Сертификация по ХАССП добровольная или обязательная

Почему вам лучше работать с нами

• Опыт работы более 10 лет
• 18 экспертов по подтверждению соответствия продукции
• 12 аудиторов международных органов,
• Более 65 консультантов, имеющих опыт разработки и внедрения систем менеджмента на соответствие требованиям международных стандартов

Что такое хассп?

ХАССП (в английской транскрипции НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points) означает «анализ опасных факторов и критические точки контроля – это система менеджмента безопасности пищевой продукции, позволяющая обеспечить безопасность пищевой продукции во всей цепи ее создания, вплоть до стадии конечного употребления продукции в пищу.

Получите внедренную систему ХАССП под ключ на Ваше предприятие со 100% гарантией прохождения проверок Роспотребнадзора, торговых сетей и крупных потребителей!

Благодарственные письма наших клиентов

В каких случаях нужен сертификат хассп (исо 22000)

• при фигурировании в тендерных госзакупках;
• при экспортных поставках и импорта пищевой продукции;
• при подписании договоров на распределение товаров с помощью сетевой торговли;
• для создания партнёрских отношений с зарубежными фирмами в области пищевой продукции;
• при иных крупномасштабных контрактах в данной сфере.

Внешние

• возможность размещать на упаковке знак соответствия системы ХАССП или Системы Менеджмента Безопасности Пищевой Продукции, что дает потребителям гарантии по безопасности пищевой продукции,
• повышение доверия поставщиков,
• расширение рынка сбыта продукции, включая возможность ее реализации на зарубежных рынках,
• преимущества в получении заказов от других компаний, требующих от своих поставщиков сертифицированной системы безопасности пищевой продукции,
• создание репутации производителя качественного и безопасного продукта питания.

При необходимости, Исполнителем могут быть разработаны методические рекомендации по вопросам, интересующим заказчика.

Главные задачи и правила хассп

• надежность каждого из циклов работы с пищевой продукцией, будь то уборка урожая и в итоге продажа готовой продукции в магазине;
• постоянный контроль угрозы биологического, микробиологического, химического, токсического либо физического происхождения;
• регулярный контроль качественных показателей товара на проверочных критических пунктах;
• вовлечение к рабочему процессу уже прошедших обучение и подготовительные курсы работников, которые обладают обязательные допуски санитарии;
• адекватность окружающей среды производства санитарно-гигиеническим правилам;
• введение процессов подтверждения, учитывая регулярный контроль каждой составной части системы;
• присутствие списка перечня исправляющих мер, которые вступают в действие в случае преобладания допустимых показателей в критических точках, требующих особый контроль;
• точные задокументированные отчётны об осуществляемых проверках и найденных недочетов.

Достоинства организаций-собственников сертификата хассп (исо 22000)

• продуктивная общесистемная методика по изготовлению и проверке безопасности изготовляемого товара;
• присутствие чётких критериев, дающих возможность обеспечения нужной степени качества пищевой продукции;
• заметное падение количества выпуска продукции с некондицией;
• разделенные обязательства за определенный производственный цикл, логистику и условия хранения;
• проверенные практически предупредительные мероприятия, дающие возможность понизить расходы в условиях разного рода форс-мажорах;
• увеличение лояльности покупателей и компаньонов к готовой продукции;
• возможность участия на международном рынке;
• вероятность присутствия в государственных тендерах;
• подписание контрактов с крупномасштабными партнерами;
• создание позитивного высокопрофессионального имиджа;
• повышение инвестиций организации;
• увеличение лояльности уполномоченных от власти и позитивный настрой потребителей в случае официального контроля.

Законодательство хассп

ХАССП эксперты, как Вам известно, с 1 июля 2021 года вступил в силу Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2021), который распространяется на все страны, являющиеся участниками Таможенного союза.

Одним из обязательных требований данного нормативного документа является наличие на пищевом производстве внедренной системы HACCP на основе ГОСТ ИСО 22000 или ГОСТ Р 51705.1-2001.

Зачем сертифицировать систему по требованиям iso 22000?

• Обязательно при участии в тендерах, гос. закупках;
• Обязательно при экспорте продукции;
• Для заключения договоров на поставку сетевыми ритэйлерами: Метро, Ашан, Spar, Перекресток, Магнит и др;
• Для размещения знака ISO 22000 на упаковку продукции;
• Для получения сертификата ohsas 22000 по охране труда!

