Как сертифицируется органическое производство: памятка для производителей

Что такое сертификат organic?

Сертификат Organic – это документ, подтверждающий, что на вашем производстве внедрены и успешно применяются принципы органического производства, а также, что они соответствуют международным стандартам об использовании органики. Под органическим производством понимается определенное руководство сельскохозяйственным предприятием, основой которого является осознанное уменьшение вредных для потребителя веществ: синтетических удобрений, различных пестицидов, составов для увеличения скорости роста и прочего.

Получить такую бумагу могут предприниматели, осуществляющие свою деятельность в сфере производства:

• пищевой продукции;
• косметических средств;
• бытовой химии;
• различных сельхозтоваров;
• товаров для строительства;
• прочих изделий.

Документ выдается добровольно, по желанию заявителя, но только после успешного прохождения процедуры сертификации, в ходе которой проводится аудит производства и анализ технической документации предприятия.

Получить бесплатную консультацию

По окончанию сертификации выдаются необходимые документы об ее проведении и непосредственно сам сертификат. С этого момента организация получает право использовать информацию о наличии сертификата Organic в общем доступе и наносить соответствующую маркировку на продукт, упаковку и сопровождающую документацию

Что такое органическая сертификация и зачем она нужна

Если говорить простым языком, органический сертификат на продукцию необходим для подтверждения того, что товар изготовлен из экологически чистого сырья. В итоге производителю предоставляется право размещать на упаковке продукции следующие знаки:

• «органик»;
• «био»;
• «эко» и другие аналогичные.

Соответственно, основное назначение подобного вида сертификации заключается в официальном подтверждении чистоты продукта, то есть в отсутствии химикатов, пестицидов, других вредных веществ.

Почему важно использовать ecovio®?

Мульчирующая пленка активно применяется в растениеводстве. Она создает дополнительный экран от сорняков, ускоряет нагрев почвы для рано высаженных овощей, бахчевых культур, ягод, винограда, цветов, служит укрывным материалом — и это далеко не полный список преимуществ.

Но перед каждым фермером становится вопрос утилизации пленки. Новый этап в экологически ответственном сельском хозяйстве — биоразлагаемые полимеры. Ecovio® — вариант для ответственных сельхозпроизводителей, желающих оставить своим детям чистую землю.

Безвредность биоразлагаемых материалов для окружающей среды и человека должна подтверждаться международными сертификатами на соответствие принятым в сфере компостирования и биодеградации международным нормам. По результатам испытаний ведущих мировых лабораторий, биополимер Ecovio® сертифицирован по стандарту биоразлагаемости EN 13432 и на контакт с пищевыми продуктами (Директива 2002/72/ЕС).

Внесение в реестр и маркировка продукции

После выдачи сертификата компания-сертификатор обязана в течение трех рабочих дней предоставить сведения о производителе, его продукции и сертификатах в Минсельхоз РФ. Ведомство, после проверки сведений, вносит производителя в единый государственный реестр производителей органической продукции, размещенный на сайте министерства.

Когда компания-производитель появилась в реестре Минсельхоза РФ, она получает возможность нанести на упаковку своей продукции специальную маркировку. Это надписи «органик», «органический» или производные слова. Также на упаковку ставится графический российский знак органики, это белый листок на зеленом фоне.

Выезд на предприятие

Второй этап сертификации – проверка и оценка органического производства с выездом к заявителю.

Когда эксперт приезжает с проверкой на предприятие, ему нужно будет предоставить свободный доступ не только к документации компании, но и во все помещения на объекте. «Приготовьтесь к тому, что проверка будет очень тщательной, – отмечает Татьяна Волкова.

– Эксперт должен изучить все объекты производства без исключения. Мы проверяем и поля, и все помещения, где содержатся животные, и склады, где хранятся корма, цеха по переработке и склад готовой продукции. Перечень объектов зависит от заявленной области сертификации».

Если у сертификатора возникают вопросы, производителю нужно будет предоставить эксперту всю требуемую информацию.

Процесс сертификации построен так, чтобы обеспечить прозрачность и законность, без коррупционных возможностей. Тот эксперт, который проводит выездную проверку, не уполномочен самостоятельно принимать решение о сертификации компании-заявителя. Эксперт передает результаты своего аудита. Итоговое же решение принимает комиссия.

Сертификат действует три года. В течение всего действия сертификата необходимо поддерживать свое соответствие требованиям органического производства. Компания-сертификатор проследит и за этим: выездные проверки в рамках инспекционного контроля будут проводиться не реже одного раза в год тем же органом по сертификации, который выдавал сертификат.

