Сертификация продукции и сырья | Центр сертификации “Эксперт Тест”

Cosmebio

Экомаркировка COSMEBIO принадлежит Ассоциации натуральной, экологической и органической косметики. Критерии сертификации схожи с ECOCERT: проверке подвергаются ингредиенты, процесс производства, упаковка и пр. Главное правило COSMEBIO — если у неорганического компонента есть органическая альтернатива, её следует использовать.

Французская маркировка имеет три уровня: Bio — органическая косметика (95% растительных ингредиентов получены путём органического земледелия; минимум 10% от общей массы продукта должны составлять ингредиенты, сертифицированные как органические); Eco — натуральная и органическая косметика (не менее 50% органических ингредиентов на растительной основе, минимум 5% от массы — ингредиенты, сертифицированные как органические); Nat — натуральная косметика (95% натуральных ингредиентов на растительной основе).

Cosmos

В 2021 году организации, о которых описано выше, — BDIH, COSMEBIO, ECOCERT, ICEA (Италия) и Soil Association — учредили стандарт COSMOS (Cosmetic Organic Standard).

У него нет отдельного символа — каждый участник имеет право использовать свои логотипы с соответствующей подписью:

• COSMOS NATURAL для натуральной косметики,
• COSMOS ORGANIC — для органической.

COSMOS NATURAL – более простой стандарт. Главное требование — натуральность компонентов. Не обязательно органический. Органический – означает, что натуральное растение выращено в экологически чистых районах, без использования химикатов, ядов и прочих компонентов.

Если говорить об общих требованиях, предъявляемых стандартом COSMOS, это отсутствие ГМО (не более 0,9%) и радиоактивных элементов, минимум синтетических добавок и только из ограниченного списка, экологичное производство. Косметика не тестируется на животных.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ BDIH COSMOS NATURALТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ ECOCERT COSMOS NATURAL

COSMOS ORGANIC – стандарт более строгий. 95% растительных ингредиентов, использованных для создания продукта, должны быть выращены методом органического земледелия; и как минимум 20% объёма готового средства должны являться продуктами органического земледелия.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ COSMEBIO COSMOS ORGANICТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ ECOCERT COSMOS ORGANIC

Cruelty free and vegan

Данный сертификат выдается специализированной организацией РЕТА (People For The Ethical Treatment of Animals) – в переводе с английского «Люди за этичное отношение к животным». США, Норфолк, штат Вирджиния.

РЕТА – организация международного масштаба, основной целью которой является защита животных и их прав. С 1980 года начала деятельность некоммерческого характера. 

Чтобы получить сертификат PETA Cruelty Free and Vegan, компании необходимо пройти тщательную проверку на предмет отсутствия тестирования или иного жестокого обращения с животными в своей деятельности не только производителей, но и поставщиков.

Продукции с маркировкой Cruelty Free без добавки Vegan продукты животного происхождения могут быть использованы (при этом животные не страдают), а вот знак Cruelty free and Vegan действительно гарантирует, что таких ингредиентов в составе нет.

Cruelty free international

Данная сертификация применяется для косметических продуктов и производства бытовых товаров. Сертификация “Прыгающий кролик” первоначально был создан в 1990-е годы нашей международной коалицией организаций по защите животных. Сертификация Прыгающий зайчик применяется на международном уровне, что дает покупателям по всему миру уверенность, что все сертифицированные компании отвечают нашим высоким стандартам.

1. Запрещено тестирование продукта и ингредиентов как производителем, так и его поставщиками.

2. Присутствие в составе продукта ПЖП, в том числе убойного происхождения, никак не регламентируется

 Всемирное общество защиты животных, ВОЗЖ (англ. World Animal Protection).

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ CRUELTY FREE

Demeter

Один из самых известных и влиятельных экологических сертификатов Demeter учреждён в 1924 году для биологических сельских хозяйств. Сегодня во всём мире большинство потребителей ищут на натуральной продукции значок Деметры (греч. Богиня плодородия), так как они доверяют ему и могут быть уверены, что этот товар прошёл все необходимые процедуры контроля, всегда свежий и на 100% безопасен для здоровья.

Cтандарты Demeter широко известны от Аляски до Новой Зеландии.

Demeter – анклав биопроизводителей косметики, агрокомпаний по выпуску моющих средств и фермеров, выращивающих для них натуральное растительное сырьё, включая пищевые культуры. Особое отношение к ведению биохозяйства, строгий контроль качества и постоянное придерживание стандартов знака ставят этот сертификат на очень высокий уровень по чистоте и заботе об окружающей среде, сохранению почвы и флоры в целом.

Ecocert

Сертифицирующая организация, основанная во Франции в 1991 году и специализирующаяся на органической сельхозпродукции. Находится в Европе, но проводит проверки более чем в 80 странах, что делает её одним из крупнейших органических сертификационных органов в мире.

