Получить сертификат на фрукты | Единый Центр Сертификации

Что важно знать при декларировании овощей и фруктов

Оформление декларации соответствия предполагает, что производитель или продавец самостоятельно решает, на соответствие каким нормативным актам и требованиям проверять образцы продукции. Ответственность за достоверность предоставленных сведений ложится на поставщика, а не на сертифицирующий орган.

Добровольный сертификат соответствия оформляется не вместо декларации, а в дополнение к ней. Если планируется ввоз на территорию ТС продукции с ГМО, продавец обращается в Роспотребнадзор для прохождения государственной регистрации.

Что необходимо для прохождения процедуры оценки?

Подать заявку на декларирование может только ИП или юридическое лицо, являющееся резидентом ЕАЭС. Не резиденты получают документ, действуя через зарегистрированного в ЕАЭС представителя.

Для оформления потребуется предоставить:

• заявление, оформленное по установленному образцу;
• учредительную и регистрационную документацию – устав, выписку из ЕГРЮЛ, ИНН, ОГРН, карточку с реквизитами;
• идентификационное описание партии продуктов;
• протоколы лабораторных испытаний (при наличии);
• акты проведения проверки на производстве;
• ГОСТ/ТУ – для ответственных производителей;
• сертификаты, полученные ранее (в том числе, фитосанитарный или карантинный);
• договор на поставку, инвойс – для импорта.

Список может варьироваться в зависимости от ситуации. Уточнить полный перечень документов можно у специалиста центра сертификации «Росстнадарт».

Актуальные требования законодательства

Фрукты и овощная продукция попадают по действие системы ТР ТС (технические регламенты Таможенного союза). В отношении этих товаров действуют два техрегламента — ТР ТС 021/2021 (требования к пищевой продукции) и ТР ТС 022/2021 (маркировка пищевой продукции). Согласно этим нормативным актам, для овощей и фруктов предусмотрено декларирование.

Овощные и фруктовые соки попадают под действие еще одного техрегламента — ТР ТС 023/2021.

Для экспорта продукции в другие страны необходимо заказывать фитосанитарный сертификат, а для их перемещения в пределах нашей страны — карантинный сертификат.

Внешний вид

Декларация ТР ТС не имеет собственного бланка. Необходимые сведения отражаются на обычном листе А4. Это разрешение не заверяется руководителем и экспертом органа по сертификации. Принимает его только декларант, ставя свою подпись и печать организации.

В декларации отражается следующая информация:

1. Компания-заявитель.
2. Сведения об уполномоченном лице, от имени которого принимается документ.
3. Описание продукции, способствующее ее идентификации.
4. Изготовитель.
5. Код ТН ВЭД ЕАЭС.
6. Требованиям какого техрегламента соответствует товар?
7. Основания.
8. Срок действия.
9. ФИО и подпись уполномоченного лица, принявшего декларацию.
10. Сведения о регистрации (дата, номер).

Гост тест – сертификация овощей и фруктов | особенности сертификации овощей и фруктов в россии | государственная регистрация овощей и фруктов с гмо

Декларирование

Правительственным Постановлением № 982 от 01 декабря 2009 года сформулирован перечень изделий, подлежащих обязательному контролю в Госстандарте. В соответствии с этим нормативным актом оценка качества и безопасности фруктов проводится путем декларирования.

Для чего используется декларация тр тс?

Декларация о соответствии ТР ТС необходима при изготовлении, импорте и распространении этой продукции. Без этого обязательного разрешения невозможно распространять товар на территории ЕАЭС. При производстве или реализации овощей и фруктов без декларации предпринимателя ждет административная ответственность. Законодательством России предусмотрены большие штрафы, конфискация товара и остановка производства.

Для плодоовощной продукции из огорода, выращиваемую для собственного использования, декларирование не требуется.

Добровольная сертификация фруктов

С целью предоставления дополнительных гарантий относительно высоких показателей продукции производитель или продавец может получить добровольный сертификат. Такой разрешительный документ существенно повышает конкурентоспособность товаров.