Предполагается, что в российское законодательство вскоре понадобится внести изменения. «Наш стандарт о порядке проведения сертификации позволяет сертификатору по окончании проведения процедуры принять решение либо о выдаче, либо отказе в выдаче сертификата.

Но, к сожалению, нет упоминания о постановке предприятия под контроль на переходный период, – замечает Татьяна Волкова. – По правилам органического производства предприятия, которые раньше не занимались органикой, но хотят перейти на этот метод производства и получить сертификат, обязаны пройти переходный период, в течение которого соблюдать все требования органического производства.

Действующие российские системы

В России сертификация органической продукции введена в 2021 году. Осуществляется на основании закона «Об органической продукции». Обязательное оформление в аккредитованных органах предусмотрено с января 2020 года, до этого момента документ выдавался в рамках добровольных систем.

Помимо ГОСТ 33980-2021, в РФ действуют индивидуальные органические стандарты, выведенные на основании системы добровольной сертификации. К ним можно отнести «Листок жизни. Органик». Программа разработана и утверждена членами НП «Экологического союза» в 2021 году. При этом требования аналогичны тем, которые действуют в рамках системы ЕАЭС.

Для продукции действительны следующие правила:

• натуральная, выращена без использования ГМО;
• для приготовления использованы только живые организмы и механические способы производства;
• проведена оценка риска загрязнения окружающей среды;
• продукция должна быть изолирована от риска загрязнения окружающей средой.

«Листок жизни. Органик» выдается для продукции, реализуемой только на российском рынке.

Еще одна система – «Чистые Росы». Разработана НП «Агрософия» в 2006 году, предназначена для маркировки продукции категории «био».

Основные требования:

• запрет на применение ГМО;
• отсутствие дополнительных добавок в ходе выращивания культур или скота;
• запрет на ионизирующее излучение и т. д.

Предназначен для использования в России.

Нужна мгновенная консультация эксперта?

Просто позвоните по бесплатному номеру:

8 (800) 222-46-11

Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Добровольная сертификация органики «органический продукт»

Испытания показывают отличные результаты

Наша страна не остается в стороне глобальных процессов, связанных с экологическими программами. Компания BASF запустила программу сотрудничества по выпуску мульчирующей пленки для аграрной отрасли из биополимера Ecovio®.

Уже несколько лет проводятся испытания биоразлагаемой пленки в хозяйствах Юга России. Прекрасные результаты продукт продемонстрировал в Астраханской, Ростовской областях, некоторых регионах Центрального федерального округа. На регулярной основе мульча из Ecovio® применяется в нескольких хозяйствах Краснодарского края.

Фермер Алексей Левченко из Крымского района Кубани применяет продукт на протяжении нескольких сезонов. Сельхозпроизводитель выделяет следующие преимущества продукта BASF:

• Быстрое и полное разложение пленки. Материал выполняет свою функцию, а потом исчезает — перерабатывается почвенными микроорганизмами.
• Качество пленки из биополимера Ecoflex® не уступает образцам из неразлагаемых материалов по качественным показателям: не дает развиваться сорным растениям, сохраняет тепло в прикорневой зоне.
• Доставка пленки Ecovio® осуществляется в максимально короткие сроки, так как производство и склад готовой продукции расположены на территории Краснодарского края.

Все больше хозяйств России привлекает возможность использовать мульчирующую пленку Ecovio®, на практике доказавшую свою эффективность и экологическую безопасность.

Какие преимущества дает наличие сертификата organic?

Основные преимущества связаны с повышением конкурентоспособности организации и увеличением его инвестиционной привлекательности. Среди преимуществ можно выделить:

1. Улучшение имиджа предприятия, как экологичного и заботящегося об окружающей среде, так как сертификат подтверждает внедрение эко-принципов на производстве.
2. За счет экопроизводства компания получает шанс выйти с продукцией на международный рынок, в частности, в Европу, где большое внимание уделяется именно органик-продукции.
3. Маркировка Organic – не только показатель экологичности организации, но и залог высокого спроса продукции (особенно за рубежом).
4. Привлечение инвестиций – сертификат Organic позволяет рассчитывать на интерес иностранных инвесторов.
5. Получение различных льгот, упрощение работы с государственными органами, общая лояльность к компании со стороны госструктур, в том числе при оформлении технических и разрешительных документов.
6. Приоритет при участии в госзакупках или конкурсах крупных корпораций.

