- Добровольная сертификация кухонной утвари
- Знак обращения на рынке
- Оценка соответствия кухонной утвари для взрослых
- Порядок проведения сертификации посуды
- Порядок сертификации и декларирования:
- Процесс сертифицирования посуды
- Разновидности посуды, подлежащей сертификации
- Ресторан сервис: информационные ресурсы / сертификаты
- Сертификат на посуду | ростест
- Сертификат соответствия
- Сертификация импортной посуды
- Сертификация кухонной утвари для детей
- Сертификация посуды для взрослых
Добровольная сертификация кухонной утвари
Добровольный сертификат на посуду оформляется на любые типы изделий вне зависимости от того, из каких материалов они изготовлены и для какой возрастной категории пользователей предназначены. Он не дает права на ввоз и продажу товаров в РФ и ЕАЭС, а выполняет роль маркетингового инструмента для продвижения продукции на рынке.
Добровольная оценка проводится в СДС, которые зарегистрированы Росстандартом. Изготовитель самостоятельно решает, какие свойства изделий будут подтверждаться в ходе сертификационных процедур (например, особенности конструкции, состав материала, прочность и т.д.). Проверка проводится по ГОСТ или ТУ производителя, сертификат выдается на период от 1 года до 3 лет.
Добровольная оценка помогает укрепить доверие потребителей к продукции бренда, способствует наращиванию продаж. Сертификаты предоставляются торговым сетям, оптовым клиентам как дополнительная гарантия качества поставляемого товара.
Знак обращения на рынке
Знак обращения на рынке – это довольно новый приём информирования потребителя о характеристиках товара. Присутствие на упаковке посуды такого знака говорит о том, что она соответствует требованиям всех технических регламентов, которые распространяются на такую продукцию.
Наличие знака обращения на рынке не является обязательным.
Автор статьи Анастасия Дата публикации – 10.06.2021Перепечатка материалов статьи без ссылки на сайт запрещена!
Оценка соответствия кухонной утвари для взрослых
Подлежит ли посуда сертификации? Согласно Постановлению Правительства №982 от 01.12.2009 года, обязательной оценке подлежит кухонная утварь для взрослых из следующих материалов.
- Стали.
- Алюминия.
- Цветных металлов.
- Стекла.
Оценка производится в форме декларирования.
Декларирование также проводится в отношении столовых приборов (ножей, вилок, ложек и т.д.) из стали и сплавов.
Требования к качеству изделий установлены профильными государственными стандартами. Например, в отношении стеклянных емкостей для еды и напитков действует ГОСТ 30407-2021. Он регламентирует такие их свойства, как:
- размеры и форма;
- состав стекла;
- показатель выделения токсичных тяжелых металлов;
- водостойкость материала;
- прочность крепления отдельных элементов;
- отсутствие дефектов поверхности (сколов, трещин, пузырей и т.д.).
В отношении эмалированной кухонной утвари действует государственный стандарт 24788-2021. В нем установлен ряд требований.
- Состав материала.
- Толщина эмалевого покрытия.
- Ударная прочность и термическая стойкость покрытия.
- Коррозионная стойкость.
- Отсутствие дефектов материала.
- Показатели миграции вредных веществ и т.д.
Декларирование включает исследования качества и безопасности продукции.
Получить бесплатную консультацию
Изготовитель (поставщик) вправе провести их в лаборатории или предоставить ранее полученные доказательства (протоколы испытаний). Разрешительный документ выдается на период от 1 до 3 лет.
Важно отметить, что документ действует только на территории России.
Правило об обязательном декларировании не распространяется на деревянную посуду. Для ее беспроблемного импорта и реализации через торговые сети предприниматели вправе оформить отказное письмо. Это разъяснительный документ, который подтверждает, что сертификация не требуется. Эксперты нашего центра помогут получить его за 1-2 рабочих дня.
