- Процедура сертификации упаковки — что она из себя представляет?
- Вопрос:
- Государственная регистрация в роспотребнадзоре
- Какие данные содержатся в декларации на специи?
- Необходимые документы
- Нормативная база
- Особенности подтверждения качества пряностей
- Ответ:
- Перефасовка товара: нужно ли делать сертификаты или можно использовать сертификаты поставщика? если можно
- Разновидности приправ
- Сертификация упаковки – сертифкационный центр “квантум групп”
- Стоимость сертификации упаковки:
- Этапы декларирования соответствия упаковки
- Этапы сертификации
Процедура сертификации упаковки — что она из себя представляет?
Вся упаковка, готовая к использованию, должна соответствовать перечисленным в техрегламенте требованиям по безопасности. В этом документе указаны особенности перевозки, хранения, а также утилизации упаковочных материалов, во избежание причинения вреда людям, животным и окружающей среде.
Вопрос:
Мы закупили партию овощей, которые хотим фасовать по пакетам и реализовывать их в розничных магазинах. Мы планируем как фасовку овощей одного вида, так и овощное ассорти. У поставщика уже были оформлены декларации соответствия на овощи, и он предоставил нам их заверенные ксерокопии. Нужно ли нам оформлять какие-то документы на фасованные овощи?
Государственная регистрация в роспотребнадзоре
Если для изготовления специй использовались какие-либо генетически модифицированные организмы, на них вместо декларации выдается свидетельство о государственной регистрации. Регистрация подразумевает обязательную экспертизу образцов продукции. Свидетельство подтверждает соответствие единым санитарно-гигиеническим нормам. Действует оно в течение 5 лет.
Какие данные содержатся в декларации на специи?
В разрешительном свидетельстве указывается:
- Основная информация о продукции, которая позволит её идентифицировать.
- Данные о компании-производителе и компании-заявителе.
- Перечень НТД, на основании которой происходит производство;
- Основания для регистрации декларации.
- Регистрационный номер разрешения, его срок годности.
Необходимые документы
Чтобы оформить декларацию или добровольный сертификат на специи, предпринимателю нужно предоставить:
- заявка;
- документы юр.лица (устав, внутренние приказы о назначении, выписки из налоговой и т.д.);
- техническая документация на продукцию;
- бумаги на партию товара, разрешающие ввоз;
- документы на производственные площади.
Нормативная база
Производство и реализация пряностей на территории ЕАЭС регламентируется нормативными актами, которые были приняты Таможенным союзом. Основные требования к безопасности продукции указаны в ТР ТС 021/2021. В случае использования добавок и других вспомогательных веществ также применяется ТР ТС 029/2021.
В положениях обоих регламентов отражены требования к качеству товаров, их составу, безопасности и всему жизненному циклу продукции: от производства до утилизации.
Сертифицированная продукция позволяет очистить рынок от контрафакта и обеспечить максимальную защиту здоровья и жизни потребителей.
Особенности подтверждения качества пряностей
По причине того, что специи и приправы относятся к продуктам питания, производителю необходимо в обязательном порядке внедрить на производстве принципы ХАССП. Соответствующее требование указано в регламенте 021. Подтвердить внедрение ХАССП возможно, оформив добровольный сертификат, например, ИСО 22000.
Кроме него, на добровольной основе предприниматель может получить дополнительные сертификаты на свою продукцию. К ним относятся ЭКО, БИО, “БЕЗ ГМО” и другие.
Почему нужно выбрать нас?
Сотрудники центра “ГОСТ Р” обладают достаточно большим опытом в выдаче различных разрешительных бумаг на специи. Обращаясь к нам, клиент может быть уверен в получении документа в самые краткие сроки, которые оговариваются в самом начале сотрудничества.
Ответ:
Хотя у вашего поставщика уже есть действующие декларации на овощи, вам все равно необходимо повторно оформить разрешительные документы на фасованную продукцию. Это необходимо сделать по причине того, что в декларации указываются вес и упаковка товара, а эти данные до фасовки были другими.
На первом этапе вам необходимо разработать технические условия на фасованные овощи, а затем оформить декларацию соответствия техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2021). Для определения количества деклараций, которое вам необходимо будет оформить на вашу продукцию, нам необходимо получить от вас перечень всех вариантов фасовки овощей.
