Сертификация продуктов питания

Существует несколько систем добровольной сертификации, которые в зависимости от обобщенных видов объектов, сертифицируемых в данных системах, условно разделяются на 5 основных групп:

• выпускаемая продукция (изделия);
• производимые работы;
• системы качества (менеджмента качества) производства;
• оказываемые услуги;
• сертификация персонала.

Основания для отказа в рассмотрении сертификата происхождения товара

Иногда сотрудники таможни могут отказаться принимать сертификат происхождения и не предоставляют льготы на уплату ввозной пошлины.

Основанием для такого отказа служат:

• Сертификат оформлен (заполнен) с нарушением требований
• Недостаточно оснований (доказательных документов), для признания таможней сертификата происхождения

В таких случаях таможенные органы могут самостоятельно обратиться в организацию, выдавшую сертификат происхождения и запросить уточняющие сведения или дополнительные документы, позволяющие в конечном счёте одобрить (или не одобрить) предоставление таможенных преференций.

Сертификат происхождения – что это за документ?

Известно, что неотъемлемым условием ввоза или вывоза промышленных товаров через государственные границы суверенных стран являются обязательные платежи за перемещение товара через границу – таможенные пошлины.

Сумма взымаемых денежных средств зависит в том числе и от страны происхождения экспортируемой/импортируемой продукции.

Под «страной происхождения» подразумевается государство, на территории которого товар был произведён полностью или получил наиболее значимую переработку, определившую его окончательные характеристики и код ТН ВЭД.

В зависимости от страны происхождения товара таможенные пошлины могут быть:

• Общие (или генеральные) – максимальные, одинаковые для всех стран
• Минимальные – устанавливаются согласно режиму наибольшего благоприятствования в торговле, в рамках взаимовыгодного сотрудничества
• Преференциальные – устанавливаются ниже минимального уровня, вплоть до полной отмены таможенных платежей

Официальный документ, подтверждающий страну происхождения перемещаемой через таможенную зону промышленной продукции получил название сертификат о происхождении товара.

Основными задачами iso являются:

• всестороннее содействие развитию сферы стандартизации, а также смежных видов мировой деятельности в целях эффективного обеспечения обмена услугами, товарами или продукцией на международном уровне;
• развитие сотрудничества в экономической, интеллектуальной и научно-технической областях.

Поэтому каждому производителю, планирующему выход на международный рынок, а также желающему работать с иностранными партнёрами и повышения, тем самым имиджа предприятия, следует оформлять международный сертификат.

Основными целями осуществления добровольной сертификации являются:

• подтверждение характеристик продукции требованиям добровольных к использованию нормативных документов (технические условия, стандарты);
• увеличение конкурентоспособности продукции;
• повышение привлекательности продукции в глазах потребителей;
• освоение новых рынков сбыта;
• повышение уверенности изготовителя продукции в её качестве;
• обеспечение рекламы;
• формирование имиджа предприятия.

Внедрение международных стандартов iso имеет несколько важных преимуществ:

• повышение уровня качества услуг, товаров или продукции;
• увеличение эффективности на всех производственных этапах, благодаря усовершенствованию структуры управления организации;
• уменьшение брака и уменьшение потерь во время производственного процесса;
• увеличение объёмов сбываемой продукции;
• возможность реализации производимой продукции по мировым расценкам;
• наличие доверия со стороны иностранных и российских инвесторов или партнёров;
• увеличение объёмов прибыли и победы в конкурентной борьбе;
• укрепление деловой репутации предприятия как надёжного и солидного партнёра в глазах инвесторов, поставщиков и кредиторов;
• увеличение шансов выхода продукции на европейский рынок, для которого обязательным условием является наличие подобного сертификата;
• возможность участия в тендерах или конкурсах, организаторы которых зачастую допускают компании, имеющие данный сертификат.

Сертификация ISO предполагает главенство качества системы управления, поскольку именно от него, по мнению экспертов, зависят характеристики конечной продукции, включая её стоимость. Поэтому сертификат ISO выступает базовым и главным свидетельством грамотной и правильной организации торговли и производства.

