Сертификация мороженого – trts.info

Почему следует обратиться к нам

Ещё до заключения договора вы можете убедиться в компетентности специалистов ЦС ИНТЕРТЕСТ. При предоставлении консультации сотрудники центра дадут исчерпывающие ответы на все интересующие вас вопросы о процедуре подтверждения качества и безопасности мороженого.

Мы не только следуем законодательным правовым актам, а также внимательны к пожеланиям и потребностям наших клиентов! Практический опыт позволяет найти оптимальные пути прохождения сертификации и минимизировать возникновение форс-мажорных ситуаций.

Для сотрудничества с центром ИНТЕРТЕСТ нет никаких преград! Мы работаем дистанционно. Доставляем оригиналы курьерской службой за наш счет! Все, что необходимо сделать — связаться с нами удобным для вас способом. Будем рады видеть вас в числе наших клиентов!

Декларации или сертификаты на мороженое?

Приобретая продукты в магазинах, покупатели должны иметь гарантию их безопасности и качества. Именно с этой целью проводится сертификационная процедура, которая предусматривает сравнение нормативных и реальных характеристик товара. Все продовольственные товары, выпускаемые на рынок Таможенного союза, должны пройти декларирование по техрегламентам. Оформление сертификатов на пищевую продукцию по ТР ТС не предусмотрено.

Чтобы предъявить покупателям не только декларацию, но и официальный сертификат качества, нужно пройти добровольную проверку в национальной системе сертификации. Учтите, что наличие сертификата ГОСТ не освобождает от прохождения оценки соответствия по регламентам ТС, и не дает право на ввоз и реализацию продуктов.

Дополнительная информация

Потребители мороженого должны иметь гарантии, что они употребляют в пищу качественный продукт, который не принесет вреда для здоровья. Это очень важно, так как основными любителями подобных сладостей являются дети, организм которых является очень уязвимым.

По этим причинам производитель должен выполнить сертификацию мороженого, которая производится на добровольной основе, но является документальным подтверждением качества продукции. В нашей стране существуют нормы безопасности, установленные в техническом регламенте таможенного союза ТР ТС 033/2021.

По данному документу мороженое попадает в классификацию к молочной продукции. Для такого товара обязательной формой подтверждения является декларирование. Наличие сертификата на мороженое является одним из плюсов при проведении испытаний в рамках декларирования.

Чтобы не путаться с определениями и формулировками, в регламенте четко обозначены параметры того, что попадает под его действие. Относительно мороженого данный список выглядит следующим образом:

1. Закаленное мороженое. Готовый к употреблению продукт, для которого применялась предварительная заморозка при температуре минус 18 градусов Цельсия.
2. Мягкое мороженое. Изделие, реализуемое сразу же после прохождения процедуры заморозки при значениях температуры до минус 7-ми градусов Цельсия.
3. Мороженое, в составе которого находится не более 12 процентов жира.
4. Пломбир. Мороженое с повышенным содержанием жира (более 12%).

Вся продукция, попадающая под вышеперечисленные требования, в обязательном порядке должна проходить процедуру подтверждения соответствия по нормам ТР ТС 033/2021.

Существует пять основных схем оформления декларации на мороженое – 1Д, 2Д, 3Д, 4Д и 6Д. Какой вариант выбрать в конкретном случае может сказать только наш специалист. На основании схемы будет и составлен список документов, необходимых для оформления декларации.

Сразу уточним, что если необходимо получить декларацию на новый продукт, предварительно следует пройти государственную регистрацию. Ее необходимо делать и в том случае, если в составе мороженого присутствуют ГМО. В остальных случаях проходить государственную регистрацию необязательно.

Мороженое пломбир – сертификация продукции

Особенности добровольной сертификации

Дополнительным подтверждением качества и безопасности выступает сертификат соответствия на мороженое, который относится к числу добровольных документов. Он оформляется после прохождения обязательной процедуры в рамках национальной системы стандартов РФ на специальном бланке и предоставляет ряд преимуществ:

• увеличивает конкурентоспособность продукции;
• дает возможность расширить рынок сбыта и получать значительную прибыль;
• позволяет принимать участие в тендерах;
• способствует росту доверия и спроса со стороны потребителей.

Еще одним важным фактором, позволяющим укрепить позицию добросовестного производителя, выступает сертификат ИСО 22000 (выданный после экспертного аудита разработанной и внедренной системы ХАССП на предприятии).

Сертификация мороженого: как пройти?

Для прохождения сертификации/декларирования любого продукта оставьте заявку в сертификационном центре «БизнесСертификат». Наши эксперты своевременно осуществят все предусмотренные ТРТС 033/2021 проверки и составят протоколы, на основании которых оформят и зарегистрируют нужный разрешительный документ.

Этапы процедуры

Декларирование происходит с минимальным участием заявителя:

1. Предприниматель направляет всю важную информацию о компании и продукции, а также образцы изделий.
2. Специалисты центра изучают полученные данные, при необходимости разрабатывают отсутствующую документацию.
3. В аккредитованной лаборатории проводится тестирование, составляется протокол.
4. Сотрудники ЦС ИНТЕРТЕСТ регистрируют документ в Едином реестре.
5. Оригиналы направляются заказчику с помощью надежной курьерской службы.

Срок действия декларации варьируется от 1 года до 5 лет. Оформить документ на максимальный срок действия возможно лишь при условии, что у заявителя в наличии сертификат систем менеджмента 22000, внедрены основные принципы ХАССП. Техническим регламентом ЕАЭС 021/2021 предусмотрено соблюдение основ ХАССП для всех предприятий пищевой промышленности.

Добровольный сертификат соответствия на мороженое оформляется на официальном бланке. Сертификация мороженого происходит в системе ГОСТ Р, поэтому документ действителен на протяжении 3 лет.