Маркировка ECOCERT присваивается продуктам питания, моющим средствам, парфюмерии, текстилю, но у нас чаще всего встречается на косметике. И в этом нет ничего удивительного — именно ECOCERT первым разработал стандарты для натуральной и органической косметики.

Они предполагают экологичное производство, отсутствие ГМО, парабенов, кремния, PEG, синтетических отдушек и красителей, ингредиентов животного происхождения (кроме производных: молока, мёда и т.п.), а также биоразлагаемую или перерабатываемую упаковку.

Косметика с маркировкой ECOCERT не тестируется на животных. Требования ECOCERT для натуральной и органической косметики различаются. Для органики — минимум 95% всех ингредиентов растительного происхождения, при этом не менее 10% всех ингредиентов должны быть выращены органическим методом. Для натуральной косметики — 50 и 5% соответственно.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ ECOCERT

Ecogarantie

Сертификат Ecogarantie принадлежит бельгийской сертифицирующей организации Certisys – первой структуре, контролирующей органическое сельское хозяйство в Бельгии. За более чем 20 лет, прошедших с момента основании, Certisys зарекомендовала себя строгим и требовательным органом, постоянно повышающий требования к контролируемым продуктам в связи с появлением новых рецептур и технологий переработки органических культур.

Отношение к органическим бытовым средствам и косметике складываетсяя из трех составляющих – производства, воздействия на человека и воздействия на природу после применения.

несколько важных требований этой маркировки: ингредиенты должны быть выращены в экологически чистых углка планеты; не допускается использование продуктов нефтехимической переработки, включая минеральные масла даже в ничтожных дозах; запрещено испытание на животных; готовые продукты и компоненты не должны стерилизоваться путем облучения; запрет на использование ГМО; в качестве консервантов – только натуральные растительные компоненты или полностью идентичные натуральным; все средства и упаковки должны быть максимально биоразлагаемыми в естественных условиях, и др.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ ECOGARANTIE

Ecologo

Данная система сертификации была организована в Канаде в 1990х годах. Спустя время сертификат завоевал популярность и признание по всей территории Северной Америки, а в 2021 году был выкуплена компанией Underwriters Laboratories.

EcoLogo является одной из самых надежных систем маркировки. Для того, чтобы получить маркировку EcoLogo, компания должна быть направлена на максимальное использование биоразлагаемых и безвредных для природы и здоровья человека компонентов. Поощряется использование вторсырья. 

Для каждого этапа производственной цепочки EcoLogo выставляет свои строгие критерии сертификации: использование воды, использование небезопасных ингредиентов, использование биоразлагаемых компонентов, электрообеспечение, упаковка, повторное использование и утилизация продуктов. 

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ ECOLOGO

Eu organic «евролист»

Единый знак Европейского Союза для всех органических пищевых продуктов, произведённых и упакованных на территории ЕС. С 01 июля 2021 года стал обязательным на территории Евросоюза. Главное требование «Евролиста» — продукт должен содержать не менее 95% ингредиентов, произведённых в соответствии со стандартами органического сельского хозяйства, закреплёнными в законе ЕС.

На добровольной основе сертификацию проходят только предварительно не упакованные органические продукты питания из стран ЕС и органические продукты, импортируемые из третьих стран.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ EU ORGANIC

Fair trade

Логотип FAIR TRADE на продукции означает, что продукция сертифицирована международным сертификационным органом FLO-CERT и отвечает определенным требованиям:

• Продукция изготовлена сообществом рабочих за достойную заработную плату без вынужденного или детского труда;
• Создана при соблюдении требований охраны труда человека.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ FAIR TRADE

Intertek

Британская компания по оказанию услуг в сфере независимой экспертизы, контроля, испытаний и сертификации. Компания Intertek имеет свыше 1000 офисов и лабораторий по всему миру.

Сертификат Intertek подтверждает, что продукция прошла независимую экспертизу, контроль и испытания международной компанией Intertek. Это значит, что сертифицированные материалы безопасны для здоровья человека и окружающей среды по нормам и правилам ЕС (регламент по Регистрации, Оценке, Разрешению и ограничению химических веществ (REACH )).

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ INTERTEK

Leaping bunny

Международная организация «Люди за этичное отношение к животным» – крупнейшая международная организация по защите прав животных. Сертификаты выдаются после тщательной проверки и подтверждения факта отсутствия в деятельности организации любого вида жестокого обращения с животными, в том числе, тестирования на них косметики и медикаментов.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ LEAPING BUNNY

Natrue

Сертификат NaTrue принадлежит международной некоммерческой ассоциации, основанной ведущими производителями натуральной косметики: Logona, Lavera, Santaverde, Primavera, Dr. Hauschka, Weleda и др., уверенными, что синтетических ингредиентов в косметике можно и нужно избегать.

