- Основные понятия
- 2 нормативные ссылки
- Система сертификации
- Порядок сертификации семян
- Вы здесь
- Как купить хороший семенной картофель
- Какие документы оформляют на картофель?
- Перечень показателей, подлежащих подтверждению при сертификации семян
- Сертификат соответствия на картофель от 4900₽ без посредников
- Структура системы сертификации семян сельскохозяйственных и лесных растений
- Требования к качеству семенного картофеля
- Шесть категорий семенного картофеля
Основные понятия
В настоящем Положении используются следующие основные понятия:
- семена – части растений (клубни, луковицы, плоды, саженцы, собственно семена, соплодия, части сложных плодов и другие), применяемые для воспроизводства сортов сельскохозяйственных растений или для воспроизводства видов лесных растений, а также для посева на товарные цели;
- смесь семян – семена, состоящие из двух и более родов или сортов сертифицированных партий семян;
- сельскохозяйственные растения – зерновые, зернобобовые, кормовые, масличные, эфирно – масличные, технические, овощные, лекарственные, цветочные, плодовые, ягодные растения, картофель, сахарная свекла, виноград, используемые в сельскохозяйственном производстве;
- лесные растения – лесные древесные и кустарниковые растения, используемые в лесном хозяйстве;
- сортовые качества семян – совокупность признаков, характеризующих принадлежность семян к определенному сорту сельскохозяйственных растений;
- посевные качества семян – совокупность признаков, характеризующих пригодность семян для посева (посадки);
- партия семян – определенное количество однородных по происхождению и качеству семян одного сорта (вида);
- смешанная партия семян – партия семян, состоящая из семян одного сорта (вида) и одной категории, полученная из более чем одного источника;
- сортовой контроль – мероприятия по определению сортовой чистоты и установлению принадлежности сельскохозяйственных растений и семян к определенному сорту посредством проведения апробации посевов, грунтового контроля и лабораторного сортового контроля;
- семенной контроль – мероприятия по определению посевных качеств семян, контроль за соблюдением требований государственных стандартов и иных нормативных документов в области семеноводства;
- апробация посевов – обследование сортовых посевов в целях определения их сортовой чистоты или сортовой типичности растений, засоренности сортовых посевов, поражения болезнями и повреждения вредителями растений;
- грунтовой контроль – установление принадлежности сельскохозяйственных растений и семян к определенному сорту и определение сортовой чистоты растений посредством посева семян на специальных участках и последующей проверки сельскохозяйственных растений;
- лабораторный сортовой контроль – установление принадлежности семян к определенному сорту и определение сортовой чистоты семян посредством проведения лабораторного анализа;
- сортовая чистота – отношение числа стеблей сельскохозяйственных растений основного сорта к числу всех развитых стеблей сельскохозяйственных растений данной культуры;
- Центральный орган по сертификации семян – Государственная семенная инспекция Российской Федерации при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации;
- орган по сертификации семян – государственная семенная инспекция, Научно – методический центр по семенному контролю, Научно – производственный центр лесного семеноводства (Центрлессем), зональная лесосеменная станция, аккредитованные в установленном порядке и осуществляющие работы по сертификации семян;
- испытательная лаборатория – государственная семенная инспекция или иная организация, аккредитованные в установленном порядке и осуществляющие испытания (анализы) семян в целях сертификации;
- заявитель – физическое или юридическое лицо, производящее, или заготавливающее, или упаковывающее семена сельскохозяйственных или лесных растений и реализующее их, зарегистрированное в установленном порядке в органах Государственной регистрации и подавшее заявку в орган по сертификации на проведение сертификации семян;
- апробатор – специалист государственной семенной инспекции, оригинатор сорта (селекционер), другое физическое лицо, аккредитованные в установленном порядке на право официального обследования сортовых посевов сельскохозяйственных растений;
- отборщик проб семян – специалист государственной семенной инспекции, Центрлессема, зональной лесосеменной станции или другое физическое лицо, аккредитованные на право официального отбора проб из партий семян;
- оригинатор сорта – физическое или юридическое лицо, которое создало, вывело, выявило сорт сельскохозяйственного растения и (или) обеспечивает его сохранение и данные о котором внесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию;
- сертификат – документ, выданный по правилам Системы сертификации семян, удостоверяющий посевные качества семян и подтверждающий их соответствие требованиям государственных и отраслевых стандартов, другой нормативной документации;
- сертификат сортовой идентификации – документ, выданный на основании проведенной апробации сортовых посевов (посадок) и удостоверяющий сортовую чистоту или сортовую типичность растений;
- протокол испытаний – документ, содержащий данные о результатах испытания семян (анализа пробы семян) на соответствие государственным и отраслевым стандартам.