Дополнительные сведения

Получить бесплатную консультацию об обязательном декларировании овощей можно на нашем информационном портале «ПроГОСТ». Наши специалисты прекрасно знают все нюансы, связанные с ргеистрацией разрешительных документов, и с удовольствием ответят на все интересующие вас вопросы. 

Мы индивидуально рассмотрим ситуацию, поможем подобрать схему декларирования, расскажем, что вам понадобится, и как будет проходить процедура именно в вашем случае. Консультации бесплатны! 

Другие виды разрешений

1. Для растительной продукции, предназначенной для специализированного питания, необходимо получить свидетельство о государственной регистрации. Оно подтверждает соответствие плодов санитарно-эпидемиологическим нормам. 
2. При экспорте необработанных и неупакованных овощей и фруктов следует приобрести фитосанитарный сертификат.
3. Сертификат HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) или ХАССП выдается предприятиям, внедрившим на производстве систему пищевой безопасности. Документ является добровольным, но дает множество преимуществ. 

Наличие сертификационных документов выгодно, в первую очередь, для потребителя. Ведь это является гарантией, чтопродукция не содержит вредных веществ и безопасна для употребления в пищу.

Зачем нужен сертификат соответствия?

93% товаров на территории РФ нуждаются в сертификации.

Сертификат соответствия ГОСТ Р дает подтверждение тому, что данная продукция максимально безопасна и качественная, а если товар ввезен из заграницы, то это еще и
гарантия его легального ввоза. Для получения данного сертификата необходимо предъявить дополнительные документы, список которых будет зависеть от вида товара.

Как быстро и без ошибок провести сертификацию овощей и фруктов

Если вы продаете овощную или фруктовую продукцию, занимаетесь поставками на перерабатывающие предприятия России, обращайтесь в «РТС-Сертификация». Эксперты помогут отобрать образцы для оценки, провести лабораторные испытания, оформят протоколы и непосредственно декларацию с последующим внесением в Росреестр.

Как получить разрешительный документ?

Заявителю следует обратиться в сертификационный центр, который выступает посредником между декларантом и органом по сертификации. Специалисты проведут подробную консультацию и помогут в решении любых вопросов.

Алгоритм декларирования:

1. Обращение в сертификационный центр “ГОСТ Р”.
2. Консультации по необходимым документам и помощь в выборе схемы.
3. Подготовка документационного пакета.
4. Отбор образцов для проведения лабораторных испытаний. Результаты заносят в протоколы испытаний.
5. Выезд инспектора на производство (при необходимости).
6. Анализ доказательной базы на соответствие требованиям профильного техрегламента ТС.
7. Регистрация и выдача декларации.

После получения обязательных разрешений можно подавать заявку на добровольную сертификацию в системе ГОСТ Р.

Обратитесь в наш центр, чтобы ознакомиться с дополнительной информацией!

Какие документы необходимо предоставить?

Для одобрения регистрации макета Декларации Сервис Росаккредитации (Федеральная служба по аккредитации) может затребовать скан-копии следующих документов:

• Заявление о регистрации Декларации о соответствии
• Сведения о государственной регистрации Заявителя в качестве резидента РФ (юр. лица или ИП)
• Договор с производителем (в том числе иностранным) об обеспечении соответствия выпускаемых овощей требованиям, указанным в ТР ТС
• Нормативно-техническая документация
• Протоколы испытаний
• Сертификаты менеджмента качества
• Договор на поставку
• Товарно-транспортная сопроводительная документация
• Договор (Письмо) с органом по сертификации или аккредитованной лабораторией, подтверждающий необходимость ввоза определённого количества опытных образцов (вес, объём)

Все электронные копии документов должны быть подписаны ЭЦП Заявителя

Какие сведения указываются в обязательной декларации на овощи и фрукты?

Документ выполняется на белом листе формата А4 и содержит в себе следующую информацию:

• Данные об изготовителе (название предприятия, адрес, реквизиты);
• Наименование и описание продукта;
• Требования, которым соответствует товар;
• Сведения о проведенных анализах в лаборатории;
• Регистрационный номер;
• Дату выдачи и срок действия
• Подпись уполномоченного лица.