Порядок проведения сертификации посуды
Процесс сертификации посуды начинается с подачи заявки производителем посуды или ответственным лицом в специализированную организацию, занимающуюся этими вопросами. После того как заявление будет рассмотрено и одобрено, центр сертификации определит план проведения экспертиз и прочих испытаний посуды.
Далее наступает непосредственно этап практического исследования посуды на соответствие стандартам качества и требованиям безопасности. Для изучения качества и состава кастрюль-скороварок отбирается одно изделие., для исследования керамической посуды – не менее шести предметов, характеризующих технологию изготовления как изделий без декоративной отделки, так и изделий, имеющих наибольшую площадь декорирования поверхности контактирующей с пищевыми продуктами.
После осуществления всех экспертиз посуды специализированная комиссия принимает решение о том, выдавать ли сертификат качества на данную посуду или нет.
Если комиссия выносит положительный вердикт, заказчик получает сертификат качества посуды. Срок действия этого сертификата определяется органом по сертификации, но он не должен превышать трёх лет.
Сертифицированная продукция должна маркироваться знаком соответствия по ГОСТ Р 50460-93.
Центр, выдавший сертификат качества посуды, обязан на всём протяжении действия этого документа проверять посуду на соответствие требованиям безопасности и стандартам качества.
Порядок сертификации и декларирования:
1. Подготовка и оформление необходимой документации.
В орган по сертификации предоставляются следующие сведения:
2. Испытания образцов в лаборатории.
3. Выдача разрешительных документов при положительных результатах испытаний типовых образцов и анализа предоставленных сведений.
4. Регистрация данных в Едином реестре ФСА Росаккредитации.
Для подтверждения безопасности продукции по гигиеническим характеристикам можно оформить экспертное заключение (ЭЗ) Роспотребнадзора.
Более подробную консультацию по процедуре подтверждения соответствия, стоимости и сроках работ, Вы можете получить у специалистов компании «Сертификация Плюс».
Процесс сертифицирования посуды
Добровольная сертификация посуды проводится в соответствии со статьями 17, 18, 19 Закона Российской Федерации “О сертификации продукции и услуг” по инициативе юридических и физических лиц на основе договора между заявителем и органом по сертификации.
Сертификация посуды осуществляется специализированной организацией, официально уполномоченной и имеющей законные основания на проведение лабораторных экспертиз продукции и выдачу сертификатов соответствия нормам качества и безопасности. Все органы, задействованные в деле сертифицирования посуды, должны быть аккредитованными и иметь разрешение государства на проведение экспертиз и выдачу документов о прохождении сертификации.
Сертификация посуды предполагает взаимодействие целого ряда структур: центрального органа системы сертификации, центров экспертизы, лабораторий, имеющих официальное разрешение государства на проведение независимых испытаний и проверок посуды с целью определения соответствия стандартам качества и безопасности.
Организацию работ по формированию системы сертификации посуды и руководство ею осуществляет Отдел сырья и материалов Госстандарта России – Центральный орган по сертификации, функции которого изложены в “Правилах по проведению сертификации в Российской Федерации”.
Разновидности посуды, подлежащей сертификации
По назначению посуду делят на:
В зависимости от используемых материалов в производстве детской и взрослой продукции, посуда может быть: металлической, стеклянной, пластмассовой, фарфоровой, фаянсовой, керамической, эмалированной.
Требования к её качеству и безопасности указаны в стандартах, ТУ и Техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 007/2021. Соблюдение данных требований при производстве продукции является основной задачей для изготовителя.
За подробной консультацией и получением актуальной информации по оформлению разрешительной документации на вашу продукцию, свяжитесь со специалистами компании «Сертификация Плюс» или закажите звонок на сайте.
Ресторан сервис: информационные ресурсы / сертификаты
К оборудованию, инвентарю, посуде, используемых в точках общественного питания предъявляют ряд жестких требований. Они должны:
- иметь долгий срок службы;
- подходить для ежедневного интенсивного использования;
- не представлять опасности для здоровья посетителей и окружающей среды.