2 нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.0.004-90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.3.041-86 Система стандартов безопасности труда. Применение пестицидов для защиты растений. Требования безопасности
ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия
ГОСТ 11856-89 Картофель семенной. Приемка и методы анализа
ГОСТ 13502-86 Пакеты из бумаги для сыпучей продукции. Технические условия
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 20290-74 Семена сельскохозяйственных культур. Определение посевных качеств семян. Термины и определения
ГОСТ 21133-87 Поддоны ящичные специализированные для картофеля, овощей, фруктов и бахчевых культур. Технические условия
ГОСТ 23493-79 Картофель. Термины и определения
ГОСТ 29267-91 Картофель семенной. Оздоровленный исходный материал. Приемка и методы анализа
ГОСТ 30090-93 Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.
Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
Система сертификации
5.1. Организационную структуру Системы образуют:
- Центральный орган по сертификации семян;
- аккредитованные органы по сертификации семян;
- аккредитованные испытательные лаборатории;
- заявители.
Схема структуры Системы приведена в приложении Б. Конкретный перечень участников приводится в Государственном реестре Системы.
5.2. Аккредитующими органами в Системе являются Государственная семенная инспекция Российской Федерации при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации (в дальнейшем Госсеминспекция России), государственные семенные инспекции субъектов Российской Федерации, Научно – производственный центр лесного семеноводства Рослесхоза.
5.3. Система возглавляется Центральным органом по сертификации семян (ЦОСС).
5.4. Основные функции ЦОСС:
- организация и координация работ по сертификации в Системе;
- установление основных принципов и правил процедуры сертификации в Системе;
- совершенствование структуры Системы и схем сертификации семян;
- рассмотрение апелляций заявителей по поводу действий органов по сертификации, испытательных лабораторий;
- взаимодействие с международными и зарубежными организациями по вопросам сертификации семян;
- организация подготовки и повышения квалификации специалистов для проведения сертификации семян;
- ведение Государственного реестра Системы.
5.5. Органами по сертификации семян могут быть аккредитованные в установленном порядке компетентные организации. Главными функциями органов по сертификации являются:
- осуществление сертификации семян, выдача и учет выданных сертификатов;
- приостановка или отмена действия выданных ими сертификатов;
- представление в ЦОСС для регистрации в Государственном реестре информации о выданных сертификатах;
- осуществление инспекционного контроля за деятельностью испытательных лабораторий и сертифицированными семенами;
- проведение испытаний (анализов) по оценке посевных качеств семян;
- предоставление заявителю по его требованию необходимой информации в пределах своей компетенции;
- рассмотрение апелляций по результатам сертификации.
Ответственность за организацию деятельности и функционирование органа по сертификации несет руководитель этого органа.
5.6. Испытательными лабораториями в Системе могут быть аккредитованные в установленном порядке независимые и компетентные организации.
Испытательные лаборатории обеспечивают:
- проведение испытаний (анализов) по оценке посевных качеств семян;
- оформление и выдачу органу по сертификации результата анализа (протокола испытаний) о качестве семян.
