- База ту по выдаче, регистрации по всей россии!
- Ветеринарный сертификат
- Добровольная сертификация
- Как проходит оценка качества?
- Классификация
- Кому необходимо разрешение?
- Обязательна ли сертификация мясной продукции?
- Стоимость сертификации мяса и мясной продукции:
- Обязательная сертификация
- Предоставьте оформление декларации на мясо профессионалам
- Свидетельство о госрегистрации
- Система хассп
- Сроки действия
- Стоимость сертификации мяса и мясной продукции:
База ту по выдаче, регистрации по всей россии!
Согласно решению № 154 коллегии Евразийской экономической комиссии от 15 ноября 2021 г. в декларации о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза указывается следующая информация:
-полное наименование организации заявителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности (в случае если адреса различаются);
-сведения о продукции, включая наименование и обозначение продукции, а также сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию (торговая марка, маркировка и т.д.);
-полное наименование изготовителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности по изготовлению продукции;
-наименование и обозначение документа (документов), в соответствии с которым изготовлена продукция (стандарт, стандарт организации, технические условия или иной документ) (при наличии);
-код (коды) продукции в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД);
-иная информация, включая национальные (государственные) стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов)
Ветеринарный сертификат
Его необходимо заказывать, если вы занимаетесь поставками домашнего скота – куриц, фазанов, коров, свиней, цесарок, уток, кроликов и т.д. Обращение на рынке продуктов убоя животных без данного сертификата невозможно.
Добровольная сертификация
Сертификат качества заявитель может также заказать в добровольном порядке. Это даст ему возможность улучшить свою репутацию в глазах партнеров, потребителей, потенциальных инвесторов, желающих удостовериться в ответственности и надежности производителя мясной продукции.
Оформить сертификат на мясо говядины, свинины, колбасных изделий субпродуктов и т.д. можно после получения декларации. Для этого придется вновь пройти сертификационные испытания, в ходе которых будут оценены характеристики продукции и сделаны выводы о соответствии товара заявленным свойствам.
Как проходит оценка качества?
Существует несколько основных стадий декларирования и сертификации, которые необходимо соблюдать, так как этого требует закон.
Этап 1. | Подача заявки в центр, проведение консультации (идентификация товара, выбор сертификационной схемы), заключение контракта на оказание услуг, фиксация стоимости процедуры. |
Этап 2. | Подготовка пакета документов: требуется предоставить наименование и описание, коды ТН ВЭД/ОКПД 2 товара, ИНН и ОГРН заявителя, контракт на поставку, сведения об изготовителе, его реквизиты, документы на производственные площади и техдокументацию (при необходимости может потребоваться разработка и регистрация технических условий, технологических регламентов, технико-технологических карт, рецептур). |
Этап 3. | Отбор образцов мяса, проведение лабораторных испытаний, составление протоколов испытаний. |
Этап 4. | Анализ состояния производства, проверка помещений и оборудования, промышленных агрегатов, оценка технологических процессов (требуется только в некоторых случаях, если оценке подлежит серийный выпуск товаров). |
Этап 5. | Выдача итогового разрешения, присвоение ему идентификационного номера, внесение в общую базу ФСА. |
Классификация
Критериями классификации мяса, которые необходимо учитывать для правильной идентификации продукции, выступают:
- вид животного,
- его возраст,
- термическая обработка,
- сорт и пр.
Так, например, к мясу говядины (животное старше 3 лет) и к телятине (до 3 мес.) применяются различные требования и критерии качества. С точки зрения оценки соответствия мясо свинины, говядины, курицы и других животных может быть условно представлено в виде трех групп:
- готовая продукция,
- сырье и полуфабрикаты,
- непереработанная продукция.
Кому необходимо разрешение?
Обязательные декларирование, госрегистрация необходимы предпринимателям, которые заняты производством, импортом, экспортом и реализацией этой продукции. Нарушители попадают под действие КоАП РФ. Для них предусмотрены штрафы и другие административные наказания: приостановка деятельности, изъятие подконтрольного товара. Величина штрафа зависит ото многих показателей. Ниже представлена таблица нарушений и штрафных санкций.
Если из-за недобросовестных действий компании пострадали потребители, может быть наложена уголовная ответственность.