Система международной сертификации предусматривает нанесение соответствующего обозначения или маркировки знаком СЕ на продукцию, попадающую под Директивы маркировки, предназначенной для рынков Европейского экономического пространства и ЕС.

Маркировка знаком СЕ означает, что продукция отвечает всем действующим требованиям, и прошла процедуру её соответствия. В некоторых случаях маркировку СЕ могут называть: СЕ марка, знак СЕ или знак соответствия СЕ.

Где получить сертификат ст-1?

В России сертификаты происхождения товаров, в том числе формы СТ-1 выдаёт исключительно Торгово-Промышленная палата РФ (ТПП РФ).

Значительно облегчить и ускорить получение сертификатов происхождения могут местные организации, уполномоченные ТПП РФ на оформление этих документов.

Аккредитованный Центр сертификации ООО «Апсерт»:

• Срочное оформление сертификатов происхождение СТ-1, формы А, общей формы
• Бесплатная консультация и помощь на всех этапах получения документа
• Заявка на оформление документа и справки по телефону: 7 (800) 350-55-68

Декларирование пищевой продукции в россии

Для того чтобы задекларировать новый продукт питания на территории Российской Федерации, необходимо предпринять следующие действия:

1. Подать написанный в вольной форме запрос, в котором перечисляются изделия, требующие декларирования, чтобы определить приблизительную стоимость сертификационных мероприятий.

2. Представить в лабораторию образцы, которые будут изучаться, а также документооборот на эту продукцию, подготовленный производителем.

Далее работают органы сертификации:

1. Лаборанты тщательно анализируют представленные образцы на наличие вредных добавок, соответствие существующим стандартам и пр.

2. Лаборатория готовит акт оценки образцов. Если они соответствуют нормативным стандартам, протокол их изучения будет включать положительную оценку.

3. Орган сертификации, основываясь на результатах протокольного акта, проводит в электронной форме регистрацию декларации данного товара, после чего эта информация автоматически переадресовывается в реестр.

4. Производитель получает на руки оригинал протокола с результатами анализов, оригинал договорного соглашения на проведение сертификации и акт о ее проведении.

Если говорить о временном интервале, то вся процедура — с момента подачи заявки и до получения оригиналов документов — занимает не более 10 рабочих дней.

Документальное обеспечение сертификационной процедуры

Для прохождения сертификации производитель должен подготовить целый ряд документов. Это:

• ксерокопии или скан-копии свидетельств ИНН и ОГРН, завизированные руководителем и печатью организации;

• реквизиты заявителя, внесенные в карточную форму;

• действующий ГОСТ или, если его нет, ТУ;

• ксерокопия или скан-копия договора об аренде производственных мощностей, завизированная руководителем и дополненная печатью ;

• заявка, оформленная в вольной форме.

Пакет документов отсылается в электронном формате, равно как и запрос, выполненный в свободной форме, чтобы можно было рассчитать приблизительную стоимость проведения сертификации, указав состав и точный перечень всех товарных позиций.

Знаком се маркируется следующая продукция:

• газовое оборудование;
• электронное и электротехническое оборудование;
• водонагреватели;
• машинное оборудование и его составные части;
• лифты;
• ёмкости и оборудование под давлением;
• драгоценные металлы;
• игрушки;
• упаковка и тара;
• средства индивидуальной защиты и др.

Нанесением соответствующего знака СЕ на свою продукцию или товар изготовитель заявляет о соответствии своего изделия основным требованиям европейских Директив, а также качественности и безопасности для потребителя.

СЕ-маркировка относится к ключевым индикаторам соответствия продукции законодательству ЕС и, в свою очередь, обеспечивает свободное перемещение продукции обозначенной этим знаком на европейском рынке.

В зависимости от уровня безопасности (риска) продукции знак СЕ наносится уполномоченным представителем или изготовителем, которые определяют соответствие продукта требованиям маркировки СЕ.

