- Список аббревиатур в метрологии
- Список аббревиатур
- Список аббревиатур (продолжение)
- Заключение
- Список сокращений в метрологии
- Организации и ассоциации
- Требования ГОСТов к оформлению документов
- Разработка технической документации
- Сказка Пуськи Бятые
- Формальное определение термина
- Примеры термина удаленный доступ
- ГОСТ Р 57721-2017
- Информационно-коммуникационные технологии в образовании
- Эксперимент виртуальный
- Общие положения
- Проблемы терминологии
- Пример компьютерной мыши
- Как сейчас действуют стандарты в бывших странах СНГ?
- Чем отличается ГОСТ от ТУ?
- Что такое ГОСТ и как он появился
- Немного истории
- Для чего нужен ГОСТ
- Чем ГОСТ отличается от ТУ
- Какие плюсы и минусы имеет система ТУ?
- Что такое технический регламент
- Как выбрать безопасные продукты питания
- Каким должно быть мороженое по ГОСТу
- Стандарт — это совокупность требований
- Виды стандартов обусловлены спецификой объекта
- ГОСТ — один из стандартов качества
- Существует более 25 тысяч стандартов ISO
- Стандарты ISO распределены по группам
- В РК действуют стандарты оценки уровня качества жизни населения
- ГОСТы на окна из алюминиевого профиля
- Для чего нужны ГОСТы для алюминиевых окон и дверей
Список аббревиатур в метрологии
В данной статье я попытаюсь собрать как можно больше аббревиатур, которые часто используются метрологами в разговорах. Порой метрологам кажется, что все сокращения, которыми они насыщают свои статьи в сети интернет, являются понятными широкому кругу читателей, однако это не всегда так. Даже те, кто знаком с метрологией не один год, может сразу и не понять о чем идет речь в статье, если она будет пестрить всевозможными сокращениями. Должен сказать, что благодаря именно таким аббревиатурам науке метрология придается изюминка, а человек, который налево и направо сыплет подобного рода сокращениями скорей всего ассоциируется у окружающих не иначе как специалист своего дела. Итак, начну составлять список:
Список аббревиатур
- АИИСКУЭ – автоматизированная информационно-измерительная система коммерческого учета электроэнергии
- ВПИ – верхний предел измерений
- ГОСТ – государственный стандарт
- ГПС – государственная поверочная схема
- ГРСИ – государственный реестр средств измерений
- ГСО – государственный стандартный образец
- ГЭТ – государственный эталон
- ДД – датчик давления
- ДСТУ – державний стандарт Украины (аналог ГОСТ)
- ЕИ – единица измерений
- …
Продолжается список…
Список аббревиатур (продолжение)
- ОА – область аккредитации
- ОЕИ – обеспечение единства измерений
- ОСИ – образцовое средство измерений
- ОТ – описание типа
- ПА – программа аттестации
- ПГ – погрешность
- ПДП – предел допускаемой погрешности
- ПИ – программа испытаний
- ПО – программное обеспечение
- ПР – правила по метрологии, или – преобразователь расхода
- ПС – паспорт
- …
Этот список еще продолжится…
Заключение
Итак, данный список аббревиатур представляет лишь малую часть того, что используется в метрологии. Надеюсь, что данный список будет полезен для тех, кто сталкивается с метрологическими терминами на практике.