Если вы доставили товар на таможню без декларации, вам будет отказано в прохождении таможенного контроля.
Обязательна ли сертификация мясной продукции?
О безопасности мяса и мясной продукции«, процедура обязательной сертификации на мясо не предусмотрена. Но производителю данной продукции в обязательном порядке необходимо оформить другой документ, который называется — декларация соответствия. Особенность процедуры декларирования соответствия мясных продуктов заключается в том, что подготовкой всех документов, проведением испытаний в аккредитованных лабораториях, а так же заполнением декларации занимается сам заявитель.
После подготовки полного пакета документов, производитель должен обратиться в орган по сертификации, который имеет аккредитацию в данной области. На основании представленных заявителем документов, эксперты сертификационного органа принимают решение о регистрации декларации соответствия с присвоением номера и занесением в единый реестр, который находится на сайте Росаккредитации.
После оформления декларации, любой производитель имеет право в добровольном порядке оформить сертификат соответствия ГОСТ Р на мясо. При этом. номер самой декларации указывается в добровольном сертификате соответствия на данный вид продукции в качестве основание для его оформления.
Хотелось бы отметить, что по требованию покупателя, каждый продавец обязан предъявить декларацию соответствия на товар, а так же другие документы, подтверждающие качество мясных продуктов, упомянутые выше.
Стоимость сертификации мяса и мясной продукции:
- Оформление декларации соответствия на 1 год от 7 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 3 года от 9 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 5 лет от 11 000 рублей.
Обязательная сертификация
Согласно ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» 034/2021 и «О безопасности пищевой продукции» 021/2021, сертификация мяса и продуктов из него проводится в виде декларирования соответствия. Данный документ следует заказывать производителям, предлагающим покупателям и поставщикам:
- Говядину, баранину и конину;
- Телятину и свинину;
- Крольчатину;
- Кур, уток, гусей, индеек;
- Субпродукты и колбасные изделия;
- Фарш;
- Животные жиры
- Полуфабрикаты;
- Консервированное мясо;
- Бульонные кубики;
- Пищевой желатин.
Предоставьте оформление декларации на мясо профессионалам
Сегодня все важные разрешительные документы на продукты питания и товар, который подлежит сертификации, может оформить орган по сертификации продукции ЛСМ. Специалисты нашей организации предоставят исчерпывающие консультации в области подтверждения качества вашей продукции, помогут быстро и грамотно оформить все необходимые документы. Заявителю останется только получить требуемые сертификаты соответствия в нашем офисе, или мы можем отправить их почтой.
Свидетельство о госрегистрации
Если речь идет о мясной продукции, которая выпускается как диетический, диабетический продукт, пищевое изделие для детского (к примеру, консервы из мяса для детей), спортивного питания, предназначенное для употребления в пищу беременными, она попадает под действие ТР ТС 027/2021 (распространяет действие на специализированную продукцию).
Согласно нормам этого ТР ТС, требуется получать СГР – этот документ подтверждает гигиеническую и санитарно-эпидемиологическую безопасность товаров. Без наличия СГР законное ведение бизнеса невозможно в той же мере, что и без декларации.
Система хассп
Мясо является пищевым продуктом, потому на его производителей распространяется действие ТР ТС 021/2021, которое обязывает их внедрять на предприятиях систему стандартов ИСО 22000 ХАССП. Она нацелена на повышение качества конечного товара, снижение количества брака, а также на более эффективное управление рисками. Такая необходимость существует с февраля 2021-го года.
По итогам внедрения можно оформить сертификат ХАССП. Это необязательно (в отличие от самого процесса внедрения) – такой документ позволит проще проходить соответствующие надзорные проверки.
Сроки действия
Сертификат ГОСТ Р максимум действует три года, декларация и СГР ТС – пять лет. Если декларирование/сертификация затрагивают только одну партию товаров, документы не ограничиваются по сроку использования.
Воспользоваться бесплатной консультацией и заказать сертификационный документ можно, обратившись к специалистам центра “Росстандарт”.
Стоимость сертификации мяса и мясной продукции:
- Оформление декларации соответствия на 1 год от 7 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 3 года от 9 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 5 лет от 11 000 рублей.