ᐉ Сертификация зеленого лука ➔ в России : Стоимость сертификации лука – Компания «Сертификация плюс»

Виды сертификационных документов

Сертификат соответствия ГОСТ Р

Добровольная сертификация

Сертификат на пожарную безопасность

Свидетельство о госрегистрации

Гигиенический сертификат

Технические условия

Декларация соответствия

Сертификат соответствия ТР ТС

Экологический сертификат

Отказное письмо

Сертификат происхождения

Разрешение Ростехнадзора

Лицензирование

Источник

Вопросы по сертификации лука:

Сертификат на лук пероВенера Калашникова (Тюмень, 3 сентября 2021)

Я планирую выращивать зеленый лук на перо. Хочу уточнить необходим ли для этого сертификат? Какие необходимы документы для этого?

Декларация на лук

Луковичный овощ (шалот, перо, репчатый), выступает ценным источником микроэлементов и витаминов. Этот овощ является важной частью рациона питания. Он употребляется в пищу как в сыром виде, так и в дополнении к блюдам кулинаров. Ароматный свежий лук всегда придет на помощь при авитаминозе в осенне-зимний период.

Декларация ТР ТС – обязательный документ

С 2021 года согласно Законодательству РФ и союза ЕАЭС оформление декларации на лук – обязательная процедура. Без соответствующего документа реализация и транспортировка товара является незаконной. Оформлять декларацию обязаны все импортеры и производители этого овоща.

Если Вы самостоятельно решили выращивать лук репчатый, лук зеленый на перо или лук-шалот, то Вы можете руководствоваться существующими ГОСТами: ГОСТ 1723-86, ГОСТ 34306-2021, ГОСТ 34214-2021, ГОСТ 34267-2021. Если производитель желает оформить одну декларацию соответствия на все виды лука – потребуется разработка либо СТО (стандарта организации)

В этом случае есть возможность объединить лук в одну декларацию ТР ТС, но при этом необходимо понимать что испытания будут на каждый вид луковичного продукта отдельно.

Декларация соответствия: как ее оформить

Производитель, продавец или поставщик должны самостоятельно заполнить декларацию на листе, отобразив всю необходимую информацию по установленному образцу. В дальнейшем за верность всех данных, внесенных в декларацию, отвечает ее составитель – продавец или производитель.

Чтобы документ зарегистрировать, понадобится обратиться в наш сертификационный центр с аккредитацией государства. Понадобится представить:

• заявление;
• свидетельства с ОГРН, ИНН, другие реквизиты заявителя;
• нормативные документы в виде ГОСТ, допускается предъявление ТУ;
• описание продукта.

На импортную продукцию потребуется предоставить также копии контракта на поставку, устава – первые три и последние листы. Документы можно предъявить в электронном формате.

Центр сертификации проводит анализ, рассматривает все нюансы и принимает решение о регистрации и внесении декларации в единый реестр. Заявитель становится также обладателем протокола испытаний, доказывающего достоверность сведений декларации.

Добровольная сертификация

Вместе с декларацией заявитель может оформить еще один документ — добровольный сертификат. Однако получатели должны знать, что сертификат лишь дополняет декларацию, а не заменяет ее.

Оценка качества при оформлении сертификата такая же, как при декларировании. Продукция, предъявленные документы проходят исследования в сертификационном центре, где анализируется соответствие лука принятым нормативам.

В случае удовлетворительных итогов заявителю центром выдаются сертификат, заключение о безопасности и качестве продукта. Этот документ станет еще одним подтверждением качества зеленого и репчатого лука, повысит его конкурентоспособность.

Оформлять эти документы можно на разные периоды, максимальный – пять лет. Обработка заявки занимает не больше одного-трех дней. После получения документов производитель, продавец смогут реализовывать свою продукцию на всей территории ТС.

Источник

Документы для получения декларации:

• Заявление;
• Реквизиты фирмы заявителя;
• Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН;
• Коды статистики фирмы заявителя;
• Нормативно-техническая документация — ГОСТ или ТУ;
• Подробное описание — область применения, основной материал, артикул, торговая марка.

Как долго проходит процедура декларирования лука?

