- Что люди говорят о моей перге.
- Что лучше пыльца или перга
- Вопросы экологии .
- Вятское пчеловодство – cистема меркурий
- Как хранить пергу в гранулах и в сотах.
- Как хранить пергу с медом.
- Какая на вкус перга пчелиная.
- Какая перга лучше, как ее выбрать.
- Цвет перги
- Настоящая пчелиная перга.
- Перга 50 г, пэт
- Перга подделка.
- Настоящая пчелиная перга.
- Перга пчелиная от smartbee. медовые добавки и пчелопродукты
- Перга пчелиная, 70г
- Цвет перги
- Чем отличается перга от пыльцы.
Что люди говорят о моей перге.
Светлана москва 07 окт. 2021 Здравствуйте, Дмитрий, получила посылку, огромное спасибо, всё очень вкусное, перга-очень,очень(есть с чем сравнивать).Доброго ВАМ здоровья и побольше благодарных клиентов!!!!!!
Владимир Санкт-Петербург 00 дек. 0000 Заказал пергу, пыльцу и прополис. В Питер посылка пришла через две недели. Перга действительно вкусная и реально отличается от того, что у нас предлагает Пчелкин мед. Спасибо!
Что лучше пыльца или перга
Спросим у пчел. Пчелы кормят расплод свежей пыльцой, если она есть, и пергой, если свежей пыльцы нет. Но пыльцой свежей, сушеную пчелы не едят.
Ставил эксперимент- кормил восковую моль пыльцой. Результат удручающий. Личинки растут плохо, мелкие, по массе в десятки раз меньше, чем на родном корме.
Таким образом можно заключить, что перга лучше. Однако у обножки тоже есть применения. Не все могут употреблять пергу, по разным причинам. Тогда пыльца выручает.
Вопросы экологии .
Объективные исследования, проведенные в НИИ пчеловодства (полный текст статьи Экологическая чистота продуктов пчеловодства) показали: 1. Из продуктов пчеловодства самым экологически чистым является мед, а прополис, перга — наиболее загрязненными. 2.
Основное количество тяжелых металлов накапливается в теле пчел за счет интенсивного потребления ими в течение двух недель обножки, загрязненность которой в сотни раз выше, чем нектара и меда, а также во время переработки нектара в мед при отцеживании пыльцы и поступлении ее в среднюю кишку. 3.
Пчелы, обножка и прополис могут служить объективными индикаторами экологической чистоты окружающей среды и содержания тяжелых металлов. 4. При получении цветочной пыльцы необходимо тщательно подбирать экологически чистые территории. Пчелосемьи нельзя размещать на расстоянии менее 1 тыс. м от крупных автомагистралей, это приведет к недопустимому содержанию свинца в указанных продуктах.
Вятское пчеловодство – cистема меркурий
Уважаемые пчеловоды!
Уведомляем вас о том, что с 01.07.2021 г.вступает Приказ Минсельхоза России от 27.12.2021 г. N289 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов». Согласно данного приказа вся продукция животного происхождения, в том числе Mёд и другая пчелопродукция, отгружаемая производителем, должна быть учтена госорганами (ветслужбами).
В связи с этим на территории России вводится автоматизированная система – федеральная государственная информационная система (ФГИС) – «Меркурий». Эта система предназначена для электронной сертификации поднадзорных госветнадзору грузов, отслеживания пути их перемещения по территории РФ для создания единой информационной среды ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.
Просим Вас зарегистрироваться в системе «Меркурий». Сделать это можно путем направления заявки в письменной форме по почте, предоставления лично или электронным способом заявки в адрес одного из территориальных управлений Россельхознадзора, Список территориальных управлений размещен на официальном сайте Россельхознадзора по следующей ссылке: http://www.fsvps.ru/fsvps/structure/terorgs
При сдаче меда, перги, прополиса, пыльцы, воска необходимо предоставлять следующие документы:
- ветеринарно-санитарный паспорт пасеки с обязательной отметкой о благополучии пасеки на нозематоз, американский и европейский гнилец;
- исследование меда натурального на органолептические показатели и показатели безопасности;
- ветеринарное свидетельство ф. № 2 – на мёд;
- ветеринарное свидетельство ф. № 3 – на пергу, пыльцу, прополис, воск.