Каким предприятиям необходимо внедрить хаспп

Каким предприятиям необходимо разработать и внедрить систему хассп?

Система ХАССП необходима всем организациям, которые осуществляют деятельность, имеющую отношение к любым этапам цепи создания пищевой продукции ( в общественном питании ).

Контроль хассп

Контроль ХАССП осуществляется надзорными органами.

На разработку руководства и внедрения стандарта HACCP на предприятиях пищевой промышленности Роспотребнадзор дал срок – до 15.02.2021.

С 15 февраля 2021 года вводится ХАССП контроль, за несоблюдение производителем пищевой продукции требований ТР ТС 021/2021 установлена административная ответственность в соответствии с ч. 1-3 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации (от 100 000 до 1 000 000 руб., либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией предметов административного правонарушения). Сделать ХАССП вы можете в нашей компании,  а цена ХАССП в нашей компании вас приятно удивит.

Мы предлагаем исо 22000 под ключ

После прохождения консалтинга мы помогаем нашим клиентам в прохождении сертификации и ежегодном инспекционном контроле.

Оставьте заявку и мы поможем оформить сертификат OHSAS 22000

Оформить хассп

Мы готовы обсудить любые вопросы с целью максимального удовлетворения интересов Вашей организации в сфере разработки и внедрения систем менеджмента, обучения и повышения квалификации персонала. У нас вы можете оформить ХАССП и заказать анализ ХАССП по демократичной цене.

СЕРТИФИКАЦИЯ ХАССП

Оформление сертификата хассп (iso 22000) – необходимо доверять только профессионалам.

Наша организация, имея полномочия Росстандарта, поможет Вам, проведя все необходимые действия при оформлении сертификата ХАССП (ISO 22000), предоставляя следующие нижеперечисленные прерогативы:

• оптимизированные сроки осуществления обязательных операций;
• аудиторский контроль на профессиональном уровне, как указано в положениях ГОСТ Р 55568;
• всестороннее изучение качественных характеристик системы ХАССП, функционирующей в Вашей организации, позволяющее в будущем легко осуществлять официальные аудиторские проверки;
• оформление оригинальных сертификатов, дающих гарантию при обращении в такие важные структуры как Министерство обороны и образования РФ, учитывая масштабные государственные организации и коммерческие фирмы ;
• достойная цена на услуги, дающая возможность приобрести официальное доказательство качества Вашей профессиональной деятельности, закрепленное документально

На данный момент наша организация оформила больше 150 сертификатов ХАССП (ISO 22000), являющиеся неоспоримой частью цивилизованного ведения дел, заслуживающие доверия в любом случае. 

Последствия отсутствия хассп

• Штраф от 100 000 до 1 000 000 руб.
• Конфискация продукции;
• Административное приостановление деятельности компании на срок до девяноста суток;

Процедура сертификации

Процедура сертификации ИСО 22000- 2007 осуществляется в соответствии с требованиями ГОСТ Р 40.003-2008 «Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем качества. Порядок проведения сертификации систем качества».Сертификат соответствия ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) имеет срок действия 3 года.

Процедура сертификации включает проведение ежегодного инспекционного контроля на весь срок действия сертификата соответствия.После окончания срока действия сертификата, компания, желающая сохранить действующий документ, проходит процедуру ресертификации.

Специалисты SERCONS предлагают полный комплекс услуг по консалтингу и сертификации системы менеджмента пищевой безопасности в Системе добровольной сертификации интегрированных систем менеджмента «Альянс Сертификейшн».

Разработка и внедрение хассп за 30 дней

• Ваше предприятие работает в пищевой отрасли?

• Вы планируете поставлять продукцию в страны ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА или крупные торговые сети?

• Заключать договоры на поставку продуктов в крупные торговые сети?

• Хотите успешно пройти проверку Роспотребнадзора?

• Оформить декларацию ТР ТС на выпускаемую продукцию

Сертификация по хассп добровольная или обязательная

Составляющие компоненты системы хассп исо 22000-2007

• аудит и котроль каждого из этапов изготовления и сохранения товаров;
• совокупная оценка управления согласно условиям функционирующей структуры безопасности пищевой продукции;
• исследование сообразности санитарных правил и технологических процессов существующим стандартам;
• повышение квалификации работников согласно основным условиям ИСО 22000;
• разрабатывание перспективы системы ХАССП, учитывая осуществленные проверки, особенности изготовления, потенциала работников и технологического процесса определенной фирмы;
• внесение в план перечня кризисного контроля с целью постоянного аналитического контроля положения на участках;
• введение наработанных действий и процедур;
• конечная консалтинговая аудиторская проверка, с оказанием консультаций и предоставлением предложений по удалению обнаруженных недостатков.