Ответственность за организацию деятельности и функционирование испытательной лаборатории несет руководитель лаборатории.
5.7. В своей деятельности органы по сертификации и испытательные лаборатории руководствуются законодательством Российской Федерации в области семеноводства, постановлениями Правительства Российской Федерации, приказами и указаниями Минсельхозпрода России, Рослесхоза, государственными стандартами, основополагающими документами Системы, другой нормативной документацией, утвержденной в установленном порядке.
5.8. В рамках Системы осуществляется подготовка специалистов для работы в области сертификации – экспертов.
Порядок сертификации семян
6.1. Процесс сертификации семян включает:
- подачу заявки на проведение сертификации;
- рассмотрение заявки и принятие решения;
- контроль за соблюдением стандартов и другой нормативной документации при производстве, подработке, упаковке и маркировке семян;
- проведение сортовой идентификации (только для сельскохозяйственных растений);
- отбор проб для проведения испытаний;
- проведение испытаний;
- анализ полученных материалов и принятие решения о возможности выдачи сертификата;
- выдачу сертификата;
- осуществление инспекционного контроля за сертифицированными семенами;
- осуществление корректирующих мероприятий при выявлении в результате инспекционного контроля нарушений соответствия сертифицированных семян установленным требованиям;
- информацию о результатах сертификации и последующих изменениях.
6.2. Для проведения сертификации семян сельскохозяйственных растений заявитель должен заблаговременно, не позднее чем за месяц до посева (посадки), подать в орган по сертификации семян заявку (приложение В, форма 1).
Вместе с заявкой представляется документация, удостоверяющая сортовую принадлежность высеваемых семян, происхождение и качество, а также законность их получения.
Заготовительные и торгующие фирмы, закупающие у производителей семена сельскохозяйственных растений, дорабатывающие, упаковывающие и реализующие их, также подают заявку по форме 3 (приложение В), с которой должны быть представлены копии договоров на закупку, сертификаты сортовой идентификации, документы, подтверждающие соблюдение прав патентообладателя, документацию по доработке, подготовке партии, учету.
Заявка регистрируется органом по сертификации в журнале установленной формы (приложение Г) или на машинных носителях.
Заявкой на проведение сертификации семян лесных растений является акт отбора средних проб установленной формы.
6.3. Орган по сертификации рассматривает заявку, осуществляет проверку документации и в срок не позднее 10 дней после получения заявки принимает соответствующее решение (приложение В, формы 2, 4) и сообщает о нем заявителю.
6.4. При положительном решении орган по сертификации указывает в нем, кто будет осуществлять апробацию посевов, отбор проб и испытания семян, а также другие условия, связанные с проведением сертификации.
6.5. Отказ заявителю в сертификации семян происходит в случае, если:
- заявитель несвоевременно подал заявку в орган по сертификации семян, в связи с чем невозможно обеспечить контроль за выращиванием семян;
- документация по учету семян не отвечает установленным требованиям, представлена не полностью или отсутствует совсем.
6.6. В процессе производства семян сельскохозяйственных растений орган по сертификации или по его поручению испытательная лаборатория осуществляют контроль за соблюдением нормативных требований при их выращивании, подработке и упаковке.
6.7. Для проведения апробации посевов заявитель заблаговременно, не позднее чем за две недели, подает заявку (приложение В, форма 5).
К заявке должны быть приложены:
- копия платежного поручения об оплате расходов по апробации;
- план полей с указанием местоположения посева;
- описание, как найти поле для инспекции посева.
6.8. По результатам апробации посевов, проводимой апробатором с привлечением, при необходимости, оригинатора сорта и представителя заявителя, составляется акт апробации, один экземпляр которого передается заявителю, второй направляется в орган по сертификации, а третий остается у апробатора.
6.9. На основании акта апробации орган по сертификации оформляет сертификат сортовой идентификации (приложение В, форма 6) и направляет его заявителю.
