Сертификат ХАССП 22000 в Москве: стоимость и как получить

Что нужно знать о системе оценки пищевой продукции насср?

На практике, в соответствии с переводом с английского (HACCP) ХАССП означает анализ рисков и выявление критических контрольных точек в процессе производства. Первые попытки внедрения этого механизма в пищевое производство были предприняты еще в шестидесятых годах прошлого столетия.

Крупная американская компания «Pillsbury» начала разработку технического регулятора рынка продуктов питания с выработки основных правил и требований безопасности продуктов питания для участников космических полетов. Однако к 1996 году ХАССП превратилась в единую систему оценки качества и регулирования деятельности предприятий пищевой промышленности. А в 2007 году ХАССП стала использоваться и в России (как стандарт ГОСТ Р ИСО 22000-2007).

По мнению большинства специалистов, главной особенностью НАССР является то, что данная система показывает допустимый уровень безопасности, хранения, транспортировки, производства, продажи и последующего употребления продуктов питания, выпуском которых занимается конкретное предприятие.

Получается, что в рамках системы производится анализ возможных рисков и осуществляется контроль за определенными производственными этапами. Причем к категории рассматриваемых товаров относятся все пищевые продукты (овощи, фрукты, злаковые культуры, полуфабрикаты, специи и многое другое).

Что вы получаете после проведения внедрения и сертификации

1. Пакет документов в соответствии с выбранным тарифным планом, необходимый для деятельности и проверок Роспотребнадзора
2. Сертификат соответствия (срок действия сертификата до 3-х лет) – 1 экз.
3. Разрешение на применение знака соответствия – 1 экз.
4. Сертификаты внутренних аудиторов на 2 человек, по 1 экземпляру
5. Внесение вашего сертификата в Реестр выданных сертификатов

Ба­зо­вая сто­и­мость сер­ти­фи­ка­ции и внедрения си­стем ме­недж­мен­та хассп с 1 января 2021 года.

• Стоимость сертфикации просчитывается по ГОСТ Р 53755-2009. Базовая ставка за один человеко-день 25000 руб.
• Стоимость выездного аудита за один день – 35000 руб. плюс транспортные и командировочные расходы.
• Стоимость разработки пакета документов по ХАССП – от 25000 руб.
• Стоимость внедрения ХАССП – от 50000 руб.

Благодарственные письма наших клиентов

В рф предприятия применяют несколько вариантов таких стандартов:

• утвержденный международной организацией и предполагающий выдачу сертификата соответствия системе ISO 22000:2021;
• российский аналог, подготовленный в 2007 году, и обновленный в 2021 году путем точного перевода англоязычного текста;
• технический регламент, устанавливающий требования к представителям пищевой промышленности стран Таможенного союза (№ 021 от 2021 года). Цель — использование процедур отслеживания и устранения рисков с помощью инструментов системы ХААСП. Предприятия, которые занимаются выпуском, хранением, транспортировкой, а также продажей и утилизацией продовольствия, должны разработать, внедрить и поддерживать работоспособность данного механизма. Требования распространяются и на любые точки общественного питания.

В отличие от ТР ТС получение сертификата по ISO 22000 не является обязательным для российского бизнеса, но тем, кто нацелен на серьезные достижения, стоит внедрить и подтвердить соответствие системы ХАССП. Хотя эта процедура сложнее, дороже и занимает больше времени, результат оправдает вложения.

В центре сертификации “гарант”:

• быстрые сроки оформления — от 4 дней в зависимости от требуемой процедуры проверки;
• дистанционное обслуживание экономит самый ценный ресурс клиентов — время, а нам позволяет уменьшить себестоимость своих услуг и предложить конкурентоспособные цены;
• учет всех самые последних изменений в российском и международном законодательстве, а потому наши документы всегда актуальны.

Внедрение системы менеджмента хассп (iso 22000)

Если вы самостоятельно не хотите заниматься внедрением системы менеджмента, то наши партнеры помогут внедрить на вашем предприятии.Стоимость услуг от 30 000 руб. Для получения завки на разработку пришлите нам на электронную почту запрос с пометкой «Внедрение ХАССП (ISO 22000)» или позвоните нам по телефонам (495) 97-11-567, 8-999-80-11-567.

