Декларация соответствия на огурцы – оформление в центре сертификации “ТК Серт”

Что нужно для получения декларации на огурцы

Процесс декларирования проходит быстрее через аккредитованные центры. При подаче заявки нужно указать ссылку на технические условия (ТУ), если свойства продукта не подпадают под действующие госстандарты. Разрабатывают ТУ отечественные изготовители, чтобы описать технологию производства, нормативные требования к качеству.

В ходе декларирования по регламентам ТС проходят следующие мероприятия:

• изучение заявки и всех приложенных бумаг, в том числе материалов на поставки импортного продовольствия;
• идентификация продовольственных товаров, выбор схемы оценки соответствия (по ТР ТС можно проверить конкретную партию или товары серийного производства);
• анализ материалов, полученных клиентом по собственной инициативе (можно представить протоколы испытаний, если они проводились в аккредитованной или собственной лаборатории);
• изучение условий производства (кроме подтверждения ХАССП, можно представить сертификат на СМК организации);
• проведение цикла исследований, тестов продукции по представленным образцам;
• сверка реальных и нормативных свойств продукции по показателям регламентов, заполнение протоколов;
• регистрация деклараций, направление информации о выданных бланках в единый реестр ФСА.

Специалисты в лаборатории изучат химический состав овощной продукции, органолептические и микробиологические показатели. Также поверяется отсутствие вредных и опасных веществ в готовой продукции. Все результаты проверок будут указаны в протоколах.

Если нормативные значения успешно подтверждены, заказчику выдается разрешительный документ. Его срок действия зависит от выбранной схемы декларирования. При проверках по образцам серийного производства декларация выдается на срок от 1 года до 5 лет. Подтверждающий документ на конкретную партию или на товары по краткосрочному контракту действует до момента реализации, но не дольше срока годности.

В обязанности изготовителя или импортера входит надлежащая маркировка пищевых продуктов. Она заключается в нанесении на этикетках или упаковках знака соответствия «ЕАС», обязательного перечня данных для покупателей. В частности, для свежих овощей обязательно указывается год урожая, срок упаковывания и годности, место выращивания, условия хранения.

Какая документация требуется для прохождения процедуры?

Для прохождения оценки соответствия огурцов необходимо собрать и предоставить:

• заявку и заверенные копии всех уставных и регистрационных документов юридического лица (ИП);
• описание продукта с указанием даты сбора урожая, условий его выращивания;
• ТУ или ГОСТ для российских производителей;
• контракт на поставку с инвойсом для поставщиков импортных овощей.

Протокол, оформленный по результатам лабораторных испытаний, является основанием для выдачи разрешений.

Какие документы необходимы для оформления декларации?

Для прохождения процедуры подтверждения качества подготовьте следующие документы:

Подробнее о необходимом перечне документов вы можете узнать, связавшись с нашими менеджерами через онлайн-чат.

Получить документы на почту

Необходимо ли высылать образцы?

Да, при некоторых схемах декларирования это необходимо. Без протокола испытаний, который выдается только после прохождения лабораторных тестов, оформление декларации соответствия на огурцы невозможно.

Узнать подробнее о данной процедуре можно по телефону: 8 (800) 700-94-61.

Обязательная или добровольная сертификация огурцов?

Суть сертификационных процедур заключается в сравнении характеристик продовольственных товаров с определенными нормативами. Для проверки всех продуктов питания в Таможенном союзе применяются специальные документы – технические регламенты. В отношении свежих или переработанных огурцов, как и для других разновидностей пищевой продукции, действуют следующие правила:

• проходить декларирование нужно на свежие и переработанные овощи, предназначенные для коммерческих продаж в розницу;
• если овощи выращиваются на своем огороде и будут использоваться для личного употребления в пищу или заготовок, они не попадают под оценку соответствия по ТР ТС;
• разрешительные документы на продовольствие обязаны получать резиденты Таможенного союза, организации и предприниматели.