Декларация должна быть заверена печатью, помарки и исправления не допустимы.

Краткий перечень овощей, подлежащих обязательному декларированию

• Картофель
• Лук
• Чеснок
• Морковь
• Капуста
• Томаты
• Огурцы
• Перец
• Редис и др.

Основным экспортёром картофеля в РФ по-прежнему остаётся Египет; томатов – Турция, Азербайджан, Марокко и Китай; перца – Израиль, Китай, Турция; капусты – Китай, Узбекистан; лука и чеснока – Китай, Нидерланды и Египет.

Кто должен сертифицировать овощи?

Заявлять обязательную сертификационную проверку овощной продукции, распространяемой в России, по-прежнему должен резидент РФ – предприниматель, зарегистрированный на территории РФ в качестве юридического лица или ИП:

• Отечественный производитель, поставщик, продавец
• Импортёр
• Уполномоченный представитель иностранного производителя

Необходимо ли высылать образцы?

В отношении овощей, выращенных на территории Таможенного союза, в том числе России, обязательная отправка образцов на исследование в аккредитованную испытательную лабораторию предусмотрена только схемой 3д.

Если овощи производятся за границей Таможенного евразийского союза, то перед их реализацией на внутреннем рынке РФ следует высылать образцы для испытаний в российскую аккредитованную лабораторию вне зависимости от выбранной схемы декларирования.

Правила ввоза опытных образцов импортной продукции установлены в Приложении к Решению Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2021 г. № 294 «Положение о порядке ввоза на таможенную территорию Таможенного союза продукции (товаров), в отношении которой устанавливаются обязательные требования в рамках Таможенного союза».

Для беспрепятственного ввоза образцов через границу импортёру, уполномоченному представителю иностранного производителя следует подать Таможенную декларацию и предъявить сотрудникам таможни копию Договора (Письма) с аккредитованным органом по сертификации (аккредитованной испытательной лабораторией) с указанием нужного для испытаний количество овощей (вес, объём).

Наш межрегиональный Центр сертификации Компания ООО «ТК Серт» организует исследования образцов в своих аккредитованных лабораториях с последующей выдачей Протоколов испытаний «под ключ».

Особенности производства и сертификации овощей

С 15.02.2021 года на территории Российской федерации и других стран Таможенного союза производители продуктов питания должны использовать принципы ХАССП. Данное требование является обязательным. 

Каждый желающий может заказать добровольный сертификат качества на овощи по стандартам ГОСТ, Эко, Органик, Био. Такой документ вызывает больше доверия у потребителя, так как печатается на защищенном бланке, а также дает возможность получения крупных муниципальных заказов.

Ответственность за отсутствие декларации

За отсутствие обязательных документов, на основании главы 14 КоАП РФ, предусмотрены следующие административные наказания:

• За реализацию овощной продукции, не соответствующей установленным требованиям, по статье 14.4 КоАП РФ, налагается штраф в размере 30 тысяч рублей, при повторном нарушении предусмотрена их конфискация;
• За обман потребителей взимается штраф 20 тысяч рублей (14.7 КоАП РФ);
• За несоблюдение технических регламентов в соответствии со ст. 14.43 КоАП РФ предполагается штраф до 600 000 руб. Если нарушение неоднократное, то товар подлежит конфискации, а деятельность фирмы может быть приостановлена на срок до 3 мес;
• За продажу товаров, подлежащих обязательному декларированию, без документа, свидетельствующего о прохождении процедуры, штраф до 300 тыс. руб.

Оформление добровольных сертификатов на фрукты.

Декларация  качества на фрукты выдается только после  проведения тщательных экспертиз и исследований, проводимых специализированными испытательными лабораториями. Следует отметить что исследования, проводимые при декларировании идентичны тем, что проводятся для получения сертификатов соответствия, именно поэтому многие производители или поставщики фруктовой продукции предпочитают в дополнение к обязательному декларированию оформить сертификат на фрукты в добровольной системе сертификации продукции.