Список сокращений в метрологии
- СГРОЕИ – сфера государственного регулирования обеспечения единства измерения,
- СИ – средство измерений,
- СИКГ – система измерений количества и показателей качества газа,
- СИКН – система измерений количества и показателей качества нефти,
- СИТ – средство измерительной техники (термин используется в украинском законодательном поле, аналог аббревиатуры СИ в РФ),
- СК – средство контроля,
- СКО – среднее квадратическое (стандартное) отклонение,
- СМК – система менеджмента качества,
- СО – стандартный образец,
- СТБ – стандарт республики Беларусь (аналог ГОСТ),
- СТО – стандарт организации,
- СТП – стандарт предприятия,
- СУ – сужающее устройство,
- ТД – техническая документация,
- ТПУ – трубопоршневая поверочная установка,
- ТР ТС – технический регламент Таможенного союза,
- ТС – техническое средство,
- ТУ – технические условия,
- УТ – утверждение типа,
- ФВ – физическая величина,
- ФГМН – федеральный государственный метрологический надзор,
- ФИФ – федеральный информационный фонд,
- ФСА – федеральная служба по аккредитации,
- ЦСМ – центр стандартизации и метрологии,
- ЦД (ц.д.) – цена деления
Организации и ассоциации
- ASA – American Standards Association – Американская ассоциация по стандартизации (АСА)
- BIPM – Le bureau International des Poids et Mesures – Международное Бюро мер и весов (МБМВ)
- CENELEC – European Committee for Electrotechnical Standardization – Европейский комитет по стандартизации в области электротехники и электроники
- COOMET – кооперация в метрологии (КООМЕТ), организация сотрудничества государственных метрологических учреждений стран Центральной и Восточной Европы
- DIN – Deutsches Institut für Normung e.V. (сокр. DIN) — Немецкий институт по стандартизации (ДИН)
- EMPIR – European Metrology Programme for Innovation and Research – Европейская программа метрологических исследований и инноваций
- EMRP – European Metrology Research Programme – Европейская программа исследований в области метрологии
- EURAMET – European Association of National Metrology Institutes – Европейская ассоциация Национальных метрологических институтов
- EUROMET – European Collaboration on Measurement Standards – Европейское сотрудничество по эталонам
- GUM – Guide to the Expression of Uncertainty in Measurement (Руководство по выражению неопределенности измерений)
- IEC/CEI – International Electrotechnical Commission – Международная электротехническая комиссия (МЭК)
- IAF – International Accreditation Forum – Международный форум по аккредитации
- ILAC – International Laboratory Accreditation Cooperation – Международная организация по аккредитации лабораторий
- ISO – International Organization for Standardization (Международная организация по стандартизации)
- NIST – The National Institute of Standards and Technology (USA) – Национальный институт стандартов и технологий (США)
- OIML – International Organization of Legal Metrology – Международная организация законодательной метрологии (МОЗМ)
- SI – The International System of Units – Международная система единиц измерений (СИ)
Требования ГОСТов к оформлению документов
Требования ГОСТов относятся не только к оформлению документов, но и к их содержанию. В частности, ГОСТы определяют смысловое наполнение всех разделов, а также требования к изложению текста документа.
Разработка технической документации
Как правило, в разработке технической документации принимают участие несколько специалистов, каждый из которых излагает свою часть в присущей ему манере, используя собственные термины. При формировании полного текста документа эти особенности требуют приведения к единообразию.
Часто под одним и тем же термином разные специалисты подразумевают совершенно разные понятия, и поэтому такие тексты напоминают забавную сказку Пуськи Бятые замечательной писательницы Л. С. Петрушевской.
Сказка Пуськи Бятые
Сяпала Калуша с Калушатами по напушке. И увазила Бутявку, и волит:
— Калушата! Калушаточки! Бутявка!
Калушата присяпали и Бутявку стрямкали. И подудонились.
— Оее! Оее! Бутявка‑то некузявая!
Калушата Бутявку вычучили.
Бутявка вздребезнулась, сопритюкнулась и усяпала с напушки.
А Калуша волит калушатам:
— Калушаточки! Не трямкайте бутявок, бутявки дюбые и зюмо‑зюмо некузявые. От бутявок дудонятся.
А Бутявка волит за напушкой:
— Калушата подудонились! Зюмо некузявые! Пуськи бятые!
В зависимости от принятой терминологии сказка может превратиться в другой жанр. Например, если под Калушей и Бутявкой понимать конкурирующих руководителей или бандитов, то получится производственная или криминальная драма, а если кровожадных монстров, вроде Дракулы или Чужого, – то вампирский или фантастический триллер.
Формальное определение термина
С формальной точки зрения наилучшим определением термина является, конечно же, определение, данное в ГОСТах, соответствующих предметной области. К сожалению, в официальных стандартах имеются далеко не все термины. Особенно это актуально для области ИТ по двум причинам.
Примеры термина удаленный доступ
В таблице ниже приведены примеры формулировок термина удаленный доступ из разных ГОСТов.
| Название термина и ГОСТа |
|---|
| Удаленный (дистанционный) доступ ГОСТ Р 7.0.94-2015 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Комплектование библиотеки документами. Термины и определения Обращение к электронным ресурсам, размещенным на сервере, доступном через информационно-телекоммуникационные сети |
| ГОСТ Р 7.0.107-2022 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиотечно-информационная деятельность. Термины и определения Использование электронных ресурсов, размещенных на сервере, доступном через информационно-телекоммуникационные сети |
| ГОСТ Р 57429-2017 Судебная компьютерно-техническая экспертиза. Термины и определения Процесс получения доступа к средствам вычислительной техники посредством вычислительной сети с использованием другого средства вычислительной техники |
| ГОСТ Р 57580.1-2017 Безопасность финансовых (банковских) операций. Защита информации финансовых организаций. Базовый состав организационных и технических мер Логический доступ работников финансовых организаций, реализуемый из-за пределов вычислительных сетей финансовых организаций |
ГОСТ Р 57721-2017
Информационно-коммуникационные технологии в образовании
Эксперимент виртуальный
Общие положения
Использование вычислительной системы для удаленного управления другой системой в режиме реального времени.