6.10. В случае выявления нарушений нормативных требований при выращивании семян или неудовлетворительных результатах апробации посевы выбраковываются, а полученные с них семена сертификации не подлежат.
Выбраковка посевов оформляется актом установленной формы, и один экземпляр его остается у заявителя, второй направляется в орган по сертификации.
6.11. После сообщения заявителя о подготовке партии семян сельскохозяйственных растений отборщик проб отбирает от нее среднюю пробу (далее – проба) и дубликат. Средняя проба представляется в испытательную лабораторию для проведения конкретных анализов, а дубликат направляется в орган по сертификации и хранится на случай возникновения споров между продавцом и покупателем.
6.12. Проба отбирается в соответствии с действующими государственными и отраслевыми стандартами, другой нормативной документацией и оформляется актом установленной формы. При этом один экземпляр акта остается у заявителя, второй экземпляр отправляют с пробой в орган по сертификации или испытательную лабораторию.
6.13. Отборщик проб, после их отбора, опечатывает тару (контейнер) официальной номерной пломбой или ярлыком, не позволяющим вскрыть тару, не оставив видимых следов вскрытия.
6.14. Каждая проба регистрируется в журнале установленной формы. Проба сохраняется в течение срока, установленного нормативной документацией, дубликат – в течение 1,5 года.
6.15. Испытания (анализ) пробы семян проводят в соответствии с требованиями нормативной документации, указанной в приложении А.
6.16. Результаты испытаний оформляются в виде протокола испытаний (приложение В, формы 7, 8, 9), который подписывается руководителем испытательной лаборатории.
6.17. Один экземпляр протокола испытаний, подписанный руководителем испытательной лаборатории, направляется в орган по сертификации, копия остается в лаборатории.
6.18. Орган по сертификации семян сельскохозяйственных растений на основании сертификата сортовой идентификации, результатов испытаний, подтверждающих соответствие показателей установленным нормам, оформляет и регистрирует сертификат на семена (приложение В, формы 10, 11, 12).
Орган по сертификации семян лесных растений оформляет сертификат по форме 13 приложения В на основании результатов испытаний, подтверждающих соответствие показателей установленным нормам.
6.19. Сертификат на смешанную партию семян выдается при условии наличия сертификатов сортовой идентификации на все вошедшие в нее партии семян и с учетом результатов испытаний отобранной от нее пробы, подтверждающих соответствие показателей установленным нормам.
6.20. Сертификат на смесь семян не выдается. Действуют сертификаты, выданные на семена, входящие в ее состав.
6.21. Выдача сертификата на семена заявителю органом по сертификации осуществляется после предъявления последним копий платежных поручений об оплате всех работ, связанных с проведением сертификации.
6.22. Сведения о выданных сертификатах орган по сертификации направляет в ЦОСС для внесения в Государственный реестр Системы сертификации семян.
6.23. На основании сертификата заявитель вносит в этикетку или сопроводительные документы характеристики партии семян. Маркировка партий семян осуществляется в соответствии с действующей нормативной документацией.
Вы здесь
Для посадки используют семенной картофель сортов, внесённых в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Семенной картофель категорий ОС, ЭС и РС по качеству клубней и качеству посадок по внешним признакам должен соответствовать требованиям для соответствующих категорий.
Клубни семенного картофеля должны быть здоровыми, целыми, с окрепшей кожурой, по форме и окраске типичными для соответствующего ботанического сорта, сухими, не проросшими (при весенней реализации допускается наличие клубней с ростками не более 5 мм).
В семенном картофеле не допускается наличие вредителей, болезней, семян сорняков, имеющих карантинное значение для Российской Федерации в соответствии с перечнем, утвержденным в установленном порядке.
В семенном картофеле не допускается наличие клубней с признаками «удушья», подмороженных, с ожогами, уродливых, с израстаниями и легко обламывающимися наростами, резанных, раздавленных, с ободранной кожурой (более ¼ поверхности клубня).