Получить подробные консультации, а также в кратчайшие сроки  оформить сертификаты на фрукты можно  в аккредитованном центре сертификации «Севтест».

Перечень документов необходимых для оформления

Чтобы зарегистрировать декларацию соответствия ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции» на овощи или фрукты, необходимо собрать пакет документов:

• Заявление;
• ИНН, ОГРН, 1-3 и последняя страница устава фирмы;
• Оформленные ранее разрешительные документы, имеющиеся протоколы испытаний;
• Этикетка;
• Технология, рецептура производства;
• Контракт на поставку для зарубежного продукта.

В зависимости от выбранной схемы декларирования и конкретного случая список бумаг может меняться.

В соответствии с техрегламентом 022/2021 этикетка должна содержать данные:

• Название товара;
• Сведения о производителе, импортере и экспортере;
• Вес, количество штук или объем;
• Условия хранения;
• Состав;
• Дату изготовления и упаковки;
• Срок годности;
• Данные о наличии ГМО;
• Знак ЕАС.

Подвиды овощей

Понятие овощ подразумевает под собой съедобную часть растения (плод). Эта растительная продукция разделяется на несколько подвидов:

• Тыквенные;
• Клубнеплоды;
• Бобовые;
• Десертные;
• Зерновые;
• Пряные;
• Капустные;
• Корнеплоды.

Также овощную продукцию можно условно разделить на несколько видов по состоянию: замороженные овощи, свежие, сушеные, маринованные и так далее.

Получение обязательных сертификатов на фрукты.

Согласно  Постановлению Правительства Российской Федерации № 982 от 1 декабря 2009 года обязательная сертификация фруктов в форме принятия декларации о соответствии требуется для следующих видов продукции:

• сушеные фрукты;
• маринованные, соленые, квашенные и моченые фрукты;
• фрукты и ягоды в коньяке и вине;
• импортируемые субтропические и тропические фрукты.

В наше время  при выращивании фруктов и  овощей все чаще стали использоваться различные химикаты, которые зачастую, при неправильной концентрации, могут  нанести непоправимый вред здоровью человека, поэтому при импорте  фруктов уделяется особое внимание наличию соответствующий разрешительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Нередко, при прохождении фруктовой продукцией таможенного контроля, требуется предъявление такого документа как фитосанитарный сертификат. Эта норма применяется для подтверждения происхождения и безопасности продукции, которая ввозятся из экологически неблагоприятных стран или территорий.

Сколько действует декларация соответствия тр тс на пищевую продукцию после оформления?

Декларация на овощи оформляется на срок:

• до 1 года (на партию или на сезонный серийный выпуск)
• до 5 лет (на серийный выпуск по схеме 3д)

Стоимость и сроки оформления фитосанитарного сертификата

Вся процедура получения Фитосанитарного сертификата (с учётом времени проведения испытаний образцов) занимает примерно 3-5 рабочих дней.

Стоимость оформления документа зависит от региона и колеблется от 3000 – 6000 рублей или более.

Стоимость сертификата на фрукты

Стоимость сертификата и их количество зависит от вида изделий и материалов, из которых они изготовлены. Также цена на сертификат зависит от объема работ, типа продукции, нормативного
документа, на соответствие которому будет выдаваться документ и необходимости выполнения испытаний.

Получить консультацию

Схемы декларирования

Для овощей и фруктов применяются 3 схемы декларирования: 1Д, 2Д, 3Д.

Схемы декларирования овощей

Отечественный производитель (уполномоченный представитель иностранного производителя) может заявить свой товар по типовым схемам, предназначенным для декларирования овощей серийного выпуска: 1д, 3д

Продавцу или поставщику (импортёру) отдельной партии свежего растительного сельхоз товара правильно выбирать типовую схему декларирования 2д.

Основные характеристики названных схем:

Фитосанитарный сертификат на овощи – когда обязателен?

Важным моментом для поставщика овощей является оформление Фитосанитарного сертификата (ФСС).

