Сертификация пива, получить декларацию соответствия на пиво – ros-test.info

Что содержит декларация?

В документе указывается следующая информация:

• наименование и адрес местонахождения компаний заявителя и производителя;
• детальное описание продукции, по которому можно идентифицировать товар;
• название регламентов, соответствие которыми подтверждено;
• основания выдачи;
• регистрационный номер и срок действия.

Почему следует обратиться к нам?

Важно выбрать надежного партнера, потому что оформление «серых» разрешений грозит штрафными санкциями. ЦС «Рос-Тест» гарантирует легальность всех проводимых операций. Наши преимущества – это:

• демократичные цены;
• система скидок и бонусов;
• бесплатные консультации на всех этапах работы;
• строгое соблюдение сроков;
• безупречная репутация центра.

Мы работаем на рынке более 15 лет, за этот период многие заявители стали нашими постоянными клиентами. Обратитесь к нам, и мы поможем разобраться в хитросплетениях законодательства и получить необходимые разрешения в кратчайшие сроки.

Также для производителей пищевой продукции действуют специальные пакетные предложения! Выбирайте подходящее и экономьте от 10 до 20%.

Декларация оформляется на основании:

• ГОСТ Р 51174-98 Пиво. Общие технические условия
• РСТ РСФСР 230-84. Пиво. Национальные сорта. Общие технические условия.
• ГОСТ 29294-92 Солод пивоваренный ячменный. Технические условия.
• ГОСТ 12786-80 Пиво: Правила приемки и методы отбора проб.
• ГОСТ Р 51154-98 Пиво: Методы определения двуокиси углерода и стойкости.
• СТ СЭВ 4882-84 Пиво: Метод определения цвета
• ГОСТу Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
• и некоторых других нормативных документов, определяющих параметры качества для пищевой продукции.

В чем преимущество получения сертификата?

Получение   добровольного  сертификата качества на пиво, имеет целый ряд преимуществ для предпринимателя.  Получив такой документ, товар приобретает преимущество перед конкурентами и может участвовать в государственных конкурсах на поставку.  Инвесторы с большим  удовольствием вкладываются в производство пива, на которое получен такой документ, так как видят степень ответственности производителя и продавца.

Получить сертификаты соответствия на пиво, станет возможно, только после прохождения обязательной процедуры государственной регистрации и получения свидетельства, а также после получения обязательной декларации.    

Выбор сертификационного центра

Обращаясь в центр “Севтест” клиент может быть уверен, что сможет воспользоваться конкурентными преимуществами в кратчайшее время, потому что мы гарантируем выдачу документов без задержек.

“Севтест” имеет богатый опыт декларирования различной пищевой продукции. Мы выдаем только официальную сертификационную документацию.

Государственная регистрация

Контроль за санитарными, гигиеническими и эпидемиологическими  нормами, применяемыми ранее при производстве продукции, в настоящее время заменен процедурой государственной  регистрации. Выдается  свидетельство о  регистрации исключительно Роспотребнадзором.

В разрешительный государственный орган должно быть подано заявление о выдаче свидетельства,  и предоставлены образцы, с которыми проводятся лабораторные исследования.  Кроме готового продукта, оценивается сырье, из которого был произведен продукт и упаковка.

Для чего проводятся проверки?

На территории всего Таможенного союза запрещается реализовывать, перемещать и хранить пивные напитки без их предварительного декларирования. Нарушение данной нормы тянет за собой штрафные санкции и запрет на ведение бизнеса.

Наличие декларации и добровольного сертификата говорит о высоком показателе качества и безопасности товара. Эти документы повышают стоимость товара на рынке и усиливают конкурентоспособность торговой марки.

Оставьте заявку на нашем сайте или свяжитесь с нами по телефону.

Добровольная сертификация

Предприниматель может заказать добровольный документ – сертификат о соответствии нормам качества и безопасности Российской Федерации. Наличие такого сертификата повышает рейтинг торговой марки на рынке и увеличивает доверие клиентов к производителю и поставщику.

Документация хассп

ТР ТС 021 гласит, что на любую пищевую продукцию в обязательном порядке должны распространяться и внедряться в производство ХАССП. В документах ХАССП в полной мере описаны все технические требования, технология изготовления напитка, процессы розлива и упаковки, использование сырья и т. д.

