Лучшие курсы по нутрициологии за рубежом и в России

Что изучает нутрициология

Нутрициология принципиально отличается от диетологии, которая изучает способы снижения веса и оздоровления за счет правильного питания. Это более комплексная и всеобъемлющая дисциплина.

Предмет ее исследования – мотивы выбора человеком определенного рациона питания, влияние продуктов на организм, механизмы обмена веществ, особенности усвоения пищи людьми разного возраста и т. п.

О гигиене питания стали задумываться еще в древние времена. Уже тогда люди пытались понять, какая еда полезна, а какая нет, и экспериментировали с комбинациями продуктов. Так постепенно у каждого народа формировались традиционные системы питания, которые позже стали называть национальными.

Однако современная наука доказала, что многие привычные человеку блюда не являются полезными и питательными. Помимо этого, большая опасность для правильного питания исходит от пищи, которую изготавливают промышленным способом, и от фаст-фуда. В такой еде всегда много консервантов, усилителей вкуса, красителей и других химических веществ, вредных для здоровья. И нельзя забывать о ГМО. Споры об их пользе или вреде для человека до сих пор продолжаются.

Ната Гончар – основатель МИИИ, президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью.

5 ценностей, на которые ориентируется нутрициолог в своей работе и жизни

1. Сохранение и улучшение здоровья каждого, готового к этому человека. Поэтому нутрициолог может делиться базовыми знаниями на своих социальных ресурсах в открытом доступе, а дополнительную информацию уже выдавать клиенту в частном порядке за оплату.

2. Признание необходимости работы совместно с другими дисциплинами, целостными или аллопатическими, чтобы наилучшим образом удовлетворить потребности клиента, уважая уникальный вклад каждой дисциплины.

3. Полное соответствие внутреннего состояния тому, что нутрициолог несет вовне: желание быть живым примером принципов здорового питания и здоровой, ресурсной жизни.

4. Поддержка благополучия всех людей независимо от их национальности, пола, вероисповедания и других различий.

5. Уважение выбора клиента в вопросах его здоровья, личных вкусов, социальных ценностей. Важен не результат во что бы это ни стало, а долгосрочное состояние здоровья и ресурсности.

Nutrition sciense academy (академия нутрициологии)

Очередной представитель нашего обзора именует себя громким титулом «академия» —причём, для пущей важности, на английском языке (как бы с намёком на статус международного масштаба). Дистанционный образовательный курс по нутрициологии и диетологии рассчитан не только на врачей, но и на спортсменов, студентов, блогеров, работников салонов красоты, молодых мам и всех, желающих «освоить новую востребованную профессию». Ну и, конечно, «повысить средний чек» своих услуг — в том числе путём освоения «навыков продаж».

Академия специалистов индустрии здоровья

Академия специалистов индустрии здоровья (АСИЗ), начавшая свою деятельность в 2021 году, стоит особняком от официальной медицины. Таймер с обратным отсчётом в шапке сайта и надпись «АСИЗ №1 в РФ» сразу настораживают и, как выясняется, не зря. Это онлайн-школа неких «специалистов в области укрепления здоровья», в том числе и «экспертов в нутрициологии и диетологии».

Впрочем, отсутствия научного подхода здесь не таят. «Стань нутрициологом без медицинского образования!» — задорно призывает сайт. А далее выясняется, что для «эксперта индустрии здоровья» никакого образования вообще не надо — достаточно пройти эти «гениальные» онлайн-курсы!

Ано дпо учебный центр «доктор борменталь»

Стаж самой известной в России сети клиник снижения веса «Доктор Борменталь» — 20 лет, и всё это время её учебный центр проводит программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации диетологов и нутрициологов. Правда, до недавнего времени обучение предназначалось лишь для специалистов «Борменталя», но сегодня оно доступно широкому кругу медицинских работников.

Выбор института, предлагающего курсы по нутрициологии

Ниже предлагается список критериев, которые стоит взять в расчет, выбирая курсы или вуз для получения дополнительного образования.