Организация выступает за использование качественного сырья, развитие органического сельского хозяйства, сохранение биоразнообразия и устойчивое производство. NaTrue предполагает отказ от синтетических отдушек и красителей, продуктов нефтепереработки, силиконовых масел и их производных, ГМО и компонентов, подвергшихся облучению. Косметика с таким значком не тестируется на животных.

Natrue имеет 3 уровня сертификации косметики (3 маркировки):

⋆ – «Натуральная косметика» («Real Natural Cosmetics»). Допускаются только щадящие технологии. Для каждого вида продуктов – свои допуски мин. содержания натуральных ингредиентов. Ведь товары различаются по составу и способу производства.

⋆⋆ – «Натуральная косметика с ингредиентами органического происхождения» («Natural cosmetics with organic portion»). Доп. стандарты:

• более высокое минимальное содержание не изменённых натуральных веществ.
• минимум 70 % натуральных ингредиентов – из экологически чистого хозяйства и/или сертифицированного естественного произрастания.

⋆⋆⋆ – «Органическая косметика» («Organic cosmetics»). Здесь действуют критерии Natrue с двумя звездами, и сверх этого также: ещё выше минимальное содержание не изменённых натуральных веществ.

• по меньшей мере 95% из содержащихся в продукте натуральных веществ должны происходить из экологически чистого хозяйства
• Достичь стандарта этой категории качества могут только ограниченные группы продуктов.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ NATRUE

Naturland

Naturland – ассоциация органического земледелия, основанная в 1982 году и сертифицирующая продукты питания, удобрения, текстиль и натуральную косметику. Naturland находится в Германии, недалеко от Мюнхена и является одной из ведущих органических фермерских ассоциаций с более чем 43 000 фермерских хозяйств.

Требования Naturland к косметической продукции:

1. Разрешается использовать следующие консерванты: 

• бензиловый спирт;
• салициловая кислота и ее соли;
• сорбиновая кислота и ее соли.

Но максимум до 5 %. На упаковке обязательно должно быть указано, что эти вещества являются консервантами.

2. Сырье должно быть растительного и/или животного происхождения (но только если оно является производным от животного, например, мед, молоко). Все сельскохозяйственные и животные ингредиенты должны быть обработаны в соответствии Директивой Naturland.

3. Экологический способ производства.

4. Запрещается использовать:

• синтетические красители; 
• синтетические ароматизаторы; 
• синтетические антиоксиданты; 
• синтетические пластификаторы; 
• синтетические масла и смазки; 
• синтетические силиконы; 
• синтетический UVA и UVB фильтры.

5. Запрещены тесты над животными.

6. Производители обязаны указывать полную информацию о составе на упаковке.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ NATURLAND

Not tested on animals

Очень важный знак для тех, кто заботится о животных. Самый популярный среди прочих — британский, чей схематичный кролик встречается и на российских упаковках. Именно Великобритания первой отказалась от жестоких и неэффективных способов тестирования продукции.

Знак гарантирует, что товар и его компоненты не тестировались на животных. Если ингредиенты закупают на стороне по контракту, то отследить этичность обычно сложно — неудивительно, что чаще такая маркировка встречается на продуктах крупных концернов, регулирующих производство от и до.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ NOT TASTED ON ANIMALS

Oeko-tex standart 100

Независимая сертификация для текстильного сырья, промежуточных и конечных продуктов на всех этапах и используемых аксессуаров материалов. Основные критерии: Запрет на использование в произсводстве тканей азокрасителей, формальдегида, пентахлорфенола, кадмия, никеля и т.д. Запрет на другие многочисленные химические вещества, опасные здоровья, даже если они еще не регулируются законом. Строгий контроль использования фурнитуры, например, швейные нитки, вставки, печать и т.д., а также нетекстильных аксессуаров на ткани, такие как кнопки, застежки-молнии, заклепках и т.п.

Sgs s.a.

Швейцарская компания, предоставляющая услуги по независимой экспертизе, контролю, испытаниям и сертификации с конца XIX века. В 2001 году была сформирована сегодняшняя структура SGS, представляющая собой десять бизнес-направлений и десять географических зон.

В России – с 1981 г.  Сертификат SGS означает, что продукция прошла необходимые испытания, экспертизу и контроль качества. В целом товар является экологичным при соблюдении некоторых условий, которые подтверждаются соответствующими сертификатами:

• если он произведен из вторичного сырья полностью или частично;
• если он будет переработан после использования;
• если он создан на основе биоматериалов, которые безопасно разлагаются в окружающей среде. 

Soil association

Soil Association (Ассоциация Почв) – это организация, учрежденная в 1946 году в Великобритании. Именно эта ассоциация впервые ввела определение «органическая косметика».

