Растаможка и перевозка зеленого горошка

ПРИЕМКА

Реквизиты документа о качестве устанавливают в соответствии с порядком санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания, утвержденным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

2.2. Контроль содержания токсичных элементов проводят в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции по согласованию с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

2.1, 2.2. (Измененная редакция, Изм. N 1).

МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Отбор проб — по ГОСТ 26313, подготовка проб — по ГОСТ 26671, ГОСТ 26929, методы испытаний — по ГОСТ 8756.1, ГОСТ 8756.18 и указанным в п.1.2.4 настоящего стандарта.

3.7. Определение массовой доли битых зерен

3.7.1. Сущность метода заключается в механическом отделении битых зерен от общей массы зерна и определении их массовой доли отношением массы битых зерен к общей массе зерна с помощью взвешивания.

Битыми зернами в консервах считают половинки и кусочки зерен, оболочки и их частицы. Зерна с трещинами, с частично нарушенными семядолями, сохранившие нормальную форму, относят к целым зернам.

Сито с диаметром отверстий 2,5-3 мм.

Поднос белой или светлой окраски.

3.7.4. Проведение испытания

От объединенной пробы отделяют жидкость процеживанием через сито. Из оставшихся на сите зерен горошка берут навеску массой 200 г, навеску рассыпают на поднос и отделяют битые зерна от целых. Битые зерна взвешивают.

Источник

6 правила приемки

6.1 Правила приемки — по ГОСТ 26313. Консервы принимают партиями.

6.2 Качество консервов по органолептическим и физико-химическим показателям (кроме минеральных примесей), массу нетто потребительской упаковочной единицы, качество упаковки и маркировки проверяют в каждой партии.

Контроль содержания минеральных примесей осуществляют при возникновении разногласий в оценке качества консервов.

6.3 Периодичность проверки токсичных элементов, пестицидов, микробиологических показателей устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.

7 методы контроля

7.1 Отбор проб — по ГОСТ 26313, подготовка проб для определения органолептических и физико-химических показателей — по ГОСТ 26671, минерализация проб для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929, отбор проб для микробиологических анализов — по ГОСТ 31904, подготовка проб — по ГОСТ 26669, ГОСТ 31671, культивирование микроорганизмов и обработка результатов — по ГОСТ 26670, ГОСТ ISO 7218.

7.2 Определение органолептических показателей и массы нетто одной упаковочной единицы — по ГОСТ 8756.1, внешнего вида и герметичности упаковки — по ГОСТ 8756.18.

7.3 Определение массовой доли битых зерен и содержания примесей растительного происхождения — по ГОСТ 26323 с их раздельным определением.

7.4 Определение качества маркировки и упаковки проводят визуально.

7.5 Определение физико-химических показателей:

— массовой доли зеленого горошка от массы нетто консервов, указанной на этикетке, — по ГОСТ 8756.1;

— массовой доли хлоридов — ГОСТ 26186;

— содержание примесей растительного происхождения — по ГОСТ 26323;

— наличия минеральных примесей — по ГОСТ ISO 762;

— наличия посторонних примесей — визуально.

7.6 Определение содержания токсичных элементов:

— свинца — по ГОСТ 33824, ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ EN 14083;

— мышьяка — по ГОСТ 26930, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628, ГОСТ 31707;

— кадмия — по ГОСТ 33824, ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ EN 14083;

— ртути — по ГОСТ 26927;

— олова — по ГОСТ ISO 17240.

7.7 Определение пестицидов — по ГОСТ 30349, ГОСТ 30710.

7.8 Определение промышленной стерильности — по ГОСТ 30425.

8 транспортирование и хранение

8.1 Транспортирование и хранение — по [1], ГОСТ 13799 или нормативным правовым актам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

8.2 Консервы транспортируют в крытых транспортных средствах всех видов в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.

8.3 Консервы, фасованные в стеклянную упаковку, при хранении должны быть защищены от попадания прямых солнечных лучей.

8.4 Срок годности консервов устанавливает изготовитель с указанием условий хранения согласно нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт. Рекомендуемые условия хранения и сроки годности консервов приведены в приложении В.

