Сертификат на тыкву, декларация на тыкву в Сочи – Геосерт

Содержание
  1. Где можно пройти процедуру сертификации или декларирования овощей?
  2. Гост 7975-2021 тыква продовольственная свежая. технические условия (переиздание) от 05 декабря 2021 –
  3. Как декларируются овощи?
  4. Как проходят оценочные мероприятия?
  5. Какие документы необходимо предоставить?
  6. Какие документы соответствия можно оформить на овощи
  7. Какие еще документы нужны производителям?
  8. Краткий перечень овощей, подлежащих обязательному декларированию
  9. Кто должен сертифицировать овощи?
  10. Необходимо ли высылать образцы?
  11. Обязательно ли оформлять декларацию на овощи?
  12. Под какой технический регламент таможенного союза (тр тс) попадают овощи?
  13. Сколько действует декларация соответствия тр тс на пищевую продукцию после оформления?
  14. Стоимость и сроки оформления фитосанитарного сертификата
  15. Схемы декларирования овощей
  16. Фитосанитарный сертификат на овощи – когда обязателен?
  17. Штрафы за отсутствие декларации тр тс на овощи
  18. Этапы декларирования овощей

Где можно пройти процедуру сертификации или декларирования овощей?

Несмотря на обязательность самостоятельной регистрации электронных Деклараций, Заявитель по-прежнему может обратиться за помощью в получении любой разрешительной документации в аккредитованный орган по сертификации продукции и услуг.

Межрегиональный Центр сертификации Компания ООО «ТК Серт»:

  • Консультируем, формируем макеты и помогаем регистрировать электронные Декларации на овощи и другую продукцию
  • Оформляем добровольные Сертификаты ГОСТ Р на пищевую продукция
  • Оформляем СГР на спец. пищевую продукцию
  • Оформляем Фитосанитарные сертификаты на свежие овощи и фрукты
  • Оформляем Сертификаты происхождения продукции

Гост 7975-2021 тыква продовольственная свежая. технические условия (переиздание) от 05 декабря 2021 –

     ГОСТ 7975-2021

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МКС 67.080.20

Дата введения 2021-01-01

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 “Межгосударственная система стандартизации. Основные положения” и ГОСТ 1.2 “Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены”

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией “Научно-исследовательский центр “Кубаньагростандарт” (АНО “НИЦ “Кубаньагростандарт”)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 14 ноября 2021 г. N 44)

За принятие проголосовали:

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 декабря 2021 г. N 2198-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 7975-2021 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2021 г.

5 ВЗАМЕН ГОСТ 7975-68

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2021 г.

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге “Межгосударственные стандарты”     

Настоящий стандарт распространяется на плоды тыквы продовольственной свежей культурных сортов видов Cucurbita реро L., Cucurbita moschata Duch. и Cucurbita maxima Duch. и их гибридов (далее – тыква), поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки.

Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены в 4.2, к качеству – в 4.1, к маркировке – в разделе 6.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 166 (ИСО 3599-76) Штангенциркули. Технические условия

ГОСТ 7502 Рулетки измерительные металлические. Технические условия

ГОСТ 14192 Маркировка грузов

ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов

ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 29329 Весы для статического взвешивания. Общие технические требования

_______________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228-2008 “Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания”.

ГОСТ 30178 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30349 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

ГОСТ 30538 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

ГОСТ 30710 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов

Примечание – При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.     

Про сертификаты:  ООО "КИЗЕЛЬГУР" - Москва - Гендиректор Кирсанова Елена Вадимовна

В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:

3.1 плоды зрелые: Плоды, имеющие окраску коры и мякоти, свойственную данному ботаническому виду и сорту, семена выполненные, зрелые.

4.1 Тыква по качеству должна соответствовать характеристикам и нормам, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Наименование показателя

Характеристика и норма

Внешний вид

Плоды свежие, целые, здоровые, чистые, без заболеваний, с окраской и формой, свойственными данному ботаническому виду и сорту, с плодоножкой или без нее. Допускаются плоды с отклонениями от правильной формы, но не уродливые, с зарубцевавшимися (опробковевшими) повреждениями коры от порезов и царапин

Степень зрелости

Плоды зрелые, со сформировавшимися семенами и окраской коры, свойственной данному ботаническому виду и сорту

Массовая доля плодов других сортов одного срока созревания, %, не более

10,0

Наличие раздавленных, треснувших, помятых плодов

Не допускается

Наличие сельскохозяйственных вредителей

Не допускается

Наличие плодов, поврежденных сельскохозяйственными вредителями и пораженных болезнями

Не допускается

Наличие посторонней примеси (земли, грязи и пр.)

