Сертификация мороженого: Сертификат соответствия на мороженое

Что нужно предоставить для прохождения проверок?

Для подтверждения соответствия мороженого отечественный изготовитель должен подготовить следующий пакет документов:

• Заявку соответствующего образца;
• ИНН, ОГРН;
• ГОСТ, Технические условия, по которым производится продукт;
• Договор аренды производственных мощностей или бумагу, подтверждающую имущественное право;
• Реквизиты.

На импорт:

• Заявление, заполненное по образцу;
• ОГРН, ИНН;
• Реквизиты компании, устав (1-3 и последняя страницы);
• Копию контракта на поставку;
• Сведения о товаре, макет этикетки.

Бесплатная консультация

Получить бесплатную консультацию по поводу оформления разрешительных документов можно на нашем информационном портале “ПроГОСТ”. Наши специалисты рассмотрят вашу ситуацию в индивидуальном порядке, расскажут, какие документы необходимо предоставить. Также мы поможем выбрать центр сертификации мороженого, подберем подходящую схему и расскажем про все нюансы.

Консультации бесплатны! 

Декларация на мороженое

На любой вид продукции декларация составляется в специализированных центрах, в которых специалисты помогут Вам подобрать подходящую схему проверок и провести все необходимые мероприятия.

Декларация соответствия оформляется от Вашего лица, поэтому именно Вы, предприниматель, являетесь ответственным за прописанные в документе сведения. Регистрируется такая документация исключительно на предпринимателей ЕАЭС.

Составленная на мороженое декларация содержит:

• Сведения о Вашем предприятии;
• Сведения о производителе мороженого (если Ваша компания им не является);
• Сведения о зарегистрировавшем документ сертификационном органе;
• Информацию о самом мороженом;
• Срок действия и другое.

Добровольный сертификат на мороженое

При желании заявитель, пройдя обязательную проверку, вправе оформить дополнительный документ, позволяющий подчеркнуть конкурентные преимущества товара на отечественном рынке страны.

Сертификат соответствия на мороженое, оформленный на официальном бланке, доказывает его соответствие одному или нескольким выбранным стандартам РФ, либо показателям Техусловий и гарантирует компании:

• укрепление имеющейся позиции на рынке;
• возможность участия в госзаказах, аукционах;
• получение новых контрактов от крупных торговых сетей;
• привлечение инвесторов.

Сотрудники центра «Светест» с готовностью проконсультируют обо всех нюансах обязательной и добровольной оценки товара, окажут содействие в оформлении разрешений «под ключ».

Документы для сертификации производства мороженого

Перечень необходимых документов представлен следующими пунктами:

• свидетельство о регистрации предпринимателя;
• ИНН;
• банковские реквизиты компании;
• копия устава;
• организационная структура предприятия;
• перечень производственных и технологических процессов;
• ассортиментный перечень выпускаемой продукции;
• нормативно-техническая документация на товар;
• оформленные ранее сертификаты, декларации, СГР и прочие документы в отношении товара (как обязательного, так и добровольного характера).

Полный перечень того, что потребуется в процессе сертификации, наши эксперты сформируют в процессе проведения предварительной консультации после принятия заказа.

Дополнительная информация

Потребители мороженого должны иметь гарантии, что они употребляют в пищу качественный продукт, который не принесет вреда для здоровья. Это очень важно, так как основными любителями подобных сладостей являются дети, организм которых является очень уязвимым.

По этим причинам производитель должен выполнить сертификацию мороженого, которая производится на добровольной основе, но является документальным подтверждением качества продукции. В нашей стране существуют нормы безопасности, установленные в техническом регламенте таможенного союза ТР ТС 033/2021.

По данному документу мороженое попадает в классификацию к молочной продукции. Для такого товара обязательной формой подтверждения является декларирование. Наличие сертификата на мороженое является одним из плюсов при проведении испытаний в рамках декларирования.