Ветеринарное свидетельство можно получить:
т. /8332/ 62-71-98, 62-59-54, 53-82-52
Экспертиза меда проводится по адресу:
Для пчеловодов, проживающих в районах Кировской области за ветеринарным свидетельством нужно обращаться в Ветстанцию по месту нахождения пасеки.
Обязательно должно указываться название предприятия и адрес куда реализуется мед и продукты пчеловодства.
Название – КОООП «Вятка» ИНН 4347002021 Назначение – реализация без ограничения
Адрес – Российская Федерация, Кировская область, г. Киров, ул. Ломоносова, д. 33
Назад
Как хранить пергу в гранулах и в сотах.
Любые бытовые температуры сушеная перга и перга в сотах выдерживает без проблем. Тем не менее рекомендация та же, что и для перги с медом. Запасы хранить герметично в холоде, на несколько дней насыпать в чашку. Единственное чего нельзя- явная сырость длительное время.
Перга плесневеет. Сильно сухо нежелательно уже едоку- пересушеная перга становится твердой, трудно грызть и не такая вкусная. Если все же перга пересохла- можно увеличить влажность в холодильнике, или любом другом сыром помещении. Перга очень гигроскопична и быстро набирает влагу из воздуха и становиться мягче.
Несмотря на то, что я отправляю замену, ситуацию с засевом молью я не считаю серьезным недостатком в своей работе. Процесс переработки перги длительный по времени и разнесен пространственно. На любом этапе, от улья до упаковки, возможен засев, моли у нас хватает, это природный фактор. Засев (яйца) восковой моли очень устойчивый объект.
Пока не началось развитие личинки, его не ликвидировать ни проморозкой, ни сушкой. Конечно я работаю над минимизацией риска, но гарантировать на 100% можно только убивая засев на стадии упаковки или прямо в упаковке. Например микроволновым излучением, потоком нейтронов, химией. Оно Вам надо?
Обновление 2021.
Обновление август 2021.
По истечении года испытаний вакуумной упаковки имею заявить: случаев буйства восковой моли на дому у покупателей не выявлено. Таким образом можно сказать, что проблема моли в перге снята.
Более того, с внедрением настоящего вакуума для сушки пчелопродукции (маточное молочко, трутневый гомогенат и пр.) провел жестокий эксперимент. Вакууммировал в течении пары часов живую колонию моли, с гарантированным обильным засевом. Результат через месяц- никакой жизни, полная стерильность.
Сейчас делаю так: в конце цикла переработки перга подвергается воздействию глубокого вакуума в камере, после чего немедленно запаковывается в вакуумные же пакеты.
Обновление ноябрь 2021.
Если у Вас есть другие вопросы по хранению- задавайте, я вынесу сюда.
Как хранить пергу с медом.
Условия хранения сотовой перги в меде и перги пасты аналогичны хранению меда. Чем ближе температура к нулю- тем лучше. Это не значит, что в тепле перга с медом испортится. Это значит, что с ростом температуры увеличивается скорость биохимических реакций и падает ценность перги.
Какая на вкус перга пчелиная.
Монофлерная перга, собранная с одного растения, имеет ярко выраженный односторонний вкус. Кислый, горький или сладкий. Вплоть до приторности. Этим по большей части и объясняется тот факт, что многие принимают пергу как лекарство- не хочу, но надо. Таёжная перга отличается приятным букетом всех трех вкусов.
Какая перга лучше, как ее выбрать.
У меня есть три, не, уже четыре вида перги:
В большинстве случаев выбор перги из трех товарных видов это дело личного вкуса. Есть некоторые специфические свойства. Гранула не содержит меда, ее берут те, кому мед противопоказан. Еще гранулу можно размолоть и добавлять в готовые каши детям. Пасту можно сразу использовать в косметике. Сотовая самая настоящая, не соприкосалась с воздухом.