Не допускается

Наличие гнилых плодов

Не допускается

Размер плодов по наибольшему поперечному диаметру, см, не менее:

для сортов с удлиненной формой

12,0

для сортов с плоской и округлой формой

15,0

4.2 Содержание в тыкве токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших не должно превышать норм, установленных санитарными правилами, нормами и гигиеническими нормативами или техническими регламентами, действующими на территории государства, принявшего стандарт [1].

5.1 Тыкву упаковывают в твердую упаковку, изготовленную из материалов, разрешенных к применению для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, и обеспечивающую качество и безопасность продукта [2].

5.2 Применяемая упаковка должна быть чистой, сухой, крепкой, не зараженной вредителями и не должна иметь постороннего запаха.

5.3 Содержимое упаковки должно быть однородным по степени зрелости и размеру плодов тыквы.

5.4 Допускается поставлять тыкву без упаковки.

6.1 Маркировка транспортной упаковки – по ГОСТ 14192, [2], [3].

7.1 Тыкву принимают партиями. Под партией понимают любое количество плодов тыквы одного ботанического сорта, поступивших в одном транспортном средстве из одной страны и оформленных одним документом, содержащим следующую информацию:

– наименование продукта;

– наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну и при несовпадении с юридическим адресом адрес производства и организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей (при наличии)];

– номер и дачу выдачи документа;

– номер партии и дату отгрузки;

– товарный знак изготовителя (при наличии);

– дату сбора и дату упаковывания;

– количество упаковочных единиц;

– условия хранения;

– обозначение настоящего стандарта;

– информацию о подтверждении соответствия.

7.2 Контроль качества тыквы, массу нетто, качества упаковки и маркировки проводят для каждой партии тыквы.

7.3 Для проверки качества тыквы на соответствие требованиям настоящего стандарта из разных мест партии отбирают выборку в соответствии с таблицей 2.

Таблица 2

Как декларируются овощи?

Овощи, поставляемые свежими, замороженными, сушеными или переработанными, подпадают под действие следующих правил ЕАЭС:

  • 021/2021 – устанавливает стандарты безопасности для всех без исключения видов пищевых продуктов. В частности, законодательный акт определяет требования к органолептическим, микробиологическим и другим свойствам продукции. Регламент предусматривает обязанность производителей внедрять в производство систему HACCP, которая помогает снизить риск возникновения дефектов и улучшить качество готовой продукции.
  • 029/2021 – действует на овощи, покрытые пищевым воском, или изделия на их основе, в состав которых включены вспомогательные компоненты: ароматизаторы, консерванты, красители и т.д. Нормативный акт оговаривает, какие добавки можно использовать в производстве и в каком количестве.

Требования к оформлению товарных этикеток содержатся в ТР ТС 022/2021. Согласно этому правилу, упаковка содержит как можно больше информации о продукте, в том числе:

  • его ник;
  • вес и калорийность;
  • дата изготовления и срок годности;
  • ухудшаться;
  • информация о производителе и импортере.

Декларация тыквы выдается аккредитованным органом на основании отчетов об испытаниях пищевых продуктов, проведенных в специализированных лабораториях. Документ не имеет официальной формы, декларация печатается на обычном листе формата А4. Информация о производителе должна быть внесена в электронные регистры ЕАЭС.

Как проходят оценочные мероприятия?

С нашей помощью сертификация тыквы проводится по схеме, состоящей из трех последовательных этапов:

1.Предварительный

Клиент отправляет нам заявку по телефону или в Интернете, в ходе бесплатных консультаций мы определяем коды ТН ВЭД на продукцию, объясняем, какие разрешения нужны в том или ином случае, помогаем предпринимателю выбрать оптимальную схему декларирования. По результатам предварительного анализа заключается договор с указанием цены и сроков оказания услуг.