Как видно из таблицы, в термин удаленный доступ в разных ГОСТах вкладывается разный смысл: технический процесс получения канала передачи данных к информационным ресурсам и/или их дистанционное использование. Безусловно, определение термина зависит от предметной области разрабатываемого документа, и специалистам обычно понятна его суть из контекста.
Тем не менее, документ должен быть понятен любому специалисту, даже не обладающему достаточными специальными знаниями.
Проблемы терминологии
С другой стороны, стандартное определение термина может не соответствовать вкладываемому в него смыслу в конкретном документе. Чтобы грамотно сформулировать определение термина, техническому писателю необходимо в достаточной мере понимать предметную область и смысл излагаемого текста, а также приложить собственные творческие усилия.
Проблема терминологии еще более усугубляется при полном отсутствии нужного термина, например, в совершенно новой области, которая уже достаточно популярна и быстро развивается, но терминология еще не успела устояться, и поэтому каждый разработчик использует свою собственную; или в проприетарной технологии, в которой используются термины, придуманные ее создателями.
В этом случае требуется придумать русскоязычное название самого термина и сформулировать его смысл. При этом название термина, как ни странно, может совсем не отражать суть вкладываемого понятия.
Пример компьютерной мыши
В этом контексте очень показателен пример компьютерной мыши. Риторический вопрос: разве это компьютерное устройство похоже на мышь?
Если считать сходством размер и провод, похожий на хвост, то хвост есть не только у мыши. Почему не назвали кротом, например? Тем не менее, название прижилось, у современных беспроводных мышей хвост отсутствует совсем, и коврик для мыши уже ни у никого не вызывает ассоциативную аналогию с кроватью для таракана :).
Иногда термин вроде мыши по разным причинам неприемлем, а требуется часто использовать длинное и нечитабельное название, которое само состоит из нескольких терминов, например, рекуррентная нейронная сеть, реализованная на архитектуре долгой краткосрочной памяти, или пользовательское адресное пространство привилегированного процесса.
Очевидным разумным выходом из положения является использование аббревиатур.
Требования и правила сокращения слов и словосочетаний хорошо описаны в ГОСТ 7.11-2004 (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Сокращение слов и словосочетаний на иностранных европейских языках) и ГОСТ Р 7.0.12-2011 (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Сокращение слов и словосочетаний на русском языке. Общие требования и правила), которые, строго говоря, не являются обязательными при разработке технической документации, но очень полезны для общего понимания правил создания аббревиатур.
Очень часто в технической документации используются иностранные и русскоязычные общеупотребительные аббревиатуры терминов, которые не нуждаются в определениях, их требуется только расшифровать. С аббревиатурами, разрабатываемыми только для локального применения, дело обстоит сложнее из-за особенностей нашего языка и возможных негативных ассоциаций. Вот пример неудачного использования аббревиатуры названия «Всероссийский научно-исследовательский геологический институт им. А.П. Карпинского» (https://vsegei.ru/ru/) :):
Справедливости ради, надо отметить, что в далеком 1982 году было другое понимание некоторых слов.
Вот тут-то и пригодятся вышеупомянутые ГОСТы и, особенно, творческие способности 🙂
В этой статье я постарался обратить внимание разработчиков технической документации на важность использования корректных терминов и аббревиатур. Оформление текстовых документов по требованиям ГОСТов требует от разработчиков знания предметной области и, несмотря на обилие не всегда понятных ограничений и требований, творческих усилий.
Для начала давайте разберемся что такое ГОСТ и для чего он был придуман
ГОСТ — это государственный стандарт, который включает в себя требования государства к качеству продукции, его геометрические размеры, отклонения от эталона и т.д.
Система ГОСТ была разработана ещё во времена СССР и действовала на всей его территории. В современной Российской Федерации возникли новые требования к стандарту, и на замену ГОСТ с 1992 года пришли обозначения ГОСТ Р. Система сертификации ГОСТ р – это система сертификации продукции в Российской Федерации, существовавшая до 2009 года и отменная окончательно в 2018 году. Данная система подтверждала качество и соответствие национальным стандартам, установленным законодательствам РФ.
В настоящее время система ГОСТ Р осталась только в качестве добровольной сертификации.
