам изучать ничего не надо. Хотя лишними знания никогда не будут. Тем не менее, работу надо начинать. Новичкам желательно получить дополнительные знания в области выращивания клубники.

Для этого стоит полистать литературу прошлых лет. Современные книги по выращиванию ягод переполнены лишней информацией. Более того, рекомендуют слишком много удобрений. Советы начинающим предпринимателям, которые давали аграрии времен страны Советов, более практичные. Конечно, дело каждого. Тем более что информация нужна разная.

Актуальное законодательство

Как и другие государства, входящие в Евразийский союз, Россия перешла на систему технического регулирования для проверки качества и безопасности продукции. Поэтому базовыми нормативными актами для декларирования являются технические регламенты ЕАЭС (021/2021 и 022/2021). Также заявитель может оформить добровольный сертификат в системе ГОСТ Р.

База ту по выдаче, регистрации по всей россии!

Бизнес план по выращиванию клубники

Данный бизнес-план выращивания клубники поможет вам разобраться в вопросах организация бизнес идеи выращивания клубники и расскажет о том, как заработать на клубнике.

Как уже говорилось, в данном бизнес-плане будет рассмотрено выращивание клубники с сентября по май, поэтому огромное внимание следует уделить непосредственно организации места выращивания и технологии производства.

Бизнес-план на выращивание клубники

Клубника – это та ягода, которая пользуется спросом всегда. Огородникам, имеющим свой участок можно организовать бизнес на выращивании клубники в теплицах. Несмотря на выгодные условия, все же придется составить и самостоятельно написать бизнес-план.

Это позволит учесть все основные моменты:

Внедрение системы хассп

Разработка комплекта документации и оформление сертификата ИСО 22000

Где продавать

За привлечением клиентов дело не станет. Более того, выстроится очередь. Грунтовые ягоды ценятся больше, чем тепличные. Люди предпочитают переплачивать, но есть и заготавливать ягоды, выращенные в естественных условиях. Не удивительно. Такой продукт полезный, вкусный, безопасный, ароматный.

Можно сделать и заработок в соцсетях. Например, разместить объявление в популярных социальных сетях задолго до созревания клубники. Тем самым предприниматель гарантированно обеспечит себя покупателями. Иногда люди выносят ягоды на рынок.

Но в нынешних условиях спроса на качество, на рынке могут потребовать провести экспертизу. Эта услуга платная. Тем не менее, дабы не иметь проблем с властями, надо согласиться. Ведь вы будете уверены в качестве своей продукции. Тем более, что все документы на ягоду у вас в порядке.

Декларация о соответствии на клубнику

Требования о сертификации распространяются на отечественных производителей, поставщиков и продавцов. Так как клубника является продуктом, для подтверждения ее качества и безопасности будут применяться общие регламенты на пищевую продукцию. Вот какие требования должны соблюдать предприниматели, занятые выращиванием, поставками и реализацией ягод:

• если ягоды выращиваются на собственном хозяйстве и не предназначены для коммерческой реализации, никаких разрешительных бланков оформлять не нужно;
• по нормам ТР ТС 021/2021 заполняется и регистрируется декларация соответствия;
• для подтверждения, что ягоды соответствуют санитарным и карантинным нормам, по месту выращивания и отгрузки нужно получить фитосанитарный сертификат на клубнику.

Нужно ли получать сертификат на клубнику, ведь именно этот документ обычно спрашивают покупатели? После регистрации декларации можно заказать добровольный сертификат качества. Такая дополнительная проверка проводится не в системе техрегламентов, а по ГОСТ Р.

Любые виды разрешительных документов вы можете быстро получить в сертификационном центре «Римтест». Мы гарантируем строгое соблюдение нормативных актов ЕАЭС и РФ, что устранит любые проблемы при ввозе и реализации клубники.

Декларация о соответствии тр тс

Оформление ДС ТР ТС на основании протокола испытаний продукции

Декларация соответствия 021/2021 на клубнику

Сертификат на клубнику оформляется по результатам проведения работ по подтверждению соответствия качества пищевой продукции. Качество свежей клубники отечественного и импортного производства подтверждается соответствием показателей, полученных по результатам испытания продукции, нормативным значениям, установленным техническим регламентом Таможенного союза 021/2021 «О безопасности пищевой продукции».

Согласно действующей редакции технического регламента, пищевая продукция, включая свежие и сушёные ягоды, подлежит обязательному подтверждению соответствия качества в форме обязательного декларирования.

Согласно действующей редакции технического регламента ТР ТС 021 о безопасности пищевой продукции, пищевая продукция, включая клубнику, подлежат обязательному подтверждению соответствия качества в форме декларирования или государственной регистрации (с перечнем продукции, подлежащей государственной регистрации можно ознакомиться по ссылке:

Наличие у производителя или продавца декларации говорит о том, что качество продукции соответствует требованиям, установленным нормативной документацией, при производстве не использовались потенциально опасные для здоровья компоненты, а также указывает на соответствие требованиям к хранению, транспортировке и маркировке продукции. Данное требование в равной степени касается как продукции импортного, так и отечественного производства.

