Сертификат на зеленый горошек –

Артикул

Торговая марка: «Золотой Глобус», «Золото Глобуса», «Solato», «От Иваныча», «Умный выбор», «Alvado»

Добровольная сертификация гороха

В добровольном формате можно сертифицировать любой продукт или товар. Для этого не применяются нормы технических регламентов ТС, так как нормативные показатели горошка будут взяты из ГОСТ или ТУ. Добровольный сертификат будет выдан на 3 года после анализа документации, проведения комплекса лабораторных исследований, оформления протоколов.

Сертификаты ГОСТ не проверяют при прохождении таможне или при инспекционных мероприятиях в магазинах. Обычно указанным бланком предприниматель стимулирует интерес потребителей, повышает конкурентоспособность продукции. Еще больше преимуществ дает добровольная сертификация предприятия и СМК по стандартам ГОСТ ИСО.

Добровольная сертификация товара

После декларирования заявитель может дополнительно оформить на горох сертификат качества в добровольном порядке. Большинство компаний идут на этот шаг, ведь он приносит определенные выгоды для бизнеса. К ним относят:

• обеспечение выхода на дополнительные рынки сбыта;
• значительный рост прибыли;
• повышение рыночной стоимости компании;
• возможность участвовать в различных тендерах;
• возможность поиска новых компаньонов по бизнесу.

Процедура реализуется в одной из независимых систем оценки, которые прошли регистрацию в Росстандарте. Отличительной чертой такого сертификационного процесса является то, что норматив или отдельные параметры для проверки заявитель выбирает сам. Например, подтверждают соответствие сорту, внешний вид, влажность и иные характеристики.

Добровольный сертификат оформляют при положительном исходе проверки на срок до 3 лет, а действует он только в пределах страны.

Законодательная база

В соответствии с установленными требованиями законодательства Евразийского экономического союза, декларация на горох — это обязательный документ для продажи культуры. Она официально подтверждает, что товар безопасен для здоровья человека. В процессе декларирования продукцию исследуют в лаборатории по ряду показателей (в частности, внешнему виду, содержанию токсичных веществ, влажности, наличию пестицидов, прочих). Полученные данные вносятся в протокол, который служит основанием для регистрации декларации.

Основные требования к продукту, которые проверяют в лаборатории, содержатся в технических регламентах ЕАЭС:

• ТР ТС 021/2021 (определяет критерии безопасности для пищевой продукции);
• ТР ТС 022/2021 (включает требования по маркировке);

Декларирование может проходить по разным схемам для серийного выпуска или разовой партии. Без зарегистрированного обязательного документа на территории Таможенного союза запрещена реализация гороха. В противном случае предпринимателя ждет административное наказание – штраф или конфискация продукции.

Как получить декларации и сертификаты на горох

Подавая заявку на декларирование, нужно указать коды ОКПД2 и ТН ВЭД, информацию об изготовителе, признаки и перечень товаров. Также в аккредитованный орган передаются технические условия (ТУ) на продукт. Этот документ разрабатывает производитель, если отсутствует подходящий действующий ГОСТ. В ТУ указывается нормы по качеству и безопасности. На ТУ или ГОСТ нужно ссылаться и при маркировке продуктов.

Декларация на горох выдается после проведения следующих мероприятий и проверок:

• оценка полученных документов и форм, в том числе собственных доказательств клиента (модно представить протоколы, если они были ранее получены заявителем);
• изучение производственных условий (если предусмотрено схемой сертификации);
• прохождение испытаний и текстов в лаборатории, изучение свойств горошка;
• внесение в протоколы полученных результатов, подготовка документации к регистрации и выдаче ДС;
• направление сведений о выданных документах в единый реестр.

Специалисты лаборатории будут изучать, не использовались ли при выращивании и переработке гороха запрещенные вещества и агрохимикаты, соответствует ли продукт химическим, микробиологическим, органолептическим и иным нормам безопасности. Если нормативное соответствие подтверждено, это отражается в протоколах.

Как определяется срок действия разрешительных документов? Это зависит от схемы подтверждения, выбранной заявителем. При проверках по пищевой серийной продукции можно получить декларацию на срок до 5 лет. Если проверяли показатели конкретной партии горошка, ДС оформляется на период реализации или до истечения срока годности.

Добровольная сертификация проводится примерно по тем же правилам, однако регламенты ТС не применяются. После изучения полученной документации и проведения цикла исследований будут оформлены протоколы, выдан сертификат. Срок действия бланка составляет 1 или 3 года, и сфера его применения зависти только от желания предпринимателя. Наличие сертификата всегда повышает конкурентоспособность продукции, привлекает интерес клиентов и розничных покупателей.

Чтобы соблюсти все требования законодательства, продукты необходимо маркировать. Для этого наносится знак соответствия “ЕАС” (после декларирования) и “РСТ” (после добровольной сертификации). Также на упаковках и этикетках указываются сведения о пищевой ценности продукта, точном составе компонентов, об изготовителе или импортере, о сроке годности и условиях хранения, иная информация. Если выпускается продукция импортного производства, всю маркировку необходимо перевести на русский язык.

