- Наши преимущества – почему в геосерт ца стоит обратиться
- Что потребуется для прохождения сертификации?
- Что такое микрозелень?
- Декларирование зелени и микрозелени
- Декларирование микрозелени: главные нюансы
- Добровольная сертификация
- Как сертифицируют микрозелень в рф?
- Какие документы потребуются для обращения в цс геосерт
- Преимущества обращения в цс «гортест»
- Преимущества сотрудничества с порталом «1окно»
- Процедура подтверждения соответствия продукта
- Сертификат на микрозелень и дополнительная документация
- Сертификация микрозелени – разработка документов на продукцию в центре сертификации сертраст
- Этапы оформления декларации на микрозелень
- Этапы сертификации microgreen
Наши преимущества – почему в геосерт ца стоит обратиться
Контактная информация КС «Геосерт»:
- оказание услуг узкоспециализированным сертификационным центром;
- возможность делегировать все этапы проверки и подтверждения качества товаров и услуг экспертам-экспертам;
- оформление всего разрешительного пакета на ведение бизнеса.
Свяжитесь с нами – оформление документов оформляется в кратчайшие сроки, но в полном соответствии с действующими нормами! Поможем с оформлением документов!
Что потребуется для прохождения сертификации?
Субъекту хозяйствования, который планирует сертифицировать микрозелень, предстоит подготовить:
- технические условия, в которых описаны требования к продукту;
- описание товара – в нем указывают наименование, вид, основные характеристики, страну, где выращена зелень, пищевую и энергетическую ценность;
- протоколы с итогами исследований – при наличии;
- контракт о поставке с пакетом товаросопроводительной документации – на импорт;
- копии регистрационных и учредительных документов;
- карточку предприятия – включает сведения о названии, адресе, контактах, банковских реквизитах.
Что такое микрозелень?
Микрозеленью называют не достигшие зрелости ростки растений. Для производства этого продукта питания используют ботву:
- базилика;
- гречи;
- подсолнечника;
- пшеница;
- рукколы;
- редиса;
- брокколи;
- салата;
- кинзы;
- тимьяна;
- лука;
- нута;
- и других.
Микрозелень употребляют в пищу или в качестве кулинарного украшения. В ранний вегетативный период первые листочки насыщены наибольшим количеством полезных микроэлементов, витаминов и антиоксидантов. Для потребителя важно быть уверенным в отсутствии на зелени химических веществ, используемых для обработки растений от болезней и вредителей и ее безопасности для употребления. Для этого предусмотрена обязательная проверка продукции требованиям безопасности, закрепленным на государственном уровне.
Декларирование зелени и микрозелени
Микрозелень – продукт, относительно недавно появившийся на рынке, но быстро ставший популярным благодаря своим полезным свойствам. Микрозеленью называют молодые проростки растений высотой до 15 см, которые в основном поступают в продажу в фазе листьев семядоли или с 1-2 листками.
Помимо микрозелени декларированию подлежат такие виды свежей зелени:
- укроп,
- зеленый лук,
- петрушка,
- кинза,
- сельдерей,
- разные сорта салатов и др.
Кроме свежей продукции, декларацию обязательно оформляют на сушеную, измельченную или переработанную другим способом зелень, а также различные виды смесей, наборов и готовых заправок.
На обычную зелень и микрозелень производители и поставщики должны оформлять обязательную декларацию соответствия ТР ТС 021/2021, регламентирующего общие требования к безопасности пищевой продукции. На продукты из переработанной зелени с различными пищевыми добавками и вспомогательными компонентами распространяется действие ТР ТС 029/2021. Маркировка всех видов зелени должна соответствовать ТР ТС 022/2021.
Действующие нормативные документы допускают возможность оформления одной декларации сразу на несколько видов зелени. Но при этом, на каждый из них обычно составляется отдельный протокол лабораторных испытаний, которые обязательно проводятся при декларировании.
Декларирование микрозелени: главные нюансы
Изготовитель или импортер указанной продукции в обязательном порядке должен пройти процедуру декларирования. Она осуществляется по тех. регламентам, которые действуют в Таможенном союзе, это:
- ТР ТС 021/2021 – определяет требования к товарам продовольственной группы;
- ТР ТС 022/2021 – устанавливает правила их маркировки.
Сначала проводят испытания продукта в лабораторных условиях, по их итогам составляется протокол. Затем на основании указанного документа предприниматель регистрирует декларацию на сайте Росаккредитации – может оформляться на 1, 3 года или 5 лет. Это зависит от того, по какой из существующих схем выполняется декларирование.
Без декларации субъект хозяйствования не сможет ввозить в Россию и продавать микрозелень. Если такое нарушение обнаружат сотрудники надзорных органов в ходе проверки, то виновных лиц привлекут к административной ответственности.
Отсутствие обязательной разрешительной документации наказывается штрафом. Размер составляет от 300 тысяч до 1 миллиона рублей – в отношении юр. лиц. А товары, не прошедшие проверку, подлежат конфискации.