Цвет перги
Насыщеность цвета перги тесно связана с двумя факторами. Это возраст сот, в которые пчелы закладывают пыльцу, и срок ее нахождения в соте.
Ярко-желтые ячейки это только что набитая пыльца. Это еще незавершенная работа, в эти ячейки пчелы будут ложить еще. Вокруг них ячейки менее яркие- это уже заполненые пыльцой и залиты напрыском. В этих ячейках уже идет процесс ферментации, но он только начался. Это ИЮЛЬСКАЯ, еще недозрелая перга.
Такая перга, при переработке в гранулу, будет крошится на всех стадиях производства, хранения, потребления. Хотя на другие формы вполне подходящее сырье. Паста и сотовая в меде вполне могут быть приготовлены, процессы ферментации будут продолжаться. А в грануле нет, гранула высохнет и никаких процессов там не будет.
Чуть позже, ближе к сентябрю, перга бледнеет, темнеет и приобретает ядреный вкус. Такая уже годится на гранулу. Процесс ферментации в сотах идет непрерывно, и к весне все ячейки будут одинакового темно-коричневого цвета.
На скорость ферментации большое влияние оказывает цвет сота. Цвет сота напрямую связан с количеством расплодных циклов, т.е. сколько поколений пчел вывелось в каждой ячейке. Чем больше циклов- тем темнее сот, и тем темнее в нем будет перга.
Пчелы складывают пыльцу только в гнездовые соты, там где уже был расплод. Перги в совершенно новом, белом соте (как сотовый мед) не бывает никогда. И чем старше сот (в пределах разумного) тем плотнее там будет перга. Тут я говорю о статистике. Бывают светло-коричневые соты битком забитые пергой. Но это выставочный образец, а реально большая часть перги с более темных сотов.
Настоящая пчелиная перга.
Но не всем растениям так везет, как подсолнуху. Есть множество растений, живущих безо всякой поддержки правительства. Это так называемые дикоросы… Калина, боярышник, ива занимают низины и образуют непроходимые заросли. Душица, зверобой, репешек причудливо разбросаны по склонам сопок.
На одной стороне сопки в густой траве прячется дикая клубника, на другой стороне ее подружка земляника. Каждый пятачек Земли, согретый Солнцем источает свой, неповторимый аромат… Через минуту и этот запах изменится- эти дикие так непостоянны… Ж-ж-ж-ж-ж, в раскаленном воздухе слышен нескончаемый гул насекомых.
Перга 50 г, пэт
Перга представляет собой пыльцу цветов, которую собирают пчёлы. Насекомые несут её в свой улей и запечатывают в сотах. Так они заготавливают себе еду впрок, чтобы не умереть от голода в холодное время года. Люди научились использовать это вещество для укрепления своего здоровья. Про полезные свойства перги ходят настоящие легенды. В этом натуральном продукте содержится огромное количество минералов, ферментов и аминокислот. Также этот «пчелиный хлеб» богат витаминами и является источником гормона роста. Лечебные свойства перги широко используются в народной медицине.
Показания к применению:
-улучшение памяти, зрения;
-при депрессивных состояниях и стрессах;
-омоложение организма в целом; -беременность;
-стимуляция кроветворной функции;
-грипп, ОРВИ и ОРЗ;
-анемии;
-нормализация артериального давления;
-нейродермит, псориаз, экзема;
-умственное и физическое переутомление;
-повышение иммунитета;
-снижение уровня сахара в крови;
-нормализация работы печени; -очищение кишечника;
-нарушение половой функции; -повышение потенции.
Противопоказания: болезнь Аддисона, аллергическая реакция на продукты пчеловодства.
Способ применения: 1/2 чайной ложки 3 раза в день за 15 минут до еды под язык до полного рассасывания , при авитаминозе по 1 чайной ложки 3 раза в день. Курс приема 21 день.
Состав: перга 100 %.
Перга подделка.
