Сертификация полуфабрикатов собственного производства: тонкости оформления сертификата | РосТест

Почему именно центр сертификации certification group?

Предпринимателю важно не просто получить сертификат или декларацию, важно сделать это как можно быстрее. Профессионалы из нашего центра сертификации, сопровождают вас на каждом этапе, помогают собрать и подготовить документацию, пройти лабораторные тесты, подготовит предприятие к проверкам. В результате сертификат будет получен максимально быстро, вы сможете выйти на рынок и начать торговлю.

Ветеринарный контроль

Для мясной продукции это обязательный этап. Он выполняется до начала непосредственного процесса таможенного оформления, сразу после ввоза товара на территорию Таможенного Союза и включает в себя несколько видов контролирующих мероприятий:

1. Документальный контроль. Проверяется наличие и правильность заполнения документов: импортного ветеринарного сертификата, разрешения Россельхознадзора на ввоз.

2. Досмотр. Проверяется наличие маркировки и информация, представленная на ней: наименование, контактные данные получателя, производителя, отправителя, CMR или авианакладная. При обнаружении несоответствий или отсутствия маркировки применяются административные санкции, а продукция задерживается на таможне до оплаты штрафа. Если штрафы не будут оплачены и нарушения не устранятся, ввоз запретят.

3. Лабораторный контроль. Проверяются в лабораторных условиях образцы продукции, чтобы подтвердить качество мяса и исключить ввоз инфекции на территорию РФ.

Необходимо представить следующие документы:

• инвойс;

• транспортные накладные;

• контракт ВЭД;

• сертификаты качества;

• ветеринарное свидетельство страны происхождения.

Результатом ветеринарного контроля является решение о дальнейшей судьбе груза. Он может быть возвращен, запрещен к ввозу, пропущен или задержан. Продолжительность ветеринарного контроля составляет до 1,5 часов. Выдается ветеринарный сертификат, оформленный на двух языках: русском и языке импортера.

Обратите внимание! Даже если имеется действующий сертификат, может быть проведена дополнительная проверка.

Декларирование соответствия полуфабрикатов: необходимые документы

Чтобы подтвердить соответствие продукции, заявитель предоставляет нам следующий пакет документов:

• заполненную заявку;
• регистрационное свидетельство компании;
• свидетельство ИНН;
• коды статистики;
• реквизиты для включения в договор;
• ГОСТ или ТУ, если производство в РФ;
• сведения об изготовителе (если заявителем является продавец);
• контракт с иностранным производителем, спецификации (если изделия ввозятся из-за рубежа);
• документальное подтверждение внедрения ХАССП на предприятии (если имеется);
• иные разрешения, ранее оформленные компанией;
• проект этикетки (если имеется).

Мы подготовим для вас индивидуальный перечень документации с учетом специфики вашей деятельности. Ответы на все вопросы клиента даются в ходе бесплатных консультаций.

Добровольные сертификаты

Наиболее популярными добровольными свидетельствами качества и безопасности мясных, рыбных и других полуфабрикатов являются сертификат на продукцию в системе ГОСТ Р и сертификат системы менеджмента качества ГОСТ Р ИСО 22000 ХАССП.

При сертификации продукции по ГОСТам испытания проводятся в рамках заявленных характеристик, а это означает, что заявитель имеет возможность максимально акцентировать внимание потребителей на преимуществах товаров.

Сертификация ИСО 22000 подтверждает тот факт, что в организации внедрена обязательная СМБПП на основе принципов ХАССП. Это свидетельствует о том, что все производственные и организационные процессы нацелены на минимизацию риска получения некачественных или бракованных продуктов.

Добровольные сертификаты позиционируют предприятие как социально ответственное, открытое к дополнительным проверкам, уверенное в качестве своих товаров и предоставляющее потребителям гарантии безопасности и высокого качества полуфабрикатов.

Всё это положительно сказывается на росте доверия потребителей и контрагентов, что, в свою очередь, существенно влияет на увеличении товарооборота и расширении рынка сбыта.

Больше узнать о добровольной сертификации и обязательном декларировании можно у менеджеров центра сертификации «Рос-Тест». Оставьте заявку на сайте — мы ответим на любые вопросы!

Документы для растаможки

На таможне при растаможке мясной продукции необходимо предъявить:

• ветеринарный сертификат;

• декларацию соответствия;

• свидетельство о госрегистрации;

• разрешение на импорт, а также ряд дополнительных документов.

Разрешающим документам является также получение квоты. Ежегодно Правительство определяет квоты и уполномоченных импортёров.

