- «альтернативные технологии приготовления горячих напитков»
- «английский язык в гостинично-туристской отрасли»
- «декорирование пасхальных пряников»
- «декорирование торта кремовыми цветами в малайзийской технике»
- «изготовление кондитерских элементов декора из изомальта»
- «искусство изготовления цветов из сахарной мастики»
- «итальянский язык в гостинично-туристской отрасли»
- «капкейки с начинками. приготовление, оформление, подача»
- «карвинг. художественные композиции из овощей, фруктов, ягод»
- «кулинарная мастерская»
- «немецкий язык в гостинично-туристской отрасли»
- «овладение искусством бариста. методы приготовления и подачи горячих напитков»
- «приготовление европейских десертов. муссовые торты»
- «приготовление, подача и декор тарт и тарталеток»
- «рождественская пряничная композиция с использованием различных техник нанесения глазури»
- «современные тенденции в приготовлении и подаче блюд итальянской кухни»
- «современные технологии приготовления и оформления эклеров»
- «техника изготовления цветов из вафельной бумаги»
- «технологии приготовления, оформления и подачи блюд национальных кухонь. блюда мексиканской и средиземноморской кухонь»
- «технология приготовления домашнего хлеба»
- «технология приготовления, оформления и подачи итальянских десертов»
- «туристический сервис»
- График (режим) работы мфц
- Дополнительная информация
- Повышение квалификации с 3 на 4 разряд по профессии «повар»
- Приемная комиссия, гбпоу колледж “царицыно”, москва
- Профессиональная подготовка по профессии «бармен»
- Профессиональная подготовка по профессиям «повар, кондитер»
- Список услуг и документов, которые можно получить в мфц
- Центр госуслуг района царицыно
«альтернативные технологии приготовления горячих напитков»
В программе курса:
- заваривание кофе во френч-прессе, капельном фильтре, турке, в аэропрессе (с добавками)
- заваривание чая в чайнике, во френч-прессе, а также в гайвани во время проведения чайной церемонии
Стоимость программы: 6 755 руб.
Объем программы: 24 часа
Выдаваемый документ – удостоверение
«английский язык в гостинично-туристской отрасли»
В программе курса:
- 12 практических занятий, 1 раз в неделю, будний день, 16.30 – 18.30
Стоимость программы: 7 600 руб.
Объем программы: 36 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«декорирование пасхальных пряников»
В программе курса:
- рецептуры теста для пряников (козульное, медовое), теоретическая часть по приготовлению теста
- приготовление базового айсинга на сухом и живом белке
- работа с кондитерскими мешками, насадками
- варианты переноса рисунка на пряники
- техники росписи: заливка с контуром, заливка без контура, грунтовки, тонировка, роспись по мокрому, роспись по сухому, трафарет, кракелюр, сеточка, кружево, пайпинг, цветы, листья
Стоимость программы: 7 920 руб.
Объем программы: 24 часа
Выдаваемый документ – удостоверение
«декорирование торта кремовыми цветами в малайзийской технике»
В программе курса:
- приготовление крема для выравнивания тортов и крема для цветов из натуральных ингредиентов
- окрашивание крема в натуральные оттенки
- техника градации крема
- работа с кремом: оформление борта торта, формирование цветов и правильный способ сборки кремовых тортов
- техника изготовления кремовых листьев и цветов: ранункулюсы, лён, пион, листья дуба, закрытые розы, английские розы, пионовые розы, скабиоза
Стоимость программы: 10 950 руб.
Объем программы: 24 часа
Выдаваемый документ – удостоверение
«изготовление кондитерских элементов декора из изомальта»
Изомальт активно используется при создании украшений для кондитерских изделий. Если вы кондитер и еще не знаете о возможностях изомальта, то вам стоит пройти обучение по данной программе.
В программе курса:
- подготовка изомальта, его окрашивание
- работа с молдами
- создание из изомальта фигур, страз, камелий, отливка брошей
- работа с кандурином – основы окрашивания
- достижение прозрачности и блеска изделия
Стоимость программы: 5 350 руб.
Объем программы: 16 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«искусство изготовления цветов из сахарной мастики»
В программе курса:
- инвентарь для создания цветов из мастики
- изготовление из мастики розы, кумквата, лилии, орхидеи, плюмерии, ранункулюса
Стоимость программы: 9 950 руб.