Технические регламенты не предусматривают выдачу сертификатов, так как основным форматом оценки соответствия является декларирование. Однако, сертификацию можно провести на добровольных началах по  требованиям ГОСТ и ТУ изготовителя (на усмотрение заявителя).

Особенности декларирования огурцов заключаются в применении двух или трех нормативных актов Таможенного союза:

• ТР ТС 021/2021 применяется при проверке любых продуктов питания;
• ТР ТС 022/2021 применяется во всех случаях для оценки соответствия маркировки;
• ТР ТС 029/2021 применяется в случаях, когда на рынок поставляются переработанные овощи с добавлением ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов, иных вспомогательных веществ и добавок.

Таким образом, декларацию на продукты можно получить сразу по двум или трем ТР ТС. В одном разрешительном документе допускается указать сразу несколько разновидностей овощей. Однако на каждый из них выдается отдельный протокол испытаний.

Обязательно ли оформлять декларацию на огурцы?

Декларация соответствия выступает гарантом качества и безопасности пищевой продукции. Без нее товар не может быть выпущен в продажу. Оформлять разрешительный документ могут:

• Изготовитель;
• Импортер;
• Продавец.

Нарушения в порядке реализации пищевой продукции может повлечь за собой штрафы с частичной или полной конфискацией продукции:

• для физ. лиц: до 45 000 рублей;
• для юр. лиц: до 300 000 рублей.

Помочь вам в оформлении декларации может центр «ТК Серт». Обратитесь к нам любым удобным для вас способом, и мы сделаем все, чтобы вы получили свои документы в самые кратчайшие сроки.

Оформить декларацию о соответствии на пищевую продукцию – маринованные огурцы

Под какой технически регламент (тр тс) попадают огурцы?

Требования безопасности, формы и процедуры подтверждения качества пищевой продукции (огурцов) регулируется:

За достоверность маркировки и отвечает:

Порядок оформления

Процесс включает в себя несколько этапов:

1. После подачи заявки определяется последующая схема работы, заявитель может проконсультироваться с экспертами по всем интересующим вопросам. 
2. После предоставления запрашиваемой документации с образцами продукта с заявителем заключается договор, в котором фиксируются все условия: сроки выполнения услуг, их перечень и стоимость. 
3. Выбирается независимая лаборатория для проведения экспертизы, по результатам которой составляется протокол испытаний. 

Регистрация декларации в едином реестре ФСА и маркировка знаком ЕАС — это последний этап обязательной оценки товара. Добровольный сертификат качества после оформления заносится во внутренний реестр органа, который его выдал.

Остались вопросы? Заполните форму запроса и получите бесплатную консультацию.

С 1 января 2021 года порядок оформления декларации на огурцы с использованием электронной цифровой подписи
(эцп) выглядит следующим образом:

Согласно приказу Минэкономразвития РФ №478 с начала 2021 года заявитель обязан регистрировать декларацию о
соответствии самостоятельно и только в электронном виде. Новый порядок оформления касается деклараций ТР ТС/ ЕП
ТС/ ТР РФ/ ГОСТ Р.

Наш центр регистрирует принятые документы через сервис автоматизированной электронной регистрации деклараций
ФГИС Росаккредитации.

Обратите внимание: мы оформляем ЭЦП на имя руководителя организации-заявителя/ИП-заявителя. Согласно требованиям
сервиса Росаккредитации электронная цифровая подпись должна быть:

• квалифицированная,
• усиленная,
• соответствовать ГОСТ Р 34.10-2021.

Несмотря на то, что приказ МЭР РФ №478, обязывает заявителя регистрировать декларацию самостоятельно, центр
сертификации «ТК Серт» имеет возможность провести процедуру оценки соответствия от имени заявителя.

Схемы декларирования

Оценка соответствия качества пищевой продукции ТР ТС 021/2021, в данном случае огурцов, проводится по одно из трех схем декларирования:

Важно: при схемах 1д и 2д проведение лабораторных тестов ложиться на заявителя.