Сертификат на фрукты – как получить сертификат соответствия на фрукты | Росстандарт

Сертификат на фрукты — основные виды

В перечень разрешительных документов на фруктовую продукцию входят:

• декларации по техрегламентам ТС;
• сертификаты в системе добровольной оценки;
• фитосанитарные документы;
• экспертные заключения о соответствии санитарно-гигиеническим нормам.

Еще больше преимуществ можно получить, если сертифицировать производство. Для этого можно использовать общепринятые стандарты ИСО или их аналоги ГОСТ, либо провести проверку по независимым системам сертификации. Сертифицированное производство позволяет намного проще получить разрешительные документы на готовую продукцию, оптимизировать внутренние бизнес-процессы, сократить издержки, повысить обороты и прибыль.

Внешний вид

Декларация ТР ТС не имеет собственного бланка. Необходимые сведения отражаются на обычном листе А4. Это разрешение не заверяется руководителем и экспертом органа по сертификации. Принимает его только декларант, ставя свою подпись и печать организации.

В декларации отражается следующая информация:

1. Компания-заявитель.
2. Сведения об уполномоченном лице, от имени которого принимается документ.
3. Описание продукции, способствующее ее идентификации.
4. Изготовитель.
5. Код ТН ВЭД ЕАЭС.
6. Требованиям какого техрегламента соответствует товар?
7. Основания.
8. Срок действия.
9. ФИО и подпись уполномоченного лица, принявшего декларацию.
10. Сведения о регистрации (дата, номер).

Государственная регистрация овощей и фруктов с гмо

Если плоды содержат ГМО, необходимо получить Свидетельство о Государственной Регистрации Таможенного союза.

Для того, чтобы завезти в Российскую Федерацию свежие фрукты, иностранный производитель обязан предоставить фитосанитарный сертификат, а принимающая сторона – импортное карантинное разрешение.

Действующее законодательство в вопросе сертификации фруктов

В 2021 году вступил в силу закон, согласно которому на все виды фруктов обязательно оформлять декларацию соответствия. Процедура распространяется на сырые, квашенные, маринованные и консервированные овощи, тропические фрукты и сухофрукты.

Декларирование

Правительственным Постановлением № 982 от 01 декабря 2009 года сформулирован перечень изделий, подлежащих обязательному контролю в Госстандарте. В соответствии с этим нормативным актом оценка качества и безопасности фруктов проводится путем декларирования.

Для чего используется декларация тр тс?

Декларация о соответствии ТР ТС необходима при изготовлении, импорте и распространении этой продукции. Без этого обязательного разрешения невозможно распространять товар на территории ЕАЭС. При производстве или реализации овощей и фруктов без декларации предпринимателя ждет административная ответственность. Законодательством России предусмотрены большие штрафы, конфискация товара и остановка производства.

Для плодоовощной продукции из огорода, выращиваемую для собственного использования, декларирование не требуется.

Добровольная сертификация

С целью предоставления дополнительных гарантий относительно высоких показателей продукции производитель или продавец может получить добровольный сертификат. Такой разрешительный документ существенно повышает конкурентоспособность товаров.

Дополнительные сведения

Получить бесплатную консультацию об обязательном декларировании овощей можно на нашем информационном портале «ПроГОСТ». Наши специалисты прекрасно знают все нюансы, связанные с ргеистрацией разрешительных документов, и с удовольствием ответят на все интересующие вас вопросы. 

Мы индивидуально рассмотрим ситуацию, поможем подобрать схему декларирования, расскажем, что вам понадобится, и как будет проходить процедура именно в вашем случае. Консультации бесплатны! 

Зачем и кому нужен сертификат соответствия на фрукты?

Декларация по ТР ТС нужна всем отечественным участника рынка фруктовой продукции, т.е. производителям, импортерам, продавцам. Эти же субъекты могут получить и добровольный сертификат, который дает следующие преимущества:

• подтверждает потребителям безупречность продукта, повышает их интерес и внимание к продукции;
• позволяет ссылаться на соответствие национальным стандартам в рекламных целях;
• получать дополнительные баллы при участии в государственных конкурсах и тендерах, если такое условие указал заказчик.

Добровольный бланк действует 3 года, в течение которых его можно легально предъявлять для подтверждения качества фруктовой продукции.

Как выглядит декларация?

Документ оформляется на бланке формата А4. В нем есть графы для заполнения, в которых указываются:

• информация о декларанте (название предприятия, адрес, контакты);
• перечень продукции;
• данные о компании-производителе (название, местоположение, телефон, электронная почта);
• форма выпуска продукции;
• коды классификаторов;
• название техрегламентов, на соответствие которым осуществлялась проверка;
• номера протоколов испытаний.

При необходимости прописываются дополнительные сведения, например, особенности маркировки, условия хранения, форма транспортировки, срок годности. Ответственность за достоверность сведений в декларации ложится на плечи самого заявителя. Он же заверяет документ печатью компании и подписью руководителя.

