- Что проверяют в лаборатории?
- Законодательная база
- Зачем нужна добровольная сертификация?
- Необходимые бумаги для декларирования и сертификации
- Получить сертификат на соль
- Помощь в оформлении сертификата на соль– услуги сертификации
- Преимущества оформления с помощью цс «спб цсм»
- Справочная информация:
- Сроки оформления
- Этапы процедуры
Что проверяют в лаборатории?
Важный этап декларирования и сертификации соли – проведение проверок и испытаний специалистами аккредитованной лаборатории. В ходе лабораторных проверок будут исследованы следующие показатели.
- Степень прозрачности.
- Наличие примесей, привкуса, запаха (в йодированной – может присутствовать запах йода).
- Степень растворимости в этиловом спирте, воде, органических растворителях.
- Содержание токсических веществ.
- Наличие посторонних примесей.
- Размер гранул и др.
При испытании косметической продукции также будут исследованы микробиологические, токсикологические показатели.
Результаты тестирований вносятся в протоколы испытаний. ПИ является основанием для регистрации декларации или сертификата на соль. Если показатели превышают установленные нормы, то в регистрации будет отказано.
Законодательная база
В зависимости от вида продукции действует тот или иной законодательный акт.
Выпуск пищевой соли регулируется следующими регламентами Таможенного Союза:
- Регламент 021 устанавливает общие стандарты и нормы к пищевой продукции.
- В 022 регламенте зафиксированы правила нанесения информации для потребителя на этикетку.
Помимо прохождения процедуры декларирования предприниматель должен разработать и внедрить на производстве принципы ХАССП. Система направлена на контроль качества продукта и сокращения брака. Более подробно о ХАССП вы можете узнать на консультации специалистов центра «СПБ ЦСМ»
Производство косметической соли регламентируется регламентом 009.
Зачем нужна добровольная сертификация?
Добровольный сертификат на соль йодированную и прочие виды продукции дает массу преимуществ.
- укрепление позиций на рынке;
- привлечение инвесторов;
- дополнительное преимущество при участии в тендерах и государственных закупках;
- повышение степени доверия потребителей и т.д.
Необходимые бумаги для декларирования и сертификации
Для получения помощи в оформлении документации заявителю необходимо предоставить пакет документов.
- Заполненную заявку установленного образца.
- Документы, подтверждающие статус заявителя: копии свидетельства о регистрации и постановке на налоговый учет и др.
- Карточка предприятия с банковскими реквизитами.
- Нормативно-техническую документацию (для российского производителя).
- Договор уполномоченного лица или контракт на поставку с товаросопроводительной документацией для импортных товаров.
- Иные ранее полученные сертификаты на соль и декларации (при наличии).
Также заявителю необходимо предоставить образцы для проведения лабораторных исследований.
Получить сертификат на соль
Каждый день человек съедает мало соли: 3-5 граммов, однако если безопасность продукта не подтверждена исследованиями, его регулярное потребление может легко пошатнуть здоровье человека. Поэтому соль подлежит обязательной сертификацией в системе ГОСТ Р: на каменную и йодированную пищевую соль оформляется декларация соль.
Декларирование соответствия (в зависимости от вида соли) — это процесс проверки продукта на соответствие указанным в законе ГОСТам. В этом случае важно все: вкус, который должен не иметь никаких оттенков кроме соленого, запах — качественная соль не пахнет, белый цвет продукта обязателен для высшего сорта, а серый допустим для соли первого и второго сортов.
Чтобы продукт отвечал сертификационным нормам, он должен быть правильно маркирован. Главное в этом случае — максимально информировать потребителя.
Обязательная информация на упаковке:
- наименование продукта (в том числе способ производства: выварочная, самосадочная, садочная, каменная);
- наименование и местонахождение изготовителя, фирменное наименование, товарный знак,
- сорт, даты изготовления и упаковки,
- срок хранения (для йодированной соли — срок годности),
- гранулометрический состав, массу нетто,
- добавки,
- обозначение соответствующего ГОСТа, информация о сертификации/декларировании,
- рекомендуемое суточное потребление (не более 5-6 грамм в сутки).
Кроме того, для йодированной соли необходимо указать форму йода, его содержание.
Кстати, по истечении срока годности йодированная соль теряет свою профилактическую пользу, но может быть использована в качестве обычной соли без добавок. Об этом изготовитель обязан информировать потребителя на упаковке.
По окончании всех сертификационных тестов и испытаний составляется протокол, в котором указывается соответствие либо не соответствие всем вышеуказанным параметрам. На основании протокола испытаний и выдается главный документ: декларация соответствия на соль.
P.S. Появление йодированной соли на прилавках является частью государственной программы профилактики йододефицитных заболеваний. Заставить есть йод в достаточном количестве несознательных граждан невозможно, поэтому решением стало введение этого важного элемента в регулярно потребляемый продукт.
Помощь в оформлении сертификата на соль– услуги сертификации
В нашей статье расскажем о разрешительных документах, необходимых для производства, реализации, ввоза соли на территорию Российской Федерации и стран Таможенного Союза.
Пищевая соль или поваренная соль – пищевой продукт, жизненно необходимый для правильного функционирования и придания пищевым продуктам особого специфичного вкуса.
В нашей статье расскажем о разрешительных документах, необходимых для производства, реализации, ввоза соли на территорию Российской Федерации и стран Таможенного Союза.