Выпускникам должен предоставляться документ, подтверждающий окончание учебного курса и разрешающий практику в качестве нутрициолога. Желательно найти образец диплома/сертификата и проверить его на законность.

В легальных и солидный учебных заведениях программа обучения всегда открыта. Чаще всего она публикуется на официальном сайте. Если же программы нет в свободном доступе, то это плохой знак, стоит насторожиться.

Нутрициология – наука комплексная. Если обучение проводит всего один специалист, пусть даже известный врач-диетолог, то этого недостаточно. Лучше поискать другие курсы.

Где учиться на нутрициолога в россии?

Поступить в Международный институт интегративной нутрициологии (МИИН) на дистанционный курс «Интегративнаянутрициология».

Ната Гончар, при участии врачей и нутрициологов из разных уголков мира, создала программу подготовки экспертов по питанию.

Учебная программа составлена практикантами с международным образованием и утверждена Институтом восточной медицины РУДН.

За 12 месяцев студенты изучают азы диетологии и нутрициологии, знакомятся с современной лабораторной диагностикой, холистической гастроэнтерологией, эндокринологией и многое другое.

Интегративная нутрициология рассматривает человека не только как отдельный организм, а как целостную систему из тела, ума и психики. На курсе студентов сопровождают кураторы и тьюторы, которые помогают комфортно учиться. В программу включили только те сведения, без которых невозможно стать квалифицированным нутрициологом.

Студенты, которые прошли полный курс, получают диплом государственного образца.

Сертификат Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ) выдается по завершении каждого из четырех учебных модулей.

Дешевые приемы и громкие заявления

Обобщив все вышесказанное, представим те «тревожные сигналы», которые скажут вам о том, что останавливать свой выбор на данном учебном заведении себе дороже. Итак, стоит отбросить предложенный вариант в следующих случаях:

• Если вместо фактов, подкрепленных цифрами, предложение изобилует малопонятными научными терминами. Есть люди, на которых они оказывают неизгладимое впечатление и убеждают в суперпрофессионализме и начитанности педагога по диетологии. Но нужно понимать, что настоящее качество образования – это максимум конкретики и минимум расплывчатых и непонятных обещаний.
• Если в предложении учебного центра основной акцент делается не на полученных знаниях, а на то, сколько денег вы сможете заработать на этих знаниях. Данный прием рассчитан на тех, кто планирует после обучения курсов диетологии трудиться по данной специальности и получать доход. Стремление похвальное, но лучше не вестись на обещание моментального достатка и даже богатства. Необходимо трезво оценивать ситуацию и понимать: чтобы достигнуть успеха и наработать клиентскую базу, необходимо время и старание.
• Если помимо знаний по диетологии, вам обещают дать ценные рекомендации по личностному росту и выстраиванию своего бизнеса. Подобные предложения «три в одном» весьма распространены и, нужно сказать, пользуются некоторым спросом. Людей привлекает возможность одним выстрелом убить нескольких зайцев и жить себе припеваючи. Однако не стоит обольщаться. Как правило, подобные обещания так и остаются обещаниями, а качество образовательного процесса при этом страдает.

Задача №1. определить цель своего обучения нутрициологии

Какова цель обучения диетолога – это, пожалуй, самый главный вопрос, на который вы должны найти ответ. Одно дело, если прохождение курсов необходимо «для галочки», чтобы просто получить корочку и иметь возможность устроиться куда-нибудь на работу. Но совсем другое – если есть долгосрочные планы по запуску своего дела, обучению диетологии персонала и стремление расширить свою клиентскую базу.

Задача №4. определить максимальную цену, которую вы готовы заплатить

Естественное желание человека, заказывающего ту или иную услугу и товар, — сэкономить. Однако в случае с курсами по диетологии нужно помнить, что слишком низкая цена не равна высокому качеству образования. В погоне за дешевизной важно не забыть о цели своего обучения нутрициологии и диетологии.