Внимание! все предприятия пищевой промышленности согласно тр тс обязаны внедрить и пройти сертификацию по iso 22000 (haccp) до 15 февраля 2021 года (решение комиссии таможенного союза № 880 от 09.12.2021, п. 3.3).

Нам удалось побеседовать с представителями Роспотребнадзора о будущих проверках.
На предприятии должно быть: внедренная HACCP по требованиям ТР ТС, сертификат, удостоверения внутренних аудиторов, договор с органом по сертификации.
Если на предприятии будет только сертификат, без внедрения, сразу будет понятно, что сертификат ISO 22000 купленный, вы попадете на штрафы. Поэтому, не видитесь на огромное количество предложений “сертификат ISO 22000 за 3 часа или за 1 день”, вы просто выбросите деньги на ветер и при этом останетесь виноваты.

Вопрос-ответ по сертификации

• Это процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция (система, процесс, услуга) соответствует установленным требованиям.

• Достаточно ли владеть полученным ранее сертификатом качества ISO для подтверждения соответствия стандартам ГОСТ Р?

  Сертификат качества ISO не является основанием для подтверждения соответствия продукции стандартам ГОСТ Р. Существуют различия в нормах, установленных ГОССТАНДАРТОМ и системой стандартов ISO.

• Система добровольной сертификации — это система, созданная одним или несколькими юридическими и/или индивидуальными предпринимателями для проведения работ по сертификации. Лицо или лица, создавшие систему добровольной сертификации, устанавливают перечень объектов, подлежащих сертификации, и их характеристик, на соответствие которым осуществляется добровольная сертификация, правила выполнения предусмотренных данной системой добровольной сертификации работ и порядок их оплаты, определяют участников данной системы добровольной сертификации.

• Существует ли общий реестр выданных сертификатов?

  Общего реестра нет, но каждый орган может вести свой собственный реестр выданных сертификатов. Данный реестр представлен на официальном сайте органа по сертификации.

Зачем внедрять и сертифицировать смк по гост р исо 22000-2021

Работа в соответствии со стандартом, позволяет:

• создать, внедрить и использовать СМБПП, обеспечивающую надлежащее качество выпускаемых продуктов питания и сопутствующей продукции;
• демонстрировать надзорным органам и другим заинтересованным сторонам, что предприятие соблюдает обязательные требования к пищевым производствам;
• удовлетворять требования потребителей, постоянно отслеживая их изменения;
• наладить и использовать систему обмена информацией о безопасности и качестве пищевой продукции с поставщиками, потребителями и другими заинтересованными сторонами;
• гарантировать и демонстрировать заинтересованным лицам, что предприятие работает в соответствии с заявленной политикой в области качества.

Зачем сертифицировать систему по требованиям iso 22000?

• Обязательно при участии в тендерах, гос. закупках;
• Обязательно при экспорте продукции;
• Для заключения договоров на поставку сетевыми ритэйлерами: Метро, Ашан, Spar, Перекресток, Магнит и др;
• Для размещения знака ISO 22000 на упаковку продукции;
• Для получения сертификата ohsas 22000 по охране труда!

Как внедряется хассп?

Главная задача и смысл использования такой системы — своевременное выявление нарушений технологических и санитарных норм. Учитываются любые моменты, которые могут в итоге негативно и критически повлиять на качество продукта.

Написать грамотную программу и встроить ее в текущую деятельность — сложный процесс. Поэтому дело лучше поручить специализированной независимой организации. Услуга обычно включает создание, внедрение и последующую поддержку системы. Работа строится по определенному плану:

Результаты мероприятий отражаются в отчете. При необходимости предоставляются консультации.

Как обратиться в центр сертификации “гарант” за сертификатом гост р исо 22000

Главные принципы нашей работы — открытость условий обслуживания, которые не изменятся в ходе сотрудничества. Будем рады проконсультировать и провести сертификацию Вашего бизнеса.

Как происходит внедрение системы хассп на российских предприятиях?

