Сертификация йогуртов по техрегламенту ТР ЕАЭС

Государственная регистрация детских йогуртов

Любой товар, предназначенный для детей, и тем более детское питание, подлежит государственной регистрации в Роспотребнадзоре. Процедура это очень непростая и достаточно запутанная, поэтому чаще всего соискатель на СГР поручает его оформление специалистам сертификационного центра.

В комплекс мероприятий по оценке соответствия требованиям безопасности в рамках госрегистрации входит экспертиза образов, инспекция состояния производства, анализ документации и периодический контроль серийной продукции. Для инициации процедуры следует подать заявление, приложив к нему образцы для испытаний и пакет документов необходимых для получения СГР.

Свидетельство о государственной регистрации выдается бессрочно, однако в соответствии с законодательством РФ его действие может быть приостановлено, ибо вовсе аннулировано.    

Добровольный сертификат

Предприниматели, желающие привлечь к своей продукции как можно больше покупателей, получают добровольный сертификат о соответствии в национальной системе ГОСТ Р. В ходе лабораторных испытаний проверяется

• консистенция и внешний вид продукта;
• вкусовые качества, запах;
• цвет йогурта (должен быть молочно-белым, но зависит от дополнительных добавок);
• массовая доля жирности;
• содержание сухого белка;
• наличие микроорганизмов, дрожжей, плесени и др.;
• кислотность.

Если фактические показатели не превысили нормативные, это подтверждает, что товар изготавливается по соответствующей рецептуре, продукт качественный и не опасен для употребления в пищу.

В случае отсутствия определенного национального стандарта, производитель может разработать собственные Технические условия (ТУ). Это может сделать технолог предприятия, также вы можете получить помощь по разработке ТУ в нашем центре.

Законодательная база

Перед началом деятельности предприниматель должен выбрать действующий ГОСТ, в соответствии с которым он будет производить йогурты. В отношении данной продукции действуют нормативы, установленные стандартом 31981-2021.Также возможна разработка технических условий, если товар изготавливается не по стандарту или в случае, если производитель решил изменить технологию производства или расширить ассортимент.

Важно отметить, что ТУ не должны противоречить ГОСТу.

К ГОСТу или ТУ оформляется технологическая инструкция. Она содержит все сведения о производственных процессах и технологиях изготовления продуктов, их хранении и транспортировке.

Сертификация йогуртов заключается в подтверждении их безопасности для здоровья потребителя.

Получить бесплатную консультацию

Для этого они проходят испытания согласно требованиям следующих регламентов ЕАЭС.

1. 021/2021 — регулирует безопасность пищевой продукции и отсутствие рисков, связанных с воздействием вредных веществ. Согласно требованиям ТР, в составе изделий не должно быть токсинов, возбудителей инфекций и паразитов;
2. 033/2021 – устанавливает допустимые нормы безопасности молока и молочных продуктов, связанных с содержанием микроорганизмов, пестицидов, антибиотиков и различных токсичных веществ;
3. 022/2021 – содержитправила маркировки.
4. 029/2021 – действует, если продукт содержит вкусовые добавки, консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы и прочие дополнительные вспомогательные вещества.

По результатам испытаний составляется протокол, который считается основанием для оформления декларации. Количество протоколов зависит от состава и вида продуктов. К примеру, если производитель выпускает несколько видов йогуртов с разными наполнителями, он получает 2 протокола и одну декларацию.

Срокдействия документа составляет 5 лет для серийного выпуска. При оценке партии товаров срок действия не устанавливается.Бумага считается действительной до момента реализации.

Детские йогурты требуют оформления свидетельства о государственной регистрации Роспотребнадзора. Процедура более длительная, чем декларирование. Может занять до 1 месяца.

Отдельные требования предъявляются к маркировке продукции. Все сведения наносятся на этикетку или упаковку. Предприниматель должен указывать информацию о пищевой ценности, дате изготовления, сроках годности и условиях хранения и т.д.

Если срок годности товара отличается от того, который предусмотрен ГОСТом, то потребуютсядополнительныеиспытания в лаборатории. После них выдается протокол. Это требуется, если производитель выпускает продукт с пролонгированными сроками.

Еще одним требованием ТРЕАЭС № 021/2021является обязательное внедрение на производстве системы HACCP, которая позволяет оценить производственный цикл, начиная поступлением сырья на склад и заканчивая реализацией готовой продукции.

Цель ХАССП – повышение эффективности менеджмента качества и безопасности производства. Разработка и внедрение системы позволяет упростить прохождение проверок контролирующих инстанций, сократить количество производственного брака.

Каждый предприниматель дополнительно может получить сертификат по личной инициативе. В этом случае сертификация проводится в соответствии с национальным стандартом или ТУ в любой СДС, аккредитованной установленном образом в Росстандарте. Добровольный сертификат дает возможность выделить исключительные свойства продукта и повышает конкурентоспособность компании-производителя.

Как получить сертификат или декларацию на йогурты?

Помощь в оформлении разрешительной документации любой сложности окажут сотрудники ЦС «Гортест». Этапы сертификации включают в себя следующие мероприятия

• обращение заказчика в центр;
• проверка экспертом направленной заявки и комплекта документов;
• согласование деталей сотрудничества, заключение договора на оказание услуг, выбор схемы сертификации;
• отбор проб продукции и передача в аккредитованные лаборатории для проведения исследований;
• проведение тестов и измерений в лабораторных условиях;
• получение протокола экспертизы, анализ данных;
• при успешном прохождении испытаний, документы передаются в органы сертификации для регистрации декларации.

Реквизиты официального бланка вносятся в единый реестр ФСА. База данных находится в открытом доступе, где можно проверить достоверность полученного бланка.

