- Виды выпускаемых сухофруктов, порядок подтверждения соответствия
- Действующее законодательство
- Для чего нужна сертификация сухофрукты
- Документационный пакет
- На какие сроки делается сертификация продукции
- Необходимые документы
- Необходимые документы для сертификации сушенных фруктов
- Перечень документов для получения сертификата
- Получить сертификат соответствия на сухофрукты
- Порядок декларирования сухофруктов
- Процедура оформления
- Сертификация орехов и сухофруктов – тртс24
- Сертификация сухофруктов в россии
- Фитосанитарный сертификат на сухофрукты
Виды выпускаемых сухофруктов, порядок подтверждения соответствия
Предприятиями пищевой промышленности выпускаются следующие виды сухофруктов:
- целые обработанные с косточкой;
- целые без косточки (с дополнительной обработкой или без нее);
- половинки плодов;
- целые плоды с косточкой необработанные;
- очищенные или неочищенные (без семенной камеры или с ней).
Продукция может быть отнесена к следующему сорту:
- экстра (кайса, урюк, курага, чернослив);
- высшего (абрикосы, жердели, черешня и вишня, товары из семечковых фруктов);
- первого (кизил, семечковые фрукты);
- столового (плоды культивируемых растений и дикорастущие).
Качество сухофруктов регулируется следующими регламентами, действующими на территории стран ЕАЭС:
В соответствии с положениями регламентов проводится декларирование сухофруктов. Декларирование может осуществляться в соответствии с несколькими схемами (для партии товара или серийно выпускаемых изделий). Процедура проводится посредством организации исследований с образцами продукта, также с учетом предоставления доказательства функционирования на предприятии системы менеджмента безопасности ХАССП (ИСО 22000).
Кроме декларирования для получения дополнительных преимуществ можно оформить добровольный сертификат на сухофрукты. Его получение позволит выделить товар среди остальных аналогичных видов продукции, повысить спрос, увеличить интерес потребителей к товару.
При возникновении любых вопросов о порядке оформления декларации соответствия на сухофрукты или любого другого разрешительного документа, подтверждающего соответствие качества и безопасности, свяжитесь с экспертами Центра – все консультации совершенно бесплатны!
Действующее законодательство
Обязательная оценка соответствия указанной пищевой продукции осуществляется в форме декларирования. Декларацию соответствия ТР ТС предпринимателю следует получать по двум техрегламентам: «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2021) и «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2021).
Декларирование предполагает документационную проверку компании и лабораторные испытания заявленного продукта. В качестве декларанта может выступать только резидент стран ТС.
Для чего нужна сертификация сухофрукты
Прежде всего, подтверждение качества товаров необходимо для того, чтобы защитить потребителей от некачественных изделий и сориентировать их в выборе продукта. Также процедура проверки соответствия сухофрукты общепринятым нормам помогает контролировать безопасность реализуемых товаров, способствует повышению уровня производства и конкурентоспособности компаний.
Если говорить о заявителях, им прохождение сертификации дает право на законную реализацию подконтрольной продукции. Поставщиков или производителей, которые ведут деятельность без разрешительной документации, привлекают к административной ответственности.
Документационный пакет
От клиента потребуется:
- Устав компании;
- ИНН и ОГРН;
- Стандарт, по которому производились сухофрукты;
- Их описание, свойства;
- Образец этикетки;
- Договор аренды на помещения, в которых находится производство, или свидетельство собственника (для изготовителя);
- Инвойс, контракт (для поставщика).
Эксперты центра «ГОСТ Р» окажут вам всю необходимую сертификационную помощь. Оставьте заявку на сайте нашей компании.
На какие сроки делается сертификация продукции
Согласно нормам технического регулирования, проверку качества товаров осуществляют по двум схемам:
- для серийных изделий;
- для продукции единичного производства.