Библиография

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2021

О безопасности пищевой продукции

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2021

Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2021

О безопасности упаковки

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2021

Пищевая продукция в части ее маркировки

Ключевые слова: горошек зеленый, стерилизованные овощные консервы, из мозговых сортов, высший товарный сорт, 1-й, 2-й

Электронный текст документа и сверен по:официальное изданиеМ.: Стандартинформ, 2021

Источник

Гост 15842-90горошек зеленый консервированный. технические условия

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Научно-исследовательским центром хранения и переработки плодоовощной продукции Краснодарского научно-исследовательского института овощного и картофельного хозяйства и Техническим комитетом по стандартизации 93 “Продукты переработки плодов и овощей”

Р.И.Шаззо, канд. техн. наук; Г.Н.Павлова, канд. техн. наук;

Л.К.Петриченко, канд. с.-х. наук; Л.Д.Ерашова; Л.А.Алехина

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 29.12.90 N 3595

3. Срок проверки — 1996 г.; периодичность проверки — 5 лет

4. ВЗАМЕН ГОСТ 15842-83, ГОСТ 10.9-69

5. Изменение N 1 принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации 11 декабря 1996 г. (по переписке)

За принятие проголосовали:

Наименование национального органа по стандартизации

Госстандарт Республики Казахстан

Главная государственная инспекция Туркменистана

6. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссылка

7. Ограничение срока действия снято по протоколу N 7-95 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-95)

8. ПЕРЕИЗДАНИЕ с Изменением N 1, принятым в феврале 1997 г. (ИУС 5-97)

Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из овощного гороха, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта.

Гост 34112-2021 консервы овощные. горошек зеленый. технические условия от 25 августа 2021 –

Добровольная сертификация гороха

В добровольном формате можно сертифицировать любой продукт или товар. Для этого не применяются нормы технических регламентов ТС, так как нормативные показатели горошка будут взяты из ГОСТ или ТУ. Добровольный сертификат будет выдан на 3 года после анализа документации, проведения комплекса лабораторных исследований, оформления протоколов.

Сертификаты ГОСТ не проверяют при прохождении таможне или при инспекционных мероприятиях в магазинах. Обычно указанным бланком предприниматель стимулирует интерес потребителей, повышает конкурентоспособность продукции. Еще больше преимуществ дает добровольная сертификация предприятия и СМК по стандартам ГОСТ ИСО.

Добровольная сертификация товара

После декларирования заявитель может дополнительно оформить на горох сертификат качества в добровольном порядке. Большинство компаний идут на этот шаг, ведь он приносит определенные выгоды для бизнеса. К ним относят:

• обеспечение выхода на дополнительные рынки сбыта;
• значительный рост прибыли;
• повышение рыночной стоимости компании;
• возможность участвовать в различных тендерах;
• возможность поиска новых компаньонов по бизнесу.

Процедура реализуется в одной из независимых систем оценки, которые прошли регистрацию в Росстандарте. Отличительной чертой такого сертификационного процесса является то, что норматив или отдельные параметры для проверки заявитель выбирает сам. Например, подтверждают соответствие сорту, внешний вид, влажность и иные характеристики.

Добровольный сертификат оформляют при положительном исходе проверки на срок до 3 лет, а действует он только в пределах страны.

Законодательная база

В соответствии с установленными требованиями законодательства Евразийского экономического союза, декларация на горох — это обязательный документ для продажи культуры. Она официально подтверждает, что товар безопасен для здоровья человека. В процессе декларирования продукцию исследуют в лаборатории по ряду показателей (в частности, внешнему виду, содержанию токсичных веществ, влажности, наличию пестицидов, прочих). Полученные данные вносятся в протокол, который служит основанием для регистрации декларации.

Основные требования к продукту, которые проверяют в лаборатории, содержатся в технических регламентах ЕАЭС:

• ТР ТС 021/2021 (определяет критерии безопасности для пищевой продукции);
• ТР ТС 022/2021 (включает требования по маркировке);

Декларирование может проходить по разным схемам для серийного выпуска или разовой партии. Без зарегистрированного обязательного документа на территории Таможенного союза запрещена реализация гороха. В противном случае предпринимателя ждет административное наказание – штраф или конфискация продукции.

Как получить декларации и сертификаты на горох

Подавая заявку на декларирование, нужно указать коды ОКПД2 и ТН ВЭД, информацию об изготовителе, признаки и перечень товаров. Также в аккредитованный орган передаются технические условия (ТУ) на продукт. Этот документ разрабатывает производитель, если отсутствует подходящий действующий ГОСТ. В ТУ указывается нормы по качеству и безопасности. На ТУ или ГОСТ нужно ссылаться и при маркировке продуктов.