Как получить разрешительный документ?

Заявителю следует обратиться в сертификационный центр, который выступает посредником между декларантом и органом по сертификации. Специалисты проведут подробную консультацию и помогут в решении любых вопросов.

Алгоритм декларирования:

1. Обращение в сертификационный центр “ГОСТ Р”.
2. Консультации по необходимым документам и помощь в выборе схемы.
3. Подготовка документационного пакета.
4. Отбор образцов для проведения лабораторных испытаний. Результаты заносят в протоколы испытаний.
5. Выезд инспектора на производство (при необходимости).
6. Анализ доказательной базы на соответствие требованиям профильного техрегламента ТС.
7. Регистрация и выдача декларации.

После получения обязательных разрешений можно подавать заявку на добровольную сертификацию в системе ГОСТ Р.

Обратитесь в наш центр, чтобы ознакомиться с дополнительной информацией!

Какие документы необходимы для прохождения процедуры

Мы готовы оказать комплексное содействие по декларированию овощей, а также добровольной сертификации фруктов. Для этого предприниматель должен передать нашим специалистам следующие бланки:

• заявка, по утвержденной форме;
• учредительная и регистрационная документация предприятия;
• описание продукции для его идентификации;
• нормативно-техническая документация;
• контракт (инвойс) для поставки продукции от импортного поставщика.

Позвоните по указанным номерам телефона, на бесплатной консультации мы сообщим полный перечень документации в вашем случае.

Какие разрешительные документы оформляются

Россия входит в состав стран ЕАЭС, поэтому предприниматели должны соблюдать требования сертификации в соответствии с действующими техническими регламентами. Проходить проверку качества и безопасности плодоовощной продукции необходимо по ТР ТС 021/2021.

Законодательный акт устанавливает нормы к пищевой продукции. Также на фрукты и овощи распространяется регламент 022. Документ регулирует общие правила маркировки пищевых товаров. Согласно этим нормативным актам предприниматель в обязательном порядке должен оформить декларацию на овощи и фрукты. Разрешительный документ действует на территории всех стран, входящих в Евразийский союз.

Образцы товара должны пройти исследование в специализированных лабораториях, где будет проверено наличие и содержание вредных и токсических веществ, микроорганизмов, плесени. Это требование вполне обоснованное, ведь недобросовестные предприниматели могут нарушать требования законодательства и добавлять при выращивании, обработке, хранении и перевозке плодов запрещенные вещества.

Декларация соответствия выдается на конкретный овощ или фрукт, исходя из классификации по кодам ТН ВЭД (например, томаты, огурцы, картофель, яблоки и груши). За ее отсутствие нарушителям грозят крупные штрафы, изъятие товара, в некоторых случаях даже приостановка деятельности предприятия.

Кроме того, для некоторой продукции нужно оформить свидетельство о государственной регистрации. Данный документ получают в Роспотребнадзоре на фрукты и овощи, содержащие генно-модифицированные добавки.

Для ввоза импортной продукции поставщики должны иметь фитосанитарный сертификат по международным стандартам. Если этот документ отсутствует, то таможенный контроль не пройти. Со стороны российской стороны необходимо составить дополнительное карантинное разрешение на импорт. Продавцам нужно учесть, что таможенные ставки повышаются на импорт товара во время роста в России сезонных овощей.

Также, предприниматели могут в добровольном порядке получить сертификат о соответствии в национальной системе ГОСТ Р. Этот бланк действует только на территории РФ. Документ помогает повысить конкурентоспособность товара и покупательский спрос. Добровольный сертификат соответствия не заменяет обязательное разрешение, он оформляется дополнительно, исключительно по желанию заказчика.

Какие сведения указываются в обязательной декларации на овощи и фрукты?

Документ выполняется на белом листе формата А4 и содержит в себе следующую информацию:

• Данные об изготовителе (название предприятия, адрес, реквизиты);
• Наименование и описание продукта;
• Требования, которым соответствует товар;
• Сведения о проведенных анализах в лаборатории;
• Регистрационный номер;
• Дату выдачи и срок действия
• Подпись уполномоченного лица.

Декларация должна быть заверена печатью, помарки и исправления не допустимы.

Особенности производства и сертификации овощей

С 15.02.2021 года на территории Российской федерации и других стран Таможенного союза производители продуктов питания должны использовать принципы ХАССП. Данное требование является обязательным. 

Каждый желающий может заказать добровольный сертификат качества на овощи по стандартам ГОСТ, Эко, Органик, Био. Такой документ вызывает больше доверия у потребителя, так как печатается на защищенном бланке, а также дает возможность получения крупных муниципальных заказов.