Сроки проведения сертификации международного образца составляют довольно длительный период и во многом зависят от объёмов производства

Маркировка должна иметь чёткий внешний вид, быть несмываемой и размером не менее 5 мм, однако при необходимости допускается пропорциональное увеличение. При невозможности нанесения знака СЕ из-за внешнего вида товара, то шильдик с маркировкой прикрепляется к сопроводительным документам или упаковке.

Если согласно Директиве в процедуре оценки соответствия требуется участие уполномоченного органа, то за маркировку помещается его идентификационный номер. Проводится это под ответственность уполномоченного органа.

При неправомерном использовании знака международной сертификации СЕ или его злоупотреблении, применяются санкции и процедуры, объём или размер которых может варьироваться в зависимости от национальных уголовных и административных законодательных норм конкретного члена ЕС.

Международная сертификация осуществляется согласно чётким и строгим правилам. Услуги, продукция или товар подвергаются всестороннему изучению, включая проверку качества и возможности продвижения на международный рынок. Объектом изучения и исследования также становятся оборудование, производство и технологии.

В общем, порядок проведения международной сертификации для производителя достаточно сложный процесс, поскольку изготовителю приходится доказывать соответствие его продукции европейским стандартам качества. Поэтому при подаче заявления (заявки) на прохождение сертификации такого типа производитель должен быть полностью уверен не только в качестве изготавливаемой продукции, но и в эффективной организации самого процесса производства.

Сроки проведения сертификации международного образца составляют довольно длительный период и во многом зависят от объёмов производства.

Конечно, процедура международной сертификации является сложным и дорогостоящим мероприятием. Помимо этого производителю необходимо постоянно отслеживать и быть в курсе изменений законодательных норм (Директив) в этой области для своевременного реагирования и соответствующего изменения характеристик и параметров производимой продукции. Однако всё это компенсируется предоставляемыми возможностями в развитии бизнеса.

Импортёры продукции в рф предоставляют свой пакет документов, необходимых для прохождения процедуры добровольной сертификации. он состоит из:

• реквизитов и данных компании в полном объёме;
• образца контракта на поставки товаров в Россию;
• фотоснимков и технического описания продукции;
• каталога сертифицируемой продукции;
• инструкций и техпаспорта на продукцию;
• свидетельства о регистрации и др.

Информация, включенная в декларацию соответствия

В декларации соответствия обязательно должны быть указаны такие данные:

• информация о производителе: название торговой компании, месторасположение производственных мощностей, где изготавливается продукция, юридический адрес главного офиса компании;

• название продукции и торговой марки или бренда;

• номер регламента, на основании которого осуществляется производство продукта;

• номер и дата оформления исследовательского протокола;

• период действия.

Как получить этот документ?

Для получения сертификата происхождения СТ-1 следует обратиться в местную организацию, уполномоченную представлять Торгово-промышленную палату, например, в наш аккредитованный Центр сертификации «Апсерт».

Бесплатная консультация по телефону: 7 (800) 350-55-68

Какие нужны документы для оформления сертификата ст-1?

• Заявка в ТПП РФ на получение сертификата происхождения по форме СТ-1
• Декларация в ТПП
• Состав продукции с указанием страны-производителя каждого компонента и материала данной партии товара
• Вся документация, подтверждающая российское происхождение товара: сертификаты/декларации соответствия или свидетельство Госрегистрации, паспорт качества и др.
• Контракт или договор между заказчиком и поставщиком
• Вся товаросопроводительная документация (накладные, счёт-фактура и др.)
• Реквизиты заявителя
• Регистрационные документы поставщика
• Дополнительные документы (при необходимости) – уточнить по телефону: 7 (800) 350-55-68

Когда и кому нужен сертификат происхождения

Сертификат происхождения товара нужен для таможенного оформления вывозимой/ввозимой промышленной продукции. Документ следует оформлять на каждую отдельную партию товаров.

Кто требует этот документ?

Таможенные органы импортирующей страны для контроля ввозимой продукции и начисления ставки импортной таможенной пошлины.