Ассоциация являемся ведущим в стране органическим сертификатором, предлагающим широкий спектр экологически чистых и устойчивых принципов сертификации в области продуктов питания, сельского хозяйства, общественного питания, здравоохранения и красоты, текстиля и лесного хозяйства.

Примечание: Первоначально это понятие использовалось лишь в отношении сельскохозяйственной продукции. Отсюда и название организации – Ассоциация Почв. Но позже распространилось и на другие промышленные сферы: текстильную промышленность, деревообрабатывающее производство, производство и маркировку продуктов для сохранения здоровья и красоты, косметическую отрасль и ресторанный бизнес.

Usda organic

Продукты с маркировкой USDA Organic должны соответствовать следующим требованиям:

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ USDA ORGANIC

Vegan

Единый символ вегетарианства. Где бы Вы его не встретили, он несет в себе послание мира и милосердия. Для всех людей – “V” символ – это знак контроля вегетарианских продуктов и услуг. Все права на использование знака в России ПРИНАДЛЕЖАТ “Евразийскому Вегетарианскому Обществу”

“V” символ был создан итальянским художником проф. Бруно Насцимбен (Кастеназо), и был впервые представлен международному вниманию на Конгрессе Европейского Вегетарианского Союза в 1985 году, в Червии, Италия. Многие вегетарианские и веганские общества приняли знак “V” и, за небольшой срок, он стал самым широко-распространенным вегетарианским символом во всем мире. «V» знак зарегистрирован в следующих странах:

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ VEGAN

Vegan society

Vegan – это признанный международный вегетарианский стандарт. Логотип «Vegan» был зарегистрирован в Англии 1 ноября 1944 года. Он символизирует Веганское общество и гарантирует, что продукт не содержит компонентов и добавок животного происхождения.

Согласно Директиве Евросоюза от 2009 года, с марта 2021 года на территории стран Евросоюза запрещены производство и продажа косметических средств, содержащих ингредиенты, тестированные на животных.

Компании, входящие в него, в обязательном порядке проходят многочисленные проверки на соответствие веганским стандартам. Лишь после этого они могут использовать логотип «Vegan» на упаковке своих товаров.

Требование стандарта VEGAN

Для получения права зарегистрироваться в качестве веганского продукта, косметическое средство должно соответствовать следующим требованиям:

• Компоненты животного происхождения.
  Запрещается использовать любые добавки, ингредиенты и примеси, имеющие животное происхождения, а также побочные продукты или их производные. Это касается не только конечного состава средства, но и всех этапов его производства.
• Тестирования на животных.
  Во время разработки и производства продуктов не допускается проведение экспериментов и различного рода тестов на животных по инициативе компании-изготовителя и любых лиц, подконтрольных данной компании.
• Генно-модифицированные организмы.
  При создании и изготовлении продукта запрещается использование генно-модифицированных организмов (ГМО), содержащих животные гены. Средства, содержащие в своем составе ГМО с другими типами генов, обязательно должны иметь соответствующую маркировку.

Наличие знака Vegan Society – гарантия того, что ни продукция, ни ее ингредиенты НЕ тестировались на животных. А также – при разработке и производстве продукта не было использовано никаких ингредиентов животного происхождения.

Но на момент написания статьи (2021 г) в соответствие с регламентом Евросоюза REACH, тестирование на животных проходят ингредиенты бытовой химии (что не запрещается директивой), которые так же используются и в косметических средствах. Поэтому на косметическом рынке Евросоюза до сих пор присутствует косметика, тестированная на животных.

Декларирование пищевой продукции в россии

Для того чтобы задекларировать новый продукт питания на территории Российской Федерации, необходимо предпринять следующие действия:

1. Подать написанный в вольной форме запрос, в котором перечисляются изделия, требующие декларирования, чтобы определить приблизительную стоимость сертификационных мероприятий.

2. Представить в лабораторию образцы, которые будут изучаться, а также документооборот на эту продукцию, подготовленный производителем.

Далее работают органы сертификации:

1. Лаборанты тщательно анализируют представленные образцы на наличие вредных добавок, соответствие существующим стандартам и пр.

2. Лаборатория готовит акт оценки образцов. Если они соответствуют нормативным стандартам, протокол их изучения будет включать положительную оценку.

3. Орган сертификации, основываясь на результатах протокольного акта, проводит в электронной форме регистрацию декларации данного товара, после чего эта информация автоматически переадресовывается в реестр.

4. Производитель получает на руки оригинал протокола с результатами анализов, оригинал договорного соглашения на проведение сертификации и акт о ее проведении.

Если говорить о временном интервале, то вся процедура — с момента подачи заявки и до получения оригиналов документов — занимает не более 10 рабочих дней.