Разрешительную документацию для серии продукции выдают на определенный срок — 1 год, 3 года или 5 лет. На протяжении срока действия сертификата заявитель может реализовать товар без каких-либо ограничений.
Срок действия разрешения для единичных товаров не ограничен.
Необходимые документы
Для получения содействия в оформлении декларации потребуется предоставить заявление на оказание услуг и:
- регистрационное свидетельство предпринимателя, выступающего в роли заявителя;
- ИНН, ОГРН;
- банковские реквизиты;
- сведения в отношении заявленной продукции;
- нормативную документацию на товар (ГОСТ или ТУ);
- внешнеторговый договор с иностранным производителем (для импортного товара);
- этикетку товара (или ее макет).
Необходимые документы для сертификации сушенных фруктов
Для производства сухофруктов в рамках Таможенного Союза необходимо собрать следующие документы:
- копии регистрационных свидетельств, устав, реквизиты организации-заявителя;
- заявка на оказание услуги;
- ассортиментный перечень заявленного товара;
- нормативно-техническая база, используемая при производстве (ГОСТ/Техусловия);
- образцы.
При проведении декларирования импортных продуктов потребуется копия контракта на поставку сухофруктов.
Точный пакет документации зависит от конкретной ситуации заявителя, поэтому определяется только после предварительной консультации у специалистов центра «Делотест».
Оставьте заявку и получите требуемые в соответствии с законодательством разрешительные документы.
Перечень документов для получения сертификата
- учредительные документы;
- техн. документация (государственный стандарт или стандарт организации) и образцы продукции;
- иное по запросу.
Получить сертификат соответствия на сухофрукты
Для освоения отечественного рынка и укрепления доверия потребителей к собственному товару, производители и поставщики сушенных плодов фруктов используют добровольную сертификацию в рамках национальных стандартов РФ. Процедура осуществляется одновременно или после обязательного подтверждения качества и безопасности товара.
Добровольный сертификат позволяет дополнительно маркировать свой продукт знаком качества РСТ с оговоркой (к имеющемуся ЕАС). Это маркировка помогает повысить конкурентные позиции товара на рынке. Кроме того, многие крупные торговые сети при заключении контракта на поставку продукции запрашивают данный сертификат.
Центр «Делотест» предоставляет комплексные услуги по регистрации и выдаче разрешительных документов «под ключ».
Достаточно оформить заявку любым удобным для вас способом:
- в режиме онлайн на нашем сайте;
- по указанным номерам телефона;
- лично в нашем офисе.
После получения вашей заявки наши специалисты предоставят бесплатную консультацию об оформлении разрешительных бумаг на сухофрукты (сертификат, декларацию). При необходимости разработаем техдокументацию – это актуальная услуга для начинающих предпринимателей.
Порядок декларирования сухофруктов
Процедура декларирования будет проводиться в следующие этапы:
- Предоставление требуемого пакета документов.
- Подписание договора на оказание услуг.
- Предоставление образцов заявленного товара, которые передаются на исследования.
- Получение протокола испытаний.
- Оформление декларации, внесение сведений о ней в единый реестр (регистрация).
- Передача клиенту оформленного документа.
Обратившись к нам, вы сможете получить помощь не только в сертификации сухофруктов, но и в оформлении полного пакета документов для налаживания бизнеса в любой сфере. Мы ждем ваших заявок, гарантируем конфиденциальность и быстрые сроки оформления!
Процедура оформления
Сертификация и декларирование предполагает один и тот же порядок действий. Однако заявителю следует помнить о том, что при при оформлении сертификата все сведения, предоставляемые им, будут проверены сотрудником центра. А вот при декларировании ответственность за предоставленную информацию ложится на самого бизнесмена.
Процедура оценки осуществляется сертификационным центром после подачи клиентом соответствующей заявки. В ходе первичной консультации с заявителем обсуждаются все важные вопросы, касающиеся выбора схемы, сроков процедуры, ее стоимости. Кроме того, клиенту сообщают, какой документационный пакет потребуется для проверки.