Внедрение системы ХАССП на производстве осуществляется в несколько этапов. Данная процедура включает в себя:

• аудиторскую проверку всех производственных стадий (хранение, транспортировка, реализация пищевой продукции);
• мониторинг менеджмента в рамках действующей системы безопасности пищевой продукции (носит комплексный характер);
• проверка на соответствие санитарных и технологическим нормам;
• обучение персонала правилам и требованиям системы ХАССП;
• определение критических контрольных точек для регулярного анализа состояния конкретных участков, а также разработка проекта системы ХАССП в соответствии с проведенными проверками и особенностями производства;
• внедрение разработанного проекта;
• проведение финальной проверки и выработка рекомендаций по устранению существующих недочетов на предприятии.

Важно: Всем этим занимаются специализированные организации, что позволяет избежать проблем при прохождении аналогичных проверок Роспотребнадзором. Срок действия сертификата ГОСТ Р ИСО 22000-2007 составляет три года.

Какие документы необходимы для оформления сертификата?

Сертификат ИСО 22000 или Гост Р 51705 выдается заявителю при наличии следующих документов:

• Заявка на проведение сертификации;
• Копия уставных документов;
• Реквизиты предприятия (карточки компании);
• Штатное расписание для регламентации внутреннего аудита.

Какие отрасли подпадают под требования хассп?

На сегодняшний день к предприятиям, на которые распространяется требование внедрения системы оценки ХАССП, относятся:

• места общественного питания;
• агропромышленные предприятия;
• производители «готовой еды» и всевозможных полуфабрикатов (этой отрасли уделяется особое внимание, так как зафиксировано большое количество некачественной, вредной для здоровья граждан продукции данной категории);
• склады и транспортные предприятия, занимающиеся хранением и перевозками продуктов питания (овощей, фруктов, злаковых культур и так далее);
• супермаркеты, магазины и другие торговые точки, реализующие полуфабрикаты и готовые продукты питания;
• предприятия, занимающиеся упаковкой и фасовкой пищевой продукции.

Важно: Руководство всех вышеперечисленных предприятий и мест общепита должно четко различать сертификат ХАССП и систему. Так, сертификат ХАССП – это необязательный документ, подтверждающий работу предприятия по системе ХАССП, его наличие даёт конкурентное преимущество на рынке сбыта и право на использование знака соответствия на упаковке продукции.

А система ХАССП, наоборот, носит обязательный характер. В последнее время заметна тенденция к увеличению числа предприятий, добровольно приобретающих сертификат НАССР, что говорит о заботе производителей о качестве и безопасности поставляемой продукции.

Чтобы получить сертификат НАССР, на предприятии проводятся необходимые аудиторские проверки (независимыми специалистами в конкретных областях) производственных этапов, относящихся к безопасности продуктов питания. В заключении уполномоченный орган выдает сертификат НАССР с пометками и замечаниями об обнаруженных недостатках.

Какие преимущества дает владельцам предприятий наличие сертификата хассп?

К числу преимуществ наличия у предприятия или точек общепита сертификата НАССР специалисты относят:

• проведение системного подхода в производстве пищевых товаров, который считается более эффективным и включает в себя контроль за качеством выпускаемых товаров;
• высокий уровень безопасности продуктов питания, а также существенное снижение объемов реализации некачественных товаров;
• возможность выхода на мировой рынок, благодаря того, что российские покупатели доверяют производителю и с радостью приобретают продукцию той или иной марки;
• заключение прибыльных сделок с иностранными компаниями, а также договоров с крупными ритейлерами;
• четкие параметры производства пищевой продукции, разграничение ответственности персонала на каждом этапе (хранение, транспортировка, изготовление, выпуск товаров).

Когда и зачем проводить сертификацию по iso 22000?

В некоторых случаях такая процедура становится для бизнеса острой необходимостью. Например, если предприятие не уверено в полной безопасности поставляемых компонентов, сырья и добавок для своей продукции. Если не удается самостоятельно выявить причины снижения качества изделий, увеличения числа претензий как со стороны потребителей, так и от контролирующих органов, то система ХАССП — лучший помощник в этом вопросе.