Первые попытки привести выпуск продукции под один стандарт появились в 1925 году, с подачи Комитета СССР, отвечающего за стандартизацию обороны и труда. На тот момент они регламентировали создание товаров и услуг абсолютно во всех сферах: от продуктовой до машиностроительной. Их использование являлось обязательным, а за отсутствие соответствия руководителей предприятия серьезно наказывали. Понятие ГОСТ или государственный общесоюзный стандарт введен в июле 1940 года, а нумерация ГОСТов утверждена 3 октября 1940 года. С этого момента всей выпускаемой продукции на территории СССР присваивался код стандарта. Индекс «ГОСТ» указывал на происхождение стандарта и в разные периоды означал: с 1940 года — «государственный общесоюзный стандарт»; с 1968 года — «государственный стандарт Союза ССР»; с 1992 года — «межгосударственный стандарт». К концу 1980 годов в СССР существовало более 50 тысяч ГОСТов, и их количество стремительно росло. Все стандарты можно было найти в специальном классификаторе, который был выстроен по иерархической системе, у каждого из них было собственное буквенно-цифровое изображение.
Во времена СССР вся продукция обязательно должна была изготовляться с учетом существующих на тот момент государственных стандартов. Что такое ГОСТ, тогда знал абсолютно каждый житель страны, а продукция на прилавках магазинов с соответствующей отметкой априори обладала высоким качеством. Сейчас достаточно сложно найти в магазинах продукты с маркировкой «ГОСТ». Появившаяся в 1925 году, она попортила немало нервов советским производителям продукции. Правительство тех времен практиковали достаточно серьезные требования к качеству услуг и товаров, носящих межотраслевое значение.
Ранее основанием для его применения служили новейшие научные и технологические достижения, которые проходили международную проверку на соответствие общепринятым стандартам. После развала СССР страны, входившие в его состав, признали существовавшие на тот момент ГОСТы межгосударственными и подписали соглашение об их дальнейшем использовании на постсоветском пространстве.
Как сейчас действуют стандарты в бывших странах СНГ?
Большая часть этих государств на сегодняшний день является членами Евразийского экономического союза, внутри которого действуют правила о добровольном использовании межгосударственных стандартов качества. Очень многие находят это решение спорным, ведь если ГОСТ, расшифровка аббревиатуры которого достаточно проста, будет являться необязательным требованием к производству, государство может захлестнуть волна некачественной продукции. Некоторые предприятия, занимающиеся созданием товаров и услуг, намеренно ставят соответствующую отметку на своей продукции, но она не всегда является правдивой. Если вы знаете содержание госстандарта, применяемого к созданию нужного продукта, определить уровень качества можно будет без особого труда.
Чем отличается ГОСТ от ТУ?
Те предприниматели, которые не знают, что такое ГОСТ, очень часто путают его с техническими условиями (ТУ). Они серьезно отличаются друг от друга тем, что ТУ являются собственной разработкой производителей, этаким внутренним стандартом качества, и не распространяется на прочие организации, ведущие свою деятельность в аналогичном направлении. Как правило, они не противоречат существующим ГОСТам и дополняют их. Согласно существующему законодательству, технические условия создаются для регламентации производства услуг и товаров, которые не попали под критерии государственных стандартов. Их разрабатывают только в том случае, когда существующие технологии нуждаются в серьезной доработке или же когда необходимо выделить его среди всех прочих на рынке. Некоторые стандарты после развала СССР превратились в технические регламенты – более объемные документальные единицы, которые аналогичным образом контролируют качество создаваемой и используемой продукции. Их нельзя отнести к действующим ГОСТам, поскольку они должны устанавливать условия работы с товарами и услугами (хранение, транспортировку, продажу и т. д.)
Государственный стандарт контролирует количественные и качественные характеристики производимых товаров и услуг, а регламент – то, как их в дальнейшем можно использовать. Последние регламентируют взаимодействие с молочными и масложировыми продуктами, соками и табачными изделиями. Кроме того, они максимально подробно прописывают правила работы при возведении зданий, проведении взрывоопасных работ, а также взаимодействия с лифтами.