2. Основные

Клиент предоставляет нам регистрационные документы, полную информацию о производимой продукции, технических характеристиках или действующих на предприятии ГОСТах (для отечественных производителей), договор и счета-фактуры (для поставщиков иностранных товаров), ранее полученные разрешения (при наличии).

3-й финал

Если протокол испытаний положительный, орган по сертификации составляет декларацию и вносит ее в единый реестр. Бумажный оригинал отправляется заявителю курьерской службой.

Про сертификаты:  Сертификация по схеме 5 д

Испытательный центр «Геосерт» предлагает полный пакет сертификационных услуг, включая бесплатные консультации, помощь в создании нормативной, технической и другой документации, взаимодействие с уполномоченными государственными органами и лабораториями, а также выдачу готовых разрешений.

Мы гарантируем законность применяемых схем работы и сохранение конфиденциальности всей полученной от заявителя информации. Мы не предлагаем покупку документов, но помогаем получить их на основе честного тестирования. Обратившись к нам, вы сэкономите время и деньги при оформлении декларации.

Какие документы необходимо предоставить?

Для одобрения регистрации макета Декларации Сервис Росаккредитации (Федеральная служба по аккредитации) может затребовать скан-копии следующих документов:

  • Заявление о регистрации Декларации о соответствии
  • Сведения о государственной регистрации Заявителя в качестве резидента РФ (юр. лица или ИП)
  • Договор с производителем (в том числе иностранным) об обеспечении соответствия выпускаемых овощей требованиям, указанным в ТР ТС
  • Нормативно-техническая документация
  • Протоколы испытаний
  • Сертификаты менеджмента качества
  • Договор на поставку
  • Товарно-транспортная сопроводительная документация
  • Договор (Письмо) с органом по сертификации или аккредитованной лабораторией, подтверждающий необходимость ввоза определённого количества опытных образцов (вес, объём)

Все электронные копии документов должны быть подписаны ЭЦП Заявителя

Какие документы соответствия можно оформить на овощи

  • Декларация о соответствии ТР ТС 021/2021 – в качестве основного разрешительного документа
  • Добровольный Сертификат на овощи ГОСТ Р – в качестве дополнительного маркетингового документа, повышающего имидж производителя и конкурентоспособность продукции
  • Фитосанитарный сертификат на овощи – оформляется экспортёром подкарантинной растительной пищевой продукции для прохождения фитосанитарного контроля на таможне. Этот документ нужно получать на каждую партию овощей для её вывоза/ввоза через государственную границу РФ
  • Сертификат происхождения – сопроводительный документ, удостоверяющий страну происхождения овощей при их ввозе/вывозе через государственную границу РФ. Необходим для таможенного оформления льготной или санкционной продукции

Какие еще документы нужны производителям?

В зависимости от специфики деятельности предпринимателя ему могут потребоваться дополнительные обязательные документы.

Фитосанитарный сертификат – требуется при перемещении фруктов и овощей через границу Российской Федерации. Документ, подтверждающий его инфекционную безопасность, выдан Россельхознадзором.

Помимо обязательных разрешений, предприниматели оформляют добровольные разрешения, которые помогают им заявить о себе на рынке, получить доступ к тендерам на государственных и коммерческих площадках, увеличить продажи и укрепить лояльность потребителей. Они включают:

  • Сертификат на тыкву в рамках ГОСТ Р.
  • Справка об отсутствии ГМО в составе продуктов.
  • Сертификат системы менеджмента качества ISO.

Предприниматель самостоятельно выбирает, какие показатели подтверждаются в процессе добровольной сертификации: вкус и свежесть овощей, то, что продукты на их основе настоящие, натуральные, не содержат пестицидов, не содержат ГМО в составе и т. Д. Эксперты центра «Геосерт» помогут разобраться, какие разрешения будут способствовать развитию бизнеса конкретно в вашем случае.

Краткий перечень овощей, подлежащих обязательному декларированию

  • Картофель
  • Лук
  • Чеснок
  • Морковь
  • Капуста
  • Томаты
  • Огурцы
  • Перец
  • Редис и др.

