Содержит краситель который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей

Мой сын 3 лет очень любит печь со мной всякие пироги и печенья. В канун нового года, поддавшись массовому помешательству)) решили испечь имбирные пряники и украсить их глазурью. Купили красивые формочки, имбирь в порошке, глазурь. Увидела эти гелевые карандаши в ашане, подумала что ребенку очень понравится и будет удобно ими рисовать, кинула в тележку и покатила дальше.

Печень испекли (по рецепту andy chef)

Пришло время украшать) вскрыла упаковку, вручила ребенку, тот естественно принялся малевать. Тем временем читаю упаковку (наконец то!)

СОДЕРЖАТ КРАСИТЕЛИ, КОТОРЫЕ МОГУТ ОКАЗЫВАТЬ ОТРИЦАТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ НА АКТИВНОСТЬ И ВНИМАНИЕ ДЕТЕЙ

Какое печенье стоит здоровья мозга вашего ребенка?

Естественно по тихому переключила сына на другое, выкинула и печенье и карандаши, потому как самой есть эту дрянь никакого желания не было, параллельно продолжая думать о том, что еще спасибо производителю что написал данную информацию, а сколько всего в нашей жизни мы можем употребить даже не догадываясь о том какой вред оно может принести.

Напишу как того требуют правила сайта о самих карандашах. Карандаши действительно удобны в применении даже ребенку (ха-ха). Цена в районе 60-70 рублей. Цвет совершенно не плотный, прозрачный (даже золотой) – карандаши действительно гелевые. На печенье по факту не особо красиво было – не особо ярко выделяется, как грязь какая то. Думаю больше подойдет на сверху на белую глазурь или крем. Карандаши большие, хватит на много, думаю больше чем на один большой торт и даже больше чем на два, а уж на мелкие капкейки и печеньки – так вообще на много много раз.

В итоге пользовались другой глазурью – вот такой:

Не сказать что идеальный состав, но не такой пугающий. Развела совсем немного, далеко не всю пачку, выдавливала через обычный пакет. Это мой первый в жизни опыт с глазурью, поэтому первый блин совершенно комом:))))))

Пока желания повторять нет) но отзыв не об этом, а о том что эти ужасные гелевые карандаши если они у вас есть, лучше выбросите в мусорку, а еще лучше не покупайте и не тратьте деньги. Что очень важно – просмотрев отзывы увидела что эта надпись есть не на всех упаковках этих карандашей – где то ее просто нет! хотя не думаю что состав там другой. Так что будьте очень аккуратны!

Шоколадно-молочный батончик Milky Way, драже M&Ms с арахисом, газированный напиток Fanta пользуются популярностью как у детей, так и у взрослых. Однако, регулярное употребление в пищу этих сладостей может оказать негативное влияние на развитие организма и общее состояние. В составе этих продуктов содержатся вредные для здоровья, но, тем не менее не запрещённые в РФ пищевые красители.

Специалистами из ряда европейских стран доказано негативное воздействие этих ингридиентов на здоровье, вызывающие повышенную гиперактивность. Гиперактивность — это превышающее нормы чрезмерная возбудимость организма. Постоянное состояние гиперактивности рассматривается как отклонение психического характера. В основном, такое состояние встречается у детей дошкольного и подросткового возраста.

Купить предлагаемый продукт или воздержаться. Учёные продолжают исследования этой проблемы и, возможно, применение этих красителей в пищевых продуктах будет запрещено или максимально ограничено.

Печально, что в РФ эта проблема не рассматривается на должном уровне. Прилавки магазинов изобилуют лакомствами, содержащими опасные красители и вредные добавки. Кроме вышеперечисленных продуктов, такие вещества содержатся и в газированных напитках Schweppes и Тархун, в леденцах Orbit Professional, кондитерских изделиях 7 days и некоторых других продуктах. Также такие вещества содержатся в некоторых красителях для пасхальных яиц.

Чтобы избежать риска, при покупке сладостей для ребёнка, необходимо с ответственностью подходить к выбору продуктов и внимательно изучать информацию на упаковке.

Эти красители могут вызвать задержку развития у детей:

• Е102 – tartrazine (жёлтый тетразин).
• Е104 – quinolineyellow (хинолин жёлтый).
• Е110 – SunsetYellow (солнечный или жёлтый закат).
• Е122 – carmoisine (камуазин или азорубин).
• Е124 – ponceauR (понсо4Р).
• Е129 – allurared (яркий алый).