Это лишь некоторые из преимуществ, которые дает оформление сертификата Organic. Не будем также забывать о том, что сертификация проводится в добровольном порядке с желания организации. Это означает уверенность в своем производстве и конечном продукте.

Направление заявки и оценка стоимости работ

Процесс сертификации начинается с того, что производитель продукции присылает компании-сертификатору заявку на сертификацию. Форму заявки производители могут посмотреть в ГОСТ Р 57022.

«Мы даем также и свои формы-приложения, потому что сведений из ГОСТа не всегда хватает, – поясняет Татьяна Волкова. – Это помогает правильно рассчитать стоимость работ по проведению сертификации. Такие формы, подготовленные компанией-сертификатором, помогают производителям полнее описать свою деятельность».

Заполненные документы становятся основанием для оценки стоимости процесса сертификации и составления коммерческого предложения. И если стоимость устраивает обе стороны, можно заключать договор и начинать работу.

Обращайтесь за консультацией!

Весь модельный ряд жаток OROS к любым комбайнам в наличии на складах в Волгограде, станице Динской Краснодарского края и в Новоалександровске Ставропольского края. В наличии весь перечень оригинальных запасных частей и комплектующих. Консультацию по техническим характеристикам и тонкостям можно получить у высококвалифицированных специалистов отдела продаж и сервисной службы официального поставщика венгерских кукурузных и подсолнечниковых жаток OROS компании ООО « ТД Инагротех».

Объекты органической сертификации

Получить документ необходимо предпринимателям, осуществляющим свою деятельность в сфере производства:

• продуктов питания;
• косметических препаратов;
• бытовой химии;
• изделий текстильной промышленности;
• товаров сельхозназначения;
• прочей продукции.

Полимер широкого применения

Ecovio® производится из полилактидной кислоты (PLA) — результата переработки кукурузного крахмала — и биоразлагаемого нефтехимического продукта, выпускаемого компанией BASF под маркой Ecoflex®.

Товарные свойства пленки Ecovio® превосходят большинство неразлагаемых материалов. Высокий уровень прочности, возможность выпускать рулоны разной плотности, отличная растяжимость позволяют использовать пленку, произведенную на основе Ecovio®, как абсолютную альтернативу неэкологичным, загрязняющим окружающую среду видам полимеров.

Один из распространенных способов использования пленки — производство мульчи для растениеводов.

Поступательное развитие

Бренд OROS – наиболее известный и востребованный в Европе, позади у него уже полувековая история. В России продукция завода «Линамар Хангари» получила распространение еще в советское время, когда венгерские жатки эшелонами отгружались в советские колхозы, тогда она и получило свое первое название «венгерка».

Теперь благодаря волгоградскому предприятию «ТД Инагротех», «венгерка» стала более доступной, так как собирается в России из венгерских комплектующих и по венгерской технологии, под контролем головного предприятия – и первые годы работы показали исключительно высокий интерес со стороны российских производителей кукурузы.

Важнейшее их преимущество – это надежность, простота в обслуживании и универсальность: независимо от бренда комбайна – Ростсельмаш, JohnDeere, Case или любой другой, – жатка легко переоборудуется и навешивается на него, необходим лишь специальный адаптер, который у «ТД Инагротех» всегда в наличии.

Жатка OROS RUS, впервые собранная на заводе в Волгограде (на 70% из произведенных в России комплектующих) в 2021 году, – точный аналог венгерской OROS HSA, ее не следует путать с продукцией других недобросовестных производителей жаток, использующих доброе имя ОРОШ.

При сборке в «ТД Инагротех» полностью отслеживается отработанная венгерскими партнерами технология и венгерские комплектующие. Можно добавить, что жатка OROS RUS с заводским номером 2021016001 уже убрала чуть больше 3000 гектар кукурузы, из поломок, только замена расходников, ножей и цепей.

– Для нас важно, чтобы произведенные в Волгограде жатки OROS RUS были идентичны тем, что выпускаются в Венгрии, чтобы отличить их друг от друга можно было только по заводским табличкам. Мы уже добились этого – во многом благодаря плотному сотрудничеству с коллегами из «Линамар Хангари».

Каждый год сервисные инженеры нашей компании посещают профильные семинары на головном предприятии, и этот опыт полезен для обеих сторон. Венгерские партнеры могут больше узнать о том, как жатки OROS работают на российских полях и получить оценку жаток из первых уст, – говорит Евгений Мещеряков.