На сроки проведения сертификации или декларирования влияют следующие факторы:

• особенности продукции и количество наименований товаров;
• тип оформляемого документа;
• схема оценки соответствия продукции;
• наличие у предпринимателя полного комплекта документации для сертификации и протокола испытаний;
• необходимость разработки и внедрения принципов ХАССП, а также ТУ, макета этикетки;
• степень готовности образцов;
• количество показателей для исследований, уровень сложности испытаний;
• полнота и правильность оформления предоставленных в ЦС документов.

Минимальный срок принятия декларации ТР ТС составляет 1 – 3 рабочих дня, когда у предпринимателя имеются надлежащим образом оформленные протоколы испытаний.

Кто занимается декларированием лука?

Декларирование лука проводится органами по сертификации. Это независимые организации, которые зарегистрированы как юридические лица. Они имеют государственную аккредитацию (право) на проведение сертификации и декларирования в тех или иных системах оценки товаров и услуг.

Декларация на зелень оформляется уполномоченными органами и подлежит обязательной регистрации в реестре ФСА. Вся информация из документа размещается на сайте Росаккредитации и находится в свободном доступе.

Источник

Можно ли декларировать лук самостоятельно?

Порядок получения декларации на лук репчатый в 2021 году изменился. Теперь разрешительный документ оформляется только в электронном виде. При этом, согласно приказу Минэкономразвития РФ №478, заявитель должен самостоятельно регистрировать декларацию о соответствии.

Крайне важно, чтобы разрешительный документ и протоколы испытаний были заполнены корректно. В противном случае, управлением Россельхознадзора будет выдано предписание о прекращении действия декларации на лук.

Если в ходе проверочных мероприятий будет выявлены нарушения, связанные с недостоверным декларированием, на предпринимателя будет наложен штраф в размере от 15 000 до 300 000 рублей.

Во избежание наложения крупного административного штрафа, доверьте оформление декларации соответствия на лук профессионалам.

Необходимая документация

Овощ попадает по действие технического регламента ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции» (группа продукции — луковичные овощи, по код классификатора ТН ВЭД 0703). Документы, которые понадобятся для получения декларации:

1. Реквизиты фирмы заявителя(это может быть сам производитель, а может быть импортер).
2. Свидетельства о присвоении ИНН и ОГРН заявителя.
3. Нормативно-техническая документация – ГОСТ или ТУ, либо данные по поставке продукции (ГТД/контракт/инвойс и др.).

Оформив подтверждение соответствия на лук репчатый, а именно декларацию соответствия техническому регламенту ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции», Вы сможете:

• экспортировать/импортировать лук;
• заключать договора поставок на постоянной основе с торговыми сетями, ритейлерами;
• принимать участие в гос.тендерах/закупках;
• работать с комбинатами питания (кафе/рестораны).

Декларирование может осуществляться по различным схемам – для партии товара или серийно выпускаемой продукции. Процедура проводится в несколько этапов — посредством проведения исследований образцов лука. Далее декларация регистрируется в едином реестре таможенного союза, что подтверждает качество товара.

Документ можно зарегистрировать на срок до пяти лет.

Но следует не забывать о том, что за реализацию лука без обязательной документации Кодексом РФ об административном правонарушении предусмотренны штрафы в размере до 500 тыс. рублей (ст. 14.43, 14.44).

Любой покупатель хочет быть защищённым в своих правах, поэтому стремиться выбирать сертифицированную продукцию, поэтому после оформления обязательной сертификации можно оформить добровольный сертификат соответствия. Результат добровольной сертификации фиксируется на бланке, который утвержден добровольной системой сертификации (СДС).

Нормативно-правовая база

Обязательная оценка продуктов питания осуществляется согласно ТР ТС 021/2021 (регламент содержит нормы безопасности пищевой продукции). Согласно положениям документа, регистрируется декларация на лук репчатый и иные виды лука, которые могут быть:

• свежими;
• сушеными;
• консервированными;
• маринованными;
• и другими.

Правила маркировки пищевой продукции установлены вТР ТС 022/2021.

Если в процессе производства используются ароматизаторы/вспомогательные вещества и добавки, то необходимо учитывать и требования ТР ТС 029/2021.

Обязательно ли оформлять декларацию соответствия на лук?