Деятельность по введению ХАССП ведется организациями, обладающими специализированной аккредитацией, гарантирующие обратившимся гражданам беспроблемное прохождение официального контроля Роспотребнадзора. Сертификат соответствия ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) выдается на 3 года.

Стандарт системы хассп (исо 22000). главные принципы и позиции

Сокращенное обозначение ХАССП в русском языке появилась из английского языка, где данная аббревиатура можно расшифровать следующим образом «Hazard Analysis and Critical Control Point» (HACCP)– «Анализ рисков и критические контрольные пункты». Хронологически данный технический контролер рыночных отношений стал точкой отсчета в 60-х годах 20 века, когда американская корпорация Pillsbury стала разрабатывать свод норм надежности пищевых продуктов для реализации вылетов в космическое пространство.

Как видно из наименования, стандарт ХАССП отображает обязательную степень безопасности изготовления, условия хранения, логистики и применения пищевых продуктов в определенной фирмы.

В совокупности, данная структура осуществляет деятельность по анализу действующих рисков и проверке выборочных производственных процессов, производимых над пищевыми продуктами.

Хассп в пищевой промышленности

С 2021 года производители, специализирующиеся на изготовлении пищевых продуктов, должны полностью соответствовать стандартам ХАССП.

При любых действиях с продукцией, проведении плановых проверок требуется данный сертификат.

Также его часто запрашивают сотрудники Роспотребнадзора.

Требуется для налаживания процесса экспорта товаров за рубеж.

Является неоспоримым преимуществом при необходимости наладить сотрудничество с сетевыми корпорациями, реализующими товары широкого спектра применения.

Чем является хассп (исо 22000)

ХАССП – проверка качества в фирмы, изготавливающей пищевые товары, главные основы ХАССП, оформление сертификата ХАССП (ИСО 22000), последовательность осуществления сертификации согласно мировому стандарту.

Повсеместно изготовлению пищевых товаров отдается чуть ли ни главное место при выборе продукции обычными потребителями и при провере органами, осуществляющих контроль. Особенно эта область товарооборота и экономической политики обязана быть под непрерывным наблюдением, чтобы закрыть допуск поставки недоброкачественных товаров, имеющий возможность оказать отрицательное влияние на самочувствие людей.

С целью урегулирования вышеуказанных обстоятельств на данный момент функционирует регламент Таможенного союза TP ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции», включающий в себя требования о введении ХАССП в качестве наиболее важного компонента международного стандарта ISO 22000:

Неисполнение данного требования ведет к запрету на продажу определенной продукции на территориальном пространстве ТС, включая исключение и ликвидацию наличествующих в местах продаж данных товаров. Соответственно, введение ХАССП считается необходимым условием для организаций любого рода, в функции которых входит изготовление, логистика, хранение и товарооборот пищевой продукции. Данное условие охватывает любые места, где осуществляется общественное питание.

Этапы консалтинга по исо 22000-2007

1. Диагностический аудит (на месте)
2. Анализ организационной структуры, бизнес-процессов, управление безопасностью пищевой продукции.
3. Проверка санитарного и технологического состояния производства.
4. Обучение руководителей и специалистов требованиям ИСО 22000.
5. Проектирование и разработка Системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с МС ИСО 22000. Методическая помощь по документированию и внедрению СМБПП*
6. Описание продукта, описание процесса производства продукции, блок-схемы производства продукции, анализ рисков, выявление и установление Критических Контрольных Точек, разработка проекта предупреждающих мероприятий, установление Критических Пределов, разработка проекта План ХАССП, разработка проекта Программа обязательных предварительных мероприятий (ППМ), разработка проекта Программа верификации, Обязательные документированные процедуры и записи.
7. Обучение внутренних аудиторов требованиям: ИСО 22000, ИСО 19011.
8. Комплексная внутренняя проверка внедрения и поддержки в рабочем состоянии СМБПП (аудит-консалтинг).

Отзывы