В каких случаях требуется оформить декларацию на клубнику

• Таможенное оформление импортной продукции
  Если Вы планируете импортировать клубнику из-за границы, то для прохождения процедуры таможенной контроля, импортеру необходимо предоставить документы, подтверждающие соответствие требованиям технического регламента о безопасности пищевой продукции.
• Реализация и производство отечественной продукции
  Для беспрепятственного производства и реализации пищевой продукции на всей территории Таможенного союза (Россия, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, Армения) ее качество должно быть подтверждено соответствующими документами. В первую очередь, производителю необходимо озаботиться проведением испытаний продукции и оформлением декларации о соответствии ДС ТР ТС 021/2021 на клубнику.

Добровольная сертификация ягод

Дополнительно все предприниматели могут получить сертификат в системах ГОСТ Р, ИСО, ЭКО, Органик, БИО, Без ГМО. Такой документ поможет в продвижении бизнеса, иногда он требуется для заключения выгодного контракта или для участия в тендере.

За более подробной информацией обращайтесь к специалистам портала «Росстандарт Инфо». Мы предоставляем бесплатные консультационные услуги!

Добровольный сертификат гост р

Прохождение сертификации в добровольной системе ГОСТ Р

Добровольный сертификат на клубнику

Пример добровольного сертификата на клубнику

Документы для организации бизнеса

Для организации бизнеса на выращивании клубники в домашних условиях необходимо собрать необходимый пакет документов.

Сбор займет много времени, поэтому начинать надо осенью, чтобы весной все был готово к выращиванию клубники:

Доходная часть клубничного бизнеса

Наша плантация из 120 кв. м. содержит 80 кв. м. полезной площади (остальное – проходы). 1 кв. м. в месяц сможет давать 4,5 кг клубники. Следовательно, в месяц вы будете иметь 360 кг клубники.Средняя стоимость килограмма клубники 450 – 500 рублей (учитываем только холодный период года).

Таким образом, с 360 кг клубники по 450-500 рублей мы ежемесячно будем иметь 162 000 – 180 000 рублей.

Период окупаемости первоначальных затрат составляет 2-3 месяца, период от начала посадки до первого урожая – 2-4 месяца, так что уже в среднем через полгода выращивания клубники на продажу вы сможете обеспечить себе абсолютную финансовую независимость.

Удачного вам бизнеса по выращиванию клубники!

Итак, технология выращивания клубники – бизнес на дому

Среди множества технологий круглогодичного выращивания клубники, мы выберем самую популярную и апробированную – выращивание клубники с использованием натриевой лампы высокого давления. Преимуществом данной технологии является то, что она может быть применима как для масштабного промышленного бизнеса, так и для бизнеса на дому – клубника и в том и в другом случае вырастет красивой и насыщенной витаминами.

1. Выбор помещения для выращивания клубники.Для данных целей подходит любое помещение. Данная технология не требует создания отдельной специальной теплицы или переделки уже имеющегося помещения – её достаточно просто с умом встроить туда, куда вам надо.

Микроклимат в помещении должен соответствовать следующим параметрам:температура – 22-25°С,влажность – 75-80%,вентиляция – умеренная.

2. Наладка освещения.Правильное освещения – это залог эффективного ведения бизнеса, так что к данному вопросу следует подойти очень внимательно.Освещение отвечает за фотосинтез и все остальные процессы, связанные с ростом и созреванием клубники и, поскольку при произрастании клубники на открытом грунте эти функции выполняют солнечные лучи, искусственное освещение вашей теплицы должно быть максимально приближено к естественному, что и обеспечат нам вышеупомянутые натриевые лампы высокого давлении.

Каждая лампа для обеспечения максимально равномерного распределения света должна быть оснащена светильником со светоотражателем. Это, кстати, поможет нам и электроэнергию экономить. При этом стоит помнить:

Таким образом, на квадратный метр в год будет израсходоваться 1300 кВт электроэнергии, что в денежном эквиваленте при оплате коммунальных услуг составит 2000 – 2500 рублей. Получается довольно дорого. Однако не стоит забывать, что с того же квадратного метра вы в год сможете собрать около 45 килограмм клубники, реализовать которую вы сможете за 20 000 рублей в год.

3. Конструирование стеллажей и контейнеров для клубники.Согласно описанной технологии клубника выращивается не в грядках, а в контейнерах, для которых необходимо, в первую очередь, поставить стеллажи.

Для удобства освещения и обслуживания клубники были разработаны следующие параметры:

Таким образом, мы получаем три ряда контейнеров по 20 сантиметров каждый и с 20тью сантиметрами между ними (всего – 1 метр – ширина стеллажа).

Материал для стеллажей – металлический профиль (обеспечит максимальную прочность и долговечность), для контейнеров – произвольно, на ваш выбор – пластик, дерево, фанера (можно как сделать своими руками, так и купить готовые емкости нужных размеров).

4. Подготовка компоста.Чтобы обеспечить эффективный бизнес, клубника круглый год должна давать хороший урожай. В этом нам помимо освещения очень сильно поможет качественный компост или, говоря попросту, органические удобрения.

Компост должен состоять на 80% из легкой супеси, а на остальные 20% – из перегноя. Супесь – это рыхлая горная порода. А вот перегной заслуживает отдельного внимания. Перегноем навоз становится только спустя три года, и, при этом, он должен иметь однородный цвет и не должен пахнуть аммиаком. Происхождение же навоза абсолютно не имеет значения.

Перемешав оба «ингредиента» мы сталкиваемся с проблемой обеззараживания компоста. Обеззараживание (по-другому, пастеризация) почвы убережёт ваши растения от множества заболевания, а вас, соответственно, от больших финансовых потерь.