Характеристики

Длительный срок годности

Более 12 месяцев

Хранить в сухом местеБеречь от детей

Состав

1 драже массой 0,18 г содержит: лактозу, сахар, корневища с корнями элеутерококка колючего, витамин С, фиксатор окраски гидрокарбонат магния, витамин Е, агенты антислеживающие: кальций стеариновокислый и тальк, листья крапивы двудомной, патоку, краситель пищевой желтый «Солнечный закат»*, глазирователи: масло подсолнечное, воск пчелиный, парафин пищевой.* – Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. й.

Описание

Бренд БиокорФирма «Биокор» уже 30 лет специализируется на разработке и производстве биологически активных добавок к пище и продуктов здорового питания.Элеутерококк «Биокор» – мягкое эффективное тонизирующее средство, повышающее физическую и умственную работоспособность, устойчивость к стрессам и сопротивляемость организма неблагоприятным факторам.Благодаря природному комплексу веществ элеутерококка и крапивы двудомной основной эффект драже Элеутерококк «Биокор» проявляется мягким тонизирующим действием, активизацией иммунитета, благоприятным влиянием на кроветворную систему.Витамины Е и С, входящие в состав драже, обеспечивают антиоксидантную защиту клеток организма. Драже Элеутерококк «Биокор» придает бодрость и выносливость, улучшает аппетит.В производстве продукта используется корневище дикорастущего элеутерококка, выращенного в Дальневосточном регионе, который свободен от промышленного производства. Дикая природа, благоприятные условия, климат – всё это помогает получить сырьё с отличными качественными показателями. Помимо этого в продукте Элеутерококк «Биокор» используется сырье производства Словакии, Индии и США, что дает гарантию высокого качества.

Показания

в качестве биологически активной добавки к пище – дополнительного источника витаминов С и Е, источника элеутерозидов.

Противопоказания

индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременным и кормящим женщинам, повышенная нервная возбудимость, бессонница, повышенное артериальное давление, нарушение сердечной деятельности, выраженный атеросклероз, прием в вечернее время. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Способ применения и дозы

взрослым по 2 драже 2 раза в день, во время еды.Продолжительность приема 1 месяц.