К основным преимуществам ХАССП относится:

• отсутствие взысканий за нарушение законодательства РФ в случае проверки;
• сведение к минимуму брака на производстве, что в значительной мере экономит средства самого производителя;
• распределение ответственности за безопасность выпускаемой продукции.

Специалисты нашего портала предложат несколько вариантов организации системы менеджмента контроля качества и проконсультируют по всем вопросам, возникшим в процессе ее создания.

Документы, необходимые для прохождения сертификации

Декларация ТР ТС и сертификат соответствия пиво в добровольной системе оформляются при предоставлении следующих документов:

• заявка по нашему образцу;
• свидетельство о госрегистрации;
• свидетельство о постановке на учет в налоговом органе;
• реквизиты фирмы для включения в договор;
• техническая документация: ТУ или ГОСТ, действующие на производстве (если напиток изготавливается в России);
• документы, подтверждающие право собственности (аренды) на производственные площади;
• контракт, инвойс и (или) спецификации (для товаров, ввозимых из-за рубежа).

Мы составим для вас индивидуальный перечень документации в соответствии со спецификой ситуации и ответим на все вопросы, возникающие по ходу ее сбора. Вся информация предоставляется в электронном виде на нашу почту.

Зачем нужна сертификация пива

Сертификат соответствия на пиво подтверждает качество и безопасность напитка. Это положительно сказывается на продажах, а производитель может гарантировать соответствие товара установленным нормам.

Основными целями получения разрешительных документов считаются:

• контроль качества продукции;
• защита прав потребителей;
• охрана здоровья покупателей напитка и предупреждение обмана;
• повышение рейтинга товаропроизводителя среди аналогичных компаний.

Как стать владельцем сертификата

Выдать сертификат на пиво  имеет право только центр, который получил для этого государственную аккредитацию.   Один из таких центров расположен в г. Москва.  Сертификация предусматривает более детальное изучение, которое проходит пивная  продукция при исследованиях.

Специалисты изучат товар на  наличие и уровень примесей, оценят его внешний вид и прозрачность, узнают,  есть ли в нем микроорганизмы, соответствует ли  ГОСТам.   Не каждое пиво заслужит получить такой подарочный сертификат в жизнь.   Товар, успешно прошедший все лабораторные исследования, получит документ, удостоверяющий его качество,  на срок длительностью в пять лет.

Классификация напитка

Пиво классифицируется в зависимости от процента содержания алкоголя:

• безалкогольное – в нем содержится менее чем 1 % алкоголя;
• обычное – от 1% до 7%;
• кеговое – от 7% до 11%;
• цельное – от 11% до 16%;
• крепленое – от 16%.

Также выделяют две сортовые группы:

Существует разделение и по способу производства:

• пастеризованное;
• непастеризованное;
• фильтрованное;
• нефильтрованное;
• осветленное;
• неосветленное.

Для прохождения процедуры сертификации в форме декларирования поставщик должен обязательно предоставить данные о типе (в разрезе цвета и способа изготовления), о классификации и о точном проценте алкоголя.

Классификация пива

В нашей стране и государствах Международного Таможенного союза существует несколько классификаций слабоалкогольного напитка. Самая распространенная – по форме выпуска:

• бутылочное;
• баночное;
• кеговое или разливное.

По органолептическим показателям пиво можно поделить на темное и светлое. В отношении состава сырья существует градация на следующие виды:

• пшеничное;
• ячменное;
• ржаное.

Из специальных сортов напитка стоит упомянуть кукурузное, рисовое и фруктовое.

По показателю крепости:

• безалкогольное – не выше 1 %;
• простое – до 7 %;
• разливное – до 11 %;
• цельное – до 16 %;
• крепкое – выше 16 %.

По способу приготовления:

• пастеризованное;
• непастеризованное;
• фильтрованное;
• нефильтрованное;
• осветленное;
• неосветленное.

По способу брожения:

• низового – пильзнер, светлый лагер, черное и т. д.;
• верхового – статут, портер и т. д.