Кто должен получать?

• Юридическое лицо, экспортирующее продукцию
• Частный экспортёр (ИП)
• Поставщик продукции в объёме Государственных закупок

Оформлять документ должен экспортёр продукции, предназначенной для дальнейшей реализации на территории принимающего государства если:

• Ввоз данного вида товара ограничен квотами
• На ввозимый товар, происходящий из той или иной страны, предоставляются таможенные преференции (льготы)
• Наличие этого документа является условием контракта/договора поставки
• Наличие этого документа является национальным правилом ввоза товаров принимающей страны

Документ передаётся экспортёром импортёру (получателю груза).

В каких случаях этот документ можно не оформлять?

Без оформления сертификата происхождения через таможню Российской Федерации можно провозить следующие товарные позиции:

• Партия товара перевозится физическим лицом для личных нужд (не для коммерческого использования)
• Партия товаров общей таможенной стоимостью менее 20 000 рублей отправляется одному получателю единовременно и одним способом
• Партия товара заявлена к международному таможенному транзиту (к режиму временного ввоза), поэтому полностью освобождается от налогов и пошлин

Маркировка пищевых продуктов

Все продукты питания, выпущенные на рынок, обязаны иметь маркировку, соответствующую законодательным требованиям. На этикетке должны указываться такие данные:

• специальная маркировка, принятая в ЕАС;

• название продукта и торгового бренда;

• название компании-производителя и ее адрес;

• компоненты, входящие в состав продукта;

• показатель пищевой ценности;

• условия хранения;

• срок годности товарной позиции.

Пищевые товары зарубежного производства также должны содержать информацию относительно импортера. Условия и правила маркирования продукции указываются в техническом регламенте 022/2021.

Образец сертификата ст-1 для госзакупок

Сертификат СТ-1 также оформляется для отмены ввозных-вывозных пошлин на продукцию, поставляемую в рамках Госзакупок.

Особенности сертификата ст-1

Согласно Таможенному кодексу Евразийского экономического союза, принятому 11 апреля 2021 года при ввозе/вывозе товаров через государственные границы стран-участников Таможенного союза ЕАЭС, в том числе Российской Федерации необходимо оформлять документ, в котором указано в какой стране этот товар произведён.

Для упрощения торговли в зоне Таможенного союза СНГ (ЕАЭС) на продукцию, произведённую в государствах Содружества, выдаётся сертификат происхождения формы СТ-1.

Для чего нужен сертификат СТ-1?

Этот документ необходим для ввоза товаров производства СНГ с территории Таможенного союза в Россию или для вывоза российских товаров на территорию стран-участников Таможенного союза.

Сертификат происхождения СТ-1 предъявляется на таможне вместе с таможенной декларацией и сертификатами соответствия для получения льгот (преференций) по уплате таможенных пошлин, вплоть до полной отмены этих платежей.

Иными словами, сертификат происхождения СТ-1 даёт право беспошлинного ввоза российских товаров в страны СНГ и наоборот, товары, произведённые в странах СНГ, сопровождаемые сертификатом соответствия формы СТ-1, при ввозе в Россию освобождаются от уплаты таможенных сборов.

Без оформления документа формы СТ-1 ввозные/вывозные пошлины на перемещаемые товары будут начисляться по максимальной ставке.

Важно! Выдача сертификатов по форме СТ-1 для Украины прекращено со 2 января 2021 года. Для ввоза/вывоза товаров из России в Украину (и наоборот) надо оформлять сертификат происхождения общей формы.

Особенности сертификата формы «а»

• Оформляется на специальном типографском бланке с защитной сеткой
• Заполняется печатным способом:
  – на английском языке (как правило);
  – на русском языке (в отдельных случаях).