Кроме того, следование стандартам ISO 22000 позволяет экономить ресурсы, грамотно распределять ответственность сотрудников, концентрироваться на главных задачах бизнеса и оптимизировать другие направления деятельности. Компании, которые получили сертификат, имеют больший шанс на успех: увеличение доли рынка, активизацию сотрудничества с иностранными контрагентами, привлечение инвестиций и победу в тендерах.

ГК «АЛЬФА РЕГИСТР» поможет оформить сертификат по стандарту ISO 22000 или подтвердить соблюдение принципов ХАССП. Доверяйте профессионалам!

Преимущества сотрудничества с ГК «Альфа Регистр»:

 Индивидуальный подход к каждому клиенту  Индивидуальный подход к каждому клиенту  Оперативные сроки оформления документов  Бесплатное консультирование и сопровождение клиента  Бесплатное консультирование и сопровождение клиента  Опыт работы компании на рынке – 12 лет

Эксперты ГК «АЛЬФА РЕГИСТР» готовы Вам помочь на следующих направлениях:

 ЗАПРОСИТЬ ЦЕНУ СЕРТИФИКАЦИИ ISO 22000 

Есть вопросы? Позвоните нам!8 (495) 777-54-96

Когда необходим сертификат хассп?

Добровольное получение сертификата ХАССП говорит о высоком уровне безопасности пищевой продукции конкретных предприятий. Также данный документ может понадобиться для:

• участия в тендерах государственных закупок;
• импорта и экспорта пищевых продуктов;
• заключения соглашений на реализацию продуктов питания через торговые сети;
• партнерского сотрудничества с иностранными компаниями в пищевой отрасли;
• заключения прибыльных сделок в той или иной области, связанной с производством пищевых товаров.

Кому необходимо внедрять и сертифицировать смк по стандарту?

а именно:

• выпускающим, транспортирующим, хранящим пищевую продукцию с любым сроком хранения, пищевые ингредиенты и добавки, продукцию животноводства;
• реализующим продукты питания и обслуживающим точки, где ведется розничная торговля пищевой продукцией;
• производящим оборудование для пищевой индустрии и чистящие средства для него;
• специализирующимся на изготовлении упаковочных материалов для продуктов питания.

Кому необходимо получать сертификат хассп исо 22000?

Система ХАССП обязательна с 15 февраля 2021 года для всех предприятий, которые имеют отношение к пищевой отрасли. Но получение Сертификата ХАССП является добровольным желанием компаний, как правило сертификат оформляют те, кто хочет подтвердить документально наличие работающей системы ХАССП у себя на предприятии.

Кто получает сертификат iso 22000?

Указанные правила подходят для любых организаций, которые в том или ином виде вовлечены в создание продовольственной продукции. К ним относятся и предприятия с цехами по выпуску и переработке кормов, пищевых добавок и ингредиентов, животноводческой и растительной продукции, специального оборудования, упаковочных материалов, очистительных средств.

В этот перечень также входят изготовители удобрений, ветеринарных препаратов, операторы сбора урожая. Сертификат по ГОСТ Р ИСО 22000-2021 могут оформить учреждения общепита, оптовые и розничные магазины, транспортные предприятия и склады, которые перевозят или хранят пищевые продукты.

Но на основных участников цепочки создания и реализации продовольствия возложена обязанность соблюдать только принципы ХАССП. Если данные требования не выполнены, придется заплатить штраф: юридическому лицу — 100–300 тысяч рублей, индивидуальному предпринимателю — 20–30 тысяч, должностному лицу — 10–20 тысяч.

При повторных фактах или при причинении реального вреда потребителям санкции ужесточаются, вплоть до конфискации и ликвидации товаров с неподтвержденной безопасностью, а также приостановления деятельности. Распространение на территории членов ТС продукции недобросовестных предприятий запрещается.

Регистрационные документы

Международная сертификация

• Сертификат SIC – от $ 2000
• Сертификат с аккредитацией CAI* (Чехия) –  от $ 3000
• Сертификат с аккредитацией JAS-ANS* (Австралия – Новая Зеландия) – от $ 2500
• Сертификат с аккредитацией TERKAK* (Турция) – от $ 2800

* входят в международный форум аккредитации IAF, признаются более чем в 80 странах мира

Мы не посредники. работая с нами, вы работаете напрямую с органом по сертификации.