Ответственность за отсутствие декларации

За отсутствие обязательных документов, на основании главы 14 КоАП РФ, предусмотрены следующие административные наказания:

• За реализацию овощной продукции, не соответствующей установленным требованиям, по статье 14.4 КоАП РФ, налагается штраф в размере 30 тысяч рублей, при повторном нарушении предусмотрена их конфискация;
• За обман потребителей взимается штраф 20 тысяч рублей (14.7 КоАП РФ);
• За несоблюдение технических регламентов в соответствии со ст. 14.43 КоАП РФ предполагается штраф до 600 000 руб. Если нарушение неоднократное, то товар подлежит конфискации, а деятельность фирмы может быть приостановлена на срок до 3 мес;
• За продажу товаров, подлежащих обязательному декларированию, без документа, свидетельствующего о прохождении процедуры, штраф до 300 тыс. руб.

Оформление добровольных сертификатов на фрукты.

Декларация  качества на фрукты выдается только после  проведения тщательных экспертиз и исследований, проводимых специализированными испытательными лабораториями. Следует отметить что исследования, проводимые при декларировании идентичны тем, что проводятся для получения сертификатов соответствия, именно поэтому многие производители или поставщики фруктовой продукции предпочитают в дополнение к обязательному декларированию оформить сертификат на фрукты в добровольной системе сертификации продукции.

Получить подробные консультации, а также в кратчайшие сроки  оформить сертификаты на фрукты можно  в аккредитованном центре сертификации «Севтест».

Перечень документов необходимых для оформления

Чтобы зарегистрировать декларацию соответствия ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции» на овощи или фрукты, необходимо собрать пакет документов:

• Заявление;
• ИНН, ОГРН, 1-3 и последняя страница устава фирмы;
• Оформленные ранее разрешительные документы, имеющиеся протоколы испытаний;
• Этикетка;
• Технология, рецептура производства;
• Контракт на поставку для зарубежного продукта.

В зависимости от выбранной схемы декларирования и конкретного случая список бумаг может меняться.

В соответствии с техрегламентом 022/2021 этикетка должна содержать данные:

• Название товара;
• Сведения о производителе, импортере и экспортере;
• Вес, количество штук или объем;
• Условия хранения;
• Состав;
• Дату изготовления и упаковки;
• Срок годности;
• Данные о наличии ГМО;
• Знак ЕАС.

Подвиды овощей

Понятие овощ подразумевает под собой съедобную часть растения (плод). Эта растительная продукция разделяется на несколько подвидов:

• Тыквенные;
• Клубнеплоды;
• Бобовые;
• Десертные;
• Зерновые;
• Пряные;
• Капустные;
• Корнеплоды.

Также овощную продукцию можно условно разделить на несколько видов по состоянию: замороженные овощи, свежие, сушеные, маринованные и так далее.

Получение обязательных сертификатов на фрукты.

Согласно  Постановлению Правительства Российской Федерации № 982 от 1 декабря 2009 года обязательная сертификация фруктов в форме принятия декларации о соответствии требуется для следующих видов продукции:

• сушеные фрукты;
• маринованные, соленые, квашенные и моченые фрукты;
• фрукты и ягоды в коньяке и вине;
• импортируемые субтропические и тропические фрукты.

В наше время  при выращивании фруктов и  овощей все чаще стали использоваться различные химикаты, которые зачастую, при неправильной концентрации, могут  нанести непоправимый вред здоровью человека, поэтому при импорте  фруктов уделяется особое внимание наличию соответствующий разрешительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Нередко, при прохождении фруктовой продукцией таможенного контроля, требуется предъявление такого документа как фитосанитарный сертификат. Эта норма применяется для подтверждения происхождения и безопасности продукции, которая ввозятся из экологически неблагоприятных стран или территорий.

Сроки и необходимые сведения

Заявителем может выступать только компания-резидент ЕАЭС. Иностранной организации нужно найти представителя на территории ТС. ДС ТР ТС вносится в Единый реестр на сайте Росаккредитации. Срок действия зависит от выбранной схемы декларирования, но не может превышать 5-ти лет. Срок оформления — от 3-х рабочих дней.

Декларанту необходимо подготовить стандартный пакет документов:

• заявка по установленному образцу;
• копии учредительной и регистрационной документации компании-заявителя;
• подробное описание товара, помогающее в его идентификации;
• протоколы испытаний;
• акт проверки производства, сертификат СМК (при необходимости);
• фитосанитарный или карантинный сертификат (при необходимости);
• копия контракта на поставку и инвойс (для иностранного производителя).

Подробный список предоставят эксперты сертификационного центра.

Сроки и стоимость

На сертификацию овощей и фруктов отводится несколько рабочих дней. Стоимость и продолжительность процедуры во многом зависят от сложности и объема необходимых лабораторных экспертиз, а также необходимости в проведении выездных мероприятий.

Схемы декларирования

Для овощей и фруктов применяются 3 схемы декларирования: 1Д, 2Д, 3Д.