5. Пастеризация компоста.Процесс пастеризации подразумевает значительное прогревание компоста, которое и поубивает негативные микроорганизмы. Заранее подготавливаем емкость закрытого типа (желательно большого размера для сокращения времени, затрачиваемого на пастеризацию), заполняем её приготовленным компостом, обильно поливаем водой и ставим на огонь на 12 часов. Образовавшуюся жижу надо периодически помешивать. Также необходимо поддерживать температуру прогревания на уровне 55-60°С.

6. Оборудование капельной системы полива.Капельный полив является более приемлемым и менее затратным по сравнению с поверхностным.

В каждый контейнер до половины его высоты (10 см) насыпается компост. Потом на компост прокладываются трубки с проделанными в них отверстиями из расчета подхода одного отверстия к одному корешку. Далее устанавливаем емкость для воды выше уровня стеллажей и подключаем к ней трубки.

Теперь, по мере необходимости, открывайте краник, и ваша клубника будет получать всю необходимую её влагу. Также систему капельного полива можно использовать для обеспечения растений питательными веществами.

Когда все подготовительные работы выполнены, можно переходить к непосредственному выращиванию клубники.

7. Выбор сорта клубники.

  Какой именно сорт клубники наиболее выгоден, сказать довольно сложно – ежегодно их количество очень сильно вырастает.

Однако разработанные актуальные признаки в значительной степени помогут нам выбрать оптимальный сорт клубники:

8. Организация «активной жизнедеятельности» клубники.Как уже говорилось, период плодоношения по представленной технологии составляет 9 месяцев – с сентября по май.

Таким образом, чтобы в сентябре собрать первый урожай, нам уже в апреле надо подготовить маточную плантацию, то есть кусты клубники. Сделать это можно двумя способами: выращиванием клубники из семян или через саженцы.

Однако просто покупать посадочный материал не стоит, так как сейчас мало кто следит за его качеством, и вы можете сильно прогореть на этом.

Если вы не первый год занимаетесь клубникой как бизнесом, то маточную плантацию вы сможете сделать из собственных саженцев клубники. Однако новичкам следует побеспокоиться о выращивании клубники из семян.

Для начала семена высаживают в хорошо увлаженный грунт в ящики. Сверху семена слегка покрывают тонким слоем земли. Влажность и светонасыщенность уже были описаны выше.

Всхожесть семян составляет 40-50%.

Полив должен быть капельным, так как поверхностный может смыть верхний слой почвы.

Когда рассада взошла и укоренилась, её необходимо пикировать (рассадить) в шахматном порядке по квадратам 5х5 см. Через 1,5 месяца путем повторной пикировки рассаживаем клубнику по квадратам 10х10 см или рядами (междурядье – 10-20 см).

В итоге, к концу июня мы получаем необходимое количество маточных кустов (100 кустов на 1 кв. м. стеллажей) клубники, близких к бутонизации.

Если же у вас уже есть саженцы клубники, то в апреле достаточно сделать прививку усиками кустов на свободные участки земли в контейнерах, и к концу мая у вас уже будут молодые кустики клубники – розетки.

К сожалению, ремонтантная клубника плодоносит только два года, так что клубничные грядки требуют постоянного обновления.

Полученные маточные кусты высаживаются в контейнеры в конце июля – хорошо, если они к этому времени будут набирать цвет.

В период цветения кусты надо опылять. Произвести это можно как вручную (посредством мягкой кисточки), так и посредством установления в теплице пчелиного улика (площадь теплицы от 1 гектара).

Далее остается только поливать, ухаживать и собирать урожай.

!Важно. Клубника нежный и скоропортящийся продукт, поэтому, во-первых, приобретите морозильную камеру (сможете продлить товарный вид клубники до 14 дней), во-вторых, старайтесь как можно меньше перелаживать и трогать клубнику (лучше всего, во что собрали – в том и продавать).

Познакомившись с технологией выращивания клубники, выступающей первым пунктом нашего бизнес-плана, мы переходим юридической регистрации нашего заработка на клубнике.

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов.
Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

→  21.07.2021

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Маркировка клубники

Каждая упаковка с ягодой обязательно должна иметь маркировку, которая помогает идентифицировать груз, сведения об отправителе, получателе, обязателен знак ЕАС.

Маркировка клубники происходит согласно требований ТР ТС 022/2021 Технический регламент Таможенного союза “Пищевая продукция в части ее маркировки” (с изменениями на 14 сентября 2021 года). 

Маркировку нужно наносить именно на русском языке и ставить ее на каждую персональную упаковку для розничной продажи. Она должно включать следующие сведения:

• Обязательно знак ЕАС
• Наименование товара
• Вес нетто
• Дата изготовления
• Условия хранения
• Срок годности
• Производитель
• Адрес производителя
• Импортер
• Адрес импортера

Особенности таможенной очистки клубники

Все существующие фрукты относятся к 08 группе ТН ВЭД. Все фрукты и ягоды имеют свой индивидуальный код, на основе которого устанавливается ставка импорта. У клубникикод 0810 10 000 0, базовая ставка – 5%, НДС – 20%.

Кодировка фрукта дает старт процедуре оформления. Зарегистрировать товар можно только на пункте с фитосанитарной станцией. Никто не застрахован от дополнительной проверки на таможенном пункте даже при наличии фитосанитарного сертификата.