Бывает перга с культурных полей. Представьте себе гусеничный трактор ДТ-75, с грохотом идущий по вспаханному полю… За трактором медленно тянется огромный бункер, из раздаточной щели которого весело выбегает поток мелкого бисера- минеральных удобрений, и падает в землю. Это для того, чтобы посаженный подсолнух хорошо питался… Пройдет две недели, подсолнух взойдет, и тот же трактор, из того же бункера, рассыплет другой бисер- гербициды. Это для того, чтобы кроме подсолнуха ничего больше не росло… В результате правильно проведенной битвы за урожай подсолнух уродится жирный и толстый, и даст много меда и перги. Примерно так выглядит перга с посевных полей. Обратите внимание на одинаковый цвет ячеек- свидетельство того, что пыльца собрана с одного растения. Эта фотография взята с Википедии.Такой пергой славятся южные степные регионы.
Настоящая пчелиная перга.
Но не всем растениям так везет, как подсолнуху. Есть множество растений, живущих безо всякой поддержки правительства. Это так называемые дикоросы… Калина, боярышник, ива занимают низины и образуют непроходимые заросли. Душица, зверобой, репешек причудливо разбросаны по склонам сопок. На одной стороне сопки в густой траве прячется дикая клубника, на другой стороне ее подружка земляника. Каждый пятачек Земли, согретый Солнцем источает свой, неповторимый аромат… Через минуту и этот запах изменится- эти дикие так непостоянны… Ж-ж-ж-ж-ж, в раскаленном воздухе слышен нескончаемый гул насекомых. Медоносные пчелы, и миллионы других букашек, имен которых мы и не знаем, трудятся изо всех сил. Каждый тут что то ищет и находит, для себя полезное, питается сейчас и запасает впрок. Вот так выглядит перга с дикоросов Алтая.
Перга пчелиная от smartbee. медовые добавки и пчелопродукты
Рекомендуется:
• при восстановлении после операций, физических нагрузок, заболеваний
• при ОРВИ, гриппе, ангине
• в период восстановления после инфекционных и вирусных заболеваний
• при сердечно-сосудистой недостаточности
• спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни
• при нарушении обмена веществ, отсутствии аппетита
• детям, которые плохо набирают вес
• при заболеваниях печени
• для профилактики дисбактериоза
• при кариесе, пародонтозе
• при анемии
• при активных занятиях спортом
• при гиперактивности, бессоннице
• при стрессах, нарушениях сна
• для похудения
• мужчинам – при импотенции, бесплодии
• женщинам – для выравнивания гормонального баланса
• беременным – для благополучного течения беременности, предотвращения токсикоза, насыщения организма мамы и малыша витаминами, микроэлементами и белками
• школьникам – при повышенных умственных нагрузках
• детям – при отставании в росте и физическом развитии, а также при избыточной или недостаточной массе тела
Перга пчелиная, 70г
Перга (пчелиный хлеб) – это цветочная пыльца со слюной пчел, утрамбованная пчелами в соты и залитая медом. Без воздуха и определенной влажности эта субстанция начинает бродить. Во время ферментации разрушаются стенки цветочных пыльцевых зерен и питательные вещества становятся более доступными. Кроме того, в ней увеличивается количество полезных веществ, а их действие усиливается.
Поскольку перга – это продукт брожения, она является отличным пребиотиком. Она помогает избавиться: от колитов, энтеритов, запоров, улучшает состояние микрофлоры желудка и кишечника.