Значение декларации соответствия на полуфабрикаты

Полуфабрикаты бывают разных видов, и на некоторые из них необходимо отдельно получать свидетельство о государственной регистрации в Роспотребнадзоре. Например, детские полуфабрикаты должны проходить обязательную государственную регистрацию. Эти документы прилагаются к декларации соответствия техрегламенту.

Обязательное декларирование полуфабрикатов проводится на выявление соответствия санитерно-гигиеническим нормам. Данным требованиям должны соответствовать полуфабрикаты, которые содержат в своем составе куриное мясо, мучные изделия, овощи и фрукты.

Нововведения в сертификации полуфабрикатов

Технический регламент позволяет заявителю проводить исследования продукции в обычной лаборатории, после чего предоставить результаты исследований (протокол испытаний) в орган сертификации. И так как регистрация декларации соответствия делается на основе результатов этих исследований, стоит подходить к процессу проведения испытаний ответственно.

Обзор законодательства

Готовые продукты питания и их полуфабрикаты выступают объектами регулирования различных ТР ТС. Общими техрегламентами для всех изделий пищевой промышленности являются ТР ТС 021 и 022, устанавливающие базовые требования в области обеспечения качества и безопасности продуктов питания.

В зависимости от вида полуфабриката к товарам могут предъявляться и дополнительные требования. Так, полуфабрикаты из мяса подлежат оценке соответствия требованиям ТР ТС 034/2021, из рыбы – ТР ЕАЭС 040/2021, из молока – ТР ТС 033/2021.  Все указанные технические регламенты предполагают использование декларирования в качестве основной формы контроля качества полуфабрикатов.

Определение кода тн вэд

Мясо относится к товарной группе 02. В соответствии с классификационным кодом определяется ставка таможенной пошлины и НДС. Величина НДС составляет от 10 до 20% от таможенной стоимости, варьируясь в зависимости от преференций, предоставляемых стране импорта. Ставка пошлины изменяется от 0 до 80%.

Таблица ТН ВЭД по мясу

Особенности таможенного оформления

На пункте таможенного контроля груз и транспортное средство, на котором оно перевозится, досматривают. На предварительном этапе выполняется подготовка к досмотру, которая включает следующие этапы:

1. Регистрацию. Декларант должен подать заявку на декларирование, сообщив в документальном виде информацию о перевозимом грузе.

2. Определение кода ТН ВЭД. Груз классифицируют согласно товарной номенклатуре. По классификационному коду в дальнейшем определяют ставки пошлины и НДС.

3. Определение таможенной стоимости. Декларанту необходимо указать таможенную стоимость груза. Именно от таможенной стоимости рассчитываются пошлина и НДС.

ВНИМАНИЕ! Мы работаем только с юридическими лицами.

Затем уже начинается непосредственно процесс таможенного оформления:

1. Проверяются документы. Таможенный инспектор изучает документацию, сверяя данные между собой. Особое внимание уделяется таможенной стоимости. Если она окажется подозрительно низкой, ее придется доказывать, например, предъявив чеки. Чтобы этого не произошло, необходимо знать проходную стоимость, т.е. нижний порог таможенной стоимости для каждого типа продукции.

2. Проводится досмотр груза и транспортного средства. Проверяется соответствие груза документам по характеристикам и количеству.

3. Выпуск. На основании проведенного контроля документации и досмотра груза принимается решение о выпуске продукции с территории таможни.

Избежать процедуры таможенного оформления нельзя. Если продукция будет ввезена без растаможки, ее реализация признается незаконной и, в случае обнаружения, она будет конфискована в пользу государства.

Обратите внимание! Мясо подлежит ветеринарному контролю, поэтому для его растаможки нужно выбрать таможенный пункт, оборудованный лабораторией.

В силах декларанта максимально уменьшить срок растаможки. Для этого необходимо тщательно проверить наличие всех документов и правильность их заполнения, перед тем как подавать таможенному инспектору. В случае ошибок в бумагах или недостаточности представленной информации сроки оформления увеличатся, а вместе с ними и расходы: придется оплатить дополнительные дни хранения на СВХ, штрафы. Ветеринарный сертификат, накладную, инвойс стоит заблаговременно отправить на проверку таможенному представителю СБ Карго.

Если с документами нет проблем, срок растаможки составит не более 1 дня. А если обратиться к таможенному брокеру, то дело можно уладить за 3-4 часа. Как раз для мясной продукции срок таможенного оформления играет важную роль.

Важно! В накладной необходимо указать температуру хранения мяса. В противном случае с сотрудников склада снимается какая-либо ответственность.

Не следует забывать о продукции из стран санкционного списка. Она пока запрещена к ввозу в РФ. Сюда относится сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие, в том числе мясо.

Важно также знать, что мясо подлежит обязательной сертификации. Необходимо будет оформить сертификат соответствия ТР РФ, получить ветеринарный сертификат и декларацию соответствия.