Добровольная сертификация продукции в российской федерации

Добровольный сертификат соответствия в системе ГОСТ Р оформляется производителем или поставщиком продукции для того, чтобы подтвердить документально качество продукции. Такая продукция может быть конкурентными преимуществами при реализации.

Сертификат соответствия ГОСТ Р или ТР ТС оформляется специально аккредитованными органами по сертификации.

Существует несколько вариантов сертификации продукции. Выбор варианта обусловлен видом продукции, ее количеством и целей сертификации. В целом, сертификат может быть оформлен на контракт, партию или на серийное производство.

В настоящее время при проведении процедур добровольной сертификации в системе ГОСТ Р следует руководствоваться следующими документами (см. разъяснения по вопросу добровольной сертификации в системе ГОСТ Р министерства промышленности и торговли Российской Федерации от 05.12.2021):

• Постановление Госстандарта России от 5 августа 1997 г. № 17 «О принятии и введении в действие Правил сертификации»;
• Постановление Госстандарта России от 21сентября 1994 г. № 15 «Об утверждении «Порядка проведения сертификации продукции в Российской Федерации»;
• Постановление Госстандарта России от 17 марта 1998 г. № 12 «Об утверждении правил по сертификации «Система сертификации ГОСТ Р. Формы основных документов, применяемых в Системе»;
•  Постановление Госстандарта России от 4 ноября 2000 г. № 76 «О введении в действие Системы добровольной сертификации продукции Госстандарта России (пункт 10).

Документальное обеспечение сертификационной процедуры

Для прохождения сертификации производитель должен подготовить целый ряд документов. Это:

• ксерокопии или скан-копии свидетельств ИНН и ОГРН, завизированные руководителем и печатью организации;

• реквизиты заявителя, внесенные в карточную форму;

• действующий ГОСТ или, если его нет, ТУ;

• ксерокопия или скан-копия договора об аренде производственных мощностей, завизированная руководителем и дополненная печатью ;

• заявка, оформленная в вольной форме.

Пакет документов отсылается в электронном формате, равно как и запрос, выполненный в свободной форме, чтобы можно было рассчитать приблизительную стоимость проведения сертификации, указав состав и точный перечень всех товарных позиций.

Евроазэко

Сертификат продукции повышенной экологической безопасности.

По свежим данным Сертификат не работает больше.

Каждое предприятие, чья продукция прошла сертификацию повышенной экологической безопасности должно иметь на эту продукцию действующий сертификат “ЕвроАзЭко”. К продукции повышенной экологической безопасности предъявляются особые требования,правила и нормыпо выращиванию растительной продукции, содержанию, профилактике и лечению болезней животных, транспортировке и убою животных, производству, переработки, хранению, транспортировке и реализации пищевых продуктов. 

Маркировка повышенной экологической безопасности.

Вся продукция, прошедшая экспертизу, маркируется Знаком “Партнерства”, который представляет собой изображение дерева и надпись – “Ассоциация производителей экопродуктов”. Знак может быть нанесен полиграфическим способом, либо иметь вид метализированной голографической наклейки, по усмотрению производителя.

Здоровое питание – здоровье нации

Объектами сертификации в Системе «Здоровое питание – здоровье нации» являются: пищевые продукты, биологически активные добавки к пище и сырье для их производства, пищевые добавки.

Целью Системы является оценка эффективности пищевой продукции, показателей преимущественного качества и пользы для потребителя, подтверждение стабильности качества продукции, а также рекомендации населению качественных, полезных продуктов от имени учредителей, по решению которых создан СфЦОП – это ГУ НИИ питания РАМН, СО РАМН и Новосибирская государственная медицинская академия.

Информация, включенная в декларацию соответствия

В декларации соответствия обязательно должны быть указаны такие данные:

• информация о производителе: название торговой компании, месторасположение производственных мощностей, где изготавливается продукция, юридический адрес главного офиса компании;

• название продукции и торговой марки или бренда;

• номер регламента, на основании которого осуществляется производство продукта;

• номер и дата оформления исследовательского протокола;

• период действия.

Кто выдает сертификаты соответствия

Сертификация пищевого сырья и готовых продуктов — это комплекс действий (отбор проб, экспертиза, анализ результатов, принятие решения), в ходе которых подтверждается (опровергается) качество ваших товаров. Выдача сертификата на продукцию производится только аккредитованным органом, причем саму экспертизу проводит не он, а специальные испытательные лаборатории.

Лента мебиуса

Маркировка, знакомая всем. Эти стрелочки обозначают, что упаковка или содержимое могут быть подвержены вторичной переработке или же упаковка сделана из переработанных материалов; в последнем случае производители должны указывать процент «вторичности».