Необходимые документы и порядок декларирования пива

Для получения разрешительной документации заявитель должен предоставить:

• свидетельство о регистрации субъекта предпринимательской деятельности (ОГРН);
• ИНН;
• информация о товаре – ассортиментный перечень, характеристики, коды ТН ВЭД;
• НТД (ГОСТ или ТУ);
• сведения о производителе;
• договор уполномоченного лица (для импортных товаров).

Процедура подтверждения соответствия включает в себя следующие действия:

1. Предоставление пакета документов и образцов.
2. Проведение исследований в лабораторных условиях.
3. Разработку, согласование и утверждение макета документа.
4. Его регистрацию в Реестре.
5. Предоставление заказчику.

Готовый документ по желанию клиента может быть бесплатно доставлен курьером.

Особенности декларирования

Согласно действующим законам Российской Федерации, пиво обязательно должно быть задекларированным в соответствии с ТР ТС 021 и ТР ТС 022. Кроме того, в добровольном порядке, производитель может подтвердить соответствие своего продукта ГОСТу 51174-2009 «Пиво. Общие технические условия», а также ГОСТам 53459-2009 и 51074-2003.

Для того чтобы пройти процедуру декларирования, предпринимателю нужно обратиться в сертификационный центр, собрать пакет документов и представить образцы пива.. Образцы проверяются с точки зрения органолептических (запах, вкус, цвет, прозрачность) и физико-химических свойств.

По завершении тестов и испытаний заявителю выдается на руки декларация, которая действует на всей территории Таможенного союза.

Особенности и правила получения сертификата соответствия на пиво

Особенности сертификации пива

Производитель пищевой продукции, в том числе алкогольной, на предприятии должен внедрять систему менеджмента безопасности пищевой продукции, которая основана на международных принципах ХАССП. Сертификат ИСО 22000 свидетельствует об успешном внедрении этой системы.

После регистрации декларации ТР ТС предприниматель может дополнительно оформить добровольные сертификаты на пиво по стандартам ЭКО, ОРГАНИК, ИСО 9001, ИСО 14001 и так далее.

Отличия сгр, декларации и сертификата на пиво

СГР — выдается для подтверждения соответствия санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам на специальном типографском бланке. Срок действия — 5 лет. Ответственность за указанные в документе данные несут наравне декларант и орган, выдавший документ. Испытания для подтверждения качества продукции обязательно проводятся в специализированной лаборатории.

Декларация — выдается в системе технических регламентов на обычном белом листе А4 с максимальным сроком — 5 лет для серийного производства и бессрочно для партии. Ответственность за информацию в документе несет исключительно декларант. Существуют схемы, при которых испытания проводятся заявителем в выбранной им лаборатории.

Сертификат — оформляется в системе ГОСТ Р по инициативе предпринимателя для подтверждения высокого качества продукции. Срок действия — до 3х лет. Печатается на типографском бланке с несколькими защитными элементами. Испытания проходят в специальной лаборатории. Ответственность за данные в документе несут в равной степени сертификационный орган и компания-заявитель.

Основные требования к производственному процессу, транспортировке, хранению и утилизации пищевой продукции указаны в ТР ТС 021/2021. С 2021 года вступит в силу специализированный регламент для алкогольной продукции — 047/2021.

Наличие сертифицированной продукции уменьшает количество контрафакта на рынке, что не может не влиять на безопасность и благополучие потребителей.

Пакет документов

Обратившись в наш центр,  предпринимателю необходимо предоставить установленный пакет документов, на  получение сертификата:

После прохождения всех необходимых процедур, предпринимателю выписывают сертификат качества пива, который обязательно вносится  в реестр.   Получив такой документ, открывающий прекрасные перспективы для  пивной продукции, предпринимателю стоит тщательно следить за соблюдением качества на  всем протяжении действия документа.

Проверяется напиток на соответствие заявленным нормам, не менее одного раза в год, и если будут выявлены нарушения, производителю грозит штраф, а нерадивому производителю, игнорирующему замечания контролирующего органа, грозит отзыв  всех полученных документов.

Подготовка к проверке

Для получения декларации необходимо собрать следующий список документов:

1. Регистрационная документация и реквизиты предприятия.
2. Списки декларируемой продукции с указанием полных названий позиций.
3. Справка о присвоении статистических кодов.
4. Регистрационные документы на помещения, где находятся производственные мощности (или склад).
5. Техническая информация о продукции.
6. Договор по поставкам продукции.