На курсах, которые обещают все и сразу за копеечную стоимость, вряд ли вы получите необходимый багаж знаний. Поэтому себе дороже откликаться на подобные предложения. Образование, которые дают квалифицированные специалисты в области диетологии, — это инвестиции, которые должны вкладываться с умом, и тогда они непременно окупятся.

Из чего складывается современная интегративная нутрициология

Интегративная нутрициология – совершенно новое научное направление. Оно рассматривает человека как единое целое, состоящее из тела, ума и психики. Дисциплина учит не делать обобщающих выводов, а заботиться о хорошем самочувствии, исходя из индивидуальных особенностей каждого человека. Помимо этого, интегративная нутрициология фокусируется на здоровье, а не на болезнях.

Дисциплина опирается на следующие направления:

1. Классическая нутрициология. Объясняет потребность в питательных веществах и последствия их дефицита.

2. Аюрведа. Рассматривает человека как часть Вселенной, а жизнь – как комбинацию тела, органов восприятия, ума и души. С точки зрения аюрведы, важно определить, какой тип метаболизма у заболевшего. Если же врач понимает не видит особенностей организма пациента, то лечение будет неэффективным или ошибочным. Таким образом, можно сказать, что комплексное восприятие человека интегративная нутрициология заимствовала у восточной философии.

3. Психология питания. У каждого человека есть свой предел возможностей. То, что сделал один, другой повторить не сможет. Поэтому в работе нутрициолога так важны индивидуальный подход и понимание особенностей личности пациента. Специалист должен видеть, кто перед ним: человек, который получает наслаждение от еды, или тот, кому важен быстрый результат, или заболевший, уже имеющий опыт расстройств пищевого поведения, или абсолютно здоровая личность. Ведь при работе с каждым перечисленным случаем стратегия будет совершенно разной.

4. Натуропатия. Она рассматривает еду как лекарство. Нутрициологи заимствовали этот подход. Так, к лечебной пище относятся травы, которые человек ест или заваривает, специи и комбинации различных продуктов, которые усиливают оздоровительные свойства друг друга.

5. Генетика. Современные исследования уже доказали, что разным людям нужны различные стратегии питания. Например, есть пациенты, генетика которых направлена на полиформиз одного гена. Если они будут употреблятьнасыщенные жиры, то разовьется инсулинорезистентная зависимость.Казалось бы, углеводов не было, а у человека преддиабетическое состояние.

Также есть некоторые виды полиформизма, при которых человек может есть сколько угодно насыщенных жиров и углеводов, но у него никогда, ни при каких обстоятельствах не возникнет инсулинорезистентность.

Такие различия обусловлены разной генетикой. Гены играют огромную роль в обмене веществ. И когда человек понимает особенности своего организма, он знает, откуда тело берет энергию, из каких жиров и углеводов, а что откладывается про запас.

Обмены веществ могут быть настолько разными, что одно тело сразу начнет расщеплять углеводы и брать от них энергию, а другое не обратит на них внимания и примется за жиры, а углеводы отложит про запас. Поэтому специалист по питанию обязательно должен уметь правильно определять особенности генетики своих пациентов.

Интегративная нутрициология | онлайн-курс

Информация об опыте и квалификации преподавателей

Смысл данного пункта можно выразить в двух словах: остерегайтесь мошенников! Тенденция последних лет весьма удручающая: во многих случаях обучением основам правильного питания и коррекции пищевого поведения занимаются люди, которые совершенно не имеют квалификации, но мнят себя гуру.

И тут важно отметить, что диетология – это наука, которая не имеет ничего общего с «отсебятиной» и поверхностным изучением вопросов питания. Ею в полной мере владеют только люди с медицинским образованием и с большим опытом работы в данной области. Поэтому в выборе курсов по диетологии вопрос «кто же будет меня учить?» — один из первоочередных.

Как учатся студенты?

Курсы доступны на портале онлайн-образования Getcourse. Программа состоит из 4-х модулей. В каждом модуле 5-7 кафедр-недель, которые включают лекции и домашние задания.