Клубника относится к скоропорту, поэтому оформляется по упрощенное схеме. Фитосанитарный сертификат обязателен.

Оформления клубники

   1. Документы, необходимые для юридических лиц (Смотреть)

   2. Документы, необходимые для индивидуальных предпринимателей (Смотреть)

   3. Документы, необходимые для физических лиц (Смотреть)

Ошибки при оформлении документов для таможенного оформления клубники

• В документах указан адрес только на русском языке (или, к примеру, только на английском), а необходимо 2 варианта – например, английский и немецкий;
• Случайные опечатки, сокращения слов, ненужные знаки препинания или слова в адресе или наименовании предприятия. К примеру, вместо слова «область» написано «обл», лишняя запятая после области и перед названием города и прочие;
• Несовпадения информации в различных документах, к примеру, разные адреса в инвойсе и накладной.

Пакет документов для подачи в центр

Чтобы пройти оценку соответствия ягод, потребуется предоставить в центр сертификации следующее:

• Точное наименование и описание пищевого продукта, присвоенные ему коды ТН ВЭД;
• Контракт на поставку подконтрольной продукции, инвойс, сопроводительную транспортную документацию;
• Реквизиты заказчика – адрес, наименование, номера телефонов, идентификационный налоговый и общегосударственный регистрационный номера, уставные и учредительные документы;
• Сертификаты, выданные ранее (если они имеются);
• Заявку, составленную по утвержденному образцу от имени официального представителя компании;
• Техдокументацию, которая используется на предприятии (рецептуры, технические условия, технологические регламенты, технико-технологические карты, стандарт организации);
• Документы на производственные помещения, которые удостоверяют законность их использования (договор аренды или свидетельство о собственности).

Перечень необходимых документов

Полный комплект разрешительной документации включает:

• Декларация о соответствии ТР ТС
• Протокол испытаний
• Разработка и регистрация ТУ
• Сертификат ИСО 22000 ХАССП
• Добровольный СС ГОСТ Р
• Экспертное заключение

Порядок оценки качества

Декларирование ягод осуществляется в несколько этапов:

• Предприниматель выбирает сертификационный центр и подает заявку;
• Далее осуществляется идентификация товара и выбор подходящей схемы;
• Затем следует сбор пакета документов – это очень важный и ответственный процесс (если требуется, то в этот момент осуществляется разработка технической документации);
• После этого компания должна предоставить типовые образцы продукции – их направляют в независимую лабораторию на экспертизу, где они тестируются на соответствие законодательно установленным требованиям (по результатам такой проверки выдаются протоколы испытаний);
• Далее, если это предусматривает выбранная схема, осуществляется инспекционный контроль на предприятии;
• Итогом становится выдача разрешительного документа – декларации. Её присваивается идентификационный код, продукция маркируется.

Посадка клубники

Но чтобы сажать свою рассаду, прежде всего, клубнику надо почистить. Делается это весной, после того, как растаял снег. Что это значит:

• Клубнику надо избавить от прошлогодней листвы.
• Оборвать все больные и сухие листья.
• Слишком густые кусты необходимо разделить, как и при выращивании малины. Если обе половины здоровые, листья зеленые (а у клубники листья зеленеют с первыми лучами весеннего солнца), то можно пересадить ту часть, которая подлежит извлечению из земли.
• Все больные кусты необходимо удалить, чтобы они не заражали здоровые.
• При разделении кустов остаются «усы» с отростками. Их не надо выбрасывать. Более того, их надо рассадить. Если много остается можно продать. Рассада хорошей клубники весной стоит довольно дорого. У многих кусты за зиму вымерзают. Они готовы приобретать рассаду за адекватные деньги.
• Все лишние «усы» весной надо оборвать.
• Землю вокруг кустов необходимо хорошо взрыхлить. На клубничных грядках она всегда твердая. Более того, огородники часто не придают этому значения. Тем не менее, делать это надо.
• Подкормить клубнику удобрением. В идеале навозом, например, как и при выращивании картофеля. Но можно воспользоваться химическими добавками, которые предназначены именно для клубники. Более того, при пересадке клубники надо пользоваться добавками. Их сейчас продают в специализированных магазинах.

Кстати говоря, клубника любит органические удобрения. Листья после подкормки становятся ярко зелеными, крупными, насыщенными. Весной поливать клубнику не обязательно. Особенно, если воду дают только в мае. Но если есть насос, можно впервые полить после обработки.

Последствия ошибок при оформлении документов на клубнику

• Задержка скоропорта;
• Непредвиденные расходы на СВХ;
• Штраф;
• Ввоз продукции запрещен;
• Груз конфискован.

Преимущества сотрудничества с центром «римтест»

Сертификация при помощи центра сертификации «Римтест» – это гарантия законности выданных документов, оптимальные расценки и выгодные условия сотрудничества. Квалифицированный персонал окажет содействие при подготовке документации для проверок, поможет устранить возникшие проблемы. Сотрудничество с центром «Римтест» станет залогом успеха для вашего бизнеса.

Мы разъясним все нюансы сертификации и декларирования при подаче заявки, либо на консультации. Для этого позвоните по телефонам, указанным на сайте, либо заполните форму обратной связи. Все консультации для клиентов ЦС «Римтест» бесплатны.

Получали СГР на химические компоненты. Вместе со специалистом по сертификации Еленой оперативно определились с необходимыми документами и согласовали заявки. Ваша организация оказалась единственной, которая смогла оформить СГР в ускоренном порядке, что нам было очень важно.