Чтобы не путаться с определениями и формулировками, в регламенте четко обозначены параметры того, что попадает под его действие. Относительно мороженого данный список выглядит следующим образом:

1. Закаленное мороженое. Готовый к употреблению продукт, для которого применялась предварительная заморозка при температуре минус 18 градусов Цельсия.
2. Мягкое мороженое. Изделие, реализуемое сразу же после прохождения процедуры заморозки при значениях температуры до минус 7-ми градусов Цельсия.
3. Мороженое, в составе которого находится не более 12 процентов жира.
4. Пломбир. Мороженое с повышенным содержанием жира (более 12%).

Вся продукция, попадающая под вышеперечисленные требования, в обязательном порядке должна проходить процедуру подтверждения соответствия по нормам ТР ТС 033/2021.

Существует пять основных схем оформления декларации на мороженое – 1Д, 2Д, 3Д, 4Д и 6Д. Какой вариант выбрать в конкретном случае может сказать только наш специалист. На основании схемы будет и составлен список документов, необходимых для оформления декларации.

Сразу уточним, что если необходимо получить декларацию на новый продукт, предварительно следует пройти государственную регистрацию. Ее необходимо делать и в том случае, если в составе мороженого присутствуют ГМО. В остальных случаях проходить государственную регистрацию необязательно.

Дополнительные разрешительные документы

Кроме обязательных документов предприниматель вправе оформить дополнительные добровольные документы. Среди них добровольный сертификат качества. Оформление сертификата схоже с оформлением декларации.

Преимущества, которые дает сертификат:

1. Возможность участия в электронных торгах.
2. Дополнительное подтверждение качества продукта.
3. Возможность нанесения на упаковку дополнительного знака качества.
4. Увеличение лояльности со стороны потребителей.

Информация, указываемая в обязательной декларации

Документ, подтверждающий качество, содержит в себе следующую информацию:

• Полные данные о заявителе, изготовителе;
• Название товара, маркировка, описание;
• Код ТН ВЭД ЕАЭС;
• Перечень требований, которым соответствует продукт;
• Протоколы испытаний;
• Дополнительная информация;
• Период действия и дату выдачи;
• Печать, подписи уполномоченных лиц.

Декларация составляется на белом листе формата А4. Внесение изменений, исправление недопустимы.

Как проходит процедура оценки качества?

Подтверждение соответствия осуществляется в следующем порядке:

• Консультация со специалистом;
• Подача заявки на проведение процедуры;
• Предоставление необходимых документов;
• Отбор образцов и проведение исследований (при необходимости);
• Получение результатов, рассмотрение заявки, принятие решения;
• Регистрация и выдача декларации на мороженое.

Классификация

Мороженое разделяется на следующие виды:

• Пломбир;
• Кисломолочное;
• С заменителем молочного жира;
• Сливочное;
• Молочное.

В зависимости от состояния выделяют:

В зависимости от формы производства:

• В стаканчике;
• Эскимо;
• Декорированное;
• С фруктами;
• С сиропом;
• С ароматом.

По виду:

• Пломбир;
• Рожок;
• Эскимо;
• Фруктовый лед;
• Щербет.

Особенности производства

Все производители пищевой продукции с 15.02.2021 года обязаны использовать на производстве принципы ХАССП.

Данные принципы позволяют контролировать качество выпускаемой продукции на всех этапах ее жизненного цикла. 

Ответственность за отсутствие разрешительных документов

Невыполнение технических регламентов карается  административной ответственностью в соответствии с главой 14 КоАП РФ:

• Ст. 14.4 КоАП РФ. За оказание услуг и продажу товаров недостаточного качества налагается штраф до 30 тысяч рублей. При выявление повторного инцидента товар изымается;
• Ст. 14.43 КоАП РФ. Если товар не соответствует техническим регламентам, то грозит взыскание до 600 тысяч рублей. При повторном нарушении деятельность компании может быть приостановлена на период до 3 мес, а товар конфискован;
• Ст. 14.45 КоАП РФ. За продажу товара, подлежащего обязательной сертификации, без разрешения предусмотрен штраф до 300 тысяч рублей;
• Ст. 14.7 КоАП РФ. За обман покупателей налагается штраф в 20 тысяч рублей.