Температура хранения

от 2℃ до 25℃

Организация, уполномоченная на принятие претензий

Таблетка №1: кальция карбонат; лактоза; носитель микрокристаллическая целлюлоза; антислёживающие агенты: диоксид кремния аморфный, тальк; носители: кроскарамеллоза натрия, гидроксипропилметилцеллюлоза; кальция пантотенат; антислёживающий агент магния стеарат; мальтодекстрин; краситель диоксид титана; носитель карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль; фитоменадион (наполнители: камедь акации, сахароза); влагоудерживающий агент пропиленгликоль; холекальциферол (наполнители: модифицированный крахмал, сахароза, натрия аскорбат, среднецепочечные триглицериды, диоксид кремния аморфный, DL-альфа токоферол); носитель поливинилпирролидон; хрома аспарагинат; фолиевая кислота; биотин; цианокобаламин.Таблетка №2: носитель микрокристаллическая целлюлоза; магния оксид; цинка цитрат; аскорбиновая кислота; токоферола ацетат (наполнители: мальтодекстрин, крахмал модифицированный, диоксид кремния аморфный); никотинамид; носители: поливинилпирролидон, кроскарамеллоза натрия; антислёживающий агент диоксид кремния аморфный; носитель гидроксипропилметилцеллюлоза; антислёживающий агент тальк; марганца сульфат; мальтодекстрин; носитель стеариновая кислота; антислёживающий агент магния стеарат; ретинола ацетат (наполнители: желатин свиной, крахмал кукурузный, сахароза, бутилгидрокситолуол); краситель диоксид титана; влагоудерживающий агент пропиленгликоль; пиридоксина гидрохлорид; рибофлавин; калия йодат; натрия селенит; краситель синий блестящий FCF; натрия молибдат.Таблетка №3: лактоза; носитель микрокристаллическая целлюлоза; аскорбиновая кислота; железо электролитическое; носитель поливинилпирролидон; антислёживающий агент диоксид кремния аморфный; носители: кроскарамеллоза натрия, гидроксипропилметилцеллюлоза; антислёживающие агенты: тальк, магния стеарат; носитель стеариновая кислота; мальтодекстрин; краситель диоксид титана; ретинола ацетат (наполнители: желатин свиной, крахмал кукурузный, сахароза, бутилгидрокситолуол); меди цитрат; влагоудерживающий агент пропиленгликоль; тиамина гидрохлорид; краситель понсо 4R; фолиевая кислота.Содержит лактозу.Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Алфавит – витаминно-минеральный комплекс. В состав входят 13 витаминов и 10 минералов.Каждая из трех таблеток АЛФАВИТА Классик – это самостоятельный сбалансированный витаминно-минеральный препарат, который оказывает определенное, четко выраженное воздействие на организм:- таблетка «Антиоксиданты+» включает селен и витамины С, Е, А, укрепляющие иммунитет и помогающие организму противостоять вредным воздействиям окружающей среды;- таблетка «Кальций-D3+» содержит витамин D3 и кальций, уменьшающие риск развития остеопороза, способствующие укреплению костей и зубов; биотин, также входящий в состав комплекса, благотворно влияет на состояние волос и ногтей, а витамин K1 способствует увеличению свертываемости крови, повышению устойчивости стенок сосудов;- таблетка «Железо+» содержит железо и витамин С, которые обеспечивают профилактику анемии; витамин В1, участвующий в энергетическом обмене; фолиевую кислоту, необходимую для кроветворения, и другие полезные вещества.Пища, которую мы едим каждый день, не обеспечивает наш организм витаминами в необходимом количестве. Поэтому специалисты НИИ питания РАМН считают целесообразным принимать витаминно-минеральные комплексы на протяжении всего года, вне зависимости от сезона.Таблетка №1 (белая) 1 табл.витамины:витамин B2 1,7 мгкальция пантотенат 5 мгвитамин B6 1 мгфолиевая кислота 200 мкгвитамин B12 3 мкгвитамин D3 2,5 мкгбиотин (витамин H ) 30 мкгвитамин K1 (витамин K) 25 мкгминералы:кальций 100 мгхром 25 мкгвитамины:витамин B1 1,5 мгникотинамид (витамин PP) 20 мгвитамин B6 1 мгминералы:железо 18 мгйод 150 мкгмедь 2 мгмолибден 25 мкгТаблетка №2 (голубая) 1 табл.витамины:витамин A 1 мгвитамин E 10 мгвитамин C 80 мгминералы:магний 40 мгмарганец 2,5 мгселен 25 мкгцинк 15 мгТаблетка №3 (розовая) 1 табл.витамины:витамин B1 1,5 мгникотинамид (витамин PP) 20 мгвитамин B6 1 мгминералы:железо 18 мгйод 150 мкгмедь 2 мгмолибден 25 мкгкальций 100 мгхром 25 мкг

В качестве дополнительного источника витаминов и микроэлементов.

Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность и кормление грудью, гиперфункция щитовидной железы. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Лицам, с заболеваниями щитовидной железы и принимающим препараты йода, перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом – эндокринологом.

Суточная доза – 3 таблетки разного цвета. Принимая таблетки с промежутком во времени: например, утром, днем и вечером, вы сделаете витаминную профилактику более эффективной.

Зачем нужны пищевые добавки?

Пищевая добавка – любое вещество, преднамеренно используемое в производстве пищевой продукции для обеспечения процессов производства, перевозки и хранения, что приводит к тому, что данное вещество или продукты его превращений становятся компонентами пищевой продукции. (Технический регламент ТР ТС 029/2012).

Причины применения пищевых добавок изготовителями очевидны — это желание:

– сделать продукт более привлекательным для потребителя (по внешнему виду, цвету, вкусу и запаху);

– сэкономить на качественном и, как правило, более дорогом сырье, уменьшив его содержание в продукте или заменив более дешевым и замаскировав изменения в рецептуре пищевой добавкой;

– ускорить или упростить (и, соответственно, удешевить) технологический процесс;

– сделать продукт более устойчивым к хранению и, в конечном счете, опять-таки сэкономить на издержках, связанных с потерями при хранении.

Все, что не запрещено, разрешено?

Также запрещенные пищевые добавки могут добавляться в продукты кустарного производства и сырье, закупаемое пищевыми предприятиями у населения и небольших частных компаний.

Так, например, Росконтролем был выявлен запрещенный консервант уротропин в баночной лососевой икре одного из известных изготовителей (подробности экспертизы красной икры смотрите здесь). Очевидно, консервант был внесен в икру добывающей ее рыболовецкой артелью.

Красители и транс-жиры — недетский состав кондитерских изделий

Осторожно — красители!

Красители, которые содержатся во многих кондитерских изделиях, вызывают у детей синдром дефицита внимания и гиперактивности. Запомните эти индексы: Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129.