Студент получает 7 уроков на неделю. При желании можно пройти тест на самопроверку в конце недели. Будущий нутрициолог сдает обязательный тест в конце каждого модуля и на основании теста получает промежуточный сертификат.

Практика.

Ученик получает навыки консультирования, работы с опросниками, составления диеты и разбора конкретных случаев. Задания еженедельно дает научный руководитель курса – сертифицированный нутрициолог. После окончания каждого модуля студенты в течение недели выполняют самостоятельные задания в небольших группах или парах.

Food-сопровождение.

На пятом месяце обучения начинается разработка протоколов питания, их коррекция под потребность клиента, опробование диет на себе и фиксация результатов. Работа происходит в чате.

Обратная связь.

Наставники проводятвебинары для разбора вопросов от учащихся и отвечают на них под видеозаписями лекций в комментариях или в рабочем чате потока во время экспертных часов.

Группа студентов общается в чате в Telegram. Помимо студентов, там действует куратор (помогает с организационными вопросами, выкладывает новости) итьютор(поддерживает в обучении и отвечает на вопросы по программе).

Бизнес-курс.

Ната Гончар – основатель МИИИ, президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью.

Качество программы: 2

Автором курса, растянутого на целый год, является непосредственно Ната Гончар. В программу входят четыре модуля: «Консультант по здоровому, семейному и спортивному питанию», «Нealth-коучинг, food-сопровождение и психосоматика питания», «Продвинутый курс» и «Бизнес-курс».

Ближайшее знакомство с содержанием курсов приводит в лёгкий шок. Оказывается, «люди, совсем не знакомые с нутрициологией» и вообще с медициной, изучают гастроэнтерологию, нейродегенеративные и аутоиммунные заболевания, практикуют лабораторную диагностику и работают с микрофлорой.

Качество программы: 3

Курсы профессиональной переподготовки длятся 640 часов, а повышение квалификации по актуальным вопросам диетологии — 160 часов. Судя по краткому описанию на сайте, программа профессиональной переподготовки здесь классическая. В неё входят модули, посвящённые диетотерапии при различных заболеваниях, а также вопросы гигиены питания и организации лечебного питания в ЛПУ.

Однако с подробными программами курсов опять-таки ознакомиться проблематично, поскольку они представлены архивами с файлами графического формата — ну, не ищут модераторы этого сайта лёгких путей! А сведений об учебно-методических материалах нет и подавно.

Качество программы: 4

ЦПОМР проводит как курсы профессиональной переподготовки по специальности «Диетология», так и повышение квалификации, а также обучение в рамках непрерывного медицинского образования, посвящённое диетотерапии при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Подробности программ на сайте не представлены — есть лишь краткая ремарка, что в«их разработке принимали участие доктора и кандидаты наук, врачи-практики с большим опытом работы». Курсы переподготовки длятся 3 месяца (576 часов), курсы повышения квалификации — 1 месяц (150 часов), а курсы в рамках НМО — 1 неделю (39 часов).

Качество программы: 5

Программа обучающего курса диетологии и нутрициологии представляет собой эксклюзивный результат совместного научного труда специалистов «Борменталя»: все 20 лет параллельно с практикой они ведут обширную исследовательскую деятельность, воплотившуюся в ряде научных диссертаций.

Курс длится почти месяц. 72 часа учебного цикла включают углублённый разбор научных принципов и эффективных инструментов правильного питания для достижения стройности и здоровья в любом возрасте. Особый акцент сделан на те группы населения, для которых контроль массы тела особенно актуален — спортсменов, беременных женщин, пожилых людей.

Преподавание базируется строго на доказательной медицине, а методический материал помимо авторских разработок «Борменталя» включает уникальные монографии и лучшие учебники, признанные мировым научным сообществом. Несмотря на столь серьёзный подход к обучению, преподаватели виртуозно облекают его в доступную и увлекательную форму.

Квалификация преподавательского состава: 4

На сайте вкратце отмечено, что в качестве преподавателей привлечены врачи, ведущие образовательную деятельность в высших и средних учебных заведения Санкт-Петербурга, и что многие из них обладают степенями кандидатов и докторов медицинских наук. Жаль, что среди почтенных преподавателей нет диетологов и нутрициологов.