Отличия разрешительных документов

Получить сертификат соответствия на мороженое

Мороженное, в зависимости от состава, попадает под действие нескольких регламентов Таможенного Союза.

1. Регламент по безопасности пищевой продукции.
2. Регламент по маркировке.
3. Профильный регламент по молочной продукции
4. Регламент о безопасности вспомогательных веществ (акт применяется в случае использования в рецептуре продукта загустителей, ароматизаторов и т.д.)

Сертификация мороженного проходит в форме декларирования.

Преимущества обращения в центр сертификации «светест»

У специалистов нашего центра вы можете заказать полный комплекс услуг по содесйтвию в оценке товара любой сложности.

Сотрудничество с нами позволит вам:

• получить 100% легитимные документы для ведения законной деятельности;
• быть уверенным в соблюдении действующего законодательства при проведении работ;
• получить квалифицированные бесплатные консультации на всех этапах работы.

Чтобы воспользоваться услугами центра «Светест», заполните форму обратной связи на нашем сайте!

Преимущества обращения в цс «еас аудит»

Сотрудничая с нами, вы получаете:

• возможность получения услуг от аккредитованного во многих системах центра;
• индивидуальный подход к каждому заказчику;
• сжатые сроки оформления сертификатов

Оставив нам заявку на оформление сертификата, вы гарантированно получаете документ, соответствующий нормам и требованиям стандарта, который позволит вам вести законный бизнес, приносящий доход!

Преимущества оформления в сертификационном центре «ростестурал»

Эксперты СЦ имеют опыт оказания содействия в оформлении всех необходимых разрешительных бумаг. Для запуска процедуры достаточно отправить все документы на электронную почту, заявителю не требуется личное присутствие в офисе, органе сертификации или лаборатории. Персональный менеджер проведет консультационную работу на всех этапах оформления.

Для получения первичной бесплатной консультации заполните форму на сайте или позвоните по указанному номеру телефона.

Сертификация мороженого: как пройти?

Для прохождения сертификации/декларирования любого продукта оставьте заявку в сертификационном центре «БизнесСертификат». Наши эксперты своевременно осуществят все предусмотренные ТРТС 033/2021 проверки и составят протоколы, на основании которых оформят и зарегистрируют нужный разрешительный документ.

Схема сертификации производства

Процедура сертификации осуществляется в следующие этапы:

1. Направление заявки от предпринимателя.
2. Предоставление необходимых документов.
3. Проведение заочного аудита (на основании данных, предоставленных заказчиком).
4. Подписание договора о сотрудничестве.
5. Проведение аудита предприятия на предмет соответствия принципам системы менеджмента, выявление неточностей, оформление полного перечня замечаний.
6. Устранение несоответствий.
7. Проведение повторного аудита и назначение ответственных за контроль функционирования системы менеджмента безопасности.
8. Оформление сертификата с последующей регистрацией его в реестре и предоставлением заказчику.
9. Ежегодный ИК.

Схемы декларирования мороженого

Выдача обязательного документа, подтверждающего соответствие ТР ТС происходит по одной из пяти схем: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д.

Этапы работы

Декларирование условно можно разделить на несколько этапов:

1. Подготовка необходимых документов, в том числе разработка не достающих.
2. Проведение испытаний в лаборатории.
3. Согласование макета декларации с заявителем.
4. Регистрация декларации в реестре.

Важно отметить, что кроме обязательного декларирования, производитель должен разработать документы ХАССП и внедрить их на производстве. Это требование регламентируется 021 регламентом и является обязательным для исполнения. Предприниматель может разработать документацию самостоятельно, либо обратиться за помощью к экспертам.

В сертификационном центре «РостетсУрал» помогут оформить документацию, как с помощью выездного эксперта, так и он-лайн.