Если вы хотите зафиксировать стоимость сертификации (заморозить скидку) на услуги сертификации ХАССП, то вам необходимо: просчитать стоимость сертификации, заключить договор, оплатить счет.В связи с большим объемом работы сертификацию необходимо начинать делать уже сейчас, чтобы 15 февраля не было проблем.
Работаем со всеми регионами

Мы предлагаем исо 22000 под ключ

После прохождения консалтинга мы помогаем нашим клиентам в прохождении сертификации и ежегодном инспекционном контроле.

Оставьте заявку и мы поможем оформить сертификат OHSAS 22000

Надежные услуги по сертификации iso 22000:2021 от ведущего мирового органа

Являясь ведущим мировым поставщиком услуг по сертификации, проведению испытаний, инспекций и проверок, мы предлагаем вам свой непревзойденный опыт и знания в области соблюдения требований ISO 22000. Наше глобальное присутствие и унифицированный подход обеспечат вам доступ к крупнейшей в мире независимой сети аудиторов.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы обсудить ваши потребности в сертификации ISO 22000:2021.

Наша команда

Весь коллектив «ПроЭксперт»

Наши преимущества:

Последняя информация по проверкам. Роспотребнадзор начинает внезапные проверки общепита и ритейла. Санинспекторы получили право являться без предупреждения в рестораны, магазины и на предприятия пищевой промышленности. Подробно »

Обучение

Обучение предназначено для специалистов по качеству, которым необходимо получить базовые знания по ХАССП. После прохождения обучения специалист сможет самостоятельно разработать и внедрить ХАССП на предприятии. Обучение проводится в очной (семинары 5…10 человек) и заочной (вебинары) формах.
Услуги по сертификации оплачиваются на общих основаниях.

Получение сертификата исо 22000: стоимость услуг

* Цена зависит от структуры предприятия и численности персонала.

** Проводится ежегодный инспекционный контроль. Для продления необходимо пройти ресертификационный аудит.

С 2021 года в ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» включен пункт об обязанности пищевых производств на территории Таможенного союза внедрять и использовать на предприятиях принципы HACCP. Обязательно сертифицировать СМБПП в России не требуется – сертификат получают в добровольном порядке.

Получите консультацию эксперта в городе москва

Опишите в свободной форме какие услуги вас интересуют. Мы внимательно изучим ваш запрос, подготовим наиболее выгодное предложение и сразу же свяжемся с вами.Ваши данные отправятся главному эксперту отдела!

Получите сертификат гост р исо 22000-2021 на самых выгодных условиях!

Сертификат ГОСТ Р ИСО 22000-2021(ХАССП) (ISO 22000:2021) определяет требования к системам менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на основе принципов ХАССП для компаний, участвующих в цепи создания продуктов питания.

Стандарт применим независимо от масштаба и специализации компании – достаточно быть непосредственно или косвенно вовлеченным в цепь создания пищевой продукции.

Стандарт ГОСТ Р ИСО 22000 также включает в себя требования ТР ТС 021/2021 и ГОСТ Р 51705.1-2001 (управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП). Подробнее о стандарте

Есть вопросы? Позвоните нам!8 (495) 777-54-96

Премиум

В пакет входит полностью адаптированный пакет документов ХАССП – ИСО 22000 в соответствии с видом деятельности вашего предприятия. Разработка и адаптация пакета документов проводится специалистом предприятия вместе с нашим экспертом.
Пакет рекомендован для предприятий, не имеющих службы качества или предприятий, внедряющих систему менеджмента ИСО 22000.
Получение сертификата СДС «Святобор» по ИСО 22000 включено в стоимость.

Принципы стандарта исо 22000

1. Обеспечение комплексной безопасности на всех этапах жизненного цикла продовольственного изделия: от сбора урожая до розничной реализации или утилизации.

2. Выявление рисков ухудшения характеристик продукта, в том числе химического, биологического, физического или токсического характера.

3. Установление так называемых точек контроля и их допустимых значений (указанные критерии используются для оценки соблюдения правил).