источник

При перевозке фрукта нужно обязательно соблюдать все правила перевозки скоропортящейся продукции:

• Зрелые, грязные и гнилые плоды перевозить НЕЛЬЗЯ
• Транспортное средство должно быть дезинфицировано и обеззаражено
• Соблюдать температурный режим и степень влажности – обязательно
• При перевозке клубнику необходимо защитить от загрязнений.

При несоблюдении установленных правил есть вероятность порчи фрукта. Также товар может быть изъят на пути следования.

Ягода перевозится с применением специализированных рефрижераторным установок. Санитарные пункты Таможенной службы контролируют выполнение перевозчиками всех правил. Клубника перевозится следующими видами транспорта:

Приобретение рассады

Если бизнес-план на выращивание клубники в теплице организовывает начинающий бизнесмен, ему придется приобрести рассаду. Более того, лучше это делать у селекционеров на станциях. Прежде всего, здесь сориентируют по сортами. Выдадут соответствующие документы.

Будущему предпринимателю можно купить рассаду клубники у опытных огородников. Эти люди много лет занимаются выращиванием садовых растений. Более того, их знания адаптированы к условиям данного региона. Они уж точно не обманут. Предложат самый выгодный сорт клубники. Почему?

Прежде всего, огородникам нравится хвастать своими достижениями. Более того, каждый из них уверен, что кроме него никто ничего не знает. Поэтому стоит потешить их самолюбие. На следующий год огородник, который продаст вам клубнику, позвонит, и поинтересуется вашим урожаем.

Можно заказать рассаду клубники через онлайн магазины и другие сайты для заработка. Здесь есть вся информация о сорте, урожайности. Более того, выдадут фитосанитарный сертификат. Но подойдет ли эта клубника для выращивания в вашем регионе? Эту гарантию магазин вряд ли даст. Более того, могут обмануть.

Надо покупать несколько видов рассады клубники. Это необходимо для того, чтобы до поздней осени владелец бизнеса мог собирать урожай. Более того, сорта должны быть сезонным. То есть, в течение лета один вид клубники будет сменять другой. Таким образом, с мая по октябрь клубника будет цвести и плодоносить.

Про теплицу

Для получение хорошего дохода будущий предприниматель должен выстроить и оборудовать теплицу таким образом, чтобы она работала и в зимнее время. Более того, теплица для выращивания клубники не должна быть менее 100 м2. Материал теплицы необходимо выбирать согласно климатическим условиям вашего региона.

Протокол испытаний

Испытание продукции по номинальным показателям ТР ТС

Процесс получения документов

Декларацию или сертификат можно получить только в аккредитованных органах (центрах). Это гарантирует достоверность и объективность сведения о качестве продукции, надлежащее оформление разрешительных документов. В аккредитованный орган нужно представить:

• заявку российской компании или предпринимателя;
• техническую документацию производителя, в том числе сертификаты на систему менеджмента;
• документацию на поставки товара (договоры, контракты и т.д.);
• учредительные и регистрационные документы заказчика, банковские реквизиты для оформления счета;
• список стандартов, которым должна соответствовать продукция;
• иная документация, в зависимости от схемы подтверждения.

Точный список бланков и форм, которые будут нужны для оценки качества, будет определен при изучении заявки. При необходимости, помощь в заполнении заявки и подготовке документации окажут наши специалисты.

Заполненную декларацию нужно представить для проверки и регистрации в центр «Римтест». Декларирование проводится по следующим правилам:

• клиент направляет заявку, комплект обязательной документации;
• специалисты аккредитованного центра проводят анализ материалов и доказательств, представленных заказчиком (по отдельным схемам подтверждения можно ссылаться на свои материалы);
• будет проведен отбор серийной продукции или товара из отдельной партии;
• проводятся испытания и тесты ягод в лаборатории, чтобы подтвердить соответствие техрегламентам ЕАЭС и государственным стандартам;
• при успешном завершении проверок будет оформлен протокол, а заявитель получит зарегистрированную декларацию.

Предъявлять бланк нужно при ввозе продукции из-за границы и таможенном оформлении, при назначении проверок в оптовых и розничных торговых точках. За отсутствие обязательных документов вам откажут в перемещении продукции через границу, взыщут штраф с конфискацией товара.

Сертификат выдается после проверок. Для подтверждения качества ягод будет проведен анализ документации, а также полный цикл испытаний в лаборатории. За отсутствие добровольного бланка административные санкции не применяются.

Специалисты центра «Римтест» проконсультируют вас по всем вопросам, связанным с оценкой качества, выдачей разрешительных документов.

Пункты таможенного оформления клубники

Чаще всего ягоды прибывают авиационным способом в данные аэропорты России:

• Аэропорт Домодедово (СВХ Домодедово карго);
• Аэропорт Шереметьево (СВХ Шереметьево карго, СВХ Москва карго);
• Аэропорт Внуково (СВХ Внуково карго);
• Аэропорт Пулково (СВХ Пулково карго).

Морским способом товар прибывает:

• Новороссийский морской порт;
• Балтийский морской порт.

Пункты прибытия товаров автомобильным способом:

• ООО «Фуд Логистик»(Фуд Сити);
• Ост терминал (Киевский таможенный пост);
• ООО «Автологитика»( Ленинградский таможенный пост) и другие.