Декларация на горох выдается после проведения следующих мероприятий и проверок:

• оценка полученных документов и форм, в том числе собственных доказательств клиента (модно представить протоколы, если они были ранее получены заявителем);
• изучение производственных условий (если предусмотрено схемой сертификации);
• прохождение испытаний и текстов в лаборатории, изучение свойств горошка;
• внесение в протоколы полученных результатов, подготовка документации к регистрации и выдаче ДС;
• направление сведений о выданных документах в единый реестр.

Специалисты лаборатории будут изучать, не использовались ли при выращивании и переработке гороха запрещенные вещества и агрохимикаты, соответствует ли продукт химическим, микробиологическим, органолептическим и иным нормам безопасности. Если нормативное соответствие подтверждено, это отражается в протоколах.

Как определяется срок действия разрешительных документов? Это зависит от схемы подтверждения, выбранной заявителем. При проверках по пищевой серийной продукции можно получить декларацию на срок до 5 лет. Если проверяли показатели конкретной партии горошка, ДС оформляется на период реализации или до истечения срока годности.

Добровольная сертификация проводится примерно по тем же правилам, однако регламенты ТС не применяются. После изучения полученной документации и проведения цикла исследований будут оформлены протоколы, выдан сертификат. Срок действия бланка составляет 1 или 3 года, и сфера его применения зависти только от желания предпринимателя. Наличие сертификата всегда повышает конкурентоспособность продукции, привлекает интерес клиентов и розничных покупателей.

Чтобы соблюсти все требования законодательства, продукты необходимо маркировать. Для этого наносится знак соответствия “ЕАС” (после декларирования) и “РСТ” (после добровольной сертификации). Также на упаковках и этикетках указываются сведения о пищевой ценности продукта, точном составе компонентов, об изготовителе или импортере, о сроке годности и условиях хранения, иная информация. Если выпускается продукция импортного производства, всю маркировку необходимо перевести на русский язык.

Дополнительные подробности о сертификации и декларировании зеленого, сушеного или консервированного горошка вы можете узнать у специалистов центра “Рос-Тест”. Обращайтесь, на все возникшие вопросы мы ответим бесплатно, разъясним нормы законодательства РФ и Таможенного союза.

Классификация по тн вэд и расчет пошлин

Сложности с таможенным оформлением возникают еще до непосредственной проверки документов и груза на таможенном посту. Предварительно нужно:

• подготовить и проверить документы;

• определить код ТН ВЭД для каждого вида товара;

• оформить декларацию соответствия, а для этого сначала ввезти образцы;

• рассчитать таможенную стоимость и таможенные платежи;

• заполнить и подать декларацию.

Все это декларант выполняет самостоятельно. В этом случае рекомендуется собрать полный пакет документов. Дооформление документации или запрос какой-либо бумаги у поставщика обходится дорого из-за простоя груза на таможне.

Классификация по ТН ВЭД – то, с чего следует начать. Зеленый горошек, в зависимости от способа обработки, может относиться к разным кодам:

После определения кода остается вычислить таможенную стоимость (ТС) и рассчитать таможенные платежи. В ТС входят расходы на приобретение партии товара, доставку до границы РФ, услуги брокера и другие дополнительные расходы. Каждый компонент ТС должен быть подтвержден документально. Такая необходимость может возникнуть при корректировке таможенной стоимости.

От таможенной стоимости рассчитывается импортная пошлина. Чтобы вычислить НДС, нужно сначала сложить ТС с суммой пошлины, а затем умножить полученную сумму на процент. Величина таможенного сбора рассчитывается исходя из таможенной стоимости. Чем она выше, тем больше таможенный сбор. Тарификация таможенного сбора установлена законодательно, и с 1 августа 2020 года тарифы были повышены.

Если вы испытываете затруднения с классификацией товаров, сомневаетесь в расчетах, таможенный брокер СБ Карго поможет выполнить эту работу.