Чтобы все сделать правильно, можно обратиться в компанию «Ростест», сотрудники которой дадут квалифицированную консультацию и проверят имеющийся пакет документов перед подачей его в аккредитованный орган. Готовый документ будет отправлена вам через надежную курьерскую службу.

Порядок сертификации пива

Чтобы провести процедуру декларирования или сертификации, компании обращаются в специальные центры. «Рост-Тест» поможет оформить для вас все разрешения, необходимость получения которых вытекает из рода деятельности. Чтобы подтвердить соответствие алкогольных напитков нормам Таможенного Союза, действуйте по следующему алгоритму:

1. Подайте заявку в наш центр удобным для вас способом.
2. Обсудите с менеджером детали будущего сотрудничества и подпишите договор.
3. Соберите и отошлите нам на почту необходимую документацию согласно перечню.
4. Предоставьте образцы продукции для проведения лабораторных испытаний.
5. Дождитесь результатов проверки и получите на руки оформленный разрешительный документ.

Мы оказываем содействие в получении разрешительных документов в два этапа. На первом специалисты анализируют предоставленные документы и делают выводы, отвечают ли они действующим правилам и нормам. На втором образцы продукции передаются в партнерскую лабораторию, аккредитованную Росаккредитацией, где проводится проверка. По результатам формируется протокол испытаний.

В целях экономии времени и денежных средств мы рекомендуем клиентам заказывать услугу «под ключ», т.е. оформлять одновременно обязательные и добровольные разрешения, необходимые для легальной реализации товара и продвижения на рынке.

Причины сотрудничества с цс «мос рст»

Сотрудничая с нами, вы получаете:

• бесплатные консультации;
• возможность подтверждения качества и безопасности любого вида продукции;
• возможность удаленного сотрудничества.

Для уточнения подробностей (стоимости и сроков) оформления, свяжитесь со специалистами Центра.

2020-02-192021-12-2

Процесс декларирования можно разделить на следующие этапы

• заключение договора на декларирование;
• сбор, доработка необходимой документации;
• доставка образцов в лабораторию;
• проведение испытаний;
• получение всех необходимых протоколов испытаний;
• регистрация декларации в реестре ФСА.

Разновидности пива

Пиво делится на несколько видов по разным параметрам:

Санкции за отсутствие разрешительных документов

Предприниматель, который изготавливает или реализует продукцию без соответствующих бумаг, несет административную ответственность. Меры пресечения в зависимости от ситуации могут быть следующими:

• денежный штраф;
• конфискация продукции;
• приостановка деятельности компании.

Подробнее о причинах и объемах наказания — в 14 главе КоАП РФ.

Сертификация и декларирование пива – в чем разница?

Предпринимателю,  приступая к производству, продаже, импорту или экспорту пенного напитка, необходимо быть знакомым с разницей, существующей между сертификацией и декларацией. Прежде всего, не имея в наличии декларации соответствия,  будет не возможным производство и  продажа пивной продукции, а также и получение добровольного сертификата, подтверждающего качество.  Таким образом, государство защищает потребителя

Сертификация пива – особенности подтверждения соответствия

Пиво производится на основе двух ингредиентов – солода и хмеля. Может также поступать в продажу в качестве пивного напитка, выпускаемого по несколько иной технологии. В зависимости от использованного перечня ингредиентов и способа производства пиво бывает фильтрованным, нефильтрованным, пастеризованным и непастеризованным.

Пиво попадает под действие сразу нескольких тех.регламентов:

• ТР ТС 021/2021. Устанавливает требования безопасности для продуктов, предназначенных для употребления в пищу;
• ТР ТС 022/2021. Содержит требования к маркировке продукции;
• ТР ТС 029/2021. Применяется в случае использования технологических вспомогательных средств и добавок при изготовлении.

Подтверждение соответствия по требованиям регламентов проводится в форме декларирования. Разрешительный документ – декларация, может иметь срок действия от 1 до 5 лет.

Важно! С того момента, как вступит в силу ТР ТС 047/2021, содержащий требования безопасности, предъявляемые к алкогольной продукции, производителям и импортерам потребуется пройти процедуру декларирования по его положениям.