Наличие разрешительного документа обязательное условие для беспрепятственного ввоза и реализации лука на территории Таможенного союза. Проверка декларации соответствия и сопутствующих документов (протоколов испытаний) осуществляется в ходе:

• таможенных процедур;
• инспекционных проверок.

При выявлении нарушений на предпринимателя будет наложен административный штраф, товар конфискован, а декларация, если она оформлена ненадлежащим образом, отозвана.

Особенности декларирования продуктов питания по тр тс

Для проведения декларирования заявителю необходимо предоставить документы (доказательную базу), среди которых:

1. протокол о проведении лабораторных исследований;
2. ГОСТы и технические условия, которые использовались производителем;
3. данные о заявителе – сканы ОГРН, ИНН.

Регистрируется декларация на лук зеленый или другие разновидности только при наличии доказательной базы заявителем самостоятельно или при содействии специалистов Центра.

Декларация имеет срок действия 1, 3 либо 5 лет.

Помните! В декларации на лук указывается не только информация о заявителе / производителе, но и полный спектр данных о продукции, в том числе коды ТН ВЭД, год сбора урожая и иные.

Оформление добровольной сертификации лука

Производители различных сортов лука могут добровольно сертифицировать свою продукцию для повышения конкурентоспособности на рынке. Таким образом можно не только соблюдать требования, установленные действующими нормативами, но и рекламировать свою продукцию перед потенциальными покупателями и деловыми партнерами. При проведении добровольной сертификации производитель или поставщик сам выбирает формат проверки.

Оформление добровольной сертификации может проводится по ГОСТу и по ТУ. Для разных видов лука предусмотрено несколько государственных стандартов:

ГОСТ 34267-2021 для свежего лука шалот;

ГОСТ 34214-2021 для зеленого лука;

ГОСТ 1723-86 для репчатого лука.

Возможно оформление одного сертификата на разные виды лука. Однако в этом случае следует руководствоваться правилами ТУ или СТО, в которых указывается, что должна проводиться лабораторная проверка каждого вида такого овоща.

Наличие добровольно оформленного сертификата на лук позволит производителям и продавцам, работающим в Москве и в других российских регионах участвовать в госзакупках и осуществлять поставки заведениям общественного питания, работающих в социальных и образовательных структурах.

Государственные покупатели предлагают льготные условия сотрудничества и всегда берут продукцию в больших объемах на постоянной основе.

Добровольный сертификат безопасности для лука действует только на территории РФ, в отличие от обязательной декларации соответствия.

Плюсы получения сертификата на лук

Решив оформит сертификат на лук, производитель повышает шансы на победу в тендерах по ФЗ РФ-223 и ФЗ-44.

Также документ нацелен на демонстрацию качества продуктов питания перед потенциальными инвесторами или деловыми партнерам, потребителями.

Помимо того, проведение оценки в СДС дает право использовать знаки качества системы.

Под какой тр тс попадает лук?

На лук, как и другие овощи, распространяется действие общего технического регламента, устанавливающего требования безопасности для всей пищевой продукции – ТР ТС 021/2021. Целями принятия нормативного документа являются:

• защита окружающей среды,
• защита жизни/здоровья человека и его имущества.

Помимо общего техрегламента на лук распространяется действие ТР ТС 022/2021. Нормативный документ устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки. Целью его разработки является предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей.

Простыми словами – сведения на упаковке продукции должны быть достоверны.

Получение сертификатов на лук

У городских жителей всегда большой популярностью пользуются различные сорта лука, который активно используется в приготовлении разнообразных блюд. Производители и поставщики такой продукции должны предоставлять в торговые точки сертификаты соответствия, подтверждающие безопасность такого продукта и соответствие его действующему техническому регламенту Таможенного союза 021/2021.

Порядок процедуры декларирования лука

Процедура оценки соответствия проходит в несколько этапов, первый из которых – получение электронно-цифровой подписи квалифицированного типа. Без ЭЦП оформление декларации в 2021 году невозможно.

Следующий этап заключается в формировании необходимой документации, в том числе и уставной, и ее анализе. Далее – оценка условий производства, если декларируемая продукция выпускается серийно.

Третий этап – отбор образцов и проведение лабораторных тестов. Специалисты должны изучить химические и органолептические показатели, микробиологические свойства лука и уровень содержания токсичных элементов. Результаты экспертизы отражаются в протоколах испытаний.