Квалификация преподавательского состава: 5

Ведущий преподаватель курсов нутрициологии — научный руководитель компании «Доктор Борменталь», автор одноимённого метода снижения веса, доцент медицинского факультета СпбГУ, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. Андрей Вениаминович всегда держит руку на пульсе современных принципов правильного питания, участвуя в международных симпозиумах и конференциях по проблемам ожирения и перенимая лучший мировой опыт.

Из-под пера доктора Бобровского вышла дюжина книг и множество научных статей, посвящённых терапии избыточного веса, а центральные телеканалы уже второе десятилетие приглашают его в качестве эксперта на популярные проекты — «Контрольная закупка», «Здоровье», «Я худею!» и т. д.

В преподавательскую команду входят и другие авторитетные диетологи и нутрициологи — кандидаты наук, сотрудники вузовских кафедр, эксперты федеральных СМИ. Большинство из них прошли повышение квалификации в Кембридже (США), получив сертификаты SCOPE, которые на мировом уровне подтверждают специализацию в области терапии ожирения.

Лучшие курсы нутрициологии: где учиться на нутрициолога и как им стать

Международный институт интегративной нутрициологии

Название очередного участника нашего обзора, хоть и не «академия», но звучит впечатляюще. Подумать только, международный институт нутрициологии! Воображение рисует гулкие коридоры, просторные аудитории и седовласых профессоров… Да не простой нутрициологии, а интегративной!

Наверняка за этим кроется нечто необычайное… Из необычайного тут же бросается в глаза отсутствие адреса помпезно презентованного заведения. Как давно оно работает, тоже неясно. В качестве целевой аудитории обозначены нутрициологи, специалисты нетрадиционной медицины и… «люди, совсем не знакомые с нутрициологией». Но дальше — ещё интересней!

На какую целевую аудиторию рассчитаны курсы

Ошибочно мнение, что на курсы по диетологии идут только те, кто планирует зарабатывать себе этим на жизнь. Да, нужно согласиться, что мода на стройность сделала свое дело: основной поток клиентов образовательных центров – люди, стремящиеся получить знания с целью дополнительного заработка и основания бизнеса.

• медработники – люди, имеющие высшее или среднее специальное образование, которые желают расширить свою квалификацию, освоив сферу диетологии;
• спортивные инструкторы – специалисты, работающие консультантами в области физической подготовки и укрепления здоровья (тренеры фитнеса, лечебной физкультуры, реабилитационных и спортивных центров);
• «бизнесмены» — люди, которые решили зарабатывать на коррекции веса, консультируя и помогая сбросить лишние килограммы;
• приверженцы правильного питания, которые стремятся с его помощью укрепить здоровье и сбросить вес.

Отметим, что этот список можно пополнять бесконечно долго. В него входят также обычные домохозяйки, мамы и бабушки, которые хотят освоить азы правильного питания и научить этому своих домочадцев. Такие категории клиентов учебных центров больше ориентированы не на получение дохода, а на сохранении здоровья и долголетия.

Специалисты в области диетологии утверждают, что скорректировать пищевое поведение и прийти к стройной фигуре без срывов и нервотрепки помогают методики, которые основаны на психотерапевтическом подходе. Доказано, что серьезные проблемы с лишним весом говорят о том, что человек имеет пищевую зависимость.

Человеку, который решил посвятить свое будущее такому непростой, но интереснейшей сфере, как диетология переподготовка, необходимо решить пять главных задач, о которых мы расскажем ниже.

Наличие в преподавательском штате педагогов с надежной репутацией

Познание всех тонкостей процесса похудения, коррекции пищевого поведения, закрепления желаемого результата – это заслуга не только применяемой методики, но и преподавательского состава. Хорошо, если это будет не человек, который самовольно провозгласил себя профессионалом в диетологии, а действительно достойный педагог, который отлично зарекомендовал себя в узких кругах, а также известен широкой общественности. И совсем отлично, если он еще исследователь и автор признанной методики похудения.