Объем программы: 40 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«итальянский язык в гостинично-туристской отрасли»
В программе курса:
- 24 практических занятия, 1 раз в неделю, будний день, 16.30 – 18.30
Стоимость программы: 12 100 руб.
Объем программы: 120 часов (с учетом самостоятельной работы)
Выдаваемый документ – удостоверение
«капкейки с начинками. приготовление, оформление, подача»
Капкейки содержат три компонента: кекс, начинка и крем.
В программе курса:
- морковные капкейки с соленой карамелью
- ванильные капкейки с черникой и лимонным курдом
- шоколадные капкейки с ягодно-фруктовым центром
- крем-чиз, крем на основе швейцарской меренги, шоколадный крем
- кремовые шапочки для капкейков: окрашивание крема, работа с насадками, декорирование
Стоимость программы: 5 550 руб.
Объем программы: 16 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«карвинг. художественные композиции из овощей, фруктов, ягод»
В программе курса:
- техника вырезания цветов из овощей и фруктов (роза, пион, хризантема, лилия и т.д.)
- техника вырезания декоративных элементов для создания цветочных композиций (вазы из тыквы и арбуза)
- техника вырезания фигурок животных и птиц
- моделирование тематических художественных композиций
Стоимость программы: 6 750 руб.
Объем программы: 72 часа (в которые включена самостоятельная работа в объеме 36 час.)
Выдаваемый документ – удостоверение
«кулинарная мастерская»
Курс для тех, кто хочет баловать вкусными обедами и ужинами себя, а также своих родных и близких. Программа состоит из 6-ти практических занятий.
В программе курса (пример двух занятий):
- борщ, лазанья классическая, чизбургер
- суп куринный с домашней лапшой, салат Цезарь, куриное филе Патрон
Стоимость программы: 7 990 руб.
Объем программы: 30 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«немецкий язык в гостинично-туристской отрасли»
В программе курса:
- 12 практических занятий, 1 раз в неделю, будний день, 16.30 – 18.30
Стоимость программы: 7 610 руб.
Объем программы: 36 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«овладение искусством бариста. методы приготовления и подачи горячих напитков»
В программе курса:
- 1 теоретическое занятие (характеристики кофейных зерен и способы их обработки, технологический процесс приготовления, оформление и подача кофейных напитков, а также оборудование и инвентарь бариста)
- 4 практических занятия (приготовление и подача эспрессо, ристретто, лунго, допио, американо; кофейных напитков с молоком, а именно капучино, латте, латте макиато; коктейлей на основе кофе)
- а также в программе курса – искусство латте-арт!
Стоимость программы: 7 100 руб.
Объем программы: 36 часов (в которые включена самостоятельная работа в объеме 12 час.)
Выдаваемый документ – удостоверение
«приготовление европейских десертов. муссовые торты»
В программе курса:
- приготовление 3-х муссовых тортов «Черника-мята», «Клубника-лайм-базилик», «Сливочная груша»
- изготовление зеркальной глазури, покрытие ею торта
- изготовление велюра, способы его нанесения на торт
- шоколадный декор
Стоимость программы: 8 500 руб.
Объем программы: 24 часа
Выдаваемый документ – удостоверение
«приготовление, подача и декор тарт и тарталеток»
В программе курса:
- лимонная тарталетка
- тарт “Малина-шоколад”
- тарталетка Тоффи
Стоимость программы: 7 050 руб.
Объем программы: 24 часа
Выдаваемый документ – удостоверение
«рождественская пряничная композиция с использованием различных техник нанесения глазури»
В программе курса:
- рецептуры теста для пряников (козульное, медовое), теоретическая часть по приготовлению теста
- приготовление базового айсинга на сухом и живом белке
- работа с кондитерскими мешками, насадками
- варианты переноса рисунка на пряники
- техники росписи: заливка с контуром, заливка без контура, грунтовки, тонировка, роспись по мокрому, роспись по сухому, трафарет, кракелюр, сеточка, кружево, пайпинг, цветы, листья
Стоимость программы: 7 920 руб.
Объем программы: 24 часа
Выдаваемый документ – удостоверение
«современные тенденции в приготовлении и подаче блюд итальянской кухни»
Программа состоит из 9-ти практических занятий. На каждом из занятий Вы научитесь приготовлению трех блюд итальянской кухни.
В программе курса (пример двух занятий):
- суп «Минестроне», соус «Песто», тартар из баклажана
- паста «Карбонара», паста с соусом «Песто» и томатами, паста «Болоньезе»
Стоимость программы: 11 690 руб.