Символ принят в регламенте Таможенного союза ЕС, и его ставят на любых упаковках: чтобы нарисовать такой знак, не нужно проходить проверки и получать документы. То, насколько он действительно уместен, остается на совести производителя — отчасти поэтому он так популярен.

ТОВАРЫ С СЕРТИФИКАТОМ ЛЕНТА МЕБИУСА

Листок жизни

Первая и единственная российская Система добровольной экологической сертификации продукции, работ и услуг по их жизненному циклу (экомаркировка I типа), признанная международным экспертным сообществом. Сегодня программа экомаркировки охватывает основные продуктовые категории, пользуется уважением и доверием на рынке. Основные преимущества:

• Процедура сертификации добровольная, прозрачная, соответствует международным требованиям и стандарту ISO 14024, принятому и введенному в действие Госстандартом России;
• Признается на международном уровне;
• Информирует потребителей об экологической безопасности продукции для здоровья человека и окружающей среды.

Маркировка пищевых продуктов

Все продукты питания, выпущенные на рынок, обязаны иметь маркировку, соответствующую законодательным требованиям. На этикетке должны указываться такие данные:

• специальная маркировка, принятая в ЕАС;

• название продукта и торгового бренда;

• название компании-производителя и ее адрес;

• компоненты, входящие в состав продукта;

• показатель пищевой ценности;

• условия хранения;

• срок годности товарной позиции.

Пищевые товары зарубежного производства также должны содержать информацию относительно импортера. Условия и правила маркирования продукции указываются в техническом регламенте 022/2021.

Обязательная сертификация продукции в российской федерации

Сертификация продукции — это форма подтверждения соответствия продукции установленным требованиям безопасности в соответствии с техническим регламентом, стандартом ГОСТ Р или международным стандартом.

Правовое регулирование отношений в сфере стандартизации осуществляется:

• Федеральным Законом от 29.06.2021 № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации»,
• Федеральным Законом от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (далее — Закон «О техническом регулировании»),
• нормативными актами правительства и ведомств, отвечающих за эту сферу.

Международные стандарты, региональные стандарты и своды правил, стандарты и своды правил иностранных государств, иные документы по стандартизации иностранных государств применяются в соответствии с международными договорами РФ.

Государственные стандарты (ГОСТ) были разработаны еще в период СССР и в дальнейшем были закреплены и изменены, как национальные государственные стандарты (ГОСТ Р). С момента принятия Закона «О техническом регулировании» начат переход на сертификаты соответствия и декларациям о соответствии. Система стандартов ГОСТ Р все больше и больше применяется для добровольной оценки качества продукции.

Оценка соответствия продукции для целей реализации на территории ЕАЭС осуществляется по Техническим Регламентам Таможенного Союза (ТР ТС).

Продукция, подлежащая обязательной сертификации в России, описана в номенклатуре продукции, см. перечень, утвержденный Постановлением Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 № 982. В системе сертификации России обязательной сертификации подлежат обычно товары и услуги, которые влияют на безопасность людей.

Сертификаты выдаются аккредитованными органами по сертификации на основании проведенных сертификационных испытаний продукции, анализа состояния производства и других необходимых процедур.

Управление государственными и муниципальными закупками – онлайн-курс для контрактных управляющих, специалистов контрактных служб и закупочных комиссий. Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации разработана на основании требований профессионального стандарта «Специалист в сфере закупок».

Обязательные декларации соответствия

Декларирование — это альтернативный способ подтверждения качества продукции и услуг. Декларация соответствия — официальный документ, подтверждающий качество продукции. Номенклатура продукции, соответствие которой должно быть подтверждено декларацией о соответствии также определена Постановлением Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 № 982.

Кроме обязательных сертификатов соответствия системой стандартизации предусмотрены обязательные декларации соответствия. Декларирование соответствия также является формой обязательного подтверждения соответствия продукции установленным требованиям безопасности и наряду с обязательной сертификацией имеет такую же юридическую силу, как сертификат соответствия.

Декларацию о соответствии принимает юридическое лицо, зарегистрированное на территории РФ, являющееся изготовителем или продавцом, либо выполняющее функции иностранного изготовителя на территории РФ на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемой продукции требованиям нормативных документов и в части ответственности за несоответствие поставляемой продукции требованиям нормативных документов.

Форма сертификата соответствия ГОСТ Р и декларации соответствия ГОСТ Р утверждены Постановлением Госстандарта от 17 марта 1998 г. № 12.

Если продукция не подлежит обязательной сертификации, то для подтверждения качества можно оформить добровольный сертификат ГОСТ Р.

Особенности процедуры

Законом предусмотрен специальный перечень пищевого сырья, которому требуется сертификация в обязательном порядке:

·         биологически активные добавки;

·         молочные продукты;

·         масложировые товары;

·         спиртосодержащие продукты;

·         специализированные пищевые продукты.