Основным экспортёром картофеля в РФ по-прежнему остаётся Египет; томатов – Турция, Азербайджан, Марокко и Китай; перца – Израиль, Китай, Турция; капусты – Китай, Узбекистан; лука и чеснока – Китай, Нидерланды и Египет.

Кто должен сертифицировать овощи?

Заявлять обязательную сертификационную проверку овощной продукции, распространяемой в России, по-прежнему должен резидент РФ – предприниматель, зарегистрированный на территории РФ в качестве юридического лица или ИП:

  • Отечественный производитель, поставщик, продавец
  • Импортёр
  • Уполномоченный представитель иностранного производителя

Необходимо ли высылать образцы?

В отношении овощей, выращенных на территории Таможенного союза, в том числе России, обязательная отправка образцов на исследование в аккредитованную испытательную лабораторию предусмотрена только схемой 3д.

Если овощи производятся за границей Таможенного евразийского союза, то перед их реализацией на внутреннем рынке РФ следует высылать образцы для испытаний в российскую аккредитованную лабораторию вне зависимости от выбранной схемы декларирования.

Правила ввоза опытных образцов импортной продукции установлены в Приложении к Решению Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2021 г. № 294 «Положение о порядке ввоза на таможенную территорию Таможенного союза продукции (товаров), в отношении которой устанавливаются обязательные требования в рамках Таможенного союза».

Для беспрепятственного ввоза образцов через границу импортёру, уполномоченному представителю иностранного производителя следует подать Таможенную декларацию и предъявить сотрудникам таможни копию Договора (Письма) с аккредитованным органом по сертификации (аккредитованной испытательной лабораторией) с указанием нужного для испытаний количество овощей (вес, объём).

Наш межрегиональный Центр сертификации Компания ООО «ТК Серт» организует исследования образцов в своих аккредитованных лабораториях с последующей выдачей Протоколов испытаний «под ключ».

Обязательно ли оформлять декларацию на овощи?

Да, обязательно. Относительно России и стран-участниц ЕАЭС основным разрешительным документом на свободный выпуск овощей является именно Декларация о соответствии ТР ТС.

Овощи, содержащие ГМО или предназначенные для специализированного питания, подлежат государственной регистрации с последующим декларированием соответствия.

Обязательный документ о подтверждении соответствия овощей, предусмотренный техническим регламентом ТР ТС 021/2021 – это Декларация о соответствии

Про сертификаты:  Как получить сертификат Google Adwords

Под какой технический регламент таможенного союза (тр тс) попадают овощи?

В первую очередь свежие овощи, как пищевая продукция растительного происхождения, попадают под действие евразийского технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции».

Согласно статье 21 настоящего техрегламента подтверждение соответствия пищевой продукции проходит в форме декларирования.

В большинстве случаев декларирование овощей производится сразу по двум тех. регламентам:

  • ТР ТС 021/2021 (основной)
  • ТР ТС 022/2021 «Пищевая продукция в частности её маркировки»

Сколько действует декларация соответствия тр тс на пищевую продукцию после оформления?

Декларация на овощи оформляется на срок:

  • до 1 года (на партию или на сезонный серийный выпуск)
  • до 5 лет (на серийный выпуск по схеме 3д)

Стоимость и сроки оформления фитосанитарного сертификата

Вся процедура получения Фитосанитарного сертификата (с учётом времени проведения испытаний образцов) занимает примерно 3-5 рабочих дней.

Стоимость оформления документа зависит от региона и колеблется от 3000 – 6000 рублей или более.

Схемы декларирования овощей

Отечественный производитель (уполномоченный представитель иностранного производителя) может заявить свой товар по типовым схемам, предназначенным для декларирования овощей серийного выпуска: 1д, 3д

Продавцу или поставщику (импортёру) отдельной партии свежего растительного сельхоз товара правильно выбирать типовую схему декларирования 2д.

Основные характеристики названных схем:

СхемаОбъём продукцииВ какой лаборатории следует проводить испытания образцов?Производственный контроль
Серийный выпускМожно в собственной производственной лабораторииПроводится изготовителем
ПартияМожно в собственной производственной лабораторииНе проводится
Серийный выпускТолько в аккредитованной испытательной лабораторииПроводится изготовителем

Фитосанитарный сертификат на овощи – когда обязателен?