Для производства продукции в Российской Федерации необходимо иметь следующие документы:
- Нормативный документ, по которому продукция будет производиться (ГОСТ, Технические условия, Стандарт предприятия, Стандарт организации). Данный документ будет являться обязательным для российского производителя, для компании же, кто планирует ввозить и указывать как продукцию импортного происхождения, данный документ не предоставляется. Но если Вы планируете расфасовывать и, в дальнейшем перепродавать, уже под своей торговой маркой, то у вас должен быть нормативный документ на фасовку пищевой соли.
- Декларация о соответствии Евразийского Экономического Союза требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2021 “Пищевая продукция в части ее маркировки”.
Если пищевая соль с добавками, то дополнительно ТР ТС 029/2021 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”.
При оформлении декларации на пищевую соль Вы должны маркировать продукцию знаком Единым знаком таможенного обращения (ЕАС);
- Добровольный сертификат соответствия в системе ГОСТ Р;
Данный документ оформляется на бланке голубого цвета и дает право маркировать продукцию знаком «РСТ добровольная сертификация».
Хотим отметить, что покупатели продукции (крупные сети, мелкие розничные сети, потребители) запрашивают именно сертификат соответствия.
При оформлении добровольного сертификата у Вас не будет больше вопросов: «А предоставьте сертификат».
По видам добровольной сертификации на нашем сайте есть отдельная статья, Вы можете ознакомиться по ссылке
- Экспертное заключение от Роспотребнадзора, которое оформляется на добровольной основе с целью повышения конкурентоспособности продукции для подтверждения качества продукции по гигиеническим нормам;
Ранее, до вступления России в Таможенный Союз (до 2021 года), оформлялись санитарно-эпидемиологические заключения на все виды продукции, в том числе на соль пищевую.
С 2021 года оформляются 2 вида документов в Роспотребнадзоре: экспертное заключение и свидетельство о государственной регистрации продукции.
- Экологический сертификат соответствия; Данный документ подтверждает экологическую безопасность пищевой продукции и является залогом , что данный вид продукции выработан в экологически чистом регионе и продукция безопасна.Сертификат ХАССП – система управления безопасностью пищевых продуктов для предприятий пищевой промышленности.
- Сертификат ХАССП оформляется при наличии разработанной и внедренной системы ХАССП на производстве.
- Штрих-код на продукцию-при маркировке продукции позволит реализовывать продукцию во всем магазинах мелкой и крупной розницы с целью возможности считывания её различными техническими средствами;
- Этикетка (ярлык) на продукцию – это информационная текстовая надпись с целью идентификации продукции, на которой указаны данные по производителю, адресу производства, массе продукции, условиям хранения и другая информация .
Требования к маркировке прописаны в Техническом Регламента Таможенного Союза “Пищевая продукция в части ее маркировки”.
По вопросам сертификации продукции наши квалифицированные специалисты смогут оперативно предоставить полную информацию по условиям, срокам и стоимости оформления документов.
Преимущества оформления с помощью цс «спб цсм»
Специалисты центра «СПБ ЦСМ» готовы оказать комплексную помощь в оформлении всех требуемых документов.
Наши преимущества:
- Тесные партнерские связи с ведущими испытательными центрами.
- Компетентные специалисты.
- Работа с соблюдением принципов независимости, объективности, конфиденциальности.
- Приемлемые ценовые условия.
- Возможность оформления «под ключ»
Для получения более подробной информации обратитесь любым удобным способом: с помощью формы обратной связи на сайте, по указанным телефонам или посредством электронной почты. Наши специалисты ответят на все ваши опросы в ближайшее время. Все предоставляемые консультации бесплатны! Мы ждем ваших заявок!
Справочная информация:
Соли – целый класс разнообразных химических соединений, но внешне все они похожи на обычную поваренную соль. Все соли имеют ионную структуру, а, растворяясь в воде, распадаются на положительно заряженные ионы металлов и отрицательно заряженные ионы кислотных остатков (намного реже – ионы водороды или гидроксогруппы). Видов солей так много, что они используются практически в любой отрасли нашей жизни.
Хлорид натрия – это та самая поваренная соль, которую мы каждый день видимо на нашем столе. Ее добывают в соляных шахтах или выделяют из озерной или морской воды. Хлорид натрия не только используют в пищу, она служит сырьем для получения хлора, гидроксида натрия и соды.
Получить дополнительную информацию по сертификации соли и (или) подать официальное заявление на оформление сертификата (декларации) на соль возможно в аккредитованном Росстандартом сертификационном центре «ГорТест».
Сроки оформления
Процедура получения декларации и добровольного сертификата на соль занимает от 4 дней. Сроки зависят от многих факторов: схемы проверки, наличия всех документов, занятости лаборатории на момент обращения.
Этапы процедуры
При оформлении разрешительных документов с помощью в ЦС «СПБ ЦСМ» процедура проходит по определенному алгоритму.
- подача заявки и заключение договора;
- подготовка пакета документов. При необходимости специалисты центра окажут помощь в сборе требуемых бумаг;
- прохождение проверки качества продукции, получение протокола испытаний;
- процедура регистрации.
При регистрации декларации присваивается индивидуальный номер, по которому потребители и контрагенты могут проверить легитимность разрешительной бумаги.