Сертификация пищевого сырья представляет собой комплекс мероприятий – экспертиз, проб, отборов, анализа полученных результатов, которые позволяют подтвердить качественные характеристики.

Получить разрешительный документ можно с помощью аккредитованной организации. Если срок действия документации более года, то каждый год потребуется проходить контроль со стороны инспекторов.

Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья позволяет подтвердить определенные характеристики товара и его соответствие нормативам. Документ необходим для продажи продукции на территории стран, которые являются участниками ТС. Разрешение является гарантией безопасности продукта.

Орган, выдавший сертификат, несет ответственность за соблюдение правил выполнения процедуры. А сам заявитель отвечает за достоверность предоставленной информации. Предприниматель не должен вводить сотрудников сертификационного центра в заблуждение и скрывать результаты испытаний. Также санкции могут последовать и при подмене образцов продукции при проверке.

Если при ведении торговой деятельности на территории ЕС, у продавца нет сертификата соответствия, предпринимателю грозит наказание. В некоторых случаях может быть заведено уголовное дело.

Технические регламенты (внутренние государственные и Таможенного союза) и федеральные законы определяют перечень пищевого сырья и продукции, подлежащих обязательной сертификации:

• алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки;
• специализированные пищевые продукты;
• биологически активные добавки и сырье для них, продукты с ГМО;
• молоко и молочная продукция;
• масложировые продукты и пр.

Применение диапазонных значений (отклонений) гост в документах закупки

В соответствии с законом № 44-ФЗ при описании объекта закупки заказчик устанавливает значения характеристик объекта. При этом показатели могут быть указаны в виде диапазона. В то же время, участник в заявке обязан привести конкретные показатели. Однако, формулировки закона читаются неоднозначно, когда показатели имеют диапазон отклонений, допускаемый ГОСТ или техническими условиями. Поэтому Минэкономразвития выпустило несколько разъясняющих писем.

Например, Письмо Минэкономразвития России от 01.08.2021 № Д28и-2021. В аукционной документации можно указать ГОСТ, не раскрывая его содержание, поскольку такие действия не противоречат закону № 44-ФЗ. Однако если заказчик ссылается на технические условия, то в документации нужно привести их подробное описание. Это обосновано тем, что условия, в отличие от ГОСТа, утверждает изготовитель товара или исполнитель услуг, работ.

Или Письмо Минэкономразвития России от 17.08.2021 № Д28и-2118.  В случае, когда заказчик не использует показатели, предусмотренные законодательством о техническом регулировании и стандартизации, он должен обосновать в документации применение других значений. Подготовить обоснование следует и заказчику, который сузил значения показателей из ГОСТ.

Если заказчик в документации сослался на ГОСТ и не привел более никаких показателей, участнику аукциона достаточно привести в первой части заявки только согласие на поставку товара. Если заказчик не ограничился ссылкой на ГОСТ и указал в документации об электронном аукционе параметры товара, соответствующие ему, участник должен указать в заявке характеристики товара.

Проверка подлинности документации и соответствия техническим регламентам

Сегодня каждый выданный сертификат и декларация соответствия в электронной форме вносятся в реестр Росаккредитации, к которому имеет доступ любой желающий. Документация проверяется очень легко — необходимо вписать только данные производителя.

Производство и его проверка при проведении сертификации

До разработки и внедрения в широкую практику процедуры оформления декларации на пищевые продукты органы сертификации анализировали условия его производства. В наши дни эта функция отменена —исследуется исключительно готовый продукт.

Разработка ту для получения сертификационных документов

Сертифицируя пищевые продукты, производитель обязан сослаться на нормативные стандарты, согласно которым осуществляется производственный цикл. Для продовольственных товаров разработана целая группа ГОСТов. А технические условия, или ТУ, разрабатываются при условии, если продукт создавался не по ГОСТу или же такого ГОСТа не существует в принципе.

Если производитель не знает, существует ли на его продукт актуальный норматив, стоит связаться с нашими специалистами и прислать им запрос. Они предоставят развернутую консультацию, подберут подходящий ГОСТ, который можно использовать в качестве основы для сертификации, или разработают ТУ для конкретного производства.

Реестр пищевой продукции, на которую выдается декларация и сертификат соответствия

Продукты питания должны проходить только обязательную декларацию на свое соответствие нормативным стандартам. Но, поскольку у каждого правила существует ряд исключений, в данном случае ими выступила животноводческая продукция, которая не подвергалась термической, химической или другой обработке, включающая в себя:

• свежие или замороженные морские продукты, рыбу, мясные тушки, мясо;

• куриные, утиные и перепелиные яйца;

• мед, не проходивший какую-либо обработку;

• молоко, не прошедшее пастеризацию.

Эти продукты изучают ветеринарные лаборатории, а затем они регистрируются в рамках системы.

