- Что такое «халяль»?
- Важно не только «что», но и «как»
- Что такое сертификат «халяль»?
- Что такое халяль: зачем нужен стандарт?
- International halal certification center of russia, москва
- Атеисты одобряют
- Для чего нужен международный сертификат «халяль»?
- Как получить сертификат: этапы оформления документации
- Наши возможности
- Наши клиенты
- Общая информация – рос халяль надзор
- Остались вопросы?
- Перечень документов для сертификации
- Показатель роста мирового рынка продуктов «халяль»
- Послесловие
- Преимущества обращения в сертификационный центр «гортест»
- Простыми словами: как получить сертификаты халяль и кошер
- Сертификация халяль, получение халяльных сертификатов
- Союз торгово-промышленная палата республики башкортостан предоставляет услугу сертификации по стандарту «халяль».
Что такое «халяль»?
«Халяль» – в переводе с арабского дозволенное, разрешённое.
Этот термин подразумевает качество и экологичность, практически в любой сфере человеческой жизни в соответствии с требованиями норм ислама:
– продукты питания;
– одежда;
– косметика;
– отдых;
– развлечения;
– сфера финансов.
Разрешенное (дозволенное) не требует специального упоминания, т.е разрешается все, что не входит в число запрещенного (харам).
Важно не только «что», но и «как»
Мусульманское «добро» должны получить производственные помещения, оборудование, инвентарь и спецодежда работников предприятия. Одна часть требований сводится к тому, чтобы халяль не соприкасался с харамом. Другая подробно регламентирует убой животных. Он должен быть гуманным с мусульманской точки зрения.
Религиозных требований к персоналу нет, кроме бойца. Он должен быть мусульманином, поскольку сопровождает убой молитвой. Бойцы, а также халяль-контролеры должны иметь разрешение на свою работу от сертификационной организации.
Если убой совершен неправильно, мясо не будет считаться халяльным. Выбрасывать его необязательно, можно продать без знака «халяль».
Что такое сертификат «халяль»?
Сертификация по стандарту «Халяль» – это документированное подтверждение гарантии высокого качества и экологичности товаров или услуг в соответствии требованиями норм ислама.
Система добровольной сертификации «Халяль – Международная Система Сертификации-Торгово-Промышленная Палата» (СДС «Халяль-МСС-ТПП) зарегистрирована в едином реестре Росстандарта 15 июня 2021 г. за регистрационным номером РОСС RU.П1705.04ХМТ0.
Что такое халяль: зачем нужен стандарт?
Центр стандартизации и сертификации Халяль выдает разрешительные документы только на изделия, которые разрешаются для употребления мусульманами, при этом являются безопасными и полезными для здоровья. Такие продукты питания с удовольствием покупают и лица, принадлежащие к другим религиям, вегетарианцы, приверженцы ЗОЖ.
К халяльной продукции относятся:
- мясо и птица, не являющаяся хищной;
- рыбы и некоторые водные животные, не ядовитые, нетоксичные;
- молоко и молочная продукция, при производстве которой не используются компоненты группы харам;
- яйца от птиц, которые не причислены к хищникам;
- мед;
- зерно и продовольственные изделия из него;
- лесные и выращенные человеком грибы, дрожжи и микроорганизмы, не считающиеся токсичными и ядовитыми;
- различные овощи, фрукты, выращиваемые без использования ГМО.
Любой продукт можно проверить на качество, пройдя соответствующие испытания. Сертификация Халяль – доказательство того, что перед покупателем, исповедующим ислам, находятся исключительно разрешенные продукты, полученные при полном соблюдении всех этапов технологического процесса переработки, хранения, маркировки.
Также проверке качества подвергаются другие группы товаров: лекарства, косметика, сырье и добавки. Можно получить сертификат на оказываемые услуги. Когда имеются все необходимые разрешения, на упаковку (этикетку, ярлык) наносится специальный зеленый знак.
