- Что содержит декларация соответствия на овощи и фрукты?
- Важные моменты сертификации и декларирования
- Гост тест – сертификация овощей и фруктов | особенности сертификации овощей и фруктов в россии | государственная регистрация овощей и фруктов с гмо
- Государственная регистрация овощей и фруктов с гмо
- Действующее законодательство в вопросе сертификации фруктов
- Действующие техрегламенты
- Декларация соответствия на овощи и фрукты содержит следующие данные:
- Стоимость сертификации овощей и фруктов:
- Документы для сертификации овощей и фруктов
- Овощи подлежащие сертификации
- Особенности оформления сертификата и декларации на овощи и фрукты
- Получение добровольного сертификата на овощи и фрукты
- Получение фитосанитарного сертификата
- Порядок оформления декларации
- Пример готового документа
- Процесс оформления овощной сертификации
- Сертификация овощей. недорого!
- Сроки и стоимость
- Стоимость сертификации овощей и фруктов:
- Требования к заявителю
Что содержит декларация соответствия на овощи и фрукты?
Прежде стоит уточнить, что сертификации подлежат только овощи и фрукты, выращенные на реализацию, а не для личного потребления. Сертификация урожая с собственного дачного участка не требуется. На самом деле, производитель оформляет не сертификат, а декларацию соответствия овощей и фруктов техническому регламенту.
Важные моменты сертификации и декларирования
Предприниматель имеет возможность оформить добровольный сертификат соответствия на фрукты (овощи). Законодательство РФ допускает наличие декларации соответствия и добровольного сертификата, который выдается на ее основании.
Помимо декларации и сертификата соответствия, предпринимателю может потребоваться документ о госрегистрации в Роспотребнадзоре. Он необходим при реализации (или импорте) овощей и фруктов, содержащих ГМО или предназначенных для детского и спортивного питания.
Гост тест – сертификация овощей и фруктов | особенности сертификации овощей и фруктов в россии | государственная регистрация овощей и фруктов с гмо
входят в категорию
пищевой продукции
. Под это определение попадают – продукты растительного происхождения в натуральном, обработанном или переработанном виде, в том числе специализированная и продукция нового вида.
К специализированной относятся товары для детского, диетического и спортивного питания, а также товары для беременных и кормящих женщин. Продукция нового вида – это продукты, которые ранее в Таможенном союзе в пищу не употреблялись. В том числе это товары, изготовленные из ГМО или с их применением.
Таким образом, проверке соответствия подлежат полуфабрикаты, консервы, сырье, свежие, замороженные, сушеные, маринованные плоды и продукты их переработки.
Государственная регистрация овощей и фруктов с гмо
Если плоды содержат ГМО, необходимо получить Свидетельство о Государственной Регистрации Таможенного союза.
Для того, чтобы завезти в Российскую Федерацию свежие фрукты, иностранный производитель обязан предоставить фитосанитарный сертификат, а принимающая сторона – импортное карантинное разрешение.
Действующее законодательство в вопросе сертификации фруктов
В 2021 году вступил в силу закон, согласно которому на все виды фруктов обязательно оформлять декларацию соответствия. Процедура распространяется на сырые, квашенные, маринованные и консервированные овощи, тропические фрукты и сухофрукты.
Действующие техрегламенты
Обязательная оценка соответствия свежих и замороженных овощей и фруктов осуществляется на основании Технических Регламентов Таможенного Союза 021/2021 «О безопасности пищевой 
В этих техрегламентах закреплены стандарты качества и безопасности, которым должна соответствовать данная группа пищевых продуктов. Официальным подтверждением такого факта является декларация. Если у предпринимателя ее нет, то ему грозит административное наказание: большой штраф (вплоть до 1 млн. руб.), конфискация продукции, задержка груза на границе, приостановление производства, запрет на выращивание и реализацию и т. д.
Декларация соответствия на овощи и фрукты содержит следующие данные:
- Наименование, регистрационные данные и адрес изготовителя или продавца;
- Название, вид и товарный знак (торговая марка) продукции, определяющие её принадлежность определенному классификатору продукции;
- Список нормативов, в которых указаны требования к данному товару, и соответствие которым подтверждено;
- Перечень протоколов лабораторных испытаний, экспертных заключений и документов о госрегистрации на данный товар, на основе которых принята декларация;
- Дату регистрации декларации соответствия и срок ее действия.
При прохождении процедуры таможенного оформления, компании-импортеру необходимо предоставить документ, подтверждающий принадлежность ввозимых овощей и фруктов к продуктам растительного происхождения.
Импорт продукции так же потребует оформления международного фитосанитарного сертификата, который импортер обязан предоставить органам таможенного контроля в составе сопроводительных документов на продукцию. Российская сторона в подобном случае составляет карантинное разрешение на импорт.