Важным моментом для поставщика овощей является оформление Фитосанитарного сертификата (ФСС).

Фитосанитарный сертификат – это документ международного уровня, удостоверяющий санитарную чистоту и безопасность продукции растительного происхождения, поставляемой на экспорт

В России регистрацией и выдачей ФСС занимается Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) – её центральный орган или территориальное управление Россельхознадзора по данному региону.

Перечень овощей, подлежащих фитосанитарному контролю в рамках РФ и других стран-участниц ЕАЭС регламентирован Решением Комиссии Таможенного союза № 318 от 18 июня 2021 года и опубликован на сайте ЕЭК (Евразийской экономической комиссии).

Для оформления Фитосанитарного сертификата на овощи потребуются следующие документы:

  • Заявка на заключение Договора с Россельхознадзором установленного образца
  • Уставные и учредительные документы Заявителя
  • Заявка на вывоз/ввоз подкарантинной продукции
  • Заявка на выдачу ФСС

После заключения Договора (Контракта) и оплаты Заявителем выставленного Россельхознадзором счёта, сотрудники фитосанитарной службы организуют отбор проб заявленной продукции и производят все необходимые лабораторные исследования.

Если продукция признана безопасной, то Заявитель подаёт Заявку на регистрацию и выдачу ФСС. В назначенный день он получает в Россельхознадзоре готовый сертификат.

ФСС на овощи оформляется не единожды, а всякий раз, на каждую конкретную партию товара и действителен:

  • в течении 14 дней – для экспорта овощей в страны ЕС
  • в течение 15 дней – для экспорта в другие страны

Экспортёр овощей может получить ФСС в территориальном управлении Россельхознадзора лично (самостоятельно) или поручить оформление этого документа «под ключ» своему доверенному (заменяющему) лицу, например, специалисту Компании ООО «ТК Серт».

Обращайтесь в нашу Компанию. Будем рады ответить на все Ваши вопросы. Бесплатная консультация по телефону: 8 (800) 301-51-60

Штрафы за отсутствие декларации тр тс на овощи

Тяжесть административных взысканий за выпуск и торговлю овощами без разрешительных документов и/или с нарушением их товарной маркировки различна.

Сумма штрафа зависит от объёма реализуемой несертифицированной продукции и статуса предпринимателя. В различных случаях она варьирует:

  • для юридических лиц – до 1 000 000 рублей
  • для ИП – до 300 000 рублей

Этапы декларирования овощей

В России с 1 января 2021 года регистрация Деклараций о соответствии овощей в Едином реестре возлагается на самого декларанта

Согласно Приказу Минэкономразвития РФ № 478 (от 31 июля 2020 года) Заявитель, взявший на себя ответственность за безопасность декларируемой им пищевой продукции, обязан составить электронную Декларацию о соответствии и самостоятельно произвести её онлайн-регистрацию с помощью специального сервиса Росаккредитации.

Причём онлайн-регистрация Декларации возможна только после подписания всех представленных в Росаккредитацию документов усиленной квалифицированной электронной подписью (ЭЦП) Заявителя.

Работа в электронном сервисе регистрации Деклараций производится через Личный кабинет портала Госуслуг.

Аккредитованные органы сертификации имеют право консультировать Заявителя на всех этапах самостоятельного декларирования продукции.

Межрегиональный Центр сертификации Компания ООО «ТК Серт» оказывает Заявителю квалифицированную помощь на всех этапах оформления и регистрации электронной Декларации на овощи:

  • Консультирование Заявителя по всем вопросам самостоятельного онлайн-декларирования
  • Обучение Заявителя работе в Личном кабинете сервиса Росаккредитации
  • Оформление усиленной квалифицированной электронной подписи (ЭЦП) с настройкой необходимого ПО (криптопровайдера) на рабочий компьютер
  • Анализ технической и сопроводительной документации
  • Проведение исследований образцов в аккредитованной испытательной лаборатории
  • Формирование макета электронной Декларации на овощи «под ключ»
  • Помощь в формировании макета и его подписания ЭЦП при онлайн-регистрации Декларации

Бесплатная консультация по телефону: 8 (800) 301-51-60

Оцените статью
Мой сертификат
Добавить комментарий