Для чего были отменены ГОСТы и введены в действия ТУ
В 2002 году в России отменены ГОСТы отнюдь не с бухты-барахты. Сделано это было потому, что советские государственные стандарты, научно обоснованные в соответствии с основным законом социализма, не допускали ничего вредного для здоровья человека в основных продуктах питания. Нельзя было производить, например, творог, масло, колбасу или конфеты по техническим условиям – даже если этого кто-то из производителей очень захотел бы. Эту невозможность гарантировало государство уголовным преследованием нарушителей.Но в 2002-м в РФ ввезли танкерами прорву индонезийского пальмового масла в счет погашения долга Советскому Союзу. Договоренность была достигнута в ходе визита президента в дружественную страну Индонезию, режим которой не щадил ни своих граждан, тем более не собирался щадить граждан далекой России.Словом, советские ГОСТы не допускали в продуктах питания никакого пальмового масла. Даже в туалетном мыле группы Экстра, А и Б, которым и умывались советские граждане, никакого пальмового масла не содержалось. Это масло допускалось лишь в низших сортах мыла.Наплыв пальмового масла захотелось сделать незаметным, подмешивая его во все без исключения продукты питания, включая детское. То есть это была массовая фальсификация еды и введение в заблуждение населения.Для большего туману в магазины запустили хрюшей на гранте, которые выявляли "просрочку", которая вовсе не была для потребителя опасна, как был опасен сам пальмовый продукт. Ведь никаких свежих скоропортящихся продуктов с маркировкой даты в магазинах попросту нет. И нет никакой разницы, просрочен ли продукт на неделю или на год – потребитель не заметит. Он пострадает не из-за просроченной даты, а от обилия ненатуральных консервантов и несъедобных ингредиентов.
Рассмотрим разницу между ГОСТом и ТУ на примере батона белого хлеба.
По ГОСТу для выпечки хлеба требуется мука высшего сорта, дрожжи пекарные и возможно что-то ещё. Я не технолог хлебного завода, точную рецептуру не знаю. Булка должна весить 1 кг и для её выпечки необходимо –точно, устанавливаемое количество муки и её сорт, дрожжей, сахара и т.д.
С отменой государственных стандартов СССР стали возможны всякие чудеса: колбаса без мяса, сыр из пальмового масла-который больше годится на роль замазки для окон, сливочное масло- не содержащее молочного жира. Перечислять можно бесконечно.
Понятно, что отмена ГОСТов выгодна всем производителям продуктов питания и не только продуктов, потому что позволило заполнить полки магазинов химическим и пальмовым суррогатом еды. Нам жителям, потребителям всего этого только не выгодно, закрадывается смутное подозрение что ликвидация ГОСТов и переход на новые требования призваны также сильно укоротить нам жизнь, так как «пальма» и химия не очень- то полезны для здоровья.
Что делать в этой ситуации спросите? Выход один, голосовать кошельком и не покупать всю эту дрянь. Да, я понимаю, что основная масса людей живёт не богато и сам принадлежу к этому числу, но всё же покупать это нельзя, как бы не хотелось с экономить, здоровье оно ведь одно. Только не покупая этот пищевой контрафакт, можно остановить его производство.
Вот только вдумайтесь, на упаковке чего либо, пишут-молоко содержащий продукт, или продукт содержит заменитель молочного жира. НО это же выпущено по ТУ и процентное содержание молока и заменителя неизвестно. Если в бочку пальмового масла добавить ложку молока, то это тоже будет молоко содержащий продукт, ибо все технические условия соблюдены.
В Совете Федерации обсудят отмену использования технических условий (ТУ) при производстве продуктов питания и возвращение к ГОСТам. По словам сенатора и заслуженного врача РФ Владимира Круглого, ТУ позволяют использовать в производстве продуктов питания различные растительные жиры и усилители вкуса. За счет этого производитель несет меньше затрат на производство продукции, что в конечном итоге делает ее более доступной для конечного потребителя, однако такая продукция не является полезной для человека. В случае отмены ТУ производители будут вынуждены вновь вернуться к ГОСТам, а это значит, прилавки магазинов пополнятся качественными и безопасными продуктами.
Но пока не приняли этот закон, давайте будем аккуратны в выборе еды и не будем давать травить себя всякой химией, старайтесь выбирать максимально качественную и натуральную еду без добавок!
Всем добра и здоровья!!!
Мы давно привыкли к тому, что на этикетках и упаковках многих товаров в магазинах можно увидеть пометку «Соответствует ГОСТ». В то же время, далеко не все знают, что кроется за этой аббревиатурой, что она означает, и для чего на самом деле нужны такие стандарты.
Специально для наших читателей мы подготовили подробный обзор, из которого вы узнаете, что такое ГОСТ, и какую роль он играет в производстве продуктов питания – в частности, мороженого.

Что такое ГОСТ и как он появился
Для начала разберемся с определением. ГОСТ – это единый для всех производителей той или иной отрасли государственный стандарт, который четко устанавливает требования к товарам и услугам.
Можно сказать, что это основной инструмент системы стандартизации, при помощи которого государство контролирует, а также регулирует качество выпускаемой на рынок продукции. На практике любой государственный стандарт представляет собой документ, в котором подробно прописаны все требования к качеству продукции, а также нормы, которых должны придерживаться предприятия при ее производстве.