Оформление добровольных сертификатов в условиях современных рыночных отношений обеспечивает производителям весомые преимущества:

• обеспечение доверия к качеству изготавливаемой продукции у потребителей на зарубежных и внутренних рынках;
• помогает убедить потребителей в полном соответствии предлагаемой продукции их специфичным требованиям;
• облегчение и упрощение выбора необходимого товара потребителям;
• установление более длительного успеха и защиты в конкурентной борьбе с производителями продукции без сертификата;
• гарантии потребителю в получении соответствующих сведений относительно качества продукции;
• приостановление поступления импорта, не достигшего соответствующей планки качества;
• получение средства для повышения технического и организационного уровня в области производства;
• возможность участия продукции в закупках и тендерах государственного уровня;
• доверие и уважение со стороны потенциальных партнёров, согласных сотрудничать с сознательным изготовителем;
• стимуляция увеличения качества НТД за счёт утверждения в ней самых современных требований.

Добровольная сертификация позволяет выходить за рамки обычных понятий о безопасности продукции, выявить отличительные, значимые характеристики и свойства изделий.

При этом комплект документации, необходимого для предоставления заявителем формируется из:

• каталога сертифицируемых изделий;
• технического описания и паспорта на продукцию;
• информации о производственном оборудовании;
• договоров аренды производственных площадей;
• устава предприятия-изготовителя;
• свидетельств о государственной регистрации.

Проверка документов в электронном реестре сертификатов ст-1

Все сведения о выданных в России сертификатах происхождения регистрируются и заносятся в единый Реестр Торгово-Промышленной палаты РФ. Также существует электронная база данных этого Реестра.

Проверить легитимность полученного сертификата происхождения можно на информационном ресурсе Торгово-промышленной палаты РФ по поисковому запросу: «проверка сертификатов происхождения, заключений и актов экспертизы».

Аккредитованный Центр сертификации ООО «Апсерт»:

• 100 % гарантия легитимности всех выданных документов
• Срочное оформления сертификатов происхождения
• Демпинговые цены на услуги

Заказать сертификат СТ-1, формы А, общей формы по телефону: 7 (800) 350-55-68

Проверка подлинности документации и соответствия техническим регламентам

Сегодня каждый выданный сертификат и декларация соответствия в электронной форме вносятся в реестр Росаккредитации, к которому имеет доступ любой желающий. Документация проверяется очень легко — необходимо вписать только данные производителя.

Производство и его проверка при проведении сертификации

До разработки и внедрения в широкую практику процедуры оформления декларации на пищевые продукты органы сертификации анализировали условия его производства. В наши дни эта функция отменена —исследуется исключительно готовый продукт.

Процедура и документы для прохождения добровольной сертификации

На первоначальном этапе проведения добровольной сертификации является подача в выбранный сертификационный орган заявки одновременно с материалами, на основе которых будет приниматься решение о непосредственном выполнении процедуры.

Разработка ту для получения сертификационных документов

Сертифицируя пищевые продукты, производитель обязан сослаться на нормативные стандарты, согласно которым осуществляется производственный цикл. Для продовольственных товаров разработана целая группа ГОСТов. А технические условия, или ТУ, разрабатываются при условии, если продукт создавался не по ГОСТу или же такого ГОСТа не существует в принципе.

Если производитель не знает, существует ли на его продукт актуальный норматив, стоит связаться с нашими специалистами и прислать им запрос. Они предоставят развернутую консультацию, подберут подходящий ГОСТ, который можно использовать в качестве основы для сертификации, или разработают ТУ для конкретного производства.

Реестр пищевой продукции, на которую выдается декларация и сертификат соответствия

Продукты питания должны проходить только обязательную декларацию на свое соответствие нормативным стандартам. Но, поскольку у каждого правила существует ряд исключений, в данном случае ими выступила животноводческая продукция, которая не подвергалась термической, химической или другой обработке, включающая в себя:

• свежие или замороженные морские продукты, рыбу, мясные тушки, мясо;

• куриные, утиные и перепелиные яйца;

• мед, не проходивший какую-либо обработку;

• молоко, не прошедшее пастеризацию.

Эти продукты изучают ветеринарные лаборатории, а затем они регистрируются в рамках системы.

Остальные виды пищи должны декларироваться и иметь сертификат соответствия установленной формы.