Отметим, что сегодня на просторах интернета пруд-пруди самопровозглашенцев, которых лучше всего обходить стороной. Выгодные предложения и заманчивые призывы пополнить ряды обучающихся буквально заполонили социальные сети. Стоит осторожнее относиться к такому самопиару и доверять только проверенным специалистам.

Наличие государственных лицензий и сертификатов: 4

Лицензия на образовательную деятельность на сайте, как ни странно, есть. А вот обещанный «диплом государственного образца» представлен размытой картинкой — видно лишь, что его выдаёт этот самый АСИЗ. Но занятнее другое: ради получения диплома курса «Рациональное питание» почему-то надо пройти ещё три модуля совершенно «левой» тематики:

«Основы фитнеса», «Специфика работы с клиентами» и «Рост продаж». Видимо, такое условие продиктовано стремлением АСИЗа к этому самому «росту продаж» посредством впихивания «образовательных продуктов» в «уникальную программу» под названием «Health Coach».

Впрочем, диетологический модуль можно освоить отдельно, но в этом случае светит лишь «фирменный» сертификат. И — вуаля! — обогащайся, проводя «индивидуальные коуч-сессии в сфере персонального здоровья стоимостью в среднем по 4 тысячи рублей». Вот только найдутся ли желающие доверить своё «персональное здоровье» лицу «без любого образования»?

Нутрициолог. дистанционное образование.

Обучение "системный нутрициолог"

Обучение диетологии по специальной методической литературе

Учебная литература, которую составляют методички, учебники, научные исследования, — это важнейшая составляющая курсов по диетологии. От нее зависит, насколько широко и достоверно будут рассмотрены вопросы правильного питания, какую базу знаний получит выпускник по окончании обучения курсов диетологии или нутрициологии.

Предпочтение стоит отдать тому образовательному центру, который имеет в своем распоряжении методические пособия, научно обоснованные и признанные в профессиональном сообществе. И напротив самодельные учебники в виде презентаций или буклетов должны насторожить и заставить вас задуматься о поиске более серьезного учреждения.

Открытость учебного заведения

Уточним, что же подразумевается под этим понятием. Довольно частое и распространенное явление – умалчивание важной, а подчас и самой основной информации. Вы заходите на сайт учебного центра и понимаете, что ничего, кроме громких заявлений и обещаний там нет.

Ни контактных данных учреждения, ни информации об опыте образовательной деятельности. Такое положение вещей должно как минимум насторожить. Любой мало-мальски опытный специалист посоветует держаться подальше от таких «учителей». Заказав у них услуги, вы можете остаться, как говориться, у разбитого корыта: внести круглую сумму и не получить желаемой квалификации. Самое главное, что необходимо выяснить: имеется ли у учебного заведения лицензия на ведение своей деятельности.

Подробное расписание занятий

Как и любое учебное заведение – будь то школа, училище или вуз, — центры, обучающие диетологии должны иметь четко структурированную программу образовательной деятельности, а также подробно изложенное расписание занятий (время, дисциплина, имя педагога).

Если вы не нашли эти данные на официальном сайте, но не постесняйтесь запросить их при личном обращении. Серьезное образовательное учреждение вмиг предоставит вам всю нужную информацию. Другое дело, если представитель центра затягивает решение вопроса или просто уходит от ответа.

Превентэйдж – preventage lifestyle

Основателями этого учебного центра является обладательница главной антипремии за вклад в лженауку и распространение антинауки, почетный академик ВРАЛ, блогер Наталья Зубарева и Андрей Гострый. Их бесценный вклад в обучение мошенническим и откровенно бредовым способам лечения удостоился специального репортажа на телеканале Россия-24.

Подход этого заведения сильно отличается от принципов официального здравоохранения. Именно здесь вас обучат диагностике Дырявого кишечника” и лечению многих других диагнозов не признаваемых доказательной медициной. Акцент в обучении делается на продаже БАДОВ.