Не нужно доверять сомнительным компаниям, предлагающим пройти обязательную сертификацию без лабораторных исследований. Фиктивный документ, так и отсутствие легального бланка, влечет наложение крупных штрафов на предпринимателей, изъятие несертифицированного товара.

Наши преимущества – причины, по которым стоит обратиться в цс «рос-тест»

Преимущества нашего Центра состоят в следующем:

• мы являемся специализированным центром сертификации и все документы, оформленные специалистами ЦС, действительны;
• каждый клиент поддерживается как в процессе оформления сертификации, так и после выполнения всех действий, предусмотренных договором;
• мы гарантируем минимальное участие заказчика в процедуре, но в любое время по запросу заказчика предоставляем информацию о ходе декларирования, сертификации.

Обратившись к нам, вы сжатые сроки получите все необходимые документы, оформленные в строгом соответствии с требованиями договоров и актов ЕАЭС, для развития своего бизнеса!

Необходимые документы для декларирования соответствия йогурта

Процедура оформления разрешительной документации предполагает предоставление стандартного пакета документации. В него входят:

Оформление декларации на йогурты

Процедура декларирования осуществляется в соответствии с требованиями одной из четырех схем: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д и 6Д. Партия, как импортного продукта, как и произведенного на территории ЕВРАЗЭС подлежит декларированию по схемам 2Д и 4Д. При этом по схеме 2Д заявитель не обязан проводить экспертизу йогурта в аккредитованной лаборатории.

Получить декларацию можно в сертификационном центре, что, в общем-то, является самым быстрым и беспроблемным способом оформить все необходимые документы. Заявителю потребуется представить специалисту центра следующие документы:

Перечень документов для оформления декларации тр тс 033/2021

Одним из обязательных условий сертификации является – предоставление обязательного комплекта документов. К ним относятся

1. Регистрационная и учредительная документация компании (ИНН, ОГРН, выписки из ЕГРН, ЕГРИП, устав, приказ на директора).
2. Карточка предприятия с банковскими реквизитами для выставления счета.
3. Наименование и описание продукта, заявленного к проверке.
4. Техническая документация, по которой йогурты производятся (ГОСТ, ТУ).
5. Сертификат, подтверждающий внедрение и функционирование МСК на производстве.
6. Договор на поставку, инвойс (для импортного товара).
7. Протоколы проверок, сертификат качества (при наличии).

Полный список требуемых документов заявитель получит на консультации исходя из ситуации. При необходимости наши сотрудники помогут оформить недостающие бланки.

Индивидуальный подход к каждому клиенту обеспечивает дальнейшее плодотворное сотрудничество. Вы можете получить содействие в оформлении обязательных деклараций, добровольных сертификатов. Также мы готовы оказать помощь в разработке нормативной документации. Позвоните сейчас, все консультации бесплатные!

Перечень документов для получения декларации на йогурты

Декларирование молочной продукции предполагает проверку качества в аккредитованных лабораториях, но прежде чем будет организована экспертиза, заявитель должен собрать и предоставить в центр сертификации полный пакет данных.

Список сведений для оформления:

• Учредительные данные.
• Описание состава и ассортимента.
• Макет или фото маркировки/этикетки.
• Нормативно-технические сведения ( ТУ, ГОСТ Р).
• Ранее выданные протоколы исследований.
• Договор на поставку (для импортных продуктов).

Порядок оформления

Процедура оформления включает в себя следующие этапы.

1. Предприниматель подает заявку и предоставляет необходимую документацию.
2. Определяется наиболее подходящая схема декларирования или сертификации.
3. Отбираются образцы и передаются в аккредитованную лабораторию на экспертизу.
4. Проводятся испытания.
5. Полученные результаты заносятся в протокол.
6. Декларация регистрируется в ФСА, СГР – в Роспотребнадзоре (при положительных итогах).

Если возникли вопросы, обращайтесь за бесплатной консультацией к экспертам информационного портала «ТРТС24». Заполните на сайте форму обратной связи и вас проконсультируют в ближайшее время.

Сертификат или декларация на йогурты?

Требования к качеству и безопасности йогуртов как молочных продуктов сформированы в ТР ЕАЭС 033/2021, в соответствии с ним же осуществляется процесс их сертификации. Эта процедура осуществляется в форме получения декларации соответствия в случае со всеми йогуртами, кроме тех, что предназначены для детского питания – на них оформляется свидетельство о государственной регистрации.

Если в процессе изготовления йогурта задействованы растительные жиры, то этот продукт декларируется в соответствии с ТР ТС 021/2021 О безопасности пищевой продукции. Если в йогурт включены различного рода добавки, то их безопасность должна быть подтверждена документально, а если эти добавки производятся одновременно с самим йогуртом – то необходимо получить свидетельство о государственной регистрации.

Таким образом, на йогурты нужно оформить декларацию соответствия ТР ТС, СГР или добровольный сертификат соответствия ГОСТ.

Нужен сертификат или декларация на йогурт?

Просто позвоните по бесплатному номеру:

8 (800) 222-46-11

Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ чат-бота:

Сертификат или декларация?

Россия входит в состав ЕАЭС, поэтому производители и продавцы йогуртов из данных стран должны пройти процедуру обязательной сертификации. Есть профильный технический регламент, по которому проверяется вся молочная продукция – ТР ЕАЭС 033/2021. На основании этого регламента принимается решение о соответствии показателей «молочки» действующим нормативам.

При прохождении границы таможенным органам нужно предъявить обязательную декларацию на йогурт, а не сертификат соответствия. Отсутствие разрешительного документа чревато финансовыми потерями, так как продукт имеет ограниченный срок годности, но без него через границу не пропустят.