Отдельно следует отметить, что на обязательную госрегистрацию в органах Роспотребнадзора направляется специализированное питание и питание для детей, на которое предварительно оформляется свидетельство госрегистрации.

Организации, предоставляющие клиентам услуги в сфере общественного питания, в Российской Федерации не регистрируются. Заведения общепита в виде столовых, ресторанов, фастфудов, пиццерий и кафе, которые продают готовую еду там, где она изготавливается, не проходят обязательную сертификацию, подтверждающую качество и безопасность оказываемых ими услуг.

С учётом количества зарегистрированных объектов системы добровольной сертификации делятся на:

• полиобъектные системы – имеют два или более вида объектов;
• монообъектные системы – сертифицируются объекты одного вида. Имеют наибольшее распространение.

Данная классификация не является исчерпывающей и завершающей, поскольку активное развитие рынка услуг в области добровольной сертификации отличается достаточно высокой динамикой.

Сертификат происхождения формы а – для чего оформлять?

Сертификат происхождения формы А выдаётся российскому экспортёру на продукцию отечественного производства для ввоза в развитые страны, предоставляющие России таможенные преференции.

Например, такие льготы по уплате таможенных пошлин России предоставляет Черногория.

Важно! На сегодня Россия исключена из схемы Генеральной системы преференций Евросоюза, США и ряда других стран.

Поэтому сертификат происхождения формы А на экспорт российской продукции не оформляется:

• в страны ЕС (с 2021 года)
• в США (с 2021 года)
• в Канаду (с 2021 года)

если получение сертификата по форме А не оговорено в индивидуальном порядке условиями контракта/договора поставки или другими обстоятельствами.

Сертификат происхождения формы А составляется также на импорт в Россию продукции из наименее развитых стран, если на них распространяются национальные преференции России.

Сколько действует сертификат происхождения

Срок действия сертификата происхождения – 1 год (12 месяцев) со дня выдачи оригинала документа.

Копии готового сертификата и документов, на основании которых он выдан, хранятся в уполномоченной организации в течение 3 (трёх) лет. Поэтому при утере оригинала документа можно получить его дубликат.

Стоимость сертификата происхождения

Сколько будет стоить оформление сертификата происхождения (СТ-1, форма А, общая форма) зависит от характера товара, задач поставщика и ряда других рабочих моментов. Поэтому окончательная стоимость документа назначается индивидуально и называется сотрудником выбранной сертификационной организации.

Аккредитованный Центр сертификации ООО «Апсерт» – срочное оформление сертификатов происхождения по минимальной цене:

• сертификат происхождения СТ-1 – от 7 000 рублей
• сертификат форма А – от 5 000 рублей
• сертификат происхождения общей формы – от 5 000 рублей

Бесплатная консультация по телефону: 7 (800) 350-55-68

Формы сертификата происхождения

• Сертификат происхождения формы СТ-1: оформляется при ввозе в Россию продукции, происходящей из стран СНГ и на товары, произведённые в России, экспортируемые в страны СНГ, Северную Осетию и Абхазию в целях получения таможенных преференций в рамках режима свободной торговли. (Подробную информацию об этой форме документа читайте ниже в нашей статье)
• Сертификат происхождения формы СТ-2: оформляется на ряд российских товаров, экспортируемых в Сербию в рамках Соглашения о режиме свободной торговле между этими двумя странами
• Сертификат происхождения формы А (Form А): документ, дающий право на получение тех или иных таможенных преференций при экспорте попадающих под таможенные льготы товарных позиций российского происхождения в развитые страны. (Подробную информацию об этой форме документа читайте ниже в нашей статье)
• Сертификат происхождения формы EAV: оформляется на российский товар, ввозимый во Вьетнам
• Сертификат происхождения общей формы (общенациональный): предусмотрен для экспорта российских товаров в страны, не требующие сертификатов происхождения иной формы или для ввоза российских товаров в страны СНГ без получения при этом таможенных льгот, например, в Украину.