Первым делом, по отзывам обучающихся, агрессивная продажа БАДов будет вестись среди слушателей, немногие из которых быстро догадываются, что за ширмой красивого названия Preventage LifeStyle скрывается очередное заведение многоуровневого сетевого маркетинга.

Главная задача последователей попавших в сети этой конторы – ставить псевдодиагнозы и выписывать горы БАДов вполне здоровым пациентам.Корреспондент России-24 не поленился посетить одну из лекций превентэйдж, после чего уточнил у ректора этой конторы услышанные на лекции утверждения:На самом ли деле волосатость – признак заболевания туберкулезом?

От сифилиса после лечения возникает язва желудка, алкоголизм и склонность к изварщениям?

Психотерапевты – это сифилитические пациенты?Ответ Андрея Гострого, на всю многомиллионную аудиторию телеканала смотрите на видео. Это было бы смешно, если бы не было так грустно

Преимущества профессии нутрициолог

Профессия только набирает популярность, но уже понятно, что перспективы ее очень радужные. Это обусловлено тем, что интерес к здоровому питанию в обществе постоянно растет. Отсюда появляется спрос на специалистов, которые могут дать грамотную консультацию и помочь разобраться в большом объеме информации.

В итоге потребность в нутрициологах есть, а конкуренции на рынке труда по данному направлению нет. Поэтому освоение этой профессии гарантированно обеспечит полную занятость и стабильных доход.

Нутрициологами становятся те люди, для которых здоровое и правильное питание – образ жизни, а не просто теоретические знания. Их искренняя увлеченность предметом позволит достигнуть высокого уровня профессионализма. Специалистами по гигиене питания в первую очередь становятся медики, однако спортсменам, фитнес-инструкторам и коучам это тоже под силу.

Одним из преимуществ нутрициологов является самостоятельный выбор места работы. Консультации можно проводить в собственном офисе, в больницах, в фитнесс-центрах, в санаториях и т. п. И не стоит ограничиваться офлайн-сегментом. Многие нутрициологи проводят вебинары, аудитория которых – люди со всего мира, пишут статьи для научных журналов, ведут блоги. Это способствует поддержанию высокого уровня квалификации.

Если говорить про заработную плату, то ее диапазон широк. Опытный, сделавший себе имя специалист, имеющий широкую клиентскую базу, в среднем зарабатывает 200 000 рублей в месяц.

Результаты работы в картинках и цифрах

Прежде чем доверить кому-то свое время и деньги, у вас может появиться закономерное желание выяснить: сколько человек положительно оценило уровень обучения на курсах диетологии. И тут на помощь приходят не только отзывы на официальном сайте и на различных тематических форумах, но также портфолио учебного центра.

В нем должна содержаться информация о том, кому и в какой мере помогла методика, которой педагоги обучают своих «курсантов». Причем она должна выражаться не в общих словах и расплывчатых данных, а в конкретной форме, подкрепленной картинками, инфографикой и цифрами.

Роль нутрициолога как консультанта по здоровому образу жизни и питанию

Нутрициолог изучает состав и качество пищи, биохимические процессы в организме при метаболизме еды и грамотное составление рациона для нужд человека.

Подход нутрициолога, в первую очередь, заключается не в постановке человеку диагноза и прописывании ему лекарственных средств, а в поддержке на пути достижения оптимального здоровья.

Поэтому нутрициолог работает с клиентом, а не пациентом.

1. Нутрициолог не «назначает» и не «прописывает» лекарства.

   Он предлагает клиенту альтернативу: найти доктора, который помимо лекарств учитывает еще и образ жизни человека; рассмотреть типы питания, которые могут быть более подходящими для клиента в его ситуации.

2. Нутрициолог не ставит клиентам диагнозы.

   Для постановки диагноза он направляет клиента к врачу. А со своей стороны информирует о том, что нужно предпринять уже сейчас, чтобы состояние клиента начало улучшаться.

3. Нутрициолог не «лечит» клиента.