Немного истории
Первые попытки внедрить единую стандартизацию продукции в СССР предпринимались еще в середине 20-х годов прошлого столетия. Сам же термин «ГОСТ» был официально введен летом 1940-го, и в то время такая аббревиатура расшифровывалась как «государственный общесоюзный стандарт».
Менее чем через три месяца на общесоюзном уровне была утверждена нумерация стандартов и введена система единых кодов, которые с тех пор присваивались каждому товару, выпускаемому на территории всех Союзных республик. Все вопросы, связанные с разработкой, утверждением и применением такой нормативно-правовой документации были возложены на специально созданный для этого орган – Всесоюзный комитет по стандартизации (позже Госстандарт).
Во времена советского прошлого абсолютно все государственные стандарты были обязательными для исполнения всеми без исключения производителями. Сегодня (за некоторыми исключениями, прописанными в российском законодательстве), такая стандартизация используется добровольно, и ее соблюдение носит рекомендательный характер.
В то же время, все больше компаний и предприятий стремятся получить сертификат соответствия ГОСТ. Для большинства покупателей именно он свидетельствует о том, что они имеют дело с действительно качественными товарами, изготовленными надежными производителями, которым можно доверять.
Существует разница между аббревиатурами ГОСТ и ГОСТ Р. Первое обозначение – это так называемый межгосударственный стандарт. Он действует на территории всех стран СНГ, входящих в состав Межгосударственного комитета по стандартизации и сертификации. В свою очередь, второй распространяется только на товары, которые производятся в Российской Федерации.
Для чего нужен ГОСТ
В первую очередь, для того, чтобы все товары, производимые в стране, отвечали единым госстандартам, а у производящих их предприятий было четкое понимание того, каким именно должен быть качественный продукт. Кроме того, такие документы позволяют разным отраслям эффективно взаимодействовать между собой, и значит, упрощают многие рабочие процессы для предпринимателей. Сертификация по ГОСТ имеет сразу несколько важных преимуществ:
Не менее важна единая национальная система сертификации и для потребителей. Для покупателя такая маркировка на упаковке указывает на то, что перед ним действительно качественный и безопасный продукт, который отвечает всем правилам, установленным и регулируемым на государственном уровне.
Особенно важным этот момент будет для продуктов питания, к составу и качеству которых мы традиционно предъявляем самые высокие требования. Так, если вы видите на упаковке пломбира упоминание о том, что он изготовлен «по ГОСТу», это значит, что вы держите в руках настоящее мороженое, произведенное по утвержденной стандартной рецептуре.
Чем ГОСТ отличается от ТУ

На упаковках некоторых товаров часто можно увидеть альтернативную аббревиатуру – ТУ, которая расшифровывается как «технические условия». Она означает, что производитель самостоятельно разработал на своем предприятии определенные стандарты качества и придерживается в производственном процессе именно их. При этом такие компании и предприятия сами устанавливают для себя состав ингредиентов, рецептуру, а также технологии, которые используют на производстве.
Характерно то, что при этом они имеют законное право не разглашать информации о технических условиях, которые являются их собственностью. Как и в случае с ГОСТ, такая сертификация в России осуществляется добровольно.
Какие плюсы и минусы имеет система ТУ?
С одной стороны, такие предприятия прошли добровольную сертификацию, тем самым, зарекомендовав себя как ответственного производителя и поставщика. С другой – для покупателя в этом случае может остаться загадкой, из чего и по каким техническим требованиям изготовлен тот или иной продукт. Другими словами, в случае с госстандартами своеобразным гарантом выступает государство, в то время как качество товаров, сертифицированных по ТУ, зависит лишь от добросовестности самого производителя.
Иногда можно услышать мнение о том, что товары, сертифицированные по ТУ, худшего качества, чем аналогичная продукция с маркировкой ГОСТ. На самом деле, это не так. Среди компаний, придерживающихся собственных технических условий, действительно много добросовестных производителей, которые строго соблюдают все требования к качеству и безопасности продукции.
К тому же, такая альтернативная система стандартизации была разработана для того, чтобы российские предприниматели могли выпускать продукцию по авторским и усовершенствованным технологиям. Что, в свою очередь, отчасти повышает их конкурентную способность.
Что такое технический регламент
Помимо ГОСТ и ТУ, существует такое понятие, как технический регламент (ТР), который не нужно путать с упомянутыми стандартами. Это документ, который устанавливает основные требования, предъявляемые ко всем этапам производства и поставки продукции (от непосредственного изготовления на предприятии, хранения и перевозки до реализации в торговых точках и утилизации).