Перефасовка товара: нужно ли делать сертификаты или можно использовать сертификаты поставщика? если можно
Здравствуйте, Сергей!
Если в договоре поставки лука от производителя не указаны, какие-либо ограничения на использование товара, то Вы имеете право расфасовать в свою упаковку, под своей маркой.
В общем так делают производители приправ и специй, покупают приправы большими партиями, и расфасовывают по маленьким пачкам продают в розницу.
Продавая Вам товар по договору поставки, поставщик в силу договора уже понимает что продаваемая продукция будет использоваться Вами в коммерческих целях (перепродажа, аренда, переработка и т.д.)
Статья 506. Договор поставки
[Гражданский кодекс РФ] [Глава 30] [Статья 506]
По договору поставки поставщик-продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязуется передать в обусловленный срок или сроки производимые или закупаемые им товары покупателю для использования впредпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.
В ходе работы производства Вам нужно учитывать
ГОСТ 13342-77 Овощи сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (ссылка на ГОСТ docs.cntd.ru/document/1200022759)
Нужно ли делать сертификаты или можно использовать сертификаты поставщика?
Сергей
В соответствии с ПОСТАНОВЛЕНИЕМ ПРАВИТЕЛЬСТВО РФ
от 1 декабря 2009 года N 982
Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии (ссылка на Постановление docs.cntd.ru/document/902189451)
производимая Вами продукция не подлежит обязательной сертификации, а значит новый сертификат получать не нужно.
Разновидности приправ
Главное различие состоит в том, что специи — это однокомпонентный продукт, а приправы — это смесь.
Первая классификация основывается на том, какой вкус способны придать блюду используемые вещества:
- сладкий;
- кислый;
- горький;
- соленый;
- кисло-сладкий и т.д.
Специи, которые употребляются в свежем или высушенном виде, в свою очередь делятся на:
- классические:
- цветочные (гвоздика);
- корневые (имбирь);
- плодовые (перец);
- семенные (мускатный орех);
- листовые (розмарин);
- из коры (корица).
- пряные:
- травы (укроп);
- овощи:
- корневищные (хрен);
- луковые (чеснок);
- корнеплодные (петрушка).
Приправы бывают в виде:
- кислот (лимонная);
- соусов (кетчуп);
- соли;
- столовой горчицы;
- хрена.
Как пряности, так и приправы могут быть представлены в сухой и жидкой консистенции.
Схемы декларирования специй
Согласно действующим требованиям, в зависимости от ситуации предпринимателем могут быть использованы три схемы получения декларации соответствия.
| Отличительные характеристики | Схемы | ||
| 1Д | 2Д | 3Д | |
| Применение | серийный выпуск | партия или единичный экземпляр | серия |
| Испытания | заявитель самостоятельно принимает решение о месте проведения экспертизы | обязательно проводятся аккредитованной лабораторией | |
| Анализ производства и последующий контроль | проводится заявителем самостоятельно | не требуется | осуществляется производителем |
Срок действия декларации на серийную продукцию зависит от наличия у производителя сертификата, подтверждающего внедрение принципов ХАССП на производстве. Если он имеется, тогда заявитель может запросить документ с максимальным сроком 5 лет. Если нет — 3 года.
На партию товара срок действия указывается равным сроку годности.
Сертификация упаковки – сертифкационный центр “квантум групп”
Упаковочные средства, готовые к эксплуатации, должны отвечать требованиям безопасности, которые установлены техническим регламентом Таможенного союза . Положения документа определяют процессы хранения, транспортирования и утилизации упаковки, в целях защиты людей, животных, а также окружающей среды от нанесения вреда.
Технический регламент предъявляет требования к проведению оценки соответствия любых упаковочных средств, кроме медицинского назначения, для табачных изделий и опасных грузов.