Конфеты You Mix: драже «молочный шоколад в глазури» и «спагетти клубника» производства кондитерской фабрики «Золотая Русь». В составе драже 4 из 6 перечисленных выше красителей! В «спагетти» — один (красный Е129).

Жевательные конфеты Woogie, ООО ТД «Карабус». На этикетке написано только, что продукт содержит некие красители, но какие именно — производитель скрыл. Среди них вполне могли быть те, которые входят в список небезопасных.

Консерванты — самые часто встречающиеся добавки

По таким видам продуктов, как соленая рыба и лососевая икра, внесение неуказанных на этикетке консервантов носит прямо-таки массовый характер. Эксперты Росконтроля проверили 7 торговых марок красной рыбы (результаты экспертизы смотрите по ссылке), и во всех семи образцах были консерванты, причем половина производителей не указали их в составе.

Нередко производитель и сам не знает о том, что его продукт содержит ту или иную добавку: в тех случаях, когда она попала туда с сырьем, а поставщик сырья в сопроводительных документах эту информацию не упомянул.

В этой связи стоит отметить, что Росконтроль находил консерванты в колбасных изделиях и фаршах многих известных изготовителей.

Один изготовитель даже честно об этом написал на этикетке, видимо, не разобравшись в сложной системе нормативов и посчитав, что если добавка разрешенная, то и добавлять ее можно везде (результаты экспертизы фарша здесь). Между тем, как раз в составе колбасных изделий и изделий из фарша консерванты использовать не разрешается.

Без паники!

Хемофобия — иррациональная боязнь химических соединений. Обычно она проявляется в форме предубеждения против «химии», под которой понимаются продукты (обычно косметика либо пищевые продукты), произведенные человеком в промышленных условиях. «Химии» противопоставляются натуральные или «органические» продукты, которые объявляются априори полезными. Причиной возникновения хемофобии является недостаток доверия в обществе к науке в целом и химии в частности и неадекватное восприятие этих областей человеческой деятельности.

Говоря о пищевых добавках, хочется предостеречь потребителя и от другой крайности — так называемой хемофобии, когда потребитель видит абсолютное зло в любых, даже самых безобидных добавках, и готов отказаться от большинства продаваемых в магазинах продуктов (нередко в ущерб разнообразию своего рациона питания).

По мнению врачей, разумное ограничение потребления поваренной соли, сахара, исключение потребления продуктов, содержащих транс-жиры (маргарины, кондитерские, кулинарные жиры и другие продукты, содержащие гидрогенизированный жир), гораздо более оправданы, нежели отмечаемый сегодня у многих панический страх перед пищевыми добавками «Е».

Как пример, можно привести типичное заблуждение многих потребителей — мнение, что консервы содержат консерванты. Консервы — в жестяных банках, пакетах типа «Тетра-Пак» и других герметичных упаковках, которые могут храниться при комнатной температуре, — консервантов как раз не содержат. В этом просто нет необходимости, так как консервированный продукт соответствует требованиям промышленной стерильности и может долго храниться и без консервантов. Между тем, многие потребители избегают консервов именно опасаясь, что они содержат консерванты (не путать с пресервами, которые в магазинах продаются на охлаждаемых витринах и действительно содержат консерванты!).

Многие пищевые добавки, обозначаемые индексом Е, на самом деле совершенно безопасны или даже полезны для здоровья. В частности, под кодами «Е» могут скрываться и витамины, и антиоксиданты, и даже просто экстракт свеклы (Е162).

Опасные заменители

Если в составе указан заменитель или эквивалент какао масла, маргарин, кондитерский жир, это может означать, что изделие содержит транс-жиры, опасные для здоровья!

Напиться и не отравиться

Показатели безопасности у всех образцов в норме.  Заявленные консерванты содержатся в «Напитках из Черноголовки» и «Новотерском».

Также стоит отметить, что во всех образцах, кроме «Мингаза», в составе заявлен сахар, однако при определении массовых концентраций сахаров выявлено, что содержание фруктозы, сахарозы и глюкозы указывает на вероятное использование вместо сахара инвертного сиропа. Тот в свою очередь может производиться из самого дешевого сахара-сырца, который сейчас в больших количествах импортируется из Китая.

23 декабря 2016

Каких добавок с индексом Е можно не бояться?

21 сентября 2015

Псевдодетские продукты

К примеру, «Сливочные» вафли производства ОАО «Волжский пекарь». На этикетке детский рисунок с изображением ребенка и надпись «Как в детстве!». Такое оформление создает у потребителей впечатление, что продукт подходит для детей. На самом деле, эти вафли тоже содержат уже упомянутые нами гидрогенизированные жиры, которые запрещено использовать при производстве детских продуктов.