International halal certification center of russia, москва
International Halal Certification Center of Russia (ООО “Интернейшнл Халал Сертификейшн Сентр”) – первый и единственный российский орган по сертификации “Халяль”, который прошел аудит со стороны GCC Accreditation Center (GAC) ( Аккредитационный центр Совета по сотрудничеству стран Персидского Залива). На сегодняшний день GAC (Саудовская Аравия) является самым авторитетным в исламском мире органом по аккредитации, таким образом, сертификация, проведенная по стандартам GSO беспрекословно признается на территории всего арабо-мусульманского мира и стран, требующих сертификаты Халяль на продукцию. В своей деятельности, мы придерживаемся следующих стандартов:
GCC / GAC:
GSO 2055-1
GSO 2055-2 (включая ISO 17021 и ISO 17065)
GSO 993
ISO 9001
ISO 19011
ISO 22000 PRP
Также, область деятельности в рамках сертификации по стандартам GSO застрахована на сумму 250 000 долларов США.
International Halal Certification Center of Russia (ООО “Интернейшнл Халал Сертификейшн Сентр”), был создан при непосредственном содействии РДУМ УО в составе Центрального Духовного Управления мусульман России (РДУМ УО ЦДУМ России), старейшей религиозной организации мусульман с более чем 200 летней историей.
Центральное духовное управление мусульман России (ЦДУМ России) – централизованная религиозная организация мусульман, объединяющая под своим началом региональные духовные управления мусульман и местные мусульманские религиозные организации России от Калининграда до Владивостока.
История ЦДУМ России восходит своими корнями к знаменитому «Высочайшему Указу» Императрицы Екатерины II об образовании в Уфе Оренбургского магометанского духовного собрания от 22 сентября 1788 года. Указ юридически закрепил за мусульманами не просто статус полноправных жителей Российской Империи, но явился, по существу, признанием их исторической роли в становлении России как государства и цивилизации. Сами же мусульмане, благодаря Указу, получили легальную возможность для создания своей общероссийской духовной организации с центром в г.Уфа, что способствовало не только их духовной консолидации, но и ускорению всего последующего общественного, экономического и политического развития.
Атеисты одобряют
Пиарщики и маркетологи любят ставить понятие «халяль» в один ряд с модными словами и сочетаниями «экология», «здоровое питание», «органическая еда». В их описании халяльная пища не содержит нитратов, ГМО, канцерогенов, искусственных красителей и прочих вредных веществ. Знак «халяль» вызывает уважение даже у закоренелых атеистов.
Американская ассоциация халяльной продукции отмечает, что такой товар занимает четверть мирового рынка продовольствия. Российские производители чувствуют тренд: сотни предприятий делают продукты халяль. Мясной товар с этим знаком производят практически все крупнейшие отечественные агрохолдинги и переработчики мяса.
Для чего нужен международный сертификат «халяль»?
1.Повышение лояльности потребителей к продуктам и услугам, имеющим сертификат «Халяль»;
2.Повышение репутации производителя;
3.Возможность выхода на международные рынки;
4.Увеличение конкурентного преимущества на российских и зарубежных рынках;
5.Расширение ассортимента.
Как получить сертификат: этапы оформления документации
Получение сертификата на халяльные продукты — добровольный процесс. Это значит, что решение о получении разрешительных документов принимается самим изготовителем или продавцом. Для этого предусмотрена добровольная сертификация Халяль.
Документированное подтверждение выдается уполномоченным центром, который провел проверку. Этапы получения разрешения:
- заполнение анкеты заказчиком, подача ее в сертификационный центр (СЦ);
- подготовка необходимой техдокументации и образцов для проверки;
- заключение договора с компанией на оказание услуг;
- проверка документации и оценка качества изделий;
- оформление протокола испытаний;
- принятие решения комиссией и выдача сертификата.
Для проверки производственного процесса может планироваться работа выездной комиссии. В таком случае сроки оформления документации уточняются заранее.
Наши возможности
1.Обеспечение потребителей полезными и натуральными продуктами питания «Халяль»;
2.Увеличение доли «Халяль» продукции на российских и зарубежных рынках;
3.Подтверждение информации о соответствии товаров и услуг стандартам «Халяль»;
4.Способствование сбыту продукции российских производителей соответствующих стандарту «Халяль».
Наши клиенты
1. «Курганский мясокомбинат «Стандарт»; 
2. НПФ «Сибирская тема;
3. «Кухмастер»;
4.ЗАО «ХАМЕ ФУДС».
Общая информация – рос халяль надзор
Что такое «Халяль»?
Халяль в общем смысле слова — поступки, дозволенные в шариате. В быту это чаще всего означает разрешенное к употреблению мясо, но на этом понятие «халяль» не ограничивается. В повседневной жизни существует множество продуктов, товаров и услуг, которые могут быть как халяльными, так и харамными.