В отличие от ГОСТ и ТУ, такой регулирующий документ обязателен для исполнения. Еще одна особенность технического регламента заключается в том, что это не стандарт, а нормативно-правовой акт. Именно это и объясняет строгость его соблюдения. А также то, что технический регламент имеет более высокий статус, чем ГОСТ.
Соответствие техрегламенту подтверждается соответствующим сертификатом. Процедура его оформления практически ничем не отличается от ГОСТ, а заявители подают в независимые центры сертификации одни и те же документы. Кратко рассмотрим особенности сертификации на соответствие техрегламенту на примере компаний, занимающихся производством мороженого.
Для производителей мороженого в России разработан единый технический регламент. При этом органы сертификации обязаны проверить предприятие на все нормы и стандарты, которые содержатся в ТР. В том случае, если мороженое не проходит проверку хотя бы по одному из показателей, получить документ невозможно.

Таким образом, наличие у компании сертификата на соответствие техническому регламенту говорит о том, что это действительно надежный производитель, прошедший все проверки, а также экспертизу сырья и готовых продуктов. Учитывая то, что ТР обязателен, компании, не имеющие такого документа, не могут заниматься поставками мороженого на законных основаниях – даже при условии того, что у них есть добровольный сертификат ГОСТ.
Как выбрать безопасные продукты питания
Современный ассортимент магазинов и супермаркетов способен привести в замешательство даже больших любителей шопинга. Сориентироваться в многообразии продуктов бывает сложно, особенно учитывая то, что далеко не все товары в торговых точках отвечают сегодня государственным стандартам и регламентам. На полках и прилавках все чаще встречаются пищевые продукты, не отвечающие требованиям ГОСТ. В их состав могут входить вредные, а иногда даже опасные для здоровья заменители: искусственные красители, консерванты, подсластители, ароматизаторы. Мы собрали несколько советов, которые помогут выбрать не только вкусные, но и по-настоящему безопасные продукты.
Каким должно быть мороженое по ГОСТу

Качество пломбира, а также сливочного и молочного мороженого в России регулирует ГОСТ 31457-2012. В этом разделе мы собрали основные требования, которые помогут вам выбрать по-настоящему качественные холодные десерты.

Помните, что настоящее мороженое с 100% гарантией качества может предложить только производитель, работающий в соответствии со всеми требованиями и стандартами ГОСТ. В их числе – компания Айсберри, имеющая в своем распоряжении сразу три фабрики, на которых работают современные высокотехнологичные линии общей мощностью более 100 тысяч тонн в год.
Мы строго придерживаемся классической рецептуры, а использование современного оборудования делает пломбир и другие холодные десерты Айсберри неотличимыми от легендарного мороженого «родом из СССР». «Вологодский Пломбир», «Филевское», «Жемчужина России» – лишь некоторые бренды, под которыми в широком ассортименте выпускается на рынок столь любимое россиянам мороженое Айсберри.
В числе главных причин, по которым наша продукция пользуется такой популярностью – высокое качество сырья, строгий контроль на всех этапах производства, а также неукоснительное соблюдение всех государственных стандартов и регламентов.
Стандарты качества устанавливают требования к услугам и продукции. Это обеспечивает их безопасность для жизни и здоровья людей. Регламентные документы определяют, что такое стандарт и какова его роль.
Стандарт — это совокупность требований
Что такое стандарт? Американское общество качества (ASQ) определяет стандарт качества как документ, куда включены требования, спецификации, рекомендации или характеристики, которые можно последовательно использовать для обеспечения соответствия своему назначению материалов, продуктов, процессов и услуг.
РК «О стандартизации» (ст. 16) устанавливает, что к документам по стандартизации относятся:

Коллеги изучают документ: Freepik
Для подтверждения соответствия продукции принятым стандартам проводится процедура сертификации. Осуществлять сертификацию имеют право исключительно аккредитованные государством организации — сертификационные органы.
Виды стандартов обусловлены спецификой объекта
Видом стандарта называют характеристику, которая определяется его содержанием. В зависимости от специфики объекта стандартизации и устанавливаемых к нему требований различают такие виды:
Кроме того, существует ряд терминологических стандартов, которые часто сопровождаются определениями, пояснительными примечаниями, иллюстрациями, примерами. С их помощью обеспечивается взаимопонимание между всеми сторонами, заинтересованными в объекте стандартизации.
ГОСТ — один из стандартов качества
Как расшифровывается ГОСТ? ГОСТ — аббревиатура, которая образована от словосочетания «государственный стандарт». Что такое ГОСТ? Это общий стандарт для производителей, регламентирующий качество выпускаемой ими продукции. Признан межгосударственным стандартом, принятым странами СНГ, которые подписали соглашение о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации.
