Органическая сертификация в Москве – стоимость и оформление

Что такое органические продукты – информация об органических стандартах | рожь да лён

Как будет развиваться ситуация с органической продукцией в россии?

Созданный на базе Роскачества Национальный центр компетенции в сфере органической продукции замыкает на себе все сферы деятельности: стандартизацию, сертификацию, образование и продвижение таких продуктов и производителей.

Стандартизация. На Роскачество возложена функция секретариата технического комитета ТК40 “Производство органической продукции”, который занимается как раз разработкой и совершенствованием существующего ГОСТа33980, поскольку основная цель — признание нашего стандарта организацией IFOAM, чтобы мы могли дальше вести межгосударственный диалог об эквивалентности наших сертификатов.

Также мы занимаемся разработкой новых стандартов: например, сейчас ведется работа по разработке стандартов по дикоросам и биопрепаратам, применение которых разрешено при производстве органической продукции. Если у кого-то есть потребность сообщить нам о каких-либо несовершенствах, которые также нужно отразить в ГОСТе, можно обратиться в Роскачество по электронной почте и внести свои предложения.

Образование. Поскольку для России это новое направление, мы стремимся дать как можно больше информации, но пока что у нас очень мало экспертов — знаний не хватает. Наш центр компетенции стремиться восполнить все пробелы. Мы имеем свою собственную базовую программу, лекции начитывают наши эксперты, которые задействованы в тех или иных областях, связанных с сертификацией органической продукции, стандартами и исследованиями.

Также мы стремимся передать лучшую мировую практику, которая может быть использована с пользой и у нас: проводим образование с привлечением иностранных экспертов, у нас уже прошли семинары с итальянскими и немецким экспертами. В Европе это направление развивается примерно на одно столетие дольше, чем у нас, и там довольно зрелая политика и зрело развита сама отрасль.

Сейчас мы проводим семинары онлайн, но ждем восстановления мировой ситуации для того, чтобы привезти экспертов в Россию и организовать встречу с ними на производствах. Также мы планируем организовывать поездки на органические проивзодства за границу, собирать делегации из России наиболее заинтересованных лиц и устраивать выездные семинары непосредственно “в полях”.

Продвижение. Для нас важно продвигать российских производителей органик на внешних рынках: Роскачество занимается администрированием подготовки российского участия в крупнейшей международной органической выставке BioFach, которая ежегодно проходит в Нюрнберге (Германия) в феврале — в 2021 году она пройдет в онлайн-формате.

Мы стремимся продвигать само понятие “органик”, поскольку в России пока мало кто из потребителей знаком с таким термином, а те, кто знаком, чаще всего не идентифицируют российскую маркировку “органик”. Также мы стремимся к продвижению органического способа производства среди производителей, для того, чтобы в России появлялось больше таких производств — это является инвестицией в наше будущее и будущее следующих поколений.

Пока хозяйство имеет статус «органик», оно находится под постоянным контролем органа по сертификации, происходит непрерывное общение и взаимодействие.

Подтверждение статуса органик происходит каждый год, работа органа по сертификации также оплачивается ежегодно.

Затраты на сертификацию составляют по российскому стандарту ГОСТ 33980-2021 от 150 тысяч рублей, по международным стандартам от 300 тысяч рублей.

Малые и средние сельхозпредприятия проходят точно такие же проверки, как и крупные, особых условий для них нет, за исключением коллективной сертификации, которая широко практикуется в других странах. Коллективная сертификация – это процесс прохождения сертификации группой небольших сельхозпроизводителей, которые работают на одной территории.

Процесс прохождения органической сертификации требует высокого уровня менеджмента, организации и администрирования процессов, заполнения специальных документов, форм. Сельхозпроизводитель должен быть готов аргументированно обосновать каждый свой шаг, что он сделан в соответствии со стандартом.

Замечания инспекторов необходимо принимать и вести по ним работу, исправлять. Желательно, чтобы в штате был человек, ответственный за общение с органом по сертификации.