Продукция, успешно прошедшая процедуру, должна быть промаркирована единым знаком обращения на рынке – «ЕАС». Он должен быть четким, нестираемым, размещаться на каждой единице товара, поступающей в реализацию.

При желании выделить сильные стороны товара, специалисты Центра помогут вам пройти добровольную сертификацию пива. Процедура заключается в проведении исследований по требованиям ГОСТа или ТУ, например, для определения следующих показателей:

• прозрачность;
• аромат;
• вкус;
• объемная доля спирта;
• кислотность;
• уровень рН;
• цвет;
• пенообразование.

Дополнительно можно оформить протокол БЖУ для расчета пищевой ценности продукции.

Стандартом устанавливается требование к маркировке продукции. На этикетке пива должна находиться следующая информация:

• название продукта с указанием типа (фильтрованное, осветленное и пр.);
• название компании-изготовителя;
• товарный знак (при наличии);
• доля этилового спирта;
• сведения о вреде от употребления алкоголя;
• штрих-код (при наличии);
• дата розлива и срок годности продукта;
• состав;
• единый знак обращения на рынке «ЕАС»;
• прочая информация.

Оформление добровольного сертификата способствует увеличению доверия потребителей, возможности заключения новых контрактов и расширению рынков сбыта. При наличии документов, дополнительно подтверждающих качество товара, предприниматель также может увеличить шансы на победу в тендерах.

Стоимость сертификата на пиво (разливное, бутылочное)

Стоимость сертификата и их количество зависит от вида изделий и материалов, из которых они изготовлены. Также цена на сертификат зависит от объема работ, типа продукции, нормативного
документа, на соответствие которому будет выдаваться документ и необходимости выполнения испытаний.

Получить консультацию

Схемы декларирования

Для подтверждения качества предприниматель может воспользоваться следующими схемами:

• для серийного производства — 1д и 3д. Производственный контроль проводится силами заявителя.
• для партии или единичного изделия — 2д.

В 1д и 2д испытания происходят в лаборатории, которую выбирает сам заявитель, в 3д — только в аккредитованной.

Этапы оформления сертификации

Сертификация пива проводится исключительно уполномоченными в данном вопросе органами. Производитель предлагает образцы продукции и подробное описание каждого из них. Далее процедура подразумевает несколько этапов:

1. Составление заявления на сертификацию.
2. Предоставление образцов пивной продукции.
3. Проведение тестирования.
4. Оценка качества представленных образцов и составление протокола испытаний.
5. Оформление заключения.

Вместе с перечисленными выше документами протокол передается сертификационной комиссии. При соответствии показателей нормам ГОСТ м СТ СЭВ выдается разрешительный документ, оформленный на специальном бланке. При желании вы можете добровольно задекларировать товар, не указанный в перечне обязательных.

Этапы получения декларации

Процедура проходит в несколько шагов:

• юридическое лицо собирает документы и подает заявку в центр «Севтест»;
• сотрудник ЦС проверяет документы, подбирает схему декларирования;
• при необходимости происходит отбор образцов продукции и отправка их в лабораторию;
• по итогам исследований составляется декларация, регистрируется в едином реестре ФСА и передается клиенту;
• товар маркируется заявителем единым знаком обращения продукции на территории ТС.

Экспертное заключение (эз) — паспорт пиво (разливное, бутылочное)

Экспертное заключение на пиво (разливное, бутылочное) – документ, подтверждающий радиационную безопасность материала. Оформляется оно по итогам успешно проведенных
испытаний в аккредитованной лаборатории Единого Центра Сертификации. Выдается заключение бессрочно Центрами гигиены и эпидемиологии различных регионов.

Обязательное оформление заключения экспертов предусмотрено Решением КТС № 299 от 28.05.10 г., определяющим объекты санитарной сертификации (информация из первого раздела единого перечня
товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору).

Процедура получения ЭЗ предполагает проверку на соответствие санитарным, гигиеническим нормам: не содержит ли исследуемый продукт радиоактивных и других опасных компонентов, которые
могут причинить вред здоровью человека.

Для оформления экспертного заключения нужны такие же документы, как для оформления сертификата сам продукт.