Сертификация зерна и продуктов его переработки

Алгоритм сертификации

Этапы декларирования зерна включают в себя следующие мероприятия:

1. Обращение в центр “Ростест”.
2. Консультация, на которой подбирается подходящая схема.
3. Подготовка документационного пакета.
4. Отправка образца в лабораторию для исследований. Специалисты фиксируют полученные данные в протоколах испытаний.
5. Проверка производства и/или сертификата СМК (если предусмотрено схемой).
6. Проверка доказательной базы на соответствие требованиям, прописанным в действующем ТР ТС.
7. Подача заявки на регистрацию.
8. Регистрация в ФСА и выдача декларации.

Внешний вид и особенности декларации тр тс

Для декларации не предусмотрен бланк государственного образца. Необходимую информацию фиксируют на обычном листе А4. Должна быть указана следующая информация:

1. Заявитель в лице компании.
2. Сведения об уполномоченном лице, от имени которого принимается декларация на зерно.
3. Подробное описание продукции с указанием кода ТН ВЭД ЕАЭС.
4. Требованиям какого ТР ТС соответствует?
5. Основания для регистрации.
6. Срок действия.
7. Подпись руководителя, принимающего разрешение.
8. Сведения о регистрации (номер, дата).

Декларация на зерно: какие данные содержит документ?

Декларация на зерно содержит:

• регистрационный номер;
• наименование производителя;
• контактные данные производителя;
• исчерпывающее описание товарной позиции;
• список регламентов, соответствие которым подтверждает декларация;
• перечень нормативных актов, на основании которых происходит выпуск;
• номера протоколов испытаний ― основание для выдачи;
• срок действия;
• информация об органе, выдавшем документ.

Декларация о соответствии тр тс овес кормовой.

Декларирование и сертификация зерна

Производитель может пустить свою продукцию в оборот только после прохождения процедуры сертификации зерна. Дополнительным конкурентным преимуществом будет получение добровольного сертификата, который обеспечивает:

• лояльность потребителей;
• перспективы увеличения доли на рынке;
• интерес инвесторов и ритейлеров;
• возможность участия в тендерах и гос.закупках.

Зерно, используемое как посевной материал не нуждается в оформлении разрешительных документов, а зерно, прошедшее обработку подпадает под действие регламента ТР ТС 021/2021.

Документы для оформления декларации безопасности зерна

Для получения декларации заявитель должен предоставить заявку на декларировани и пакет документов:

• данные юрлица (учредительные и правоустанавливающие документы);
• техническую документацию на зерно;
• перечень нормативных актов, основываясь на которые, происходит производство;
• бумаги на право пользования производственными площадями;
• товаросопроводительная документация (при импорте).

Как избежать ошибок при оформлении декларации?

Если у вас нет опыта получения декларации безопасности или сертификата соответствия на зерно, и в штате вашей организации отсутствуют специалист, которому можно поручить эту задачу, доверьте ее экспертам компании ЛетТехСертификация. Важно учитывать, что при оформлении декларации заявитель полностью несет ответственность за достоверность информации, указанной в документе.

На протяжении многих лет мы успешно оказываем помощь в сертификации. Если вы не хотите тратить время на сбор документов и поиск информации из неподтвержденных источников, узнайте у наших специалистов, какие документы необходимо подготовить и как пройти все необходимые этапы. Для этого позвоните по указанному телефону, напишите на почту или просто заполните форму обратной связи.

Какая продукция попадает под действие тр тс “о безопасности зерна”?

Согласно требованиям ТР ТС 015/2021, различают рследующие виды зерновых, зернобобовых и масличных культур: пшеница, рожь, ячмень, гречиха, рис, овес, чина, фасоль, просо, сорго, кукуруза, горох, чечевица, нут, соя, вика. С подробным перечнем можно ознакомиться в тексте техрегламента.

Овес – сертификация продукции

Особенности сертификации зерна

Всем производителям пищевой продукции необходимо обязательно внедрять принципы ХАССП. 

После прохождения обязательной процедуры оценки качества можно оформить добровольный сертификат на зерно: ГОСТ Р, ЭКО, ОРГАНИК, без ГМО, БИО. 

Ответственность за несоблюдение законодательства в сфере сертификации

Согласно законодательству РФ, нарушение правил оценки качества всех пищевых продуктов (включая зерно) влечет за собой административную ответственность, которая назначается на основании главы 14 КоАП РФ:

1. Штраф 30 тыс. рублей при реализации товара, который не соответствует законодательно установленным требованиям. При повторном нарушении виновника ждет изъятие товара.
2. Обман покупателей (предоставление ложных сведений о продукции) — штраф 20 тыс. рублей.
3. Несоответствие товара требованиям ТР ТС. Штраф до 600 тыс. рублей, а при повторных нарушениях конфискация товара и/или остановка производства на срок до трех месяцев.
4. Отсутствие обязательного сертификата на зерно — штраф до 300 тыс. рублей.