   Он обеспечивает его необходимыми информационными ресурсами, побуждает клиента к более подробному их изучению, поддерживает клиента на этом пути, подсказывает к какому врачу ему нужно обратиться в случае, если все-таки требуется лечение.



4. Нутрициолог не противоречит назначениям терапевта, не комментирует, что «врач не должен был этого назначать», не отменяет назначенные клиенту ранее препараты.

   Он предлагает обсудить с лечащим врачом необходимость дальнейшего приема лекарств после того, как человек изменит образ жизни и питание, снабжает его различными информационными ресурсами и дает клиенту самому делать выбор в пользу возможного отказа от лекарств.

5. Нутрициолог поддерживает и направляет клиента на его пути к здоровью.

   Он предоставляет проверенные ресурсы; рекомендует врачей, которые ориентированы на функциональную медицину; дает информацию о разных типах питания и их влияния на здоровье людей. Нутрициолог помогает клиенту ставить цели, рушить барьеры, расширять горизонты видения здоровья, побуждает к рефлексии и проявляет сильные черты характера клиента.

Сертификат диетолога об окончании курсов диетологии

Вы сбережете свои нервы и силы, если заранее ознакомитесь с образцом документа, подтверждающим полученную квалификацию. Это может быть аттестат, сертификат диетолога, удостоверение… Нужно сказать, что в России не так много действительно достойных учебных заведений, выдающих своим выпускникам документы государственного образца, которые подтверждают высокую квалификацию и дают возможность найти высокооплачиваемую работу диетолога.

Уровень дистанционной формы обучения: 2

Во же первых строках на эту тему поражает своей «неординарностью» заявление: «Мы придерживаемся трёх составляющих успешного обучения: визуального, аудиального (на слух) и письменного».Надо же, экую Америку открыли в преподавании! В довершение к столь же избитым истинам, облечённым в заумные словеса, прилагается некое «большое методическое пособие» на 200 страниц, научная ценность коего в свете вышесказанного под большим сомнением. Остаётся добавить, что наслаждение «образовательным курсом» из 20 занятий длится 5 месяцев.

Чем отличается диетология и нутрициология?

Нутрициолог – это специалист по питанию и образу жизни.⠀

И нутрициолог и диетолог занимаются вопросами питания, но принципиально отличны друг от друга в следующем:

Диетолог занимается людьми с заболеваниями, назначает медикаменты, лечебные столы и диеты.

Нутрициолог помогает преумножить здоровье у условно-здорового человека с помощью индивидуального подхода к конкретному организму, с учетом образа жизни подопечного.

Он знает все о составе продуктов (даже самые неочевидные факты), их взаимодействии с организмом, полезном и вредном влиянии на здоровье.

Он изучает биохимический состав пищи и её влияние на организм человека с целью профилактики заболеваний и улучшения самочувствия и здоровья.

С помощью анкетирования и анализов он помогает понять, в каком состоянии находится организм и, если необходимо, направит к врачу для поставки диагноза.

Подберет необходимые добавки для восполнения витаминов и других жизненно важных веществ, дефицит которых может привести к серьезным последствиям со здоровьем.

Он помогает грамотно скорректировать образ жизни и питание индивидуально для конкретного человека в зависимости от его запроса: похудеть, набрать мышечную массу, улучшить самочувствие и здоровье, повысить уровень энергии, а также с целью профилактики множества болезней, и всё это без применения медикаментов.

Главная задача нутрициолога – помочь клиенту понять себя и свой организм, и помочь его максимально комфортному и здоровому функционированию, а также выстроить свой рацион наиболее оптимально и осознанно.

Нутрициолог учитывает массу факторов – от генетической предрасположенности пациента до текущего состояния здоровья и психологических факторов.

Подводим итоги

Итак, мы рассмотрели 10 образовательных центров, предлагающих обучить вас на диетолога. Как видно из представленного материала, есть множество простых, но в то же время действенных методов выяснить, что представляет собой учебное заведение и стоит ли доверять ему свое время и деньги.

Сравнительная таблица 10-ти учебных заведений, обучающих основам диетологии