Данное разрешение действует в карантинных зонах РФ, не территорию которых предприниматель завозит продукцию для последующей продажи. Для исключения случаев ввоза продукции с эпидемиологически неблагонадежных территорий, сотрудники таможни могут запросить сертификат происхождения товара (СТ-1).
Стоимость сертификации овощей и фруктов:
- Оформление декларации соответствия на 1 год от 7 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 3 года от 9 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 5 лет от 11 000 рублей.
Документы для сертификации овощей и фруктов
Согласно «Правилам проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья» этикетка или ценник на свежие овощи должны содержать следующую информацию:
- наименование продукта;
- реквизиты производителя, запаковщика, экспортера и импортера;
- страна-производитель;
- какими веществами обрабатывались фрукты;
- необходимые условия хранения;
- срок годности;
- документ, содержащий нормы соответствия;
- сведения о сертификации;
- информационное или рекламное сообщение.
Овощи подлежащие сертификации
Подлежат добровольной сертификации качества овощи следующих разновидностей:
- Корнеплоды и клубнеплоды;
- Листовые, зеленые салатные овощи;
- Тыквенные;
- Овощи семейства пасленовых;
- Бобовые;
- Луковичные;
- Капустные и прочие.
Особенности оформления сертификата и декларации на овощи и фрукты
Овощная и фруктовая продукция, реализуемая на территории стран, входящих в Таможенный Союз, подлежит обязательной сертификации. Цель подобного документа – подтвердить, что товар не представляет опасности для здоровья конечного потребителя, а фрукты и овощи не должны содержать в составе вредных веществ, которые зачастую используются производителями для ускорения роста плодов, а также с целью продления максимального срока годности товара.
Таким образом, наличие сертификата на овощи и фрукты убережет потребителя от покупки товаров с вредными добавками, которые теоретически могут нанести вред его здоровью, с другой стороны – декларация позволит продавцу повысить конкурентоспособность реализуемых плодов. Любой покупатель вправе попросить предъявить торговую организацию сертификаты соответствия овощей.
Получение добровольного сертификата на овощи и фрукты
Одним из сертификатов, которые дают покупателям дополнительные гарантии по качеству и безопасности приобретаемых ими овощей и фруктов являются добровольные сертификаты. Продавцам такие сертификаты помогают реализовывать их товары, так как они повышают доверие к ним покупателей или потребителей. Срок действия такого сертификата не ограничен, а оформить его можно, как и любой другой сертификат.
Получение фитосанитарного сертификата
В случае желания производителя заниматься экспортом своей продукцией в другие страны ему может потребоваться получение фитосанитарного сертификата. Устанавливается этот документ законодательством страны куда производитель или продавец планирует привозить свою продукцию.
Порядок оформления декларации
Сертификация овощей и фруктов в России проводится специалистами аккредитованного сертификационного центра «Гортест Урал». Вся процедура состоит из нескольких последовательных этапов:
- Консультирование (рекомендуется не пренебрегать предварительной консультации, чтобы избежать досадных недоразумений при оформлении разрешения, правильно определить содержание пакета необходимых документов и выбрать схему оценки соответствия);
- Идентификация продукции;
- Подача заявления и документации;
- Отбор образцов для проведения независимых исследований в лаборатории;
- Фиксация результатов, заполнение протоколов испытаний;
- Анализ данных, оформление заключения.
Сертификация считается пройденной, если все протестированные показатели находятся в пределах установленных стандартом норм. После этого заявителю выдается официальная декларация.
Пример готового документа
Не сомневайтесь – эксперты нашего центра дадут подробную консультацию, помогут с выдачей разрешительных бумаг и подберут грамотную схему подтверждения соответствия.
Процесс оформления овощной сертификации
- Заявка от заявителя (ООО или ИП) попадает в наш центр, с приложением реквизитов заявителя.
- При наличии предоставляется документация, на основании которой производится овощная продукция – ГОСТ, ТУ, паспорт, описание;
- Заключение договора, оплата услуг сертификации.
- Испытания продукции в лаборатории. Поскольку сертификат выдается на основе лабораторного протокола испытаний, он также понадобится. Однако если его нет, не беда! Наши специалисты быстро и недорого помогут его получить в надежной лаборатории!
- На последнем этапе наши эксперты анализируют документацию на наличие ошибок и протокол на соответствие установленным требованиям. Если все в порядке, овощной сертификат качества будет выпущен, зарегистрирован, внесен в реестр и выдан Заявителю на руки. Кроме того, заявитель получит возможность использовать знак качества при маркировке товара.
Сертификация овощей. недорого!
Согласно действующему законодательству РФ, декларирование о соответствии и сертификация овощей являются обязательными процедурами. Эти требования не относят к овощной продукции, выращенной на личных приусадебных участках. Они касаются ее производства с целью реализации и распространения. Сертификации подлежат все виды замороженных и свежих овощей (корнеплоды, клубнеплоды, бобовые, пряные, капустные, тыквенные, луковые, десертные и зерновые).