Также ягода прибывает и на ЖД станции:

• Селикатная;
• Кунцево;
• Ворсино;
• Ховрино.

Разные фрукты каждый день прибывают в РФ из всевозможных стран мира: Таиланд, Вьетнам, Перу, Марокко, Доминикана, Бразилия, Австралия, ЮАР, Дубай, Индия, Турция, Израиль, Иран, Узбекистан, Азербайджан и многих других.

Все импортные фрукты должны пройти лабораторную проверку ВНИИКР, контролируемую Россельхознадзором (РСХН).

Ответственность за качество фрукта и ягоды лежит на поставщике, продукция должна быть абсолютно безопасной для покупателей. Кроме стандартного перечня документации участник ВЭД должен следующие документы:

Разработка и регистрация ту

Разработка технических условий на производителя

Расходная часть бизнеса на клубнике

В представленном бизнес-плане предусматривается открытие плантации клубники размером в 120 кв. м. Она ежесуточно должна вам приносить 12 кг клубники. При этом, для уборки и фасовки урожая хватит и одного человека, то есть вас.

Итак, в расходную часть выращивания клубники стоит включить:

Определённые цифры указать довольно сложно, так как они зависят и от региона, и от того, насколько вы оборудуете вашу плантацию из подручных средств, а на сколько их покупных, и т.д.

Расходы

Предварительные расходы на бизнес по выращивание клубники составят около 150000 рублей. Сюда входит:

• Строительство и оборудование теплицы.
• Приобретение посадочного материала.
• Приобретение удобрений.
• Оформление документов.
• Обработка теплицы.
• Оплата света и воды.

Одному человеку не под силу такой тяжелый труд. Выращиванием клубники на собственно садовом участке должны заниматься все члены семьи. Как правило, это семейный бизнес.

Реализация клубники

Получив все вышеупомянутые документы относительно выращенной продукции, можно задуматься и о способах её реализации.

Сбыть клубнику можно следующими способами:

a) посредством открытия собственного торгового места.Для начала следует арендовать небольшое (6-8 кв. м.) торговое место. Стоимость аренды оплата электроэнергии вам обойдется в 5000 – 6000 рублей (в месяц). Арендованное место следует оборудовать холодильной витриной и морозильным ларем – 40 000 – 45 000 рублей (одноразово).

Также, если вы не хотите сами стоять и торговать, вам придётся нанять работника – 10 000 – 15 000 рублей.Таким образом, содержание собственно торговой точки вам обойдется в 15 000 – 20 000 рублей ежемесячно 40 000 – 45 0000 рублей единократно.

При данном способе реализации клубники, учтите данные затраты при расчете расходной части вашего бизнес-плана.Минусы самостоятельной реализации: необходимость постоянного контроля и налаживания процесса сбыта, необходимость поиска хорошего продавца, необходимость постоянного наличия продукции.

Маркетинговые уловки эффективной реализации:

• во-первых, покупатель, подходя к точке, уже должен видеть товар, причем товар должен выглядеть красиво и привлекательно (используйте различные стеллажи, разнообразно выкладывайте продукцию и т.д.);
• во-вторых, покупатель должен иметь возможность попробовать предлагаемую продукцию, так что не стесняйтесь предлагать клубнику на пробу и рекламировать её как самую вкусную и полезную;
• в-третьих, не стесняйтесь рассказывать о технологии вашего производства с обязательным указанием того, что вы – местный фермер, а ваша продукция выращена собственными руками без применения химии.

b) посредством продуктовых магазинов.Сделать акцент при выборе магазина-партнёра следует, в первую очередь, на размер магазина и на его посещаемость. Понятно, что магазинчики, расположенные на богом забытой окраине города никогда не смогут реализовать тот объем клубники, который без проблем сбывают супермаркеты в центре города.

Минус магазинов: низкая стоимость покупки товара – желая заработать, магазины, ставя нереально высокие цены на реализуемую продукцию, также максимально снижают закупочную стоимость.

c) посредством оптовых сетей и рынков.Достаточно неплохой вариант для сбыта клубники, однако он приемлем, в большинстве своем, для очень больших производителей.

Теперь осталось подсчитать расходы и доходы вашего хозяйства.

Секреты перевозки клубники

Секрет доставки клубники из какой-либо страны заключается не только в поиске надежного брокера в России (в Москве), но и поиске таможенного брокера в данной стране.

Непроверенный брокер может сказать нам сначала одних платежах государству, а после, когда вы привезете груз, он скажет о том, что в стране поменялись все законы, и Вы теперь будете платить другие пошлины. Именно поэтому перед растаможкой, затаможкой, отправкой груза или перед авиадоставкой нужно все эти моменты согласовать.

Мы согласовываем с таможенным брокером в стране импорта/экспорта таможенную декларацию. Таможенный брокер там согласовывает с таможней, и после этого мы отправляем груз. В этом заключается секрет правильной доставки груза.

Если ваш таможенный брокер в другой стране этого не сделает – Вы можете попасть на дополнительные затраты. Поэтому Вам нужно не только найти надежного таможенного брокера в Москве, ведь таможенный представитель в Москве не ориентируется в процедурах в стране отправки, а еще и найти грамотного брокера в данной стране.