Объем программы: 45 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«современные технологии приготовления и оформления эклеров»
В программе курса:
Приготовление эклеров со вкусом:
- кокос
- малина
- фрэш (киви-банан с апельсиновым компотэ и штрейзелем)
- черная смородина
- три шоколада
- цитрус
Приготовление Пари-Брест со вкусом:
- карамель-пралине
- бейлис-белый шоколад
Приготовление Шу со вкусом:
- клубника в йогурте с фисташкой
- лимонно-брусничное шу с сыром Филадельфия
- вишня с имбирем
Стоимость программы: 7 100 руб.
Объем программы: 24 часа
Выдаваемый документ – удостоверение
«техника изготовления цветов из вафельной бумаги»
Одна из новых техник декорирования кондитерских изделий!
В программе курса:
- инвентарь для создания цветов из вафельной бумаги
- изготовление розы и пиона из вафельной бумаги
Стоимость программы: 5 100 руб.
Объем программы: 16 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«технологии приготовления, оформления и подачи блюд национальных кухонь. блюда мексиканской и средиземноморской кухонь»
Программа состоит из 6-ти практических занятий, по три занятия на каждую из кухонь. На каждом из занятий Вы научитесь приготовлению трех блюд.
В программе курса (пример двух занятий):
- Буррито с говядиной, Чимичанга с сыром моцарелла и фета, мексиканский острый суп с чорризо
- Севиче с креветками, сибас с киноа, стручковой фасолью и томатами, спагетти с креветками и фисташками в соусе Дзадзики
Стоимость программы: 8 900 руб.
Объем программы: 48 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«технология приготовления домашнего хлеба»
Курс состоит из 4-х практических занятий, на каждом из которых Вы научитесь готовить несколько видов хлеба.
В программе курса:
- простой белый хлеб, оливковый хлеб
- Дарницкий, Бородинский
- плетенка с маком, Погача
- Карельский хлеб, 5 оттенков тмина
Стоимость программы: 8 200 руб.
Объем программы: 28 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«технология приготовления, оформления и подачи итальянских десертов»
В программе курса:
- Тирамису классическое (варианты крема)
- Тирамису в стакане клубничное
- Семифредо (Semifreddo) с печеньем и карамелизированным миндалем
- Клубничное Семифредо
- Печенье Бискотти
Стоимость программы: 5 600 руб.
Объем программы: 16 часов
Выдаваемый документ – удостоверение
«туристический сервис»
После освоения курса вы сможете самостоятельно открыть своё тур-агентство.
В программе курса:
- структура и особенности туристического бизнеса
- подбор, бронирование и продажа тура
Стоимость программы: 5 900 руб.
Объем программы: 32 часа
Выдаваемый документ – удостоверение
График (режим) работы мфц
Часы работы МФЦ:
- Понедельник: 8:00 – 20:00
- Вторник: 8:00 – 20:00
- Среда: 8:00 – 20:00
- Четверг: 8:00 – 20:00
- Пятница: 8:00 – 20:00
- Суббота: 8:00 – 20:00
- Воскресенье: 8:00 – 20:00
Время работы МФЦ Царицыно и отдельных служб (отдела по вопросам миграции ГУ МВД РФ, ПФР) уточняйте по телефону и на официальном сайте.
Дополнительная информация
Количество окон: 37Ф.И.О. руководителя: Рейтенбах Наталья АлександровнаПредварительная запись на прием: по ссылкеГотовность документов: по ссылкеВакансии: по ссылке
Повышение квалификации с 3 на 4 разряд по профессии «повар»
Курс состоит из 12 практических занятий, завершается экзаменом.
Программа предназначена для:
- тех, у кого есть 3-й разряд профессии “Повар”, и кто хочет повысить его до 4-го разряда.
Стоимость программы: 14 710 руб.
Объем программы: 98 часов
Выдаваемый документ – свидетельство с присвоением 4-го разряда
Приемная комиссия, гбпоу колледж “царицыно”, москва
Прием в ГБПОУ Колледж «Царицыно» для обучения по образовательным программам проводится по личному заявлению граждан.
При подаче заявления (на русском языке) о приеме в ГБПОУ Колледж «Царицыно» поступающий предъявляет следующие документы:
1. Паспорт и копия паспорта (на одном листе разворот с фото и с регистрацией) – 2 шт.;
2. Аттестат (оригинал копия или копия);
3. Фотографии 4 штуки 3х4;
4. Справка установленной формы об инвалидности (при наличии).
