Какие необходимы документы для реализации капусты? – ТРТС24

Обращаю внимание, что почти на каждый вид капусты есть действующий гост, например:

• ГОСТ Р 51809 Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети.
• ГОСТ Р 54700 Капуста китайская и капуста пекинская свежие.
• ГОСТ Р 54903  Капуста цветная свежая.
• ГОСТ Р 54692 Капуста брокколи свежая.

Важно отметить, что на каждый ГОСТ по законодательству нужно делать отдельную декларацию. Но Вы можете разработать общие ТУ на все разновидности капусты. Таким образом на капусту, производимую по одним ТУ Вам достаточно будет оформить одну декларацию, что существенно сократит Ваши затраты.

По вопросам разработки ТУ и оформления декларации Вы можете обратиться к Наталье по адресу эл. почты: info@ros-test.info

Государственная регистрация

Согласно ТР ТС 021/2021, процедура декларирования заменяется на государственную регистрацию, если продукт предназначается специально для детей. Например, пюре из цветной капусты.

Госрегистрация осуществляется подразделениями Роспотребнадзора. Процедура включает анализ предоставленной документации и лабораторное тестирование образцов продукции. По итогам оценки заявитель получает подтвреждающее свидетельство — СГР, которое также, как и декларация, принимается во всех странах Таможенного Союза.

Если овощ реализуется в свежем и нефасованном виде, то обязательно проводится фитосанитарная сертификация. Она организуется отделениями Россельхознадзора. Эксперты органа выезжают на производство или в место прохождения таможенного контроля и проверяют, не заражена ли растительная продукция насекомыми-вредителями или инфекциями. Фитосанитарный сертификат необходим для экспорта товара. Он выдается на одну его партию, которая подверглась проверке.

Декларация о соответствии тр тс капуста белокочанная свежая.

Декларирование капусты: главные особенности

В настоящее время на законодательном уровне установлена необходимость декларирования овощной продукции. Данная процедура носит обязательный характер, ее цель – подтвердить соответствие данной разновидности пищевой продукции требованиям в отношении безопасности и качества.

Оформление этого разрешительного документа осуществляется на основании следующих регламентов Таможенного союза:

• ТР ТС 021/2021 – определяет условия безопасности продуктов питания;
• ТР ТС 022/2021 – включает особенности маркировки этой категории товаров
• ТР ТС 029/2021 – содержит перечень требований к пищевым добавкам, при условии, что они применяются в процессе производства овощной продукции (к примеру, при консервировании).

Подтверждение соответствия всем известной морской капусты (ламинарии) проводится с учетом положений ТР ЕАЭС 040/2021 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». На нее также необходимо  оформлять декларацию о соответствии.

Стоит отметить, что отсутствие обязательной разрешительной документации является основанием для применения мер административной ответственности по отношению к виновным лицам. При выявлении подобного правонарушения контролирующими органами налагается штраф, а товары подлежат конфискации.

Если своевременно обратиться в центр сертификации для оформления необходимой разрешительной документации, можно избежать подобных проблем. Профессиональные сотрудники оказывают содействие в получении широкого спектра разрешений по выгодным ценам и в максимально сжатые сроки.

Кроме того, владельцам предприятий, занятым в сфере изготовления пищевой продукции, следует внедрить на своем производстве принципы системы ХАССП (ИСО 22000). Она включает в себя детальный анализ существующих рисков с обязательным контролем всех технологических процессов.

Как получить декларацию на капусту?

Чтобы оформить на капусту свежую декларацию о соответствии, предпринимателю следует:

• подать заявку в наш центр сертификации и проконсультироваться по имеющимся вопросам;
• собрать пакет документов и передать их нашим экспертам для анализа;
• дождаться итогов испытаний образцов продукции в аккредитованной лаборатории;
• получить оформленный и внесенный в единый реестр документ.

Основным этапом декларирования (а также сертификации) является проведение экспертных исследований товаров по установленному перечню показателей. Для этого предпринимателю понадобится предоставить образцы овощей в специализированную лабораторию. По итогам тестирования составляется протокол испытаний, на основании которого выдается разрешительная документация (при условии, что результаты экспертиз не превышают допустимых параметров).

Обратите внимание! На каждый вид капусты оформляется отдельный протокол и декларация (сколько видов овощей, столько и будет документов).

Капуста белокочанная: получить сертификат | госстандарт эксперт

На капусту необходимо оформить декларацию о соответствии тех.
получить бесплатную консультацию

регламентам

•  «О безопасности пищевой продукции» (021/2021)
•  «Пищевая продукция в части ее маркировки»  (022/2021)

Если продукт обладает схожими свойствами, одинаковым назначением, производится по одному документу и код ТНВЭД присвоен из одинаковой группы (как в случае с капустой 0704), то такой перечень продукции допустимо объединить в одну декларацию.

И вот именно здесь хотим дать совет нашим читателям, как сэкономить Ваши средства.

Нужен ли добровольный сертификат качества?

Сертификат на капусту относится к числу добровольных документов, подтверждающих соответствие культуры нормам национальных стандартов/технических условий изготовителя. Выдается в подходящей системе оценки максимум на 3 года (после чего предпринимателю понадобится его переоформить).

Хотя и этот документ не входит в перечень обязательных, многие предприниматели, занимающиеся выращиванием и реализацией овощей, желают оформить его для получения следующих возможностей для развития бизнеса:

• выхода на дополнительные рынки сбыта;
• участия в процедурах государственных торгов;
• укрепления доверия потребителей;
• увеличения объемов прибыли;
• повышения показателей конкурентоспособности.

Перечень документов

Если у вас возникла необходимость получить сертификат на квашеную капусту, то для этого следует предоставить:

• заявку на оказание услуг;
• копии учредительных документов предпринимателя;
• техническую документацию – ГОСТ или ТУ;
• описание продукции – содержит наименование, вид, код,  энергетическую ценность, год урожая и другие данные;
• контракт на поставку с товаросопроводительной документацией к нему – в отношении импортируемых из других стран товаров;
• образцы;
• имеющиеся в наличии разрешения.

Остались вопросы? Получить на них ответ вы сможете, обратившись к экспертам нашего специализированного центра. Все консультации бесплатны!