4. Регулярная проверка параметров. Если получены отрицательные результаты, вырабатываются корректирующие меры по предотвращению или уменьшению опасности для качества изделия.

5. Допуск к выполнению соответствующих функций только обученного персонала.

6. Соблюдение санитарных норм окружающей производственной среды.

7. Полное документационное обеспечение системы: процедур, программ, схем, описаний. Обязательное фиксирование каждого факта проверок и выявленных отклонений.

Сертификат iso 22000

Если производители продовольственных товаров хотят доказать свою добросовестность, то используют систему обеспечения безопасности ХАССП и подтверждают соответствие установленным стандартам. Главный результат такой процедуры — создание условий для исключения брака на каждом этапе производства и рисков для конечного потребителя.

Сертификации по гост р исо 22000-2007 подлежат организации, участвующие в цепи создания пищевой продукции:

Указаны ориентировочные сектора.

Сертификация по стандарту iso 22000 haccp является обязательной для всех компаний рф, которые каким-либо образом касаются продуктов питания:

Федеральный закон №237 статья 14.43

1. Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом, требований технических регламентов и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям (HACCP).

“С 15 февраля 2021, если предприятие, не имея системы контроля ХАССП (HACCP) , выпустит пищевую продукцию, на руководителя будет наложено административное наказание в соответствии с Кодексом РФ «Об административных правонарушениях» № 195-ФЗ, а именно по статье 14.43.

Повторное совершение указанного административного правонарушения в течение года влечет наложение административного штрафа, в том числе на юридических лиц – от 700 тыс. руб. до 1 млн руб. с конфискацией предметов административного правонарушения, либо административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток с конфискацией предметов административного правонарушения.”

Штрафы: руководители – до 40 000 руб., сотрудники – до 5 000 руб., юр. лица – до 1 000 000 руб.

Стандарт исо 22000 устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевых продуктов,  которые объединяют общепринятые основные элементы для обеспечения безопасности пищевых продуктов по всей цепи производства и потребления,  вплоть до пункта конечного потребления.

Стандарт

В пакет входит предоставление пакета документов ХАССП адаптированного в соответствии с видом деятельности вашего предприятия. Пакет требует самостоятельной доработки. В стоимость включены консультации по доработке пакета.
Пакет рекомендован для предприятий имеющих собственную службу качества или специалиста по качеству, но не имеющих базовых знаний по ХАССП.
Получение сертификата СДС «Святобор» по ГОСТ Р 51705.1-2001 включено в стоимость.

Стандарт исо 22000 объединяет принципы системы анализа рисков и критических контрольных точек (насср) и этапы применения, разработанные комиссией кодекс алиментариус.

Анализ риска является ключом к эффективной системе менеджмента безопасности пищевых продуктов, так как его выполнение способствует систематизации знаний,  необходимых для введения эффективного сочетания мер контроля. Данный стандарт требует идентификации и оценки всех рисков, которые могут быть обоснованно ожидаемыми в цепи производства и потребления пищевых продуктов, включая риски, которые могут быть связаны с типом используемого технологического процесса или оборудования.

Таким образом, стандарт предусматривает средства для определения и документирования того, почему определенные идентифицированные риски требуется контролировать отдельной организацией, а другие риски не должны контролироваться. При анализе риска организация определяет стратегию, которую следует применять для обеспечения контроля риска, объединяя программы обязательных предварительных мероприятий, производственные программы обязательных предварительных мероприятий и план НАССР.

Требования стандарта

Стандарт содержит требования, предъявляемые к СМБПП: ее структуре, документации, корректирующим действиям и т. д. В документе описываются ответственность руководства за безопасность выпускаемых продуктов питания, порядок управления ресурсами организации, процесс планирования и производства продукции.

У нас широкий выбор вариантов сертификации iso 22000

Мы предлагаем Вам широкий ассортимент сертификаций ISO 22000 под любой бюджет. Подробнее о системах сертификации:

Эконом

В пакет входит предоставление стандартного пакета документов ХАССП адаптированного в соответствии с видом деятельности вашего предприятия. Пакет требует самостоятельной доработки. Консультации по самостоятельной доработке в стоимость не включены и оказываются в случае необходимости на платной основе.

Отзывы