К тому же под воздействием пчелиной слюны и меда перга консервируется. Благодаря этому пергу не поражают бактерии и грибная плесень. В перге содержатся все незаменимые аминокислоты в более концентрированном виде, чем в мясе. Также перга содержит множество других полезных веществ, поэтому и может оказывать положительное влияние на организм:
– Регулирует перистальтику кишечника;
– Имеет противомикробное действие и из-за большого содержания молочной кислоты способна даже останавливать рост грибов Candida;
– Регулирует обмен веществ в органах, а также в тканях и стимулирует усвоение всех питательных веществ из пищи;
– Оказывает положительное влияние на центральную нервную систему;
– Натуральный антибиотик;
– Оказывает помощь в наборе мышечной массы;
– Помогает восстановить функции поджелудочной железы,
– Способна увеличить количество сердечных сокращений;
– Применяется в области лечения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы таких, как инсульт и инфаркт, пониженное и повышенное давление;
– Стимулирует регенерацию тканей;
– Позволяет избавиться от головных болей, тяжести в груди, упадка сил;
– Незаменима при заболеваниях нервной, пищеварительной и эндокринной систем;
– Увеличивает гемоглобин и эритроциты при анемии;
– Усиливает защитные свойства организма против гриппа и простуды (особенно зимой и весной);
– Оказывает помощь при бесплодии, стимулирует деятельность половых органов, полезна для зачатия;
– При беременности – благотворно влияет на развитие ребенка и здоровье матери;
– Помогает при радиоактивном облучении, выпадении волос, переломах, интоксикациях.
– Снимает воспаления;
– Повышает иммунитет;
– Ускоряет метаболизм;
– Восстанавливает энергобаланс;
– Тонизирует и стимулирует мозговое кровообращение;
– Нормализует функционирование нервной системы;
– Нормализует гормональный фон и баланс эндокринной системы;
– Замедляет процесс старения организма;
– Оказывает антигистаминное действие, поэтому применяется для снятия аллергических реакций. Для детей может оказать помощь при аллергических высыпания;
– Улучшает пищеварение;
– Используется при лечении воспалений суставов;
– Помогает снизить уровень плохого холестерина;
– Помогает восстановить кровяное давление;
– Помогает заживлять язвы в разных отделах ЖКТ;
– Имеет противодиарейные свойства.
– В период кормления грудью способствует увеличению количества и улучшению качества молока.
Перга известна тем, что оказывает помощь мужским репродуктивным органам: стимулирует мужскую потенцию. Кроме того, при приеме пчелиного хлеба увеличивается количество сперматозоидов, и они становятся намного активнее.
Рецепт против преждевременного семяизвержения, простатита и для активизации сперматозоидов: двукратный приёма 15 г перги.
Её часто назначают как восстанавливающее средство после операций.
Немаловажным достоинством перги является еще и то, что она гораздо реже вызывает аллергию, чем другие продукты пчеловодства.
Перга, как и пыльца – это доступные натуральные мультивитамины в холодное время года.
Употребление:
взрослым – от 1 до 3 чл в день
детям от 5 лет по 1 чл
дети от 2 лет – 1/2 чл
При простудах и вирусных заболеваниях можно увеличить прием перги в 2 раза.
Пергу следует пить курсами – месяц через месяц
Противопоказания: последние стадии раковых заболеваний, гипертиреоз/болезнь Грейвса, индивидуальная непереносимость, детский возраст до 2 лет, миома матки.
Цвет перги
Насыщеность цвета перги тесно связана с двумя факторами. Это возраст сот, в которые пчелы закладывают пыльцу, и срок ее нахождения в соте.
Ярко-желтые ячейки это только что набитая пыльца. Это еще незавершенная работа, в эти ячейки пчелы будут ложить еще. Вокруг них ячейки менее яркие- это уже заполненые пыльцой и залиты напрыском. В этих ячейках уже идет процесс ферментации, но он только начался. Это ИЮЛЬСКАЯ, еще недозрелая перга.
Такая перга, при переработке в гранулу, будет крошится на всех стадиях производства, хранения, потребления. Хотя на другие формы вполне подходящее сырье. Паста и сотовая в меде вполне могут быть приготовлены, процессы ферментации будут продолжаться. А в грануле нет, гранула высохнет и никаких процессов там не будет.
Чем отличается перга от пыльцы.
Внешне очень сильно. Слева- кучка пыльцы, справа кучка перги гранулы, посередине перговый сот.
С точки зрения потребления, перга отличается прежде всего более высокой стабильностью. Пчелы могли бы высушить пыльцу, как ее сушит человек, ведь сушат они нектар. Однако даже сухая обножка быстро теряет свою ценность, а перга остается пригодной как минимум год.