- Cертификат brc, получить brc certification в украине – tuv nord | ims
- Внедрение brc food от лидирующей консалтинговой компании
- Внутренние и внешние выгоды внедрения стандарта brc packaging
- Нормативные документы brc packaging
- Область применения стандарта brc packaging
- Сертификация brc
- Стандарт brc packaging содержит 6 разделов:
- Требования стандарта brc packaging
Cертификат brc, получить brc certification в украине – tuv nord | ims
BRC Global Standards – это серия международных стандартов для пищевой промышленности, производителей упаковки и потребительских товаров. Эти требования предъявляются к торговым сетям, производителям пищевой продукции, предприятиям общественного питания, импортерам и поставщикам в части обеспечения безопасности продуктов, включая упаковку и неукоснительного выполнения законодательных требований.
Стандарты BRC направлены на обеспечение функционирования надлежащим образом всей цепочки поставок продукции (производство, упаковка, хранение и дистрибуция изделий до конечного потребителя), контроля над безопасностью продукции на каждом этапе цепочки поставки. BRC основан на комбинации применения риск-менеджмента (для продуктов питания и пищевой упаковки – на основе анализа рисков в соответствии с принципами НАССР), требований системы управления качеством и применением надлежащей производственной практики (GMP).
Внедрение brc food от лидирующей консалтинговой компании
Какие действия необходимо предпринять, чтобы пройти сертификацию на соответствие требованиям BRC Food? Сертификация по BRC Food проводится независимыми органами по сертификации после того, как система полностью разработана и внедрена. Порядок и этапы сертификации необходимо уточнять у конкретного органа, с которым Вы планируете работать.
Что предлагает ИнтерКонсалт:
- внедрение стандарта BRC Food с последующим сопровождением при сертификации;
- проведение предварительного аудита с подробным отчетом (в случае самостоятельного внедрения BRC Food);
- помощь в выборе органа по сертификации;
- комплекс услуг по сопровождению при сертификации по BRC Food.
Обратите внимание! Согласно международным стандартам (например, стандарту ISO 17021), этапы внедрения и дальнейшей сертификации должны быть полностью независимыми друг от друга. Если Вам предлагают и внедрение, и сертификацию в одном месте, либо аффилированными структурами, то это является прямым нарушением международных правил.
Органы, предлагающие и внедрение, и сертификацию «в одном пакете» имеют крайне низкую репутацию и могут быть включены в черные списки в
некоторых компаниях. Есть общее понимание, особенно среди ведущих компаний, что репутация органа по сертификации крайне важна и связана с «качеством» выданного сертификата и, следовательно, с уровнем доверия к нему.
Рассматривая органы по сертификации, обращайте внимание на несколько факторов, а именно:
- непредвзятость и независимость аудиторов, т.е. отсутствие какой-либо связи между процессом консалтинга и последующим сертификационным аудитом;
- уровень подготовки и опыт аудиторов;
- отраслевую специализацию конкретного органа.
Компания «ИнтерКонсалт», являясь полностью независимой от какого-либо органа по сертификации, сотрудничает с ведущими международными
органами и имеет подписанные соглашения о взаимодействии.
Подробнее о порядке сертификации можно прочитать ЗДЕСЬ.
Внутренние и внешние выгоды внедрения стандарта brc packaging
Внутренние выгоды внедрения стандарта BRC Packaging
- Обеспечение гарантии качества операций на протяжении всего технологического процесса
- Обеспечение единого аудиторского отчета, что экономит время и затраты компании
- Возможность непрерывного усовершенствования работы компании
- Сокращение расходов и увеличение производительности компании
Внешние выгоды внедрения стандарта BRC Packaging
- Повышение рейтинга компании в глазах крупнейших западных предприятий розничной торговли
- Единый стандарт и правила, позволяющие выполнять оценку с привлечением международных органов по сертификации
- Возможность попасть в общедоступный раздел Базы данных (Directory) компаний,
006. -проверенных на соответствие международным стандартам BRC - Повышение доверия потребителей
- Возможности выхода на новые, в том числе международные, рынки, расширение уже существующих рынков сбыта
- Дополнительные преимущества при участии в важных тендерах
Нормативные документы brc packaging
- BRC Global Standard for Packaging Materials 6. Стандарт для упаковочных материалов (версия 6).
Область применения стандарта brc packaging
Стандарт BRC Packaging применяется для всех производителей упаковочных материалов, требующих соблюдения высших гигиенических стандартов.
Сертификация brc
Сертификация системы безопасности пищевой продукции по международным программам сертификации BRC, IFS, FSSC 22000, SQF часто является обязательным требованием к поставщикам крупнейших международных компаний при заключении договоров на поставки продукции.