После того как предприниматель передаст его менеджеру, проводится отбор типовых образцов для исследований в аккредитованной лаборатории. Они отправляются на экспертизу и проверяются на соответствие нормативной документации. Все полученные данные вносятся в протокол испытаний — именно он служит основанием для принятия решения относительно выдачи предпринимателю разрешительного документа.
Сертификация орехов и сухофруктов – тртс24
Наиболее питательными и полезными продуктами являются орехи и сухофрукты и они обязательно должны быть качественными. Наш сертификационные центр проведет испытания орехов и сухофруктов и оформит все документы.
Наш организм всегда нуждается в витаминах и питательных микроэлементах. Чаще всего мы считаем, что основным источником этих элементов являются свежие фрукты и овощи, но сухофрукты и орехи нисколько не уступают в этом свежим плодам.
Давайте в этой статье мы говорим о качестве орехов и сухофруктов, которые питают наш организм полезными веществами в любое время года.
Все орехи и сухофрукты, ввозимые на территорию РФ и производимые на территории нашей страны должны проходить в обязательном порядке процесс сертификации. На них в обязательном порядке необходимо оформлять декларации о соответствии требованиям технических регламентов таможенного союза. Без наличия данного документа ни ввозить эти продукты на территорию РФ, ни производить их здесь невозможно.
Перед оформлением декларации о соответствии орехи и сухофрукты передаются в лаборатории для прохождения испытаний и уже по результатам успешных испытаний оформляются декларации о соответствии.
На орехи и сухофрукты оформляются разные декларации о соответствии, более того, на разные орехи, может потребоваться оформление разных деклараций о соответствии. Для того, чтобы определить какое количество деклараций потребуется оформить на Ваш ассортимент продукции, Вам необходимо выслать нам на электронную почту ассортимент и мы скажем, какое количество деклараций потребуется оформить.
После успешных испытаний и оформления деклараций о соответствии орехи и сухофрукты маркируются знаком ЕАС.
Также, помимо обязательных деклараций о соответствии в рамках таможенного союза многие крупные торговые сети и покупатели требуют на сухофрукты еще и добровольный сертификат соответствия в системе ГОСТ Р. Если Вам необходимо оформить сертификат соответствия в системе ГОСТ Р, обращайтесь к нам и мы все сделаем. После оформления данного сертификата ВЫ сможете маркировать орехи и сухофрукты помимо знака ЕАС еще и знаком РСТ.
Также, не забывайте, что если Вы сами производите, или занимаетесь фасовкой орехов и сухофруктов, то в этом случае должен быть у Вас нормативный документ на производство или фасовку орехов и сухофруктов. За помощью в получении нормативной документации Вы также можете обращаться к нашим специалистам и они обязательно Вам помогут.
К перечню необходимого к предоставлению для прохождения процедур оценки качества и безопасности относится:
- свидетельство о регистрации предпринимателя (ОГРН);
- документация, подтверждающая постановку на налоговый учет (ИНН);
- ГОСТ или технические условия на товар, на основании которых было организовано производство;
- протокол испытаний, оформленный по результатам проведения исследований;
- документация на сырье, используемое в процессе производства;
- сертификат, свидетельствующий о внедрении на предприятие СМК.
Для пищевого производства обязательной системой менеджмента является ХАССП. Необходимость ее внедрения определена положениями регламента 021/2021. При этом сертификат оформляется добровольно. Его предоставление позволяет оформить декларацию о соответствии требованиям ТР с максимально возможным сроком действия;
- данные в отношении производителя;
- если к оценке безопасности заявлен импортный товар, предоставляют договор, позволяющий представлять интересы производителя, контракт на поставку, инвойс;
- другая документация.
Также кроме документации при обращении в ЦС необходимо предоставить образцы товара. Они будут переданы в лабораторию, где они пройдут лабораторные исследования. По результатам исследований составляется протокол испытаний. Протокол является основанием для регистрации декларации в реестре ФСА.