• Переход на органическое сельское хозяйство добровольный
• С момента перехода на органическое сельское хозяйство сертификация обязательна
• Сертификация осуществляется независимыми аккредитованными в Росаккредитации по ГОСТ 33980-2021 органами по сертификаци или международными органами по сертификации, имеющими аккредитацию на необходимый Вам стандарт
• Сертификат — юридическое подтверждение того, что продукция произведена со строгим соблюдением стандарта, по которому Вы прошли сертификацию
• Сертификат создает доверие между покупателем и производителем

 Важно!

• Проверьте аккредитацию органа по сертификации на необходимый Вам стандарт прежде, чем заключать договор на сертификацию
• Все органы по органической сертификации российские и международные не дают консультаций, консалтинговые услуги им запрещены, чтобы не было конфликта интересов. Органы по сертификации осуществляют только функцию проверки. Разобраться во всех вопросах, касающихся конкретных решений, средств производства и агроприемов придется самостоятельно или обратиться к сторонним экспертам
• В международном органе по сертификации поинтересуйтесь на каком языке Вам придется вести взаимодействие. Если Вы не говорите на английском, немецком или другом иностранном языке, выбирайте органы по сертификации, в которых есть русскоговорящие сотрудники.
• Органический сертификат не гарантирует очередь из покупателей, продажи необходимо организовывать, это отдельный процесс

В российской системе качества

Как получить сертификат organic?

Разумеется, первым делом руководству необходимо оценить, внедрены ли в достаточном объеме принципы органика-производства. Если да, то необходимо принять решение о начале работ по сертификации. Необходимо учесть, что стоимость подобной сертификации выше, чем получение обычных разрешительных документов.

В целом, процедура состоит из таких этапов как:

1. Обращение в наш центр по сертификации “Ростест” для первичной консультации.
2. Предварительный аудит вашей компании, в его ходе наш специалист выявит ряд требований к производству, которые потребуется выполнить в ходе подготовительного этапа.
3. Если требуется, вводится система органик-безопасности, проводится оптимизация технологий производства, замены сырья, возможно проведение тренингов с сотрудниками.
4. Основной аудит производства, в ходе которого выявляется соответствие требованиям. В случае несоответствия проводятся дополнительные корректировки в работе организации.
5. При устранении всех отклонений от требований выдается сертификат Organic.

С этого момента организация вступает в новый этап своего развития и открывает недоступные ранее возможности! Сертификат Organic, как это было сказано выше, дает огромное количество преимуществ. Его плюс также в том, что российские организации пока мало задумываются об экологичном производстве и тем более о получении каких-либо дополнительных документов.

За более подробной информацией обращайтесь в сертификационный центр “Ростест”. Как ведущий специалист Центра, я проконсультирую вас по всем вопросам, связанным с сертификацией Organic, а также буду вести каждый этап получения сертификата.

Сертификат Organic – мощный инструмент для продвижения вашего бизнеса!

Что такое сертификат organic?

Сертификат Organic – это документ, подтверждающий, что на вашем производстве внедрены и успешно применяются принципы органического производства, а также, что они соответствуют международным стандартам об использовании органики. Под органическим производством понимается определенное руководство сельскохозяйственным предприятием, основой которого является осознанное уменьшение вредных для потребителя веществ: синтетических удобрений, различных пестицидов, составов для увеличения скорости роста и прочего.

Получить такую бумагу могут предприниматели, осуществляющие свою деятельность в сфере производства:

• пищевой продукции;
• косметических средств;
• бытовой химии;
• различных сельхозтоваров;
• товаров для строительства;
• прочих изделий.

Документ выдается добровольно, по желанию заявителя, но только после успешного прохождения процедуры сертификации, в ходе которой проводится аудит производства и анализ технической документации предприятия.

Получить бесплатную консультацию

По окончанию сертификации выдаются необходимые документы об ее проведении и непосредственно сам сертификат. С этого момента организация получает право использовать информацию о наличии сертификата Organic в общем доступе и наносить соответствующую маркировку на продукт, упаковку и сопровождающую документацию

Кто регулирует законодательство об “органике”?

Существует международная организация IFOAM, которая является автором и первоисточником основных стандартов по производству органической продукции. Более того, она является неким мировым движением, это целая философия, связанная и с концепцией устойчивого развития человечества: посколько производство органики более трудоемкое, оно способствует обеспечению населения трудовыми местами, оздоровлению образа жизни и здоровья нации, а также обеспечению продовольственной безопасности и т.д.