Еще один псевдодетский продукт — вафли с жировой начинкой «Артек». Информация о составе напечатана черным шрифтом на темно-синем фоне, а в составе снова вредные гидрогенизированные жиры.

В кондитерских изделиях, которые похожи на детские, часто содержатся недопустимые для детей компоненты: гидрогенизированные жиры, консерванты, спирт.

18 мая 2015

Пищевые добавки с индексом Е

Красители в сладостях и лимонадах опасны для детей

Фосфаты вымывают кальций из костей

Как прочитать состав?

Проблема в том, что прочитать состав многих кондитерских изделий не так просто.

Возьмем, к примеру, конфеты, которые продаются на развес — знакомые всем «Маска» («РотФронт») или «Кара-кум» («Красный октябрь»). В СССР их изготавливали по ГОСТу, и если вы покупали продукцию определенного бренда, то всегда знали, что это будут качественные и вкусные шоколадные конфеты.

Многие и сейчас по привычке доверяют брендам и даже не задумываются о том, из чего делают эти конфеты в наши дни. И те, и другие содержат заменители (или эквиваленты) масла какао. А помимо этого — эмульгаторы, ароматизаторы и другие пищевые добавки.

Впрочем, продукт и не позиционируется как детский. В отличие от печенья «Супер-контик» от ЗАО «Конти-Рус». Сварной шов на упаковке сделан таким образом, что состав продукта можно прочитать разве что на казахском языке. По-русски он написан в начале списка, и соответственно, расположен в самом верху, под складкой упаковки.

При этом упаковка продукта достаточно большая, и вполне можно было разместить информацию в удобном для потребителей месте. Вместо этого производитель предпочел на лицевой стороне этикетки разместить красивую картинку, а состав написать мелким шрифтом там, где его не видно.

Состав тортов и пирожных иногда тоже почти невозможно прочитать. Вот этикетка пирожных «Муравейник» торговой марки Mirel. Состав напечатан очень мелким, трудночитаемым шрифтом черного цвета на коричневом фоне.

Только человек с идеальным зрением сможет прочитать, что продукт содержит гидрогенизированные жиры, консерванты, красители и другие неполезные ингредиенты и добавки.

Виды пищевых добавок

Недетские шалости

Андрей Мосов, Руководитель экспертного направления «Росконтроль»:

»В отношении некоторых синтетических красителей действительно есть информация об их возможном отрицательном влиянии на активность и внимание детей. Точка в исследованиях относительно такого влияния красителей на детей еще не поставлена, но технический регламент ТР ТС 022/2011 требует, чтобы предупреждающая надпись об этом обязательно была в маркировке продуктов, содержащих эти красители. Конечно, если речь идет лишь об эпизодическом потреблении напитков с синтетическими красителями, их негативный эффект вряд ли проявится, но осторожность не помешает в любом случае».

Чем подкрашивают вкус детства? Экспертиза «Тархуна»

На вкус и цвет

Напиток «Тархун» был изобретен в 1887 году тифлисским аптекарем Митрофаном Лагидзе. Он добавил в газированную воду с сиропами пахучий экстракт кавказского эстрагона (тархуна). Впоследствии он не раз получал золотые медали на международных выставках. А напиток полюбился настолько, что производится и по сей день, хотя рецептура по сравнению с оригинальной, конечно, изменилась.

Так как для большинства покупателей именно вкус и цвет являются важными критериями выбора напитка, с них и начнем.Классический рецепт «Тархуна» предполагал использование всего нескольких ингредиентов, а в его основе была зеленая масса эстрагона (растения, которое в Грузии и Армении называют тархун). В результате получался напиток с насыщенным, немного терпким вкусом. Современная рецептура допускает использование «ароматизаторов, идентичных натуральным», поэтому воспроизвести этот вкус у производителей получается не всегда. Кому же из участников экспертизы это удалось?

Дамир Ярлушкин, ведущий эксперт, «Росконтроль»:

«Натуральный эстрагон содержит рутин, каротин, флавоноиды, ароматические эфирные масла и другие биологически активные вещества. Пусть в небольшом количестве, но все они присутствуют и в напитках, произведенных на основе натурального сырья. Кроме того, эфирные масла повышают биологическую стойкость напитка. Синтетический ароматизатор является более дешевым и стойким по сравнению с настоем тархуна компонентом, которое изготавливается в течение всего года, экстрагон же может заготавливаться только в определенный сезон».