Добровольная сертификация
Обязательная декларация соответствия позволяет подтвердить безопасность продукции и предполагает проверку ряда стандартных характеристик. Если вы хотите дополнительно выделить конкурентные преимущества своего продукта и продемонстрировать их потребителям, то можно пройти процедуру добровольной сертификации.
Добровольный сертификат на зелень оформляется по инициативе производителя или поставщика продукции. В отличие от декларирования, сертификация предполагает оценку соответствия продукции не Техническим регламентам Таможенного союза, а ГОСТам или ТУ.
Наличие знака добровольной сертификации на упаковке товара значительно повышает лояльность потребителей и способствует росту продаж. Добровольная сертификация также необходима для участия в большинстве государственных и коммерческих тендеров на поставку продукции, при заключении договоров с крупными торговыми сетями и заведениями общественного питания.
Как сертифицируют микрозелень в рф?
Декларацию на указанный продукт предприниматель может оформить и зарегистрировать в реестре ФСА самостоятельно. Для этого у него должна быть квалифицированная электронная подпись (КЭП) и учетная запись на портале Госуслуг.
А для оформления сертификата качества потребуется:
- обратиться с заявкой в сертификационный центр – на этом этапе можно уточнить детали прохождения процедуры в вашем случае;
- сформировать доказательственную базу и направить по электронной почте экспертам для анализа;
- предоставить образцы для исследований в лабораторных условиях;
- дождаться результатов тестов и ознакомиться с протоколами;
- получить готовый документ – если продукт отвечает требованиям, по которым выполнялась проверка.
Оценку соответствия проростков сельскохозяйственных культур (горчицы, гороха, редиса и иных) выполняют по следующим показателям:
- внешнему виду;
- вкусу;
- запаху;
- наличию радионуклидов, пестицидов, агрохимикатов;
- зараженности сельхозболезнями и вредителями;
- размеру побегов и иным.
Испытания могут проводиться изготовителем товаров в лаборатории предприятия. В случае необходимости изготовитель может обратиться в испытательное учреждение, имеющее необходимый уровень аккредитации.
Подробности уточняйте у экспертов. Звоните!
Какие документы потребуются для обращения в цс геосерт
Если вы хотите подтвердить качество и безопасность своей продукции, вам потребуется подготовить стандартный пакет документов:
- свидетельство о регистрации;
- ИНН, уставная документация;
- банковские реквизиты компании;
- ГОСТ или ТУ, на которые опирался производитель при выращивании и подготовке к продаже;
- сертификаты, подтверждающие функционирование СМК на предприятии (если для подтверждения безопасности заявлено серийное производство).
При желании наши специалисты помогут вам в формировании пакета необходимой документации.
Преимущества обращения в цс «гортест»
Заказывая помощь в декларировании и сертификации в ЦС «Гортсет», вы получаете гарантию быстрого проведения всех процедур, положительного решения по их итогам. Мы поможем правильно оформить документы, устраним возможные замечания и претензии для предстоящих проверок. Нашим клиентам гарантировано:
- консультационное сопровождение на всех стадиях процедуры;
- проведение всех испытаний в собственной аккредитованной лаборатории, что существенно экономит время и деньги заказчика;
- широкий выбор дополнительных услуг, связанных с оформлением разрешительной документации.
Уточнить условия сотрудничества и проконсультироваться у наших специалистов можно уже сейчас по телефонам, указанным на сайте, либо через форму обратной связи.
Преимущества сотрудничества с порталом «1окно»
При обращении к нашим специалистам вы получите:
- необходимую документацию, оформленную в соответствии со всеми требованиями законодательства;
- качественное сопровождение опытных экспертов на всех этапах процедуры сертификации;
- оперативное консультирование по любому вопросу.
Мы ответим на любые вопросы, поможем получить декларацию и пройти процедуру сертификации на самых выгодных условиях.
Процедура подтверждения соответствия продукта
Процесс оформления декларации или сертификата включает:
- Консультирование с экспертами о необходимых действиях для законной и успешной реализации товара (декларирование, добровольная сертификация).
- Заключение договора об оказании услуг.
- Сбор, проверка и подготовка комплекта необходимой документации (различается в каждом конкретном случае).
- Направление отобранных образцов продукции в лабораторию.
- Проведение испытаний.
- Оформление результатов исследований в протокол.
- Получение разрешительных документов и внесение сведений в единый реестр.
Сертификат на микрозелень и дополнительная документация
Для повышения доверия потребителей к качеству выпускаемой продукции проводят добровольную сертификацию. Срок действия добровольного сертификата составляет 1 – 3 года. Несмотря на необязательность получения документа, его наличие позволяет предпринимателю:
- повысить продажи продукта;
- расширить рынок сбыта;
- закрепить свои позиции;
- повысить инвестиционную привлекательность.
По причине относительной новизны данного вида продукции, действующего ГОСТа на продукцию нет. Однако нормы и требования безопасности должны содержаться в Технических условиях (ТУ), которые обязан разработать российский производитель.