Предварительная (заочная) оценка

Предварительная (заочная) оценка – первый этап сертификации, в ходе которого компания-сертификатор изучает документы и сведения, представляемые заявителем. Производитель может обратиться, опять же, к ГОСТ Р 57022, где указан весь список требуемых документов.

«Эти сведения можно подавать в свободной форме, – поясняет Татьяна Волкова. – Например, в том виде, как это принято в системе документооборота заявителя, или заполнив наши формы».

«На этом этапе мы можем сделать выводы по принципиальным вопросам, – говорит Татьяна Волкова. – Если с документами все в порядке, сертификатор принимает решение о проведении уже очного этапа проверки, когда производство оценивается на месте».

По итогам предварительного заочного этапа проверки оформляется письменный отчет. «В нем сертификатор указывает нарушения, если они выявлены, и делается вывод о возможности или невозможности проведения второго этапа сертификации органического производства», – поясняет Татьяна Волкова.

Важно знать, что не каждое производство может быть признано органическим. В частности, в России гидропоника не считается органическим производством. Так же в органику не могут быть включены трансплантация эмбрионов, клонирование, генная инженерия, ионизирующее излучение, использование неорганического сырья (при производстве органических пищевых продуктов и кормов). Изучив документацию таких производств, сертификатор уже не переходит ко второму очному этапу.

Программа 1432 подтолкнула многих к oros

– Год назад признание нас российским производителем сельхозтехники совпало с десятилетним юбилеем нашего предприятия, трудно было придумать подарок лучше, – рассказывает директор ООО «ТД Инагротех» Евгений Мещеряков. – Весь 2021-й, оказавшийся отнюдь не простым, мы работали над включением в программу Росагролизинга, считая это новым вызовом, который позволит компании развиваться дальше. И вот – все получилось.

Волгоградское предприятие отмечает, что после включения «ТД Инагротех» в программу 1432 отношение к компании со стороны потенциальных клиентов стало намного благосклоннее: «Мы теперь не просто дистрибьютор, а настоящий производитель техники, и разговор с нами ведут на равных даже очень крупные агрохолдинги.

Надеюсь, что сотрудничество с Росагролизингом еще больше простимулирует наших клиентов приобретать первоклассные венгерские жатки, произведенные в России, а не размениваться на малоэффективные и не надежные копии», – говорит руководитель «ТД Инагротех».

Сроки сертификации

Сроки проведения сертификации стандартом не установлены. Они зависят от многих факторов: области сертификации (растениеводство, животноводство, переработка), размера предприятия, срока предоставления заявителем необходимых документов и сведений и так далее.

Также важным фактором, влияющим на сроки, является сезонность. И если, например, растениеводческое предприятие подаст заявку зимой, выезд будет осуществляться, самое раннее, в весенний период после схода снега, что также отразится на общем сроке. Сезонность также влияет и на загрузку экспертов. В весенне-летний период и ранней осенью загрузка самая высокая, что также влияет на сроки выезда.

В среднем, процесс сертификации от подачи заявки до выдачи сертификата занимает от трех до шести месяцев.

ООО «ПАРТНЕР-ХИМСЕРВИС» Минеральные удобрения, гербициды, инсектициды, протравители семян, стимуляторы роста, биоактивные удобрения. Гибриды подсолнечника.	ООО “Агроцентр71” Запчасти к комбайнам, запчасти к валковым жаткам, запчасти к сеялкам, запчасти к культиваторам, запчасти к плугам, запчасти к комбоуборочной технике

Чего ждать от льготного лизинга?

До насыщения рынка лизинговых услуг России еще очень и очень далеко: пока они покрывают порядка 30% продаж сельскохозяйственной техники, тогда как в Германии или США этот показатель достигает 70–80%. Причина такой востребованности проста: на развитом рынке приобрести технику в лизинг – выгоднее, чем напрямую у производителя.

А чем быстрее аграрии смогут модернизировать технопарк (многие ведь до сих пор используют выработавшие свой ресурс тракторы и комбайны, что уж говорить об узкоспециализированном оборудовании!), тем динамичнее будет развиваться сельское хозяйство страны в целом.

– Для нашего предприятия включение в программу Росагролизинга – еще один шаг в признании наших заслуг, это доказывает нашу состоятельность и серьезность наших намерений, – комментирует Евгений Мещеряков.

Чтобы принять участие в льготной лизинговой программе, необходимо подать стандартную заявку на приобретение сельхозтехники через Росагролизинг. По сути, «льготностью» этой программы занимается Минсельхоз: именно министерство компенсирует крупнейшему лизингодателю страны те средства, который тот теряет.