Что такое «халяльный продукт»?
Халяльные продукты — это продукты, состав и технологии изготовления которых соответствуют мусульманским традициям. Халяльными являются все продукты питания, кроме харамных (запрещенных). К запрещенным продуктам относятся в первую очередь:
– свинина;
– кровь и некоторые органы животных;
– мясо хищных животных и птиц;
– мясо собак и ослов;
– мясо животных, убитых несоответствующим способом и не с именем Аллаха;
– алкоголь;
– продукты, содержащие все вышеперечисленное.
Можно ли употреблять в пищу халяльные продукты представителям других конфессий?
Да. Запрета на потребление халяльной продукции не существует.
Как узнать, соответствует ли заявленная продукция требованиям халяль?
Подтверждением халяльности продукции и/или услуг является сертификат «Халяль». Халяльные продукты имеют соответствующую маркировку, которая означает полное соответствие нормам и требованиям стандарта «Халяль».
Что такое сертификат «Халяль»?
Сертификат «Халяль» — это документ, который выдается производителю после успешного прохождения сертификации.
Для чего нужен сертификат «Халяль»? Какие преимущества он дает?
Халяль-сертификат является документом, необходимым для подтверждения соответствия продуктов требованиям и стандартам «Халяль». Он дает право производства и сбыта продукции с маркировкой «Халяль». Поскольку халяльная пища считается здоровой, сертификат дает возможность производителю повысить свою репутацию.
Как получить сертификат «Халяль»?
Чтобы получить сертификат «Халяль», нужно заполнить заявку на нашем сайте.
Что представляет собой процесс халяль-сертификации?
Халяль-сертификация — это процесс документированного подтверждения соответствия продукции всем необходимым нормам и требованиям стандарта «Халяль». Делает это комиссия, состоящая из экспертов по сертификации «Халяль».
Кто выдает сертификат «Халяль»?
Выдачей халяль-сертификатов занимаются официально уполномоченные органы по сертификации «Халяль». Они также должны иметь документы, подтверждающие их принадлежность к централизованной религиозной организации, например, такой как Духовное Управление Мусульман г. Москвы и Центрального региона “Московский Муфтият”.
Кто и как контролирует производство халяльной продукции после получения сертификата?
После получения сертификата продукция производителя проходит регулярные инспекционные проверки экспертами стандарта «Халяль».
Что подлежит халяль-сертификации?
Халяль-сертификации подлежат преимущественно продукты питания, а также косметика, бытовая химия и некоторые виды услуг.
Какова стоимость халяль-сертификации?
Стоимость зависит от масштабов производства предприятия, проходящего сертификацию, количества торговых точек, вида деятельности производителя и прочих факторов.
Куда обратиться, если возникли сомнения в соответствии продукта заявленным стандартам «Халяль»?
Если продукт маркирован знаком соответствия «Халяль», но у вас возникли сомнения в соответствии заявленным стандартам, вы можете обратиться в комитет по стандарту «Халяль».
Обязательна ли сертификация халяльной продукции?
Нет, сертификация является добровольной.
Остались вопросы?
Звоните: 7 (347) 276-20-78
Перечень документов для сертификации
Растет число компаний, стремящихся получить Халяль-сертификат. Чтобы иметь такое подтверждение, надо подготовить пакет документации для подачи на рассмотрение в СЦ. Сюда входят:
- заявка с перечнем товаров и их компонентным составом;
- подробное описание производственного процесса;
- фото продукции с лицевой и оборотных сторон (одна фотография одна сторона);
- информация о материале упаковки;
- информация о производстве (фото и/или видео материалы места производства, хранения сырья и готового изделия, фото и состав моющих и дезинфицирующих средств применяемых при очистке и дезинфекции оборудования и вспомогательных инструментов);
- регистрационные документы (их копии);
- полученные ранее сертификаты на продукты или компоненты, входящие в состав.
Помимо этого работники, занятые в производстве, хранении сырья и готовой продукции должны быть проинструктированы под подпись о правилах производства, хранения сырья и готовой продукции Халяль. Должностные инструкции должны содержать эти правила, в системе менеджмента качества (СМК) и/или HACCP (ХАССП).