Обязательная или добровольная сертификация гороха

Требование о сертификации гороха вполне логично. Если в магазин поступит некачественный или испорченный товар, употребление такой продукции может обернуться  вредом для здоровья. Поэтому страны Таможенного союза утвердили единые правила оценки соответствия продовольствия, указали их в технических регламентах. В отношении сертификации гороха действуют следующие нормативные акты:

• общие нормы безопасности и качества будут проверяться по ТР ТС 021/2021 (он применяется практически для всех видов продовольствия);
• соответствие маркировки проверяется по ТР ТС 022/2021 (маркировка представляет собой сведения, которые нужно указать для потребителей на упаковке или этикетке);
• дополнительно может применяться ТР ТС 029/2021, если в розницу поставляется переработанный горошек с использованием консервантов, ароматизаторов, иных пищевых добавок.

После оценки соответствия будет выдан единый разрешительный документ – декларация ТР ТС. В ней указываются сведения обо всех регламентах, использованных для проверки. Применять документ можно во всех странах Таможенного союза без ограничений.

Применение даже всех трех нормативных актов не означает, что необходимо получать несколько деклараций на один товар. В один документ будут вписаны все требуемые регламенты.

В регламентах Таможенного Союза нет сведений о выдаче сертификатов на продовольствие. Действительно, этот документ в рамках технических регламентов нельзя получить на пищевую продукцию. Однако если пройти добровольную оценку соответствия в национальной системе РФ, предприниматель сможет оформить сертификат и использовать его в коммерческой деятельности.

Все виды разрешительных документов на свежий и переработанный горох можно получить с помощью наших специалистов. В центре “Рос-Тест” вы получите содействие в разработке документации.

Перевозка

При перевозке зеленого горошка важно соблюдать санитарные нормы, поддерживать оптимальный температурный режим. Транспортировка консервированного гороха зачастую выполняется автомобильным транспортом с использованием рефрижераторов, или автомобилями-фургонами с изотермическим кузовом.

Консервированный горошек может быть упакован в стеклянные или металлические лакированные банки. Он хранится при температуре от 0°C до 25°C и относительной влажности воздуха до 75% в хорошо вентилируемых складских помещениях, на поддонах или стеллажах из дерева. Замороженный горошек должен перевозиться и храниться при температуре не ниже -18°C.

Помощь сб карго

Специалисты СБ Карго организуют перевозку зеленого горошка свежего или обработанного тем или иным способом. Мы специализируемся на доставке и растаможке скоропортящегося товара. Рекомендуем сразу обращаться к таможенному брокеру, потому что риски при самостоятельной растаможке товара велики.

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2021 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2021 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» (ФГБНУ КНИИХП)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 июня 2021 г. N 100-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97

Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97

Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

Минэкономики Республики Армения

Госстандарт Республики Беларусь

Госстандарт Республики Казахстан

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 августа 2021 г. N 962-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34112-2021 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2021 г.

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2021 г.

Примеры декларирования по данному коду

Статистика

Россия занимает 11-е место в рейтинге мировых производителей гороха. На 80% посевных площадей, использующихся под зернобобовые культуры, выращивается именно горох. 15-20 лет назад продукция была в основном импортного происхождения. В последние годы общий объем выращиваемого в России гороха увеличился в четыре раза, а импорт сократился в два раза. Однако под видом зеленого горошка некоторые производители продают более дешевый кормовой горох.

Возглавляет ТОП производителей зеленого горошка Китай. За ним следует Индия, а на третьем месте – США. На российском рынке можно встретить продукцию из следующих стран:

• Китая;

• США;

• Беларуси;

• Венгрии;

• Молдавии;

• Германии;

• Болгарии.

Таможенное оформление

Для таможенного оформления зеленого горошка декларант должен подготовить транспортную и товаро-сопроводительную документацию, в частности:

• внешнеторговый контракт;

• декларацию;

• разрешительные документы;

• инвойс;

• накладную;

• упаковочный лист;

• страховку;

• сертификат происхождения;

• фитосанитарный сертификат.

Список следует уточнить непосредственно там, где будет растамаживаться товар, потому что на разных таможенных постах негласно принята разная практика растаможки тех или иных грузов.

Фитосанитарный сертификат выдается в стране, из которой товар поставляется. Он указывает на то, что зеленый горошек проверен и не содержит вредных для здоровья веществ, а также различных вредителей, болезнетворных бактерий. В фитосанитарном сертификате должна быть ссылка (в графе 14)

Обратите внимание! Фитосанитарный сертификат необходим только на свежий и охлажденный горошек. Но если импортер ввозит подкарантинную продукцию, ему нужно позаботиться о внесении компании в Реестр Россельхознадзора и выбрать таможенный пост с фитосанитарной станцией.