Экспорт и импорт клубники не включает в себя каких-либо рисков, связанных с задержкой груза в таможне. Также при экспорте не уплачиваются таможенные платежи нашему государству, а уплачиваются только в стране прибытия груза. Очень важно найти надежного брокера, который согласует все подобранные коды ТН ВЭД, описание товара, таможенные платежи с должностным лицом таможенного органа.

Сертификат продукта

Владельцы садовых участков могут сэкономить немного денег на приобретении посадочного материала. Каждый садовод выращивает хорошие сорта клубники на своем участке. Более того, ее ежегодно приводят в порядок. Так что о качестве рассады можно не беспокоиться.

Однако, придется сходить в региональную службу фитоконтроля, и получить сертификат качества на свою продукцию. Более того, при реализации клубники понадобится документ о принадлежности выращиваемой клубники к конкретному сорту. Его можно получить на станции, предъявив свою рассаду. Эта услуга платная.

Сертификация клубники в россии

Приобретая вкусную и свежую клубнику на рынке или в магазине, либо переработанные и замороженные ягоды, нужно обращать внимание на наличие у продавца деклараций и сертификатов качества. Обязательным разрешительным документом для поставок и продажи указанных продуктов является декларация о соответствии, которую нужно оформить по техническим регламентам ЕАЭС.

Сертификация клубники с профисерт

Процедура проведения сертификации продукции требует большого опыта и внимательного отношения при подготовке комплекта документов.

Неправильное указание наименования продукции в документе, пропуск запятой, ссылка на не действительный нормативный документ и многие другие причины могут привести к аннуляции документа и применения штрафных санкций к организации, включая конфискацию продукции.

Центр по сертификации ПрофиСерт сотрудничает с крупнейшими испытательными лабораториями и органами по сертификации на территории Таможенного союза. Мы выбираем только хорошо зарекомендовавших себя исполнителей и отслеживаем текущий статус всех выпущенных нами документов.

Самостоятельное оформление разрешительной документации может затянуться в несколько месяцев, в то время как специалисты ПрофиСерт смогут помочь подготовить весь необходимый пакет документов и организовать проведение испытаний за 2-3 дня.

Обращайтесь за помощью и бесплатной консультации к менеджерам в чат или по телефону.

Работаем с компаниями из всех городов России и Таможенного союза: Москва и Московская область (МСК), Санкт-Петербург (СПБ), Тула, Новосибирск, Екатеринбург (ЕКБ), Пермь, Нижний Новгород, Казань, Самара, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфа, Омск, Самара, Волгоград, Красноярск, Воронеж, Краснодар, Курск, Астрахань и другие города России, Казахстана, Белоруссии, Киргизии и Армении

Наши Клиенты находятся в таких городах, как:

Схемы декларирования

В соответствии с нормами ТР ТС 021 для оценки качества ягод могут использоваться несколько схем подтверждения соответствия. В таблице перечислены данные схемы и их краткое описание.

 От схемы зависит и срок действия разрешения – если оно выдается на серийный выпуск, то, при наличии сертификата ХАССП, может действовать максимально пять лет, а при его отсутствии – три года. Что касается деклараций, которые распространяют свое действие на одну партию, то они не ограничиваются по сроку использования.

Схемы импорта, экспорта и доставки клубники

При экспорте клубники возникает много нюансов, и нередко многие брокеры отказывают в предоставлении услуг. Мы предлагаем все схемы таможенного оформления.

   1 схема таможенного оформления и перевозки клубники

Вы покупаете на свою российскую компанию товар, высылаете нам 3 документа – инвойс, контракт, транспортная накладная. Из этих 3 документов мы все подготавливаем и подаем в таможню под свою брокерскую печать. При этом стоимость услуги – 23000 рублей.

   2 схема таможенного оформления и перевозки клубники

Схема заключается в том, что Вы как физическое лицо купили груз и не хотите отправлять его от своего имени. Данный товар – коммерческая партия – в 1 машину 5 тонн клубники. От физического лица невозможно оформить данный товар, так как таможня в любом случае признает большое количество товаров, купленных одним физическим лицом, коммерческой партией.

Поэтому, если ФЛ пойдет в таможню и попросит оформить таможенную декларацию или найдет брокера, то и брокеру, и физ.лицу таможня откажет, так как этот груз является коммерческой партией и нужно отправлять его от компании. А ФЛ уже купил груз и не знает, что ему делать дальше. Мы помогаем решить эту проблемы.

Очень часто физ.лица покупают большую партию товаров и обращаются к нам. Мы берем этот груз у ФЛ и отправляем от своей компании. При этом нам не обязательно покупать этот товар у продавца, который продал его ФЛ, а мы просто берем груз к себе на баланс, от своего имени затамаживаем и отправляем его на экспорт.

Не все знают, как применить эти секреты на практике, поэтому наша данная услуга эксклюзивна. Как правило, лица, желающие экспортировать груз, ничего не имеют на руках, кроме самого товара. Поэтому мы примем его на баланс своей компании, затаможим в адрес любых ИП, ЮЛ, ФЛ.

   3 схема таможенного оформления и доставки клубники

3 схема – случаи, когда мы предлагаем купить товар в России от нашей компании и продать его за границу. Мы покупаем груз и продаем его иностранной компании. Как правило, иностранные компании перечисляет нам деньги за товар, и мы от себя отправляем эти деньги поставщику/производителю в России. Сделка проходит через нашу компанию. Мы помогаем оформить товар.