Заключительный этап процедуры – принятие декларации и ее регистрация через сервис ФГИС Росаккредитации. На этом этапе понадобится электронная подпись заявителя.

Правила оформления декларации соответствия и сертификата на лук

При получении этих документов для всех видов пищевой продукции в обязательном порядке проводятся лабораторные исследования. Для обеспечения стабильного качества своего лука производитель должен внедрить у себя систему ХАССП, которая поможет получать всегда положительные результаты лабораторных проверок и будет поддерживать качество выращиваемого лука на должно уровне.

Для начала процедуры оформления декларации соответствия или сертификата потребуется предоставить в сертификационный центр следующие документы:

Устав организации и полные реквизиты компании, подтверждающие легальную работу на рынке;

ИНН и регистрационный номер, присвоенный в ЕГРЮЛ;

точное название пищевой продукции и подробное ее описание;

нормативно-техническую документацию по выращиванию лука, в которой есть требования действующих ГОСТов, ТУ и СТО;

договор поставки для компаний, импортирующих свой лук.

Сертификат или декларация выдаются на основании результатов лабораторных анализов образцов продукции. Если они полностью соответствуют требованиям нормативных документов, то документы оформляются сразу.

Специалисты центра сертификации «РСЦ» готовы ответить на все вопрос цене и сроках оформления сертификатов и деклараций соответствия. Здесь также помогут выбрать оптимальный способ для подтверждения качества своей продукции.

В Центре можно быстро оформить все виды разрешительных и технических документов на все виды пищевой продукции.

Источник

Правила оформления декларации соответствия на лук

Регламентируется торговля различными сортами лука на основании действующего документа ТР ТС 021/2021, принятого членам Таможенного союза. Это основной нормативный документ, содержащий требования безопасности, предъявляемых к пищевым продуктам, в том числе и ко всем видам овощей, к которым относятся все сорта лука.

В документе описывается процедура оформления декларации, которую должны проходить все производители и продавцы такой овощной продукции. Коммерческое выращивание и продажа лука без сертификата соответствия является нарушением административного законодательства, за которое потребуется уплатить большой штраф.

Технический регламент, принятый в странах Таможенного союза основной своей целью ставит защиту российского потребителя от опасных пищевых продуктов. В процессе оформления документов соответствия продукция проходит лабораторную проверку на предмет содержания в ней химикатов и иных опасных для здоровья веществ.

При оформлении декларации безопасности на лук можно получить один документ на несколько сортов такого овоща, однако для лабораторной проверки потребуется предоставить все сорта лука, который планируется реализовать через торговую сеть.

Сертификат действителен в течение 5 лет. Он позволяет осуществлять поставки и реализацию лука в РФ и во всех государствах, входящих в ЕАЭС. Документ оформляют на листе формата А4. В нем содержится информация о производителе лука и о его составе.

Проведение лабораторных испытаний

Провести исследования заявитель может, направив образцы в лабораторию.

Испытания проводятся согласно ТР ТС 021/2021, иным тех.регламентам, а также по профильным ГОСТ. Определяются такие показатели безопасности, как:

• микробиологические параметры;
• соответствие санитарно-гигиеническим нормам;
• отсутствие запрещенных красителей/ароматизаторов и иных хим. веществ;
• и т.д.

Полученные результаты вносятся в протокол.

Также можно дополнительно получить протоколы о ГМО, об отсутствии глютена, сроках годности и иные для обеспечения достоверности маркировки и дополнительного подтверждения качества продукции пищевого назначения.

Процесс сертификации лука

Оценочные мероприятия выстраиваются по следующему алгоритму:

1. Заявитель выбирает центр сертификации (ЦС) и направляет заявку.
2. Эксперты ЦС анализируют запрос предпринимателя, в ходе бесплатных консультаций отвечают на его вопросы, выбирают схему оценки продукции, согласуют с заказчиком условия дальнейшей работы.
3. Стороны подписывают официальный договор.
4. Предприниматель собирает и предоставляет в ЦС комплект необходимой документации, а специалисты проводят ее проверку.
5. Эксперты совместно с заказчиком выбирают лабораторию для проведения испытаний и сертифицирующий орган для регистрации разрешительного документа.
6. Клиент с помощью сотрудников ЦС организует отбор образцов товара.
7. Сотрудники лаборатории проводят необходимые исследования продукции, инспекцию производственных мощностей заказчика (если требуется согласно выбранной схеме оценки).
8. На основании протокола испытаний эксперты делают выводы о степени соответствия продукта установленным нормам и требованиям.
9. При положительном результате исследований проводится оформление и регистрация декларации (сертификата).