Какие существуют стандарты качества? В РК существует национальный вариант ГОСТа — (государственная система технического регулирования Республики Казахстан). Также в стране действуют стандарты:
Для каждой сферы существует свой стандарт. Местные предприниматели и те, кто ввозит товары в страну, должны следовать этому регламенту.

Девушка изучает маркировку продукта: Freepik
Как пишет центр сертификации РК , именно сертификат СТ–РК (ГОСТ К) гарантирует высокое качество продукции, которая импортируются и экспортируется РК. При этом в системе государственных стандартов Казахстана есть добровольная и обязательная сертификация. Ряд товаров и услуг в государстве должен проходить обязательное подтверждение качества.
Существует более 25 тысяч стандартов ISO
Сертификация продукта по стандарту ISO демонстрирует, что продукт или компания работают в соответствии с лучшими отраслевыми практиками и системами управления. ISO — это универсальный стандарт, который регулируется независимой неправительственной международной организацией. В ее состав входят 170 национальных органов по стандартизации. ISO происходит от греческого «isos», что означает ‘равный’.
ISO — это ряд международных стандартов, у которых есть разные цели. Например, ISO 9001 помогает организациям улучшить управление качеством и удовлетворенность клиентов, а ISO 14001 помогает организациям снизить воздействие на окружающую среду и способствует устойчивому развитию.
По данным организации, с момента ее основания было принято 25 155 . Они охватывают практически все аспекты технологий, управления и производства.
Стандарты ISO распределены по группам
Международные стандарты ISO разработаны в разных направлениях. Они охватывают такие сферы:

Агроном проверяет качество продукции: Freepik
Каждая группа стандартов разрабатывается специалистами в рамках технического комитета. Страны могут принять решение использовать стандарты ISO в качестве правил или ссылаться на них в законодательстве.
В РК действуют стандарты оценки уровня качества жизни населения
В Казахстане стандарты качества касаются не только товаров и услуг. Так, в 2022 году были приняты национальные стандарты серии ISO 37120. Они устанавливают более 120 показателей качества жизни населения и методологию их определения.
Эти стандарты ориентированы на качество жизни каждого отдельно взятого населенного пункта. Методика позволяет определить уровень жизни по таким показателям, как:
В отмечают, что показатели стандарта помогут оценить услуги и их динамику, а единый подход позволит без проблем сравнивать города. Результатом внедрения стандартов должно стать повышение качества жизни населения Казахстана.
Стандарты качества направлены на обеспечение высокого качества продукта, способствуют эффективности производства и играют важную роль в развитии государства. Соблюдение требований и рекомендаций, которые применяют к производственной части, дает положительный результат и способствует повышению доверия аудитории к продукции и услугам производителя.
ГОСТы на окна из алюминиевого профиля
У многих ГОСТ ассоциируется с качеством. Изначально слово было аббревиатурой, расшифровывалось как «государственный общесоюзный стандарт». Позднее расшифровка утратила актуальность, а значение слегка изменилось, сохранив требование стандартизированного качества. ГОСТы имеются у продуктов питания, детских и строительных товаров, а также у алюминиевых конструкций – окон, дверей. Задача этих документов – разработка единого норматива, конкретных технических параметров, обеспечивающих безопасность продукта для здоровья людей, окружающей среды. Разберем, какие ГОСТы действуют на алюминиевые окна, каким требованиям должны соответствовать металлические конструкции.
Для чего нужны ГОСТы для алюминиевых окон и дверей
Системы из алюминиевого профиля предлагает много компаний. У каждой из них свое оборудование, технологические процессы, запатентованные методики. Поэтому окна и двери существенно различаются у разных производителей. ГОСТ обозначает некий стандарт, которого должны придерживаться заводы и фабрики. Выпускать конструкции, технические характеристики которых лучше, чем определено нормативами, можно. Хуже – нельзя.
Зная, какие требования выдвигают ГОСТы к алюминиевым окнам, вы не станете жертвой производителей, которые снижают себестоимость за счет качества и предлагают откровенно низкопробные конструкции. В нормативной документации зафиксированы требования к оконным и дверным системам, которых обязаны придерживаться изготовители. Чтобы в итоге выпускаемые профили были качественными, долговечными, безопасными.
Основной ГОСТ на окна из алюминиевого профиля – ГОСТ 21519-2022 «Блоки оконные из алюминиевых профилей». Это относительно новый документ, который был утвержден приказом Росстандарта 28.09.2022 года. Он заменил собой ГОСТ 21519-2003, имеет ряд ключевых отличий. В свою очередь документ 2003 года – обновленная вариация стандарта 1984 года, утратившего силу.