Фитосанитарный сертификат – это документ международного уровня, удостоверяющий санитарную чистоту и безопасность продукции растительного происхождения, поставляемой на экспорт

В России регистрацией и выдачей ФСС занимается Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) – её центральный орган или территориальное управление Россельхознадзора по данному региону.

Перечень овощей, подлежащих фитосанитарному контролю в рамках РФ и других стран-участниц ЕАЭС регламентирован Решением Комиссии Таможенного союза № 318 от 18 июня 2021 года и опубликован на сайте ЕЭК (Евразийской экономической комиссии).

Для оформления Фитосанитарного сертификата на овощи потребуются следующие документы:

• Заявка на заключение Договора с Россельхознадзором установленного образца
• Уставные и учредительные документы Заявителя
• Заявка на вывоз/ввоз подкарантинной продукции
• Заявка на выдачу ФСС

После заключения Договора (Контракта) и оплаты Заявителем выставленного Россельхознадзором счёта, сотрудники фитосанитарной службы организуют отбор проб заявленной продукции и производят все необходимые лабораторные исследования.

Если продукция признана безопасной, то Заявитель подаёт Заявку на регистрацию и выдачу ФСС. В назначенный день он получает в Россельхознадзоре готовый сертификат.

ФСС на овощи оформляется не единожды, а всякий раз, на каждую конкретную партию товара и действителен:

• в течении 14 дней – для экспорта овощей в страны ЕС
• в течение 15 дней – для экспорта в другие страны

Экспортёр овощей может получить ФСС в территориальном управлении Россельхознадзора лично (самостоятельно) или поручить оформление этого документа «под ключ» своему доверенному (заменяющему) лицу, например, специалисту Компании ООО «ТК Серт».

Обращайтесь в нашу Компанию. Будем рады ответить на все Ваши вопросы. Бесплатная консультация по телефону: 8 (800) 301-51-60

Штрафы за отсутствие декларации тр тс на овощи

Тяжесть административных взысканий за выпуск и торговлю овощами без разрешительных документов и/или с нарушением их товарной маркировки различна.

Сумма штрафа зависит от объёма реализуемой несертифицированной продукции и статуса предпринимателя. В различных случаях она варьирует:

• для юридических лиц – до 1 000 000 рублей
• для ИП – до 300 000 рублей

Этапы декларирования овощей

В России с 1 января 2021 года регистрация Деклараций о соответствии овощей в Едином реестре возлагается на самого декларанта

Согласно Приказу Минэкономразвития РФ № 478 (от 31 июля 2020 года) Заявитель, взявший на себя ответственность за безопасность декларируемой им пищевой продукции, обязан составить электронную Декларацию о соответствии и самостоятельно произвести её онлайн-регистрацию с помощью специального сервиса Росаккредитации.

Причём онлайн-регистрация Декларации возможна только после подписания всех представленных в Росаккредитацию документов усиленной квалифицированной электронной подписью (ЭЦП) Заявителя.

Работа в электронном сервисе регистрации Деклараций производится через Личный кабинет портала Госуслуг.

Аккредитованные органы сертификации имеют право консультировать Заявителя на всех этапах самостоятельного декларирования продукции.

Межрегиональный Центр сертификации Компания ООО «ТК Серт» оказывает Заявителю квалифицированную помощь на всех этапах оформления и регистрации электронной Декларации на овощи:

• Консультирование Заявителя по всем вопросам самостоятельного онлайн-декларирования
• Обучение Заявителя работе в Личном кабинете сервиса Росаккредитации
• Оформление усиленной квалифицированной электронной подписи (ЭЦП) с настройкой необходимого ПО (криптопровайдера) на рабочий компьютер
• Анализ технической и сопроводительной документации
• Проведение исследований образцов в аккредитованной испытательной лаборатории
• Формирование макета электронной Декларации на овощи «под ключ»
• Помощь в формировании макета и его подписания ЭЦП при онлайн-регистрации Декларации

Бесплатная консультация по телефону: 8 (800) 301-51-60