В соответствии со пунктом 2 статьи 1 техрегламента, на все типы упаковки, предназначенной для упаковывания продукции в процессе ее производства, не предусмотрено отдельное осуществление оценки соответствия, НО протоколы испытаний такой упаковки должны включаться в пакет доказательственных материалов при подтверждении соответствия упакованной продукции (это указано в пункте 10, статьи 5). Также такая упаковка должна быть промаркирована по правилам, указанным в пунктах 1 и 2 статьи 6: то есть, обязательно нужно указать код материала, из которого изготовляется упаковка, знак возможности утилизации (петля Мебиуса), информацию для потребителей (о контакте с пищевыми продуктами).
Обязательная сертификация упаковки полностью заменена оформлением декларации о соответствии, которая принимается на единичное упаковочное изделие или на группу однородных материалов, имеющих единую конструкцию.
Техническим регламентом установлено, что заявителем при декларировании серийного производства упаковки может быть либо сам производитель, либо его уполномоченное лицо. Декларировать соответствие партии может еще и импортер.
UPD 22.13.2021: Коллегией Евразийской экономической комиссии принято Решение № 47, согласно которому на территории Таможенного союза утвержден список упаковочной продукции, в отношении которой предоставление таможенной декларации должно сопровождаться документами о подтверждении соответствия, а именно декларацией о соответствии.
Для определения вида упаковочных средств, необходимо пользоваться кодами ТН ВЭД ТС:
Тип | Разновидности | Коды ТН ВЭД ТС |
|---|---|---|
Упаковка | металлическая | из 7310 21, из 7310 29, из 7607, из 7612 |
| полимерная | из 3919, из 3920, из 3921, из 3923 10 000 0, из 3923 21 000 0, из 3923 29, из 3923 30, из 3923 90 000 0 | |
| бумажная и картонная | из 4806, из 4807 00 800 0, из 4808, из 4811 41 200 0, из 4811 41 900 0, из 4811 49 000 0, из 4811 51 000 9, из 4811 59 000 9, из 4811 60 000 0, из 4811 90 000 0, из 4819, из 4823 70, из 4823 90 859 7 | |
| стеклянная | из 7010, из 7020 00 800 0 | |
| деревянная | из 4415 10 100 0, из 4416 00 000 0 | |
| из текстильных материалов | из 6305, из 6307 90 | |
| керамическая | из 6909 90 000 0, из 6914, из 8113 00 900 0 | |
| комбинированная | из 3919, из 3921, из 3923 10 000 0, из 3923 21 000 0, из 3923 29, из 3923 30, из 3923 90 000 0, из 4811 41 200 0, из 4811 41 900 0, из 4811 49 000 0, из 4811 51 000 9, из 4811 59 000 9, из 4811 60 000 0, из 4811 90 000 0, из 4819, из 4821, из 4823 70 | |
Укупорочные средства | металлические | из 7317 00 610 0, из 7317 00 690 0, из 7317 00 900 9, из 8305 20 000 0, из 8309 |
| корковые | из 4503, из 4504 | |
| полимерные | из 3923 50, из 3923 90 000 0 | |
| картонные | из 4823 70 900 0, из 4823 90 859 7 | |
| комбинированные | из 3923 50, из 3923 90 000 0, из 4503, из 4504, из 4823 70 900 0, из 4823 90 859 7, из 8309 |
Таблица 1. Коды ТН ВЭД ТС по группам упаковочных средств, подлежащих декларированию
Испытывается произведенная упаковка на соответствие нормативам, установленным в стандартах и прочей документации. Основными при этом являются:
Номер стандарта: | Обязательные требования: | Испытываемые характеристики: |
|---|---|---|
ГОСТ Р 52789-2007 | Пп. 5.2.1 (табл.1), 5.2.2, 5.2.4 | Внешний осмотр, геометрические, толщина стенки, масса, вместимость, герметичность, стойкость к горячей воде и химическим воздействиям, прочность при сжатии и ударе, органолептический контроль |
ГОСТ Р 52579-2006 | Пп. 5.2.2, 5.3.1 (табл. 2), 5.4 | Внешний осмотр, геометрические, герметичность, прочность сварного шва, закрепления печатного рисунка, органолептический контроль |
ГОСТ Р 52903-2007 | Пп. 5.2.3, 5.2.4, 5.2.9, 5.3.4 | Размеры и герметичность сварных швов, прочность |
ГОСТ Р 52564-2006 | Пп. 5.2.2, 5.2.17, 5.3.3 | Физико-механические показатели: разрывная нагрузка донного шва, полоски ткани, число нитей ткани; стойкость к ударам при свободном падении |