Остальные виды пищи должны декларироваться и иметь сертификат соответствия установленной формы.

Отдельно следует отметить, что на обязательную госрегистрацию в органах Роспотребнадзора направляется специализированное питание и питание для детей, на которое предварительно оформляется свидетельство госрегистрации.

Организации, предоставляющие клиентам услуги в сфере общественного питания, в Российской Федерации не регистрируются. Заведения общепита в виде столовых, ресторанов, фастфудов, пиццерий и кафе, которые продают готовую еду там, где она изготавливается, не проходят обязательную сертификацию, подтверждающую качество и безопасность оказываемых ими услуг.

Требование соответствия продукции стандартам в государственных и муниципальных закупках

Закон № 44-ФЗ предусматривает, что заказчик при описании в документации о закупке объекта закупки обязан принимать во внимание правило использования показателей, требований, условных обозначений и терминологии, касающихся технических характеристик, функциональных характеристик (потребительских свойств) товара, работы, услуги и качественных характеристик объекта закупки, которые предусмотрены техническими регламентами.

При этом, если заказчиком не используются  показатели, требования, условные обозначения и терминология, в документации о закупке должно содержаться обоснование необходимости использования других показателей, требований, условных обозначений и терминологии.

Описание объекта закупки может включать в себя, в том числе, требования подтверждения соответствия, процессов и методов производства в соответствии с требованиями технических регламентов, документов, разрабатываемых и применяемых в национальной системе стандартизации, технических условий, а также в отношении условных обозначений и терминологии.

Это означает, что заказчик вправе требовать от участников представить сертификаты, декларации, если по законодательству товар подлежит обязательной сертификации, декларированию (см. письмо Минэкономразвития России от 22.06.2021 № Д28и-1710). В таком случае участник обязан будет предоставить заказчику соответствующий сертификат соответствия или декларацию соответствия.

Требование заказчика соответствия объекта закупки документам добровольной сертификации (ГОСТ Р) должно быть обязательно обосновано в описании закупки, иначе это может быть воспринято, как ограничение конкуренции. Если такое требование есть, участник обязан будет предоставить соответствующий сертификат.

Чистые росы bio

Российская программа продвижения Био-продукции. Стратегия создания стандарта по экологическому сельскому хозяйству и природопользованию (одноименного Проекта Технического Регламента), которую можно выразить вкратце следующим образом: «Устойчивое развитие» — «Гармонизация» & «Защита производителя» — «Для России» — «Все вместе» — «Компетентность». 

«Устойчивое развитие»: экологическое сельское хозяйство и природопользование – это устойчивое развитие экологической, экономической и социальной сфер общества.

«Гармонизация» & «Защита производителя: Гармонизация Эко-стандартов с европейскими (ЕС 2092/91), а в дальнейшем – с американскими (NOP) и с японскими (JAS) – важное требование, которое необходимо учитывать при разработке программы.

«Для России»: Обобщение и использование богатого российского опыта в области экологического сельского хозяйства и природопользования, учет специфических условий Российской Федерации.

«Все вместе»: Привлечение и объединение всех заинтересованных в развитии экологического & биодинамического сельского хозяйства и природопользования сторон различных уровней(частного, отдельного предприятия, районного, регионального, федерального и международного).

«Компетентность»: Формирование рабочих групп по той или иной специализации, отражаемой в Эко-стандарте (земледелие, растениеводство, защита растений, семеноводство, животноводство, ветеринария, кормление животных, разведение и содержаниеживотных, бухгалтерия, учет, инспекция, контроль, аккредитация и т.п.) и их активная работа— это возможность создать высокопрофессиональный Эко-стандарт «Об экологическом сельском хозяйстве, экологическом природопользовании и соответствующей маркировке экологической продукции».

Экопромбезопасность

• Система добровольной сертификации в области экологической и промышленной безопасности (регистрационный № РОСС RU.З1915.04ПРБ0).
• Экологическая безопасность, мониторинг и охрана окружающей среды, промышленная безопасность и безопасность труда, безопасность сырья и пищевых продуктов, безопасность сетей и систем в промышленной коммуникации, биологическая безопасность, системы экологического менеджмента, системы менеджмента качества, надлежащая производственная практика, системы менеджмента профессиональной безопасности и здоровья, системы менеджмента информационных технологий, системы менеджмента информационной безопасности, системы энергетического менеджмента, системы менеджмента безопасности цепи поставок, системы менеджмента непрерывности бизнеса, системы менеджмента устойчивого развития, системы менеджмента документов, системы менеджмента управления проектами, системы менеджмента управления активами, системы менеджмента измерений, системы менеджмента социальной ответственности, оценка опыта и деловой репутации субъектов предпринимательской деятельности, оценка соответствия, компетентность и качество лабораторий (центров) испытательных.