Ответственность за отсутствие разрешения

В случае нарушения требований закона в части проведения обязательной оценки соответствия, изделия без деклараций будут задержаны на границе без права ввоза в страны ЕАЭС, а при выявлении такой контрафактной продукции в обращении на едином рынке ЕАЭС, товары будут изъяты.

Также административные наказания предусмотрены за искажение данных или умышленное указание недостоверных сведений в декларации, отказ от проведения обязательной маркировки продукции знаком обращения.

Перевозка

Перевозка и хранение мясной продукции осложняется необходимостью поддержания определенного температурного режима. Важно проконтролировать, указаны ли требования к температурному режиму в накладной, поскольку сотрудники склада при помещении товара на СВХ ориентируются именно на них. К примеру, оптимальная температура хранения для охлажденного мяса говядины – 0-2 градуса.

Транспортировка мяса в охлажденном и парном виде возможна на короткие расстояния. На расстояния средней дальности можно транспортировать мясо в охлажденном или подмороженном виде. В этом случае поддерживается температура от -5 до 5 градусов. Если мясо перевозится на дальние расстояния, его замораживают при температуре -18 градусов и соблюдают указанный температурный режим при перевозке.

Ввиду этих требований транспортировка мяса производится с помощью рефрижераторных установок и изотермических фургонов, тщательно продезинфицированных и подготовленных, в которых обеспечивается вентиляция внутреннего пространства.

Правила оформления деклараций

Декларацию заявитель заполняет самостоятельно или с помощью специалиста центра «Рос-Тест». Для ее регистрации в едином реестре разрешительных документов необходимо получение положительного протокола испытаний из лаборатории, где проводились исследования товара.

В общем виде процедура получения декларации состоит из следующих этапов:

• подготовка необходимого пакета документов (описание изделий, ИНН, ОГРН, техдокументация, рецептура, копия устава, копии договоров на поставку со спецификацией, доверенность на представителя, протоколы испытаний, акты производственного контроля);
• подача заявки в аккредитованный центр «Рос-Тест»;
• рассмотрение заявки, проверка документов;
• при необходимости — отбор образцов и проведение экспертизы;
• анализ всех полученных в совокупности данных;
• при положительном решении об установленном соответствии — регистрация декларации в реестре ФСА, указание уникального регистрационного номера и даты ее проведения;
• выдача заявителю вступившего в силу документа.

Срок действия документа для серийного выпуска не может быть больше 5 лет, для партии продукции – ограничен спецификацией и периодом хранения/годности. Действует во всех странах ЕАЭС в равной мере. Является обязательным условием для осуществления добровольной оценки качества. По окончании периода действия потребуется повторное оформление нового разрешения.

Преимущества получения разрешительной документации на мясо в центре «делотест»

Наши специалисты оказывают поддержку в области сертификации мяса – мы помогаем предпринимателям на всех этапах оценки качества. Разрешительные документы оформляются по умеренной цене и в максимально короткий срок. Кроме того, мы оказываем бесплатные консультационные услуги.

Преимущества сотрудничества с центром «рос-тест»

ЦС «Рос-Тест» – ваш надежный партнер в сфере сертификации и декларирования. Мы работаем на рынке более 15 лет, а минимальный профильный опыт наших юристов составляет 5 лет. Наши конкурентные преимущества – это:

• принятие заявок онлайн;
• бесплатные консультации юристов на всех этапах сотрудничества;
• высокая скорость оформления документов (от 3 суток);
• приемлемые цены на услуги, собственная бонусная система;
• бесплатная доставка готовой документации с курьером в любой город РФ.

Мы руководствуемся положениями российского законодательства и гарантируем подлинность всех оформляемых разрешений. Мы не нарушаем сроки, изначально обозначенные клиенту, и не поднимаем стоимость в процессе работы. Благодаря обширному опыту и партнерским связям с госорганами, мы оперативно решаем задачи любого уровня сложности.

Также для производителей пищевой продукции действуют специальные пакетные предложения! Выбирайте подходящее и экономьте от 10 до 20%.

Сертификация и декларирование мясных продуктов

Стоимость сертификации полуфабрикатов:

• Оформление декларации соответствия на 1 год от 7 000 рублей;
• Оформление декларации соответствия на 3 года от 9 000 рублей;
• Оформление декларации соответствия на 5 лет от 11 000 рублей.

Услуги сб карго

Специалисты СБ Карго знают, как перевезти и растаможить мясо, чтобы оно не испортилась в пути. Мы работаем со всеми типами мясной продукции. Нам известны все тонкости ее хранения и таможенного оформления, включая обеспечение необходимых условий при транспортировке и заканчивая размещением на складе СВХ.