ГОСТ Р 53361-2009 | Пп. 5.2.5, табл. 3, 4, п.5.3.4 | Сопротивление ударам при свободном падении, стойкость |
ГОСТ 12301-2006 | Пп. 5.2.1, 5.2.2, 5.2.3, 5.3.3 | Линия сгиба, соединение крышки с корпусом |
ГОСТ Р 52327-2005 | Пп. 4.5, 5.1.4.1- 5.1.4.5, 5.1.9, 5.1.11, 5.1.12, 5.1.15, 5.1.16, 5.1.22 | Контроль наружного диаметра резьбы и укупорочного кольца венчиков горловин, внешний осмотр, отклонение вертикальной оси горловины, термическая стойкость при перепаде температуры, усилие сжатия, кислотостойкость |
ГОСТ Р 53921-2021 | Пп. 5.1.3.1, 5.1.3.2, 5.1.20, 5.1.22, 5.1.24, 5.1.26 | Внешний осмотр, термическая стойкость при перепаде температуры, водостойкость, усилие сжатия |
ГОСТ 5541-2002 | Пп. 4.6, 5.1.2-5.1.2.6, 5.1.3-5.1.10, 5.1.14, 5.1.15, 5.1.18 -5.1.20 | Геометрические параметры: длина, диаметр, поперечное сечение, толщина, допустимые отклонения; капиллярность боковой поверхности, прочность склеивания |
ГОСТ Р 53767-2021 | П. 6.2.1 (табл. 1) | Внешний вид, геометрические размеры, герметичность, химическая стойкость, крутящий момент (при открытии), рабочий цикл: открыто/закрыто |
Таблица 2. ГОСТы по испытаниям упаковочных средств
Полный список нормативной документации, где представлены методы исследования упаковки, утвержден решением Комиссии Таможенного союза № 769 от 16 августа 2021 года.
Упаковочные средства, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами, должны отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, что также подтверждается принятием декларации соответствия. Количество выделяющихся вредных химических веществ, не должно превышать гигиенических нормативов.
После анализа проведенных испытаний в аккредитованной лаборатории, эксперты принимают решение о регистрации декларации о соответствии в государственном реестре.
UPD 14.02.2021: О маркировке упаковочной продукции читайте подробнее здесь.
Пожалуйста, не задавайте вопросы, связанные с маркировкой упаковки здесь, теперь у нас есть отдельная тема про маркировку!
Стоимость сертификации упаковки:
- Оформление декларации соответствия на 1 год от 8 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 3 года от 10 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 5 лет от 12 000 рублей.
Этапы декларирования соответствия упаковки
орган по сертификации, в котором указываются наименование и основные характеристики упаковки. После чего образцы продукции передаются в аккредитованную лабораторию, где упаковку испытывают по различным методикам на соответствие требованиям технического регламента. Все данные, полученные в ходе испытаний, в строго установленном порядке вписываются в декларацию соответствия. Затем специалисты центра сертификации регистрируют данный документ, внося данные о продукции и производителе в единый реестр деклараций соответствия.
Узнать стоимость сертификации, сроки ее проведения и уточнить интересующие вас вопросы можно у специалистов центра сертификации ЛСМ.
Этапы сертификации
Оформление сертификационной документации всегда происходит по установленному порядку:
- Идентификация продукции и обращение в центр для определения схемы декларирования.
- Формирование пакета документов.
- Проведение испытаний в лаборатории.
- Регистрация декларации в Росаккредитации.
- Маркировка продукции единым знаком обращения.
Полный перечень документов, объем работ и стоимость рассчитываются индивидуально для каждого заказчика.
Ответственность за несоблюдение требований законодательства
Согласно 14 главе КоАП РФ, отсутствие необходимой разрешительной документации считается административным нарушением. В зависимости от статьи с предпринимателя могут взыскать денежный штраф, конфисковать товар или приостановить деятельность компании.
Под действие кодекса также подпадает ситуация с декларацией с истекшим сроком действия.