Получить сертификат может только то предприятие, которое строго соблюдает технологические процессы (забой животных, обработка мяса, молока и т. д.). На предприятие могут быть направлены специальные консультанты или контролеры, которые помогут устранить имеющиеся недочеты до начала проведения экспертиз.
Показатель роста мирового рынка продуктов «халяль»
Сегодня мировой рынок продуктов питания «Халяль» оценивается в $1.1 трлн. или 17% всего мирового рынка пищевых продуктов, а к 2020 году ожидается его рост до $2.6 трлн.
В России уже более 12% населения исповедует ислам, а это значит, что рынок халяльных продуктов из «нишевого» становится регулярным и растущим.
Послесловие
Действительно, сертификат халяль предполагает дополнительный контроль качества. При этом халяльная еда не обязана быть полезной, вкусной, экологической и тем более органической. Она всего лишь не должна содержать запрещенных Кораном элементов, быть абсолютно безвредной с религиозной точки зрения.
Верующие люди склонны работать на совесть. Но «светские» производители с именем тоже борются за репутацию изо всех сил. Если имени нет – знак «халяль» в помощь. Еда под «религиозным соусом» привлекает покупателя-модника, даже если соус предназначен не для него.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Преимущества обращения в сертификационный центр «гортест»
Международная сертификация Халяль проводится МЦСиС, который имеет аккредитацию в России. Он сотрудничает с Духовным управлением мусульман, открытым в Москве. В центре «Гортест» можно получить помощь при оформлении разрешительной документации, обратившись с заявлением и пакетом указанных справок и выписок. Мы сотрудничаем с уполномоченными органами, которые работают в данном секторе. Клиентам гарантировано:
- быстрое проведение процедуры;
- полное соблюдение требований к сертификации;
- профессиональное консультирование специалистами.
Полученный у нас сертификат дает право реализовывать продукцию не только в своей стране, но и экспортировать ее на мировой рынок, в такие государства как Саудовская Аравия, Египет, Иордания, ОАЭ и другие.
Хотите открыть для себя новые возможности при реализации качественной продукции, обращайтесь за оформлением сертификатов.
Простыми словами: как получить сертификаты халяль и кошер
Рынок халяльных и кошерных продуктов в России и мире растет очень быстрыми темпами. Пока это больше касается мясных продуктов, но и среди молочных уже есть достаточно примеров. Milknews рассказывает, как получить такие сертификаты и что они дают производителям.
Зачем нужны сертификаты?
Так получилось, что в мире, а сейчас и в России, сложилось особое отношение к халяльным и кошерным продуктам. Их считают вкуснее и качественнее, потому что считается, что они проходят дополнительный контроль при сертификации.
По этим причинам потребителей таких продуктов гораздо больше, чем по-настоящему верующих мусульман и иудеев. Лидером в этой части считаются США. Американская ассоциация халяльной продукции посчитала, что халяль занимает около четверти всего мирового рынка продовольствия, то есть оборот таких продуктов питания где-то в районе $650 млрд.
Штаты известны тем, что там кошерных продуктов на полках супермаркетов, по некоторым данным, до 40%. При этом евреев в США от 1,7% до 2,6%, причем далеко не все из них верующие и хоть как-то соблюдают традиции. Просто кошерные продукты лучше продаются. В США мнение о качестве кошерных продуктов настолько укоренилось в обществе, что даже в тюрьмах заключенные требуют их только ради лучшего меню (оно, кстати, обходится налогоплательщикам в четыре раза дороже). По данным Market Research Group, мировой рынок кошерных продуктов имеет годовой оборот $260 млрд, основная часть этой суммы приходится на США.
В России халяльная продукция очень активно развивается в мясной отрасли, в то время как в кашруте наблюдается только небольшой рост. Точных данных, к сожалению, нет, но по данным AgriFood Strategies, 9% всей российской птицы имеет сертификат “халяль”. При этом доля халяльной баранины составляет 55%, а говядины -15%, считают в “Ринкон-менеджмент”. International Trade Centre оценивает российский рынок халяльного мяса в $10 млрд. Хотя в России более 20 млн мусульман, значительную долю халяльной продукции потребляют немусульмане. Все сходятся во мнения, что ниша мясных халяльных продуктов растет на десятки процентов в год, и кроме того российская халяльяная мясная продукция активно поставляется на экспорт.