Наиболее популярные в мире стандарты по производству органической продукции: это европейский регламент, который сейчас меняется (новый вступит в силу 1 января 2022 года), американский NOP, который выпускает Министерство сельского хозяйства США, также популярностью в мире пользуются китайский, японский и индийский стандарты. По большому счету, требования к органической продукции универсальны для всех.

У России с другими странами пока нет взаимного признания стандартов, поэтому импортеры и экспортеры вынуждены проходить сертификацию заново в той стране, в которую они осуществляют поставки. Т.е. российские производители, даже если их продукция сертифицирована, как органический продукт, в Российской системе, при осуществлениии экспорта за рубеж должны заново пройти сертификацию.

Euro-leaf

Что проверяет орган по сертификации?

• Сельхозугодья и их окружение (при необходимости делаются анализы почв)
• Посадочный материал, семена, гибриды
• Места содержания и выпаса животных
• Кормовую базу
• Агротехнологические карты
• План технологических операций на год
• Все средства защиты и питания растений, ветпрепараты, корма и кормовые добавки, которые будут использоваться
• Бухгалтерию (что конкретно закупали, сколько продукции продали)
• Склад
• Оборудование
• Сельхозтехнику
• Средства мойки и дезинфекции
• Тару и упаковку
• Переработку (чтобы продукция не смешивалась с обычной)
• Ингредиенты при переработке
• Количество собранного урожая и произведенной продукции (количество урожая должно совпадать с органическими площадями, чтобы не выдали за органическую продукцию с обычных полей)
• Во время инспекции опрашивается персонал. Если кто-то из сотрудников обнаруживает неприверженность органическому сельскому хозяйству, высказывает сомнения, это отмечается в протоколе инспекции и хозяйство проверяется с удвоенным вниманием. Могут опрашиваться сотрудники соседних хозяйств.
• На транспортировку по международным стандартам делается транзакционный сертификат – полная прослеживаемость движения груза, прикладываются фото

Какие преимущества дает наличие сертификата organic?

Основные преимущества связаны с повышением конкурентоспособности организации и увеличением его инвестиционной привлекательности. Среди преимуществ можно выделить:

1. Улучшение имиджа предприятия, как экологичного и заботящегося об окружающей среде, так как сертификат подтверждает внедрение эко-принципов на производстве.
2. За счет экопроизводства компания получает шанс выйти с продукцией на международный рынок, в частности, в Европу, где большое внимание уделяется именно органик-продукции.
3. Маркировка Organic – не только показатель экологичности организации, но и залог высокого спроса продукции (особенно за рубежом).
4. Привлечение инвестиций – сертификат Organic позволяет рассчитывать на интерес иностранных инвесторов.
5. Получение различных льгот, упрощение работы с государственными органами, общая лояльность к компании со стороны госструктур, в том числе при оформлении технических и разрешительных документов.
6. Приоритет при участии в госзакупках или конкурсах крупных корпораций.

Это лишь некоторые из преимуществ, которые дает оформление сертификата Organic. Не будем также забывать о том, что сертификация проводится в добровольном порядке с желания организации. Это означает уверенность в своем производстве и конечном продукте.

Usda organic

Каждый органический сертификат имеет

• Личный номер в системе учета конкретного органа по сертификации
• Срок действия
• Указание какой вид деятельности прошел сертификацию (растительное сырье, животноводство, переработка, экспорт)
• Список продукции, на которую выдан сертификат

Списки всех, кто успешно прошел регистрацию публикует у себя на сайте орган по сертификации.

Но номеру сертификата на сайте органа по сертификации можно уточнить необходимую информацию про каждого производителя.

В российском едином государственном реестре можно узнать сведения о производителях, сертифицированных по ГОСТ 33980-2021.

Органический сертификат — это юридический документ, гарантирующий покупателям и продавцам, что продукция произведена в полном соответствии с органическими стандартами. Ответственность за достоверность сертификата лежит на органе по сертификации.

Зачем нам органические продукты?