Поскольку эта продукция является пищевой, производителю следует помнить про обязательное требование ТР ТС 021/2021 о внедрении и использовании на предприятии системы управления качеством, основанное на принципах ХАССП. По желании предприятие вправе документально зафиксировать исполнение данного требования, оформив сертификат ИСО 22000 (ХАССП).
Сертификация микрозелени – разработка документов на продукцию в центре сертификации сертраст
Микрозелень — это ботва растений, которую используют в пищу и для украшения кулинарных рецептур. Речь идет о полноценном продукте питания, характеризующемся высоким содержанием питательных элементов и витаминов. Микрозелень отличается от традиционной пищевой зелени малыми размерами. Такие растения не превышают 2-4 сантиметров в длине. Сбор урожая осуществляется уже в течение 1-2 недель после посева. Микрозелень отличается от пророщенных семян с выпущенным корешком. В качестве культур используют традиционные сорта съедобной зелени:
- салат;
- подсолнечник;
- тимьян;
- лук;
- руккола;
- базилик;
- редис;
- нут и пр.
Микрозелень востребована в силу своих скромных требований к условиям выращивания. Для проращивания не нужно много места, слишком много тепла или света. Микрозелень выращивают как в рамках городских ферм, так и для личных нужд в квартирах. Растения в данной группе характеризуются быстрой оборачиваемостью семян. Они защищены от многих заболеваний, не успевающих развиться в короткий период между посевом и сбором урожая. В микрозелени много витаминов С, К и Е. Здесь в избытке содержатся минералы и антиоксидантные элементы.
На микрозелень распространяются требования, которые актуальны для всех других растительных продуктов. Чтобы продавать такой товар в РФ, необходимо оформить сертификат соответствия. Система российской стандартизации предъявляет строгие требования к любым продуктам питания. Это же относится к микрозелени, качество которой могут подвергать сомнению. Такие обстоятельства обусловлены тем фактом, что в целях повышения урожайности растения могут обрабатывать химикатами. Многие добавки в грунт сказываются на питательной ценности зелени.
Сертификат соответствия на микрозелень — это официальный документ, подтверждающий качество продукции относительно государственных стандартов, регламентов и нормативов. Также для микрозелени требуется обязательное декларирование. Получить сертификат и декларацию можно, подав заявку в аккредитованный сертификационный центр. В заявке нужно прикрепить реквизиты фирмы, коды статистики, технические условия для товарной группы, свидетельство регистрации из налоговой и пр. Дополнительно товар проходит через обязательный санитарно-эпидемиологический контроль. Поэтому не обойтись без экспертного заключения из Роспотребнадзора.
Этапы оформления декларации на микрозелень
При нарушении требований к выращиванию, перевозки и реализации микрозелени возникает угроза безопасности для жизни и здоровья граждан. Чтобы устранить столь негативные последствия, предусмотрена процедура подтверждения соответствия нормам ТР ТС 021/2021. Именно по правилам этого регламента будет проводиться процедура подтверждения соответствия и выдача декларации.
Проверка документов, проведение исследований и выдача деклараций допускается только через органы и лаборатории, имеющие аккредитацию. При этом заявитель вправе использовать собственные доказательства для подтверждения соответствия, при выборе соответствующей схемы декларирования.
Если вы обращаетесь за помощью в оформлении декларации или сертификата в ЦС «Гортест», процедура будет включать следующие стадии:
- бесплатная консультация по порядку прохождения процедуры, согласование условий сотрудничества, стоимости и сроков работ, выбор оптимальной схемы декларирования (сертификации);
- оформление заявления, с указанием кодов ТН ВЭД, признаков продукции, использованных стандартов и нормативов (при их отсутствии, заявитель должен разработать технические условия при наличии в штате профильных специалистов по разработке НТД. В случае их отсутствия эксперты Центра также оказывают услуги по разработке ТУ непосредственного для вашего производства с учетом всех его тонкостей и особенностей);
- подготовка документации для проверки, отбор образцов и экземпляров продукции, либо представление заявителем собственных доказательств (при наличии);
- проведение лабораторных исследований, анализ документов;
- оформление протокола с результатами испытаний и фактическими значениями товара;
- принятие решения о соответствии микрозелени требованиям ТР ТС 021/2021, выдача ДС и внесение сведений в Реестр.
Все подробности проведения процедуры, а также требования к составу и оформлению документов, отбору образцов, вы сможете узнать на бесплатной консультации у специалистов ЦС «Гортест».
При добровольной сертификации микрозелени не используются положения ТР ТС 021/2021, а подтверждение соответствии будет проходить по ГОСТам.
Срок действия декларации составит до 5 лет (он зависит от схемы и целей сертификации).
Этапы сертификации microgreen
Процедура выдачи разрешений состоит из следующих этапов:
- Получение заявки от будущего клиента.
- Проведение предварительной консультации.
- Анализ предоставленного пакета документов.
- Определение формы подтверждения соответствия.
- Организация проведения испытаний с образцами товара.
- Получение протокола испытаний.
- Оформление декларации или сертификата.
Готовый документ при желании заказчика мы можем бесплатно доставить курьером.