Дополнительные подробности о сертификации и декларировании зеленого, сушеного или консервированного горошка вы можете узнать у специалистов центра “Рос-Тест”. Обращайтесь, на все возникшие вопросы мы ответим бесплатно, разъясним нормы законодательства РФ и Таможенного союза.

Общее наименование продукции

Консервы овощные: горошек зеленый из мозговых сортов стерилизованный. Сорт высший, упакованные в жестяные банки, стеклобанки, массой нетто от 300 грамм до 3 килограмм.

Общие условия хранения продукции

Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Заявление о безопасности пищевой продукции. Действие декларации соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с 26.05.2020 года.

Обязательная или добровольная сертификация гороха

Требование о сертификации гороха вполне логично. Если в магазин поступит некачественный или испорченный товар, употребление такой продукции может обернуться  вредом для здоровья. Поэтому страны Таможенного союза утвердили единые правила оценки соответствия продовольствия, указали их в технических регламентах. В отношении сертификации гороха действуют следующие нормативные акты:

• общие нормы безопасности и качества будут проверяться по ТР ТС 021/2021 (он применяется практически для всех видов продовольствия);
• соответствие маркировки проверяется по ТР ТС 022/2021 (маркировка представляет собой сведения, которые нужно указать для потребителей на упаковке или этикетке);
• дополнительно может применяться ТР ТС 029/2021, если в розницу поставляется переработанный горошек с использованием консервантов, ароматизаторов, иных пищевых добавок.

После оценки соответствия будет выдан единый разрешительный документ – декларация ТР ТС. В ней указываются сведения обо всех регламентах, использованных для проверки. Применять документ можно во всех странах Таможенного союза без ограничений.

Применение даже всех трех нормативных актов не означает, что необходимо получать несколько деклараций на один товар. В один документ будут вписаны все требуемые регламенты.

В регламентах Таможенного Союза нет сведений о выдаче сертификатов на продовольствие. Действительно, этот документ в рамках технических регламентов нельзя получить на пищевую продукцию. Однако если пройти добровольную оценку соответствия в национальной системе РФ, предприниматель сможет оформить сертификат и использовать его в коммерческой деятельности.

Все виды разрешительных документов на свежий и переработанный горох можно получить с помощью наших специалистов. В центре “Рос-Тест” вы получите содействие в разработке документации.

Порядок проведения декларирования

Чтобы провести декларирование, предприниматели обращаются в центры сертификации (ЦС) с заявкой и пакетом первичной документации. Далее эксперты организуют проведение необходимых оценочных процедур:

• идентификации продукта;
• отбора образцов;
• анализа документации заявителя;
• лабораторных исследований образцов.

Регистрацию декларации в реестре ФСА предприниматель проводит самостоятельно. В этом ему помогают эксперты ЦС. В заявку включаются сведения о товаре, его изготовителе, поставщике, подгружаются доказательные материалы. После регистрации заявитель получает право ведения легальной коммерческой деятельности на территории ЕАЭС.

Правила маркировки зеленого горошка

Требования к маркировке товара устанавливаются профильным техрегламентом 022/2021. Например, на этикетку горошка в банках должна быть нанесена следующая информация:

• название продукта;
• его количество;
• точный состав (в порядке убывания содержания компонентов);
• пищевая ценность изделия;
• дата производства;
• срок и условия хранения (в том числе после вскрытия упаковки);
• информация о наличии в продукте ГМО;
• сведения об изготовителе (название, адрес).

По своему усмотрению предприниматель вправе размещать на упаковке дополнительную информацию, например, придуманное наименование товара, сведения о месте его производства. Также на изделиях, предназначенных для реализации через торговые сети, проставляется штрих код, который в зашифрованной форме содержит сведения о товаре. Разработать макет этикетки для горошка и провести штрихкодирование помогут эксперты сертификационного центра.

Разработка системы хассп для производителей горошка

Согласно ТР ТС 021/2021, все виды пищевых производств обязаны внедрить принципы системы ХАССП. Они подразумевают:

• выявление контрольных критических точек (ККТ);
• установление для них предельных значений;
• определение порядка действий при превышении пределов;
• документирование принятых решений. 

Под ККТ понимаются те этапы производственного процесса, ошибки на которых влекут выпуск бракованных, опасных для потребителя изделий.

На практике внедрение ХАССП означает контроль технологических операций, обеспечение чистоты цехов и оборудования, соблюдение условий хранения сырья и готовых изделий, обеспечение водоснабжения и вентиляции и т.д. 

Сертификация гороха как промышленного сырья

Если зерно используется как сырье для пищевой промышленности или как корм для сельскохозяйственных животных, то для него предусмотрено обязательное декларирование по техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС) 015/2021. Нормативный акт устанавливает требования к таким свойствам продукции, как:

• отсутствие в партии насекомых-вредителей и посторонних примесей;
• содержание токсичных элементов;
• отсутствие грибковых элементов, пестицидов и т.д.

Дополнительные требования связаны с организацией сбора зерна, первичной очистки, складского хранения, обработки.

Тип декларации

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Тип объекта декларирования

Серийный выпуск