Оригиналы оформленной разрешительной документации передаются заказчику с курьером. После регистрации декларации ТР ТС предприниматель вправе начинать производство (сбыт) продукции. При этом на товар наносится маркировка «ЕАС».

Больше информации Вам расскажут эксперты нашего центра по сертификации. Все консультации бесплатны! Если Вы хотите получить декларацию без лишних проволочек, воспользуйтесь помощью специалистов нашего центра сертификации Ростест Урал в оформлении. Обратившись к нам, Вы получите грамотную консультацию и квалифицированную помощь на всех этапах оформления разрешительной документации, чтобы Ваш бизнес процветал на законных основаниях.

Санэпидемконтроль

Зеленый и репчатый лук подлежат в обязательно порядке санитарно-эпидемиологическому контролю. Органы Роспотребнадзора выдают соответствующее экспертное заключение на продукцию. Не имея на руках такого заключения, пройти процедуру сертификации невозможно.

Сертификат на лук

Лук (репчатый, зелёный) – это продукция растительного происхождения, которая употребляется человеком в пищу как в сыром виде, так и в качестве компонента кулинарных блюд. Такой овощ выращивается на территории нашей страны.

Системой стандартизации России ко всем продуктам питания предъявляются строгие требования. Качество лука может вызывать сомнения. Это связано с тем, что многие фермеры с целью повышения урожайности используют всевозможные химикаты, что негативно отражается на питательной ценности овощей.

Сертификат на лук – это официальное заключение о соответствии продукции нормам и стандартам, действующим в нашей стране.

Сертификация лука зеленого и репчатого

Лук зеленый и репчатый употребляется в еду сырым, используется он также как ингредиент всевозможных блюд. Качество продукта может вызывать у потребителя сомнения, поскольку при его выращивании применяются химические вещества, повышающие урожайность. Согласно законодательству лук должен соответствовать ТР ТС 021/2021, для него предусматривается обязательная оценка качества в формате декларирования.

Сколько стоит получить декларацию на лук?

Стоимость прохождения оценочных процедур зависит от следующих факторов:

• специфика товара и код ТН ВЭД на него;
• количество товарных наименований в ассортименте предприятия;
• тип получаемого документа: декларация ТР ТС или добровольный сертификат;
• виды испытаний, количество показателей для анализа;
• выбранная схема проверки соответствия;
• необходимость в оказании дополнительных услуг: например, в разработке технических условий или проекта этикетки;
• потребность в услугах переводчика или нотариуса.

Точная стоимость прохождения сертификационных процедур определяется для каждого заявителя индивидуально. Она устанавливается после детального анализа его заявки.

Сроки получения декларации на лук

Время оформления разрешительного документа зависит от многих факторов, таких как:

• количество тестирований и измерений, необходимых для проверки,
• объем продукции,
• схема оценки соответствия и т.д.

В среднем регистрация декларации не занимает больше 2 рабочих дней. Подробнее о сроках вам сообщит специалист по сертификации: оставьте заявку, и мы свяжемся с вами в течение 15 минут.

Стоимость оформления декларации

Цена декларации соответствия на репчатый лук – от 4 000 рублей.

Точная стоимость рассчитывается исходя из:

• выбранной схемы оценки соответствия,
• количества проведенных экспертиз,
• особенностей продукции,
• срока действия декларации и других нюансов.

Заполните форму ниже, чтобы узнать цену на декларацию конкретно в вашем случае.

Схема подачи заявки

Подача заявки

Заключение договора

Процедура сертификации

Получение документов

Фитосанитарный сертификат

В том случае, когда планируется экспортировать товар за пределы России, необходимо также получить фитосанитарный сертификат. Этот документ оформляется в системе Россельхознадзор с целью подтверждения того факта, что на продукцию растительного происхождения не наложен карантин и требуется на каждую партию товара. Срок действия документа не превышает 15 суток.