Потребность общества в такой продукции абсолютно созрело, но пока еще люди этого не осознают. К сожалению, из-за низкого уровня благосостояния мы склонны откладывать какие-то вопросы, связанные со здоровьем, “на потом”. Но ситуация, в которой мы все оказались в 2020 году, показала, насколько важно заботиться о своем здоровье.

И особенно это стало важно для жителей больших городов, где нет доступа к продуктам с почвы, нам доставляют их по каким-то длинным логистическим каналам. Мы не всегда знаем происхождение этих продуктов и не понимаем, в каких условиях они выращивались.

И здесь возрастает роль маркировки “органик”, поскольку, ориентируясь на нее, мы можем доверять такому продукту и понимать, что есть специально обученные люди, которые проверили полностью это производство на месте, все изучили и поручились, что такой продукт не просто высокого, но исключительного качества, он соответствует ГОСТу и произведен в максимально приближенных к естественным природным условиям.

Почему органическая продукция дороже?

Такие товары стоят дороже вполне обоснованно. В данном случае это не маркетинговый ход, наоборот, фактически органические продукты стоят дороже, чем продаются. Сейчас, к сожалению, производители не могут ставить на органическую продукцию тот ценник, который должен быть с учетом затрат.

Во-первых, это требует больше человеческого труда, больше рабочих мест, т.к. нельзя использовать пестициды или средства для травли жучков — их нужно собирать вручную. Во-вторых, процесс созревания таких растений или рост животных до зрелого возраста сам по себе дольше: например, убойный возраст обычной курицы наступает на 28 день, а органическая курица должна дожить до 71 дня — соответственно нужно больше бытовых ресурсов: воды, корма, света и т.д.

Критерии сертификации

• Если таковое требуется, хозяйство должно пройти период реорганизации, что, как правило, занимает около 2х лет, чтобы производимые продукты и методы хозяйствования соответствовали установленным нормам.
• Регулярная проверка условий хозяйствования контролирующими органами.
• 95% компонентов готового продукта должны иметь органическое происхождение.
• Четкая маркировка товара, где указывается логотип, код страны происхождения, метод производства, происхождение сырья и код контролирующего органа.
• Если не менее 98% компонентов готового продукта произведено на территории ЕС, страна – производитель указывается на этикетке.
• Остальным продуктам, не прошедшим сертификацию, запрещено ставить маркировку эко и био на упаковке.
• Товар должен поступать непосредственно от производителя или иметь запечатанную упаковку.

Ингредиенты животного происхождения

Запрещено использование компонентов животного происхождения и запрещено тестирование на животных.

Bio-Siegel с 2001 года является единым государственным знаком качества в Германии, который обозначает продукты предприятий, придерживающихся требований постановления ЕС.

AB (Agriculture Biologique) — национальный французский стандарт сертификации качества для органических продуктов с 1985 года. Требования стандарта охватывают всю цепочку производства биоресурсов: закупка, прием, обработка, упаковка, распределение.

Сведения, необходимые для получения органического сертификата в москве

Процесс подготовки регистрационной и технической документации предпринимателя очень важен. Нам потребуется изучить: 

1. Заявку на оказание услуги;
2. Копии ИНН, ОГРН, ЕГРЮЛ (ЕГРИП), устава;
3. Нормативно-технические данные (ГОСТ, СТО или ТУ);
4. Ранее выданные обязательные сертификаты или декларации;
5. Сертификат на систему экологического менеджмента (ISO 14001);
6. Разрешения на сырье;
7. Протоколы лабораторных исследований товаров;
8. Контракт на поставку импорта.

Обратившись в московский центр «Ростест», вы получите сертификат установленного образца и новые возможности точно в срок.

Почему центру «ростест» г. москва можно доверить оформление органик-сертификата?

Наш центр имеет внушительный опыт в проведении оценки соответствия, поэтому вы получите желаемый сертификат в короткие сроки согласно установленному законодательству. Мы завоевали доверие множества предприятий благодаря:

• Знанию региональных нюансов сертификации в Москве и МО;
• Уважению к клиенту и соблюдению дедлайнов;
• Гарантии конфиденциальности информации о предпринимателе и его деятельности;
• Пунктуальной службе доставки готовых документов.