Эко и органик сертификация

Что такое органическая сертификация и почему не все, на чем написано «органик» действительно органик?

 10.07.2021 19:22

Существует два вида сертификации на соответствие требованиям, которые говорят о натуральности товара и экологичности производства- это эко-сертификация и органик-сертификация. Однако, как вы могли заметить, мы чаще пишем про эко-сертификацию, несмотря на то, что услуги по сертификации на соответствие органик стандартам мы так же предоставляем. Все потому что для того, чтобы соответствовать требованиям такой сертификации, производитель обязан соблюсти достаточно строгие и трудновыполнимые условия. В эко-сертификации же требования мягче и проще (но это не говорит о том, что продукт с эко-маркировкой хуже, чем продукт с органик-маркировкой). Органик-сертификация — это очень долговременный, трудоемкий и в большинстве своем почти невозможный процесс. Почему? Давайте разберёмся.

Органическая сертификация – это сертификация, которая подтверждает, что продукция не содержит вредных для здоровья человека веществ и получена с использованием методов, сохраняющих природные ресурсы и улучшающих состояние экосистем. Такая маркировка присваивается только продукции растениеводства, животноводства, птицеводства и пчеловодства! Если вы увидите маркировку «органик» на какой-либо другой продукции, знайте, что это лже-маркировка и гринвошинг (да, да, органическая продукция подвержена гринвошингу даже сильнее, чем эко)! Чтобы пройти органик-сертификацию, продукция должна быть получена или произведена без использования пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста, антибиотиков, гормональных препаратов и ГМО. Сейчас производители продукции животноводства любят говорить, что антибиотики колются в маленьких дозах и что они не попадают затем в молоко, что все это безопасно. Так вот, если это органический продукт, антибиотики не должны использоваться вовсе! Точно так же, как и ГМО, и пестициды для продукции растениеводства. Органическая сертификация так же подтверждает, что продукты питания являются высококачественными и выращены в условиях, которые не только не вредят, но улучшают экосистему, сохраняют плодородие почвы и защищают безопасность и здоровье человека. Почва, на которой выращивается продукция растениеводства, либо на которой растет трава, на которой пасутся животные, должна быть чистой и без каких-либо примесей. Часто для того, чтобы очистить почву в подходящем месте, тратится не один год. А как вырастить качественный и большой урожай на натуральных, биологических удобрениях? Тоже очень трудоемкий, рискованный и не всегда результативный процесс. Именно поэтому истинно органических продуктов у нас в России так мало.

К сожалению, в России нет закона, который регулировал бы органическое производство, как и нет подзаконных актов, регулирующих не только органическое производство, но и правила и процедуры сертификации и аккредитации сертифицирующих органов. Поэтому в РФ за качество органической продукции производитель может не отвечать, с него никто не спросит. Никто, кроме систем добровольной сертификации, вроде нашей. Конечно, при условии, что производитель обратился за нашими услугами. Наши проверки прозрачны и беспристрастны, для нас главное – качество продукта, экологичность производства и соблюдение всех необходимых требований органической сертификации. Свои требования мы сформировали на основе норм США и Европейского Союза, где за добросовестность органического производства отвечает государство. В данных странах есть один утвержденный правительством органический стандарт и системы, которые выдают сертификат согласно этому стандарту, проходят государственную аккредитацию, так что потребители могут не беспокоиться о качестве продукции.

Помимо нас есть еще несколько систем, которые выдают органик-сертификат. Но не все они добросовестны. Как определить, действительно ли соответствует продукт требованиям органической сертификации, ведь теперь вы знаете, что это очень непросто? Во-первых, конечно же это должна быть продукция растениеводства, животноводства, птицеводства или пчеловодства, и никакая другая. Во-вторых, следует все-таки читать состав и понимать, что ну не может быть в составе органической продукции красителей, консервантов и т.д. В-третьих, у производителя можно запросить протокол испытаний и заключение эксперта, а также сам сертификат и уже подробно их изучить. Выдача органического сертификата без выезда на место производства и протокола об этом невозможна! В-четвертых, поищите информацию о системе в интернете. Посмотрите, какие у них требования к органическим продуктам и кем являются их клиенты. К сожалению, помимо гринвошинга и лже-маркировок, сейчас появляются системы добровольной сертификации, которые не придерживаются тех высоких стандартов работы, каких придерживаемся мы.