Мы гарантируем, что товары в “Ресторан-Сервис” соответствуют всем указанным пунктам. Об этом свидетельствуют сертификаты качества, представленные на нашем сайте. Если не получается найти нужный документ, то обратитесь за помощью к менеджеру.
Оборудование
Инвентарь
Посуда
Мебель
Сертификат на посуду | ростест
Сертификация посуды позволяет потребителю быть уверенным в безопасности предметов, которые непосредственно соприкасаются с пищей. В случае плохого ее качества или наличия вредных токсических веществ, посудные изделия могут нанести человеку непоправимый вред, все эти недостатки выявит сертификация посуды. Вот почему важным является требовать сертификат на посуду при ее покупке.
Посудой называются предметы, которые применяются при приготовлении пищи и ее хранении. К ней также относятся приборы для приема пищи. Поэтому посуда бывает кухонная и столовая. Сертификация посуды требуется для обоих разновидностей.
Сертификация посуды необходима практически для всех ее наименований, возрастных назначений. А код ТН ВЭД, по которому выбирается вид документа, сертификата на посуду — зависит в первую очередь от материала, из которого изготовлены кухонные или столовые предметы.
Посуда может быть изготовлена (сертификация посуды потребуется при изготовлении из любых материалов):
- из различных металлов;
- из дерева;
- из керамики, фаянса или фарфора;
- из стекла;
- из пластика или других химических соединений;
- из бумаги или картона.
Сертификация посуды является обязательной в системе ГОСТ Р почти для всех видов ее и наименований, но при этом с оформляются разные документы:
- Исключением в данном случае является посуда, изготовленная из бумаги или картона, из меди, из латуни и деревянная. Сертификация посуды в этом случае может быть осуществлена на добровольной основе. При этом производитель или изготовитель в заявлении, сформулированном для органа сертификации, указывает тот набор характеристик, которые требуется подтвердить при проведении процедуры оценки соответствия.
Если посуда поставляется из-за границы или впервые выпускается в обращение на территории РФ, то в соответствии с решениями Комиссии Таможенного Союза (ТС), она должна получить сертификат на посуду в виде одного из санитарных документов: Свидетельства государственной регистрации ТС или Экспертного заключения. И тот и другой документ может быть оформлен в Роспотребнадзоре.
Сертификация посуды подтверждает соответствие продукции санитарным требованиям ТС и заменяют собой ранее распространенный и обязательный гигиенический сертификат на посуду. Вид такого разрешительного документа зависит от кода ТН ВЭД и от того, в какой раздел Единого перечня ТС включена данная продукция.
В любом случае для получения санитарного сертификата на посуду требуется предоставление ее образцов и проведение лабораторных испытаний в аккредитованной лаборатории. Виды характеристик, которые подлежат измерениям и изучению зависят от материала, из которого изготовлена посуда или кухонная утварь. А также от ее назначения.
Так, например, посуда из стекла может быть предназначена для приготовления пищи в жаровых или духовых шкафах, или в микроволновой печи. Поэтому такая посуда должна выдерживать высокие температуры. На каждый из видов стеклянной посуды существует собственный ГОСТ. Поэтому поместить информацию в один сертификат на посуду в данном случае не разрешается законодательно.
Посуда из керамики, фарфора и фаянса также обладает различными эксплуатационными свойствами. Так посуду из фаянса не рекомендуется мыть под горячей водой, т.к. возможно появление трещин. Посуда из этих материалов отличается своей экологичностью, т.к. изготавливается из натуральных компонент. Идентификация материалов посуды также является важной. Фарфоровая посуда более дорогая и высокого качества. Отличие ее от фаянсовой в первую очередь заключатся в белизне и легкости изделий. Последнее время на рынке появился новый материал, который имеет название стеклокерамика. Чаще его используют для изготовления ножей. Сертификат на посуду из этого материала также обязателен для получения в виде декларации соответствия.