5. Оригинал или ксерокопию документов, подтверждающих результаты индивидуальных достижений, а также копию договора о целевом обучении, заверенную заказчиком целевого обучения, или незаверенную копию указанного договора с предъявлением его оригинала.
При приеме на обучение поступающий предъявляет следующие документы:
1. Для поступающих по следующим специальностям: Поварское и кондитерское дело, Сервис на транспорте (по видам транспорта), Организация перевозок и управление на транспорте НЕОБХОДИМО:
для поступающих после 11 класса
Медицинская книжка в соответствии с утвержденным перечнем – Постановление Правительства Российской Федерации от 14 августа 2021 г. № 697 «Об утверждении перечня специальностей и направлений подготовки, при приеме на обучение по которым поступающие проходят обязательные предварительные медицинские осмотры (обследования) в порядке, установленном при заключении трудового договора или служебного контракта по соответствующей должности или специальности» о прохождении обязательного предварительного медицинского осмотра с гигиенической аттестацией;
-справку о психиатрическом освидетельствовании из псих.диспансера по месту постоянной регистрации,
– справку от нарколога из нарко.диспансера по месту постоянной регистрации
Для поступающих после 9 класса
предоставление поступающим медицинской справки по форме 086–У с включением следующих врачей–специалистов:
– дерматовенеролог;
– оториноларинголог;
– стоматолог;
– инфекционист (по рекомендации врачей–специалистов, участвующих в предварительном медицинском осмотре).
-справку о психиатрическом освидетельствовании из псих.диспансера по месту постоянной регистрации,
– справку от нарколога из нарко.диспансера по месту постоянной регистрации
В случае непредставления поступающим либо недействительности медицинской справки, отсутствия в ней полностью или частично сведений о проведении медицинского осмотра, соответствующего требованиям, установленным приказом Минздравсоцразвития России, Колледж отказывает поступающему в приеме документов, т.к. их полный перечень не предоставлен.
2. Медицинская справка № 086-у;
3. Копия страхового медицинского полиса;
4.Документ, подтверждающий регистрацию в системе индивидуального (персонифицированного) учета, в том числе в форме электронного документа (или СНИЛС)
Профессиональная подготовка по профессии «бармен»
В программе курса:
- барный инвентарь и инструменты, организация рабочего места бармена
- барное стекло: виды, назначение, подача
- крепкие спиртные напитки, особенности производства и подачи, пур-тест
- ликеры: виды и способы подачи
- способы приготовления и подача различных видов коктейлей: шейк, стир, билд, блэнд
- навыки быстрой работы в баре, одновременный налив 6 коктейлей
- производственная практика в барах Москвы
Стоимость программы: 12 950 руб.
Объем программы: 108 часов
Выдаваемый документ – свидетельство
Профессиональная подготовка по профессиям «повар, кондитер»
Программа предназначена для:
- тех, кто хочет в перспективе работать по профессии повар или кондитер
- работающих поваром/кондитером, но не имеющих соответствующего документа
- желающих научиться готовить по стандартам, получить базу кулинарных и кондитерских навыков, чтобы радовать себя и своих близких здоровым, рациональным питанием
Подробнее о программе (ссылка)
Стоимость программы: 26 000 руб.
Объем программы: 252 часа
Выдаваемый документ – свидетельство с присвоением 3-го разряда
Список услуг и документов, которые можно получить в мфц
Многофункциональный центр предоставления государственных и муниципальных услуг Царицыно реализует все услуги по принципу «одного окна» после однократного запроса заявителя. Важно, что дальнейшее взаимодействие с прочими органами МФЦ «Мои Документы» района Царицыно осуществляет без какого-либо участия гражданина.
В настоящее время МФЦ «Мои Документы» Царицыно предоставляет следующие государственные и муниципальные услуги: получение и замена водительского удостоверения, заказ справки об отсутствии судимости, оформление сертификата на материнский капитал, замена СНИЛС, получение выписок из ЕГРИП, получение и замена паспорта гражданина РФ, получение и замена заграничного паспорта, назначение пособия при рождении ребёнка и пр.
Актуальный список услуг, реализуемых МФЦ района Царицыно, уточняйте на сайте.
Центр госуслуг района царицыно
Автобус
220, 663, 162, 192, 182, 289