К сожалению, по молочным кошерным и халяльным продуктам нет данных по доле на рынке. Но это гораздо меньший рынок, чем в мясе. Кроме того, в общим и целом, молоку не так обязательно получать сертификат “Халяль”, как мясу, если оно долго не хранится и если не надо проверить определенные консерванты.
Кроме того, есть сертификат “Православный стандарт”, который выдает компания ”Амскорт Интернэшнл” (у нее есть известные бренды, например, “Знак качества”). Но это уже экзотический случай, который пока не получил большого распространения.
В целом помимо позиционирования на внутреннем рынке, получение сертификатов может понадобится также для экспорта в арабские страны или Израиль, если вы решили расширить свой рынок сбыта.
Кто производит
Халяльные мясные продукты производят практически все крупнейшие российские переработчики мяса и агрохолдинги – “Черкизово”, “Дамате”, “Элинар-Бройлер” и многие другие. Кошерные мясопродукты выпускает Раменский мясокомбинат, который выделил под них отдельный бренд “Эльйон”.
В молочном продукции, в отличие от мясной, влияние сертификации не такое сильное и в отличие от мясных товаров, она занимает доли процента на полках.
Из халяльный молочных продуктов можно отметит торговую марку “Белое облако” (ОАО “Миякимолзавод”). “Молочный комбинат “Пензенский” (“Молком”, часть группы компаний “Дамате“) также получил сертификат “Халяль” в 2021 году. Его получил также сушильщик Мелеузовский молочно-консервный комбинат. Из кошерных молочных продуктов самый известный бренд – “Тевье молочник” (холдинг “Альянс МОЛОКО”).
Мода на такие сертификаты приводит к тому, что все хотят как-то соответствовать общим тенденциям. Можно вспомнить хотя бы компанию “Русское молоко” с брендом “Рузское молоко”, которая активно поддерживает имидж православной и даже выпускает молоко с перечеркнутыми штрих-кодами, якобы против дьявола. В компании окропляют оборудование, и одно время она шумела в СМИ из-за занятий по православию для сотрудников.
Еще в 2006 году питерская компания “Петрохолод” придумала бренд “Русь православная”, и стала выпускать под ним вегетарианские пельмени и котлеты для Великого поста. При этом никаких особых требований в еде в христианстве нет, поэтому можно сказать, что это просто маркетинг, не обоснованный религиозными канонами.
Кто выдает сертификаты и сколько они стоят
Во всем мире этим занимаются сертификационные центры. В России они тоже есть, причем они необязательно должны иметь прямое отношение к религиозным структурам. Тут главное репутация центра.
Сертификат кашрута выдает департамент кашрута при Главном раввинате России. По сертификации халяля одни из самых известных организаций – Комитет по стандарту “Халяль” (Татарстан) и Международный Центр стандартизации и сертификации “Халяль” Совета муфтиев России.
Цены на сертификацию зависят от особенностей производства: специалистам придется следить за процессом, поэтому все зависит от сложности и объемов. Производители говорят о нескольких тысячах долларов в год. Но когда на производстве должен присутствовать специалист постоянно (в основном касается халяльного и кошерного мяса и кошерного молока), цена возрастает на зарплату этих новых сотрудников.
В чем общие отличия
Во многих случаях халяльные и кошерные продукты имеют примерно одинаковые требования, но это не значит, что одним махом можно получить оба сертификата. За некоторыми исключениями, для упрощения можно считать, что почти все кошерное считается халяльным, но не все халяльное может быть кошерным. Различия кроются, например, в том, что кашрут не запрещает алкоголь, а вот мусульманам его нельзя. Более тонкие различия касаются состава, то есть сотен разных компонентов, применяемых в пищевой промышленности, поэтому вдаваться в тонкие детали лучше при помощи специалистов сертификационных центров.
Конечно, надо помнить, что над продуктами проводятся разные обряды и читаются разные молитвы. Просто потребление верующими обеих религий во многих случаях допустимо. Так, владельцы кошерных магазинов в Москве отмечают, что к ним иногда заходят клиенты-мусульмане, впрочем, внимательно изучая состав перед покупкой.
Требования к халялю
С молоком в этом случае все гораздо проще, чем с мясом (там проверяют корма, есть особые правила забоя и молитвы, а также требования к составу и консервантам). Если молоко прямо с фермы, без переработки, то сертификат вообще не нужен. Производителям молока можно вообще не стоит заморачиваться этими требованиями.