Часто используется эта схема тогда, когда Вы – физ.лицо, у Вас нет компании и Вам нужен представитель в России, который сможет правильно купить товар, затаможить его, выступить внешнеторговым агентом по закупке и затаможке этого товара, также осуществить перевозку при необходимости.

Транспортировка клубники

Так как срок годности клубники при необходимых условиях – 2-3 дня, свежий фрукт доставляют в РФ с основном с помощью авиадоставки. Условия хранения ягоды при транспортировке – от 2 до 3 градусов. А температура, поддерживаемая холодильными камерами на СВХ в аэропортах Домодедово, Шереметьево, Внуково – 4-5 градусов тепла, ведь основная часть импортных фруктов должна храниться именно при данной температуре.

Если ягода после помещения на СВХ будет располагаться там дольше, чем 1 сутки, она может просто испортиться. Поэтому процедуры растаможки и фитосанитарного контроля нужно максимально ускорить и постараться его завершить за короткий промежуток времени (до 2 дней). Доставка клубники в РФ должна происходить под контролем опытного таможенного брокера.

Основные страны-импортеры, которые отправляют клубнику – Италия, США, Испания, Швеция, Украина, Египет, Марокко, Франция, Израиль, Бельгия, Голландия.

   Срок прибытия клубники из данных государств в РФ:

• Авиаперевозка ягоды в Россию – 2-3 дня (зависит от присутствия транзитных перелетов)
• Доставка морским транспортом – порты в Санкт-Петербурге и Новороссийске – 20-35 суток, это зависит от государства отправки.

Требования таможни

Необработанные и неупакованные ягоды относятся к подкарантинной растительной продукции, а потому при провозе через государственную границу на них надо получать фитосанитарный сертификат. Документ удостоверяет фитосанитарную безопасность и действует две недели (поэтому заказывать его нужно непосредственно перед прохождением грузом таможенной экспертизы).

Кроме того, следует помнить о том, что ягоды попали под эмбарго, которое установил Президент РФ Приказом №560 в августе 2021 года. С тех пор свежие ягоды, овощи и фрукты, а также мясную, рыбную и молочную продукцию запрещено ввозить из США, Норвегии, Австралии, Канады и стран ЕС.

Уход за клубникой

Эта ягода не требует к себе особого внимания. Более того, она будет цвести даже в траве. Но урожай будет соответствующим. Поэтому к собственному бизнесу надо отнестись серьезно.

Чтобы бизнес на выращивании клубники в теплице был доходным, за клубникой надо ухаживать:

• До первого цветения поливать раз в неделю.
• По мере появления травы надо от нее избавляться, и рыхлить землю.
• Все лишние «усы» надо обрезать. Иначе в них будет уходить сила клубники, и урожай будет ниже ожидаемого.
• В момент цветения клубники полив следует ограничить. Слишком частый может привести к гниению появляющихся ягод.
• После сбора первого урожая клубнику надо обработать. Удалить лишние листья. Только не перестарайтесь. Иначе ягоде не на чем будет расти. Взрыхлить землю, и полить. При необходимости рассыпать неорганические удобрения, содержащие азот.
• Собирать ягоды клубники лучше рано утром. В это время они более плотные. Как только выходит солнышко, клубника становится менее привлекательной. Да и днем слишком жарко для ее сбора.

Фитосанитарный сертификат на клубнику

Необходимо сделать акцент на заполненном фитосанитарном сертификате для того, чтобы не возникало трудностей при фитоконтроле в РФ. Фитосанитарный сертификат обязан содержать ссылку на ссылку на решение Совета Евразийской экономической комиссии от 30 ноября 2021 г.

Например:

НУЖНО ЗНАТЬ! В случае, если эта фраза не будет написана в графе 14 фитосанитарного сертификата, то Россельхознадзор наложит на Вас штраф, запрет на ввоз клубники и не разрешит производить последующие процедуры по таможенной очистке. Фрукт будет располагаться на складе временного хранения, и Вы попадете на непредвиденные затраты, которые связаны с помещением фрукта на СВХ (бесплатное расположение скоропорта на СВХ – 1 день). Хранение на СВХ Домодедово Карго больше 1 дня – 11 рублей за килограмм в сутки.

Фитосанитарный сертификат – международный документ, который представляет из себя часть товаросопроводительных документов, следующих вместе с доставляемым товаров и подтверждает качество, преодоление фитоконтроля в государстве экспорта и характеристики груза.

Юридическая регистрация бизнеса

Так как мы ходим создать серьезное конкурентоспособное предприятие, следует побеспокоиться о его соответствии законодательным нормам. Понятно, что на первых порах можно поработать и без государственной регистрации вашего бизнеса, но как только вы увидите, что клубника как бизнес (см. видео) приносит вам стабильный значительных доход, обязательно зарегистрируйте ваше хозяйство.

Наиболее подходящей формой ведения клубничного хозяйства является индивидуальное предпринимательство, и при этом вам необходимо попасть в категорию сельскохозяйственных производителей. Причисление к данной группе обеспечит вам низкую налоговую ставку – вам придётся платить единый сельхозналог (ЕСХН), составляющий всего 6%.

Помимо регистрации, вам также необходимо побеспокоится о сертификации продукции, так как более-менее серьезные покупатели могут заинтересоваться происхождением клубники. Таким образом, вам необходимо получить:

Экспертное заключение

Оформление ЭЗ в Роспотребнадзоре на пищевую продукцию