Подробнее о декларации

Декларация о соответствии ТР ТС не имеет государственного бланка как у сертификата. Главным показателем юридической силы является регистрационный номер, зафиксированный в Едином реестре. 

Доказательную базу для оценки качества продукции чаще всего предоставляет декларант, поэтому вся ответственность за внесенные в документ сведения возлагается на него.

Все зерно проходит оценку соответствия на основании требований ТР ТС 015/2021 (безопасность зерна). Техрегламентом предусмотрено декларирование продукции на срок до 5-ти лет.

Безопасность и качество пищевой продукции — важный аспект, на который потребители всегда обращают внимание. Поэтому сертификация зерна не только прихоть законодательства, но и необходимая мера для продвижения продукции на рынке.

Преимущества сертификации в центре “ростест”

Специалисты центра “Ростест” имеют многолетний опыт работы в области сертификации зерна, что позволяет учитывать все нюансы и оперативно, без задержек, оформлять нужные документы. 

Мы предлагаем только актуальные разрешения с учетом всех нововведений законодательства России. Наши специалисты предоставят исчерпывающую и бесплатную консультацию.

Процедура декларирования

Оформление декларации и добровольная сертификация зерна предполагает выполнение ряда действий. Вам потребуется:

• обратиться в центр сертификации и выбрать схему проверки;
• подготовить пакет документов;
• организовать проведение лабораторных испытаний;
• зарегистрировать декларацию в едином реестре выданных сертификатов соответствия.

Список необходимых документов

Для оформления декларации на зерно необходимо предоставить следующие документы:

• заявку;
• копии регистрационных, уставных и учредительных документов;
• подробное описание продукта (размер зерен, внешний вид, макет этикетки);
• нормативные акты, регламентирующие изготовление (ГОСТ, ТУ);
• протоколы испытаний (если есть);
• имеющиеся разрешения;
• подтверждение наличия производственного помещения (аренда/собственность);
• акт проверки производства (если нужно по схеме);
• контракт и инвойс (для иностранных изготовителей).

Список может расширяться исходя из выбранной схемы и специфики производства.

Схемы декларирования

Схемы декларирования зависят от конкретного случая и определяются на этапе консультации.

Тр тс 015/2021

Требования к качеству зерна и процессу его производства, перевозки и хранения содержатся в ТР ТС 015/2021 — Техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности зерна» (с изменениями на 15 сентября 2021 года).

Под действие регламента подпадает продукция, предназначенная для питания человека, а также для кормления скота. Продукция из зерна или семена для посева не являются объектами регулирования.

Декларированию подлежит большинство злаковых, масличных и бобовых культур:

• овес;
• пшеница;
• гречиха;
• горох;
• ячмень;
• рожь;
• кукуруза;
• нут;
• сорго;
• люпин;
• и другие.

Если зерновые перевозят для дальнейшего хранения или обработки внутри страны, в которой они были произведены, декларировать их необязательно.

Тр тс 021/2021

Под действие ТР ТС 021/2021 — Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (от 9 декабря 2021 года) подпадает вся пищевая продукция, в том числе и зерно.

Технический регламент ТР ТС 021 регулирует процессы производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации. В документе содержатся гигиенические, санитарно-эпидемиологические, и ветеринарные требования к продукции, а также описаны стандарты нанесения маркировки, показатели безопасности и сроки годности продукции.

Хассп iso 22000 2007

TP ТС 021/2021 содержит требование о внедрении ХАССП. Этот сертификат ― ключевой по значимости в международном стандарте ISO 22000-2005 (система менеджмента безопасности на производстве пищевых продуктов). На территории России он известен как ГОСТ Р ИСО 22000-2007.

В стандарте отражены требования к уровню безопасности производства, хранения и транспортировки продуктов питания на территории ТС. Продукты, не имеющие соответствующего сертификата, подлежат уничтожению.

Поэтому внедрение ХАССП обязательно для компаний выпускающих продукты питания, занимающихся транспортировкой, хранением и реализацией а также для заведений общественного питания.

Сертификация на соответствие ХАССП предполагает проведение аудиторских проверок всех ступеней производства пищевых продуктов. Выявленные недостатки фиксируются, и после их устранения выдается сертификат соответствия ХАССП.