Сертификация BRC Global Standard означает соответствие системы менеджмента пищевой безопасности предприятия всем современным международным требованиям в области пищевой безопасности.
Стандарт BRC признан международной ассоциации GFSI (Глобальная инициатива по пищевой безопасности, куда входят крупнейшие компании McDonald’s, Cargill, The Coca-Cola Company, Metro и другие). BRC соответствует всем современным требованиям к безопасному производству пищевой продукции, принят крупнейшими производителями и торговыми сетями в качестве аналога другим международным программам сертификации IFS, FSSC 22000, SQF и голландский стандарт НАССР.
Стандарт BRC основан на наиболее современных подходах, требованиях и методологиях пищевой безопасности. BRC представляет собой целостную систему менеджмента качества и безопасности производства пищевой продукции, содержит принципы НАССР (анализ рисков и критические контрольные точки), программы предварительных мероприятий (ППМ, PRP), в частности по санитарии и гигиене на пищевом производстве.
Сертификация BRC применима к организациям любого масштаба и любого уровня сложности, перерабатывающих, хранящих, транспортирующих пищевую продукцию.
Наша компания проводит сертификацию и ресертификационные аудиты по новой версии BRC 7.
ВНИМАНИЕ! С 1 ИЮЛЯ 2021 ГОДА ДЕЙСТВУЕТ НОВАЯ ВЕРСИЯ BRC 7
Новая версия BRC 7 (BRC Issue 7) была опубликована в январе 2021 года, установив последние ориентиры для наилучшей практики в производстве продуктов питания. BRC выпуск 7 вступает в действие c 1 июля 2021 года и заменит BRC выпуск 6.
BRC выпуск 7 был разработан как указание производителям по безопасному производству пищевых продуктов, критериям по контролю качества сырья, упаковки и маркировке продукции и эксплуатационным критериям к производственному процессу , как необходимое условие выполнения обязательств по соблюдению современных требований, законодательства и защиты потребителя.
КАКИЕ РАЗДЕЛЫ И ТРЕБОВАНИЯ ИЗМЕНИЛИСЬ В BRC версия 7:
1. Изменения в видах аудитов и системе подтверждения соответствия организации,
2. Изменения в требованиях «Заявление о намерениях руководителей высшего звена. Организационная структура, обязанности и представитель руководства»
3. Изменения в требованиях «План обеспечения безопасности пищевых продуктов – HACCP»
4. Изменения в требованиях «Программы PRP (программы обязательных предварительных мероприятий)»
5 Изменения в требованиях «Руководство по управлению безопасностью и качеством продуктов питания. Управление документацией. Управление записями»
6. Изменения в требованиях «Контроль несоответствующей продукции. Коррекция. Корректирующие действия»
7. Изменения в требованиях «Система идентификации и прослеживаемости. Работа с жалобами. Управление инцидентами, отзыв и изъятие продукции»
8. Изменения в требованиях «Ориентирование на заказчика и информирование»
9. Изменения в требованиях «Контроль операций»
Во многих разделах стандарта BRC произошли изменения. Например, в выпуске BRC 7 запущена программа Global Markets. Эта программа вводит новый вид аудита, который даст возможность признания и поощрения развития систем безопасности пищевых продуктов для небольших производств, а также для тех поставщиков, которые развивают свою систему управления безопасностью продукции. Global Markets позволит проводить проверки и признавать производителей с неполным набором требований стандарта, определенных в качестве базового уровня и дальнейшего набора требований в промежуточном уровне.
ВОПРОСЫ ПО СЕРТИФИКАЦИИ BRC, НАССР (ХАССП), ISO 22000 (ИСО 22000), BRC, FSSC 22000, IFS, BRC IoP обучающим курсам, тренингам по системам менеджмента безопасности продукции, контроля качества направляйте нашему специалисту:
ГригориюБеленькому, генеральному директору
Телефон: 7 (495) 792-38-16
Мобильный: 7 (903) 584-15-81
E-mail: GBelenky@controlunion.com
Стандарт brc packaging содержит 6 разделов:
- Обязательства высшего менеджмента
- Анализ рисков НАССР
- Безопасность продукта и система менеджмента качества
- Стандарты предприятия
- Контроль за продуктом и процессом
- Персонал
Требования стандарта brc packaging
Стандарт BRC Packaging предъявляет следующие требования к производителю:
- разработка политики управления и процедур компании, в соответствии с которыми она будет отвечать требованиям стандарта
- создание основных экологических и эксплуатационных условий, необходимых для производства безопасных продуктов