Необходимость декларирования и сертификации овощей связана с тем, что при выращивании большинство производителей используют значительное количество химических препаратов для защиты растений от вредителей и болезней, повышения урожайности и внешней привлекательности плодов. При неправильном или чрезмерном применении химических средств может возникнуть реальная угроза для здоровья и жизни потенциальных потребителей.
На основании «Правил проведения сертификации продовольственного сырья и пищевых продуктов», данная процедура требует неукоснительного исполнения требований ГОСТа Р 51074-97 с необходимостью информирования покупателей о потребительских свойствах товара. Согласно этому регламенту, на всей овощной продукции должны присутствовать этикетки со следующим содержанием:
- наименование продукции;
- наименование и адрес производителя, а также упаковщика, импортера/экспортера;
- место и страна произрастания овощей;
- способы обработки продуктов (если таковые имелись);
- условия хранения овощной продукции;
- сроки годности для герметично упакованных и мытых свежих овощей, а также изготовленных из них полуфабрикатов;
- наличие соответствующей технической и нормативной документации;
- сведения о сертификации продукции.
Также допускается размещение на торговой этикетке информации рекламного характера.
Сертификация овощей будет начинаться с этапа их идентификации и оценки качества. Также в ходе исследования рассматривается соответствие свойств продукции относительно заявленным производителем в сопроводительной документации. Осложняет данную проверку узкая специализация требований, касающихся различных видов овощей. К примеру, на помидоры и огурцы имеются соответствующие нормы ГОСТа, а вот на экзотические импортные продукты их до настоящего момента нет, что требует разработки дополнительных ТУ (технических условий).
Процедура сертификации овощной продукции может быть добровольной, помимо того условия, когда обязательно требуется заполнение декларации о соответствии. Законодательством РФ не запрещается одновременно приобретать декларацию и добровольный сертификат. В таких случаях, сертификация овощей будет происходить по расширенному списку параметров, что даст возможность овощным хозяйствам реализовывать товар на европейских рынках.
Для импорта овощной продукции на территорию РФ стране-производителю понадобится международный фитосанитарный сертификат, являющийся обязательным приложением к транспортной сопроводительной документации. Его наличие предусмотрено таможенным законодательством РФ в обязательном порядке. Наряду с этим, российская сторона в качестве получателя груза должна будет оформить импортное карантинное разрешение. Такой документ понадобится и для продажи свежих овощей по территории РФ в тех областях, которые включены в список карантинных зон.
Овощная продукция, полученная с применением генно-модифицированных или трансгенных организмов, подлежит обязательному сопровождению Свидетельства о Госрегистрации Таможенного Союза. Данное положение относится и к свежим овощам (целым или нарезанным ломтиками), и сушеной или порошкообразной продукции, не подвергаемой дальнейшей обработке.
Сертификация овощей сухих, консервированных или в виде соков ранее тоже являлась обязательной. Но согласно Постановлению Правительства РФ за номером 369 от 29.04.2009 г., эта продукция была исключена из перечня продуктов, подлежащих обязательной сертификации на соответствие ГОСТу Р. Порядок процедуры сертификации этих видов пищевой продукции определяется соответствующим Техническим регламентом. На сокосодержащую продукцию фитосанитарный сертификат не потребуется, поскольку овощные соки не являются исследуемыми объектами для данного вида контроля. С момента действия такого Технического регламента добровольная сертификация соковой продукции получила довольно широкое распространение у производителей и реализаторов, так как необходимость ее оформления диктуется надлежащими таможенными режимами. К тому же, большинство потребителей охотнее доверяют проверенным брендам и предпочитают покупать товар, прошедший процедуру добровольной сертификации.
Все статьи
Сроки и стоимость
Процесс получения разрешения занимает порядка 1-3 рабочих дней. Оно действительно на протяжении 5 лет (максимальный срок действия), и после окончании этого срока всю процедуру необходимо проходить заново. Стоимость услуг по сертификации индивидуальна — она зависит от сложности и объема лабораторных исследований.
Стоимость сертификации овощей и фруктов:
- Оформление декларации соответствия на 1 год от 7 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 3 года от 9 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 5 лет от 11 000 рублей.
Требования к заявителю
Помимо заявки, составленной по определенному образцу, необходимо также подготовить:
- Регистрационные и учредительные документы компании;
- Коды статистики;
- Нормативно-техническую документацию;
- Описание продукции;
- Контракт на поставку (для импорта);
- Ранее выданные сертификаты, разрешения, акты, заключения.
Для каждого конкретного случая определяется конкретный пакет документов — специалист сертификационного центра может попросить и другие бумаги.