А вот переработчикам – уже имеет смысл. Основной вопрос будет не к сырью и не к молоку, а к консервантам. Именно к ним у специалистов могут возникнуть вопросы. Необходимо удостовериться, не запрещены ли они.
Чтобы начать процесс сертификации, нужно будет послать заявление в выбранный центр. Понадобится заранее сообщить специалистам об ассортименте и составе всех продуктов. Вам назначат дату проверки. В принципе, на этом описание можно прекратить, потому что дальше все зависит от тонкостей производства.
Возможно, для производства халяльной продукции понадобится выделить отдельные места хранения инструментов, завести отдельное оборудование или даже цеха и поменять поставщиков некоторых ингредиентов. Но часто обходится и без этого.
Требования к кошерным молочным продуктам
Сертификат кошерности для молочной будет получить гораздо сложнее халяльного – список требований шире, а правила жестче. Milknews известны случаи, когда производства задумывались о нем, но просто отказывались после консультации с технологами, потому что процесс сложный и дорогой. Такие же отказы были и в мясной отрасли.
Во-первых, забудьте про работу в шаббат (с вечера пятницы по вечер субботы). По крайней мере, вам придется останавливать производства, которые делают кошерную продукцию. Всю цепочку от коровника до прилавка должны будут контролировать специалисты, которые называются “машгиахи”. Они работают на департамент кашрута при Главном раввинате, но платить им будете вы. Придется поставить их присматривать за каждым поставщиком сырья, потому что им надо следить за чистотой вымени коров перед дойкой в пять утра, а также присутствовать при загрузке сырья в молоковозы и ставить на них пломбу, что проверка на ферме прошла.
На перерабатывающем заводе машгиахи будут следить за трубами — их необходимо ошпаривать кипятком, чтобы не было бактерий. Кроме того, им надо будет знать все об ингредиентах, чтобы убедиться в их кошерности.
В общим и целом, они будут еще и дублировать работу контролирующих органов, следя за гигиеной и чистотой на производстве. И, конечно, выполнять все необходимые религиозные обряды.
Для начала процесса сертификации нужно будет связаться с департаментом кашрута при Главном раввинате России. Надо будет заранее иметь список ассортимента и ингредиентов продукции. После этого остается ждать проверки и готовиться к возможным изменениям в составе продуктов и технологии производства.
Как сертификат влияет на цену
Халяльная продукция практически не отличается по цене даже в нише мясных товаров, с которыми всегда все сложнее. Процесс производства не приходится сильно изменять, поэтому если себестоимость и возрастает, то это копейки.
Получение сертификата кашрута, напротив, сильно влияет на цену, особенно в молочной и мясной нишах. В остальных случаях кошерные продукты питания могут не отличаться по цене. Это, кстати, одна из причин, по которой в Израиле дорогие продукты питания. Известно также, что многие дешевые торговые сети отказались от продукции “Тевье молочник”, потому что она значительно дороже некошерной. В среднем, при выполнении всех требований кашрута, себестоимость производства молочных товаров вырастает на 10-15% или даже больше. И это еще ничего – в категории мясной продукции увеличение себестоимости составляет почти половину.
7605 просмотров
Сертификация халяль, получение халяльных сертификатов
Исламские каноны довольно строги. Они накладывают ряд ограничений на употребление некоторых продуктов питания теми, кто исповедует данную религию. На планете в настоящее время проживает около 1,9 миллиарда человек, которые считают себя мусульманами. В России их около 18-19 миллионов. Большинство из них соблюдает установленные законы.
Товары, поставляемые на рынок для данной группы населения, должны быть соответствующего качества. Чтобы предупредить мошенничество со стороны продавцов, исключить сомнения покупателя в качестве мяса, овощей, полуфабрикатов и других продовольственных изделий, введена система сертификации Халяль.
Разработан международный стандарт, который определяет требования к изделиям по разным направлениям:
- производство;
- реализация;
- хранение;
- транспортировка;
- маркировка и т. д.
Союз торгово-промышленная палата республики башкортостан предоставляет услугу сертификации по стандарту «халяль».
Сертификация «Халяль» в соответствии с Законом РФ «О сертификации продукции и услуг» относится к добровольной сертификации, т. е. проводится по инициативе заявителей (производителей, предпринимателей) в целях подтверждения соответствия продукции и услуг требованиям стандарта «Халяль».