Сертификат на посуду из коррозионно-стойкой стали является едва ли не самым распространенным, т.к. такая посуда пользуется большим спросом, благодаря ее высоким потребительским свойствам: гигиеническая безопасность, антикоррозийные свойства и долговечность. Сертификация посуды такого типа может проводиться на оценку соответствия различным ГОСТам, в зависимости от конкретного названия вида кухонной или столовой утвари. Из такой стали могут быть изделия различных наименований, например:
- кастрюли, сковороды, чайники;
- миски, тарелки, бидоны;
- мясорубки, терки, открывалки;
- ложки, вилки, ситечки и множество других.
Чугунная посуда может быть с эмалированным покрытием или без него. И эти два вида изделий регулируются различными ГОСТами, поэтому невозможно получить один сертификат на посуду на обе разновидности сразу. Декларация соответствия оформляется отдельно на чугунную посуду, и отдельно на чугунную с эмалированным покрытием.
Сертификат соответствия
Сертификат соответствия – это так называемый сертификат качества. Он представляет собой официальный документ, подтверждающий соответствие посуды определённым требованиям, зафиксированным в нормативных документах. Чаще всего сертификат соответствия – это сертификат, выданный в системе сертификации ГОСТ Р.
Если сертификат соответствия напечатан на жёлтом бланке, значит, он получен в результате прохождения обязательной сертификации, если на голубом – в результате добровольной сертификации. Определение принадлежности продукции к обязательной сертификации проверяется с помощью кода ОКП (для продукции отечественного производства) или кода ТН ВЭД (для импортной продукции).
Сертификация импортной посуды
Согласно Закону Российской Федерации “О сертификации продукции и услуг” (ст.14.ч.1), посуда, ввозимая в Россию из-за границы должна иметь сертификат качества и знак соответствия, подтверждающие ее соответствие установленным требованиям. Указанные сертификаты и знаки соответствия должны быть выданы или признаны уполномоченным на то органом Российской Федерации.
Зарубежные сертификаты на посуду признаются при наличии двух- или многостороннего соглашения Госстандарта России и страны поставщика о взаимном признании результатов сертификации в соответствии со ст.4 указанного Закона.
Сертификация кухонной утвари для детей
Сертификация детской посуды проводится в рамках положений технического регламента ЕАЭС 007/2021, который устанавливает требования к продукции для лиц моложе 18 лет. Нормативным актом предусмотрено две формы оценки товара:
- сертификация – проводится для изделий, которые предназначены для детей в возрасте от 3 до 18 лет.
- государственная регистрация в Роспотребнадзоре (по ее итогам выдается свидетельство) с дальнейшим декларированием – организуется для продукции, которая производится для детей до трех лет.
Оценка соответствия по ТР ТС 007/2021 включает испытания товара в аккредитованной лаборатории. Проверке подлежат такие его свойства, как санитарно-химическая безопасность, термическая и механическая стойкость покрытия, влагостойкость, отсутствие элементов изделий, которые могут поранить ребенка.
Сертификат (декларация) ТР ТС оформляется на серийное производство продукции (на период 1-5 лет) или на поставку одной партии. Разрешительный документ имеет единую юридическую силу во всех странах Таможенного Союза. Мы поможем заявителю получить его без лишних затрат времени и средств.
Сертификация посуды для взрослых
В соответствии с постановлением правительства №982 посуда для взрослых: металлическая, эмалированная, стеклянная, пластмассовая, фарфоровая и керамическая, а также столовые приборы и кухонные принадлежности (ножи, вилки, ложки, половники, тёрки) подлежат декларированию в системе ГОСТ Р.
Декларация соответствия имеет равную юридическую силу с сертификатом соответствия, но оформляется не на бланке государственного образца, а листе формата А4.
Кухонный инвентарь: электрические мясорубки, комбайны, мультиварки, блендеры, электрические чайники и другие приборы, без которых сегодня человек не может представить своё существование, в зависимости от характеристик могут попадать под действие ТР ТС 004/2021 и ТР ТС 020/2021 и подлежать обязательной сертификации в рамках ЕАЭС.
Сведения о товарах, прошедших процедуру оценки качества и безопасности, вносятся в Единый реестр ФСА.