Оформленная декларация и протокол испытаний должны храниться в течение 10 лет. При направлении запросов контролирующих организаций они должны быть предоставлены предпринимателем.
При оказании других услуг предпринимателю потребуется предоставить дополнительные документы, перечень которых можно узнать, обратившись за консультацией к специалистам ЦС. Такими услугами может быть помощь в:
- разработке технических условий, по которым будет организован выпуск продукции. Они потребуются, если на определенный вид продукта отсутствует ГОСТ или предприниматель намерен производить товар с некоторыми отличиями от норм, отраженных в государственном стандарте;
- разработке макета этикетки с учетом норм, предъявляемых НД и регламентами, под которые попадает продукт;
- разработка и внедрение системы менеджмента качества. Это обязательная для пищевых предприятий система менеджмента безопасности пищевых продуктов (ХАССП) или другая;
- оформление штрихового кода.
Точную информацию о том, сколько будет стоить помощь в оценке соответствия требованиям нормативной документации, вы получите, обратившись к специалистам сертификации.
На стоимость сертификации будет влиять:
- перечень документов, оформляемых для предпринимателя. Это обязательная декларация, добровольный сертификат, прочая документация;
- ассортиментный перечень продукции, который проходит процедуру оценки соответствия;
- необходимость организации исследований в лаборатории. Они не потребуются при условии, что заявитель предоставит протокол испытаний по уже проведенным исследованиям;
- то, насколько срочно заявителю необходимо получить сертификат или декларацию;
- необходимость оказания помощи в сборе пакета документации для оценки безопасности.
Сертификат соответствия на орехи и сухофрукты – добровольный документ, который оформляется по желанию производителя, его представителя или импортера. Отсутствие сертификата при ввозе или реализации товара не является нарушением закона и не станет причиной привлечения к ответственности и несения наказания.
Обязательной для продукции является декларация о соответствии. Это документ, подтверждающий соответствие требованиям, предъявляемым к товару техническими регламентами, под которые попадает изделие. Это регламенты 021/2021, 022/2021 и 029/2021, если в состав продукта включены пищевые добавки. Реализация орехов и сухофруктов без присутствия декларации о соответствии – нарушение закона. Если такой факт будет зафиксирован, компанию привлекают к ответственности. Наказание устанавливается с учетом положений КоАП РФ. Это может быть:
- начисление и выплата штрафа. Размер штрафных санкций для юр. лиц достигает 300 тыс. рублей;
- конфискация изделий, продажа которых проводилась без присутствия разрешительных документов;
- временное приостановление деятельности компании. Срок меры достигает 90 дней.
Сертификация сухофруктов в россии
При обработке сухофруктов и производстве продукции из них, изготовители руководствуются основным ГОСТом – ГОСТ 32896-2021 Фрукты сушеные. Общие технические условия.
В иных случаях разрабатываются Технические условия, где производитель устанавливает требования к продукции, методики проверок этих показателей, а также нормативные документы, которыми он руководствуется.
Многие производители используют диоксид серы для обработки сухофруктов с целью сохранить цвет плодов, предотвратить его порчу. Существуют производства, осуществляющие обработку сырья при помощи химикатов, которые никак не предназначены для контакта с пищей.
Поэтому при производстве и обращении сухофруктов производственный контроль и подтверждение соответствия являются обязательными!
Фитосанитарный сертификат на сухофрукты
При ввозе/вывозе свежих или сушенных фруктов, используемых в качестве сырья (не расфасованных для розничной торговли) требуется получение фитосанитарного сертификата.
Это документ на продукцию растительного происхождения, выдаваемый Россельхознадзором на партию товара, по месту его нахождения.
Перечень подкарантинной продукции можно найти на сайте контролирующего органа или оставить запрос по данному вопросу на сайте центра.