Появились вопросы о процедуре и стоимости ее проведения? Позвоните по телефону  7 (499) 450-37-59 или оставьте заявку на нашем сайте. Консультации бесплатны!

Особенности органик-товаров

Органическими могут считаться товары, полученные из растительного сырья, продуктов животноводства, птицеводства и пчеловодства. Кроме продуктов питания, органическими могут быть еще и косметические средства, товары бытовой химии. При чем должны быть соблюдены следующие условия:

• Запрет на применение химических удобрений, пестицидов;
• Отсутствие ГМО в составе;
• Только натуральные ингредиенты без вредных добавок;
• Комфортные и гуманные условия содержания скота, птицы;
• Контроль применения антибиотиков;
• Внимание к качеству кормов для животных.

На сегодняшний день в россии имеют международные сертификаты для использования в органическом сельском хозяйстве:

Производителей биопрепаратов: ООО «Органик лайн» (БТУ-центр), ГК «Бионоватик», ООО ПО «Сиббиофарм», Италполлина С.П.А.

Производители удобрений и стимуляторов роста: ООО «Экохарвест», «АгроПлюс», ООО «Альта-планта», ООО «Саф-Нева», ООО «Еврохим Трейдинг Рус», Life Fоrсе Groupe, ГК «Фитерра», ООО «Институт органического сельского хозяйства».

Некоторые биопрепараты и биоудобрения, которые не имеют подтверждения для использования в органическом сельском хозяйстве, все же возможно применять после согласования с органом по сертификации. Все решается в индивидуальном порядке с органом по сертификации по каждому конкретному средству производства.

Процедура сертификации универсальна и включает следующие этапы:

• Заполнение заявки и согласование стоимости
• Заключение договора
• Сбор документации и заполнение форм
• Очный аудит предприятия (комплексная проверка по всем критериям стандарта)
• Лабораторные испытания в аккредитованной лаборатории
• Вынесение результатов на совет по сертификации и принятие решения о выдаче сертификата
• Выдача сертификата соответствия при успешном прохождении сертификации
• Ежегодный инспекционный контроль над сертифицированным объектом в течение срока действия сертификата

Причины пройти процедуру органик-сертификации

ORGANIC-сертификат является престижным документом, который позволит вашей продукции занять премиальный сегмент на рынке. Дополнительными преимуществами сертификации являются:

1. Подтверждение репутации предприятия — борца за здоровый образ жизни;
2. Право на использование знака соответствия “ORGANIC”;
3. Сотрудничество с европейскими партнерами и контрагентами;
4. Достижение устойчивых финансовых результатов;
5. Подписание выгодных договоров с государственными и муниципальными заказчиками.

Основные критерии

• ежегодная инспекция фермерств;
• запрет на использование химических удобрений;
• запрет на использование продуктов генной инженерии;
• запрет на использование радиоактивных веществ;
• запрет на содержание вредных химических компонентов;
• все сырье должно изготавливаться путем сертифицированного органического земледелия;
• использование увлажняющих компонентов только органического происхождения;
• только экологичные технологии производства.

В россии успешно работает система сертификации по российским и международным стандартам.

С актуальным списком органов по сертификации  органической продукции можно ознакомиться здесь

Союз органического земледелия — независимое общественное движение за развитие органического сельского хозяйства, экологизации и биологизации земледелия.

Новые тренды

Употреблять в пищу полезные продукты и заботиться о своем здоровье теперь модно. Пищевые производители проанализировали потребительский спрос и делают акцент на изготовлении правильного питания. Продемонстрировать покупателю качество и безопасность товара можно с помощью специальной маркировки “ORGANIC”, которую можно наносить на упаковку продукта только после сертификации.

Запрещенные ингредиенты

• химические удобрения;
• синтетические вещества;
• ароматизаторы, силиконы, отдушки, искусственные красители;
• продукты нефтепереработки.

Разрешенные ингредиенты

Политика стандарта USDA направлена на то, чтобы в составе продукта было максимальное количество натуральных ингредиентов.

Вступить в союз органического земледелия

/join/