В семенном картофеле допускается наличие клубней, в процентах по счёту, не более:
— с железистой пятнистостью и потемнением мякоти (при поражении более 25% продольного разреза клубня) — 5%,
— с механическими повреждениями (порезы, вырывы, трещины, вмятины тканей клубней глубиной более 5 мм и длиной более 10 мм) — 5%,
— с повреждениями сельскохозяйственными вредителями без повреждения глазков (проволочником – более трёх ходов, грызунами, хрущами и совками) — 2%,
-не допускается наличие мягких клубней или сильно сморщенных в результате заражения паршой серебристой,
— не допускается заражение паршой порошистой.
Урожай картофеля зависит не только от качества клубней, но и от условий хранения посадочного материала. Часто при хранении, когда не соблюдается температурный режим, семенной картофель нередко прорастает преждевременно. Такой картофель приходится перебирать и обрывать ростки.
Согласно пункту 8 ГОСТ Р 53136-2008, семенной картофель категории ОС хранят в контейнерах или на стеллажах, ЭС и РС – в контейнерах или насыпью в специализированных хранилищах, обеззараженных от вредителей, болезней и обеспечивающих сохранность в соответствии с требованиями настоящего стандарта.
Каждую партию семенного картофеля складируют отдельно и на прикреплённом к ней ярлыке указывают: наименование и адрес хозяйства (поставщика), наименование культуры, наименование ботанического сорта, категорию, класс, поколение, номер партии, массу нетто упаковочной единицы или массу нетто партии, число упаковочных единиц, форму и размер клубней, наименование и номер документа, удостоверяющего качество, обозначение настоящего стандарта, информацию о подтверждении соответствия. При контейнерном хранении ярлык прикрепляют к каждому контейнеру.
Семенной картофель категории РС допускается хранить в буртах высотой до 1,5 м, длиной до 20 м, оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией.
Семенной картофель категории ОС и ЭС перед посадкой или при посадке подлежит протравливанию в соответствии с действующими нормами и правилами.
Как купить хороший семенной картофель
Самое главное правило – не совершайте спонтанные покупки на стихийных рынках или у непроверенных продавцов.
Советами о том, каким параметрам должен соответствовать качественный семенной картофель, делятся специалисты:
- у продавца должен быть сертификат соответствия (семенной сертификат) на продукцию, в котором указаны название сорта, категория посадочного материала (суперэлита, элита и т.д.), номер партии, год урожая, масса партии, наименование и адрес поставщика;
- выбранный вами сорт картофеля должен подходить для выращивания именно в вашем регионе (сорта, выведенные в южных регионах, не подойдут для выращивания в средней полосе и северных регионах и наоборот);
- клубни должны быть сухими, ровными и гладкими, примерно одинаковыми по форме и весу, с упругой кожурой (сморщенная кожура свидетельствует о неправильном хранении, что может отрицательно сказаться на урожае);
- качественный семенной картофель должен быть без ростков (при перевозке часть из них обязательно обломается, что приведет к существенному снижению урожая);
- также вы не должны обнаружить на клубнях никаких трещин, пятен, срезов и следов гнили (для качественного семенного картофеля это недопустимо, потому что такие клубни не могут считаться здоровым посадочным материалом).
Лучше всего для посадки подойдут клубни семенного картофеля весом от 50 до 100 г (чем крупнее сорт, тем больше должны весить клубни). Помните, из мелких клубней не смогут вырасти сильные, способные дать высокий урожай растения.
Для российских условий выращивания лучше всего подойдут ранние, среднеранние и среднеспелые сорта картофеля, которые созревают через 60-100 дней после посадки.
Стабильной высокой урожайностью отличаются такие сорта картофеля, как Удача, Каменский, Алена.
Тем, кто любит рассыпчатый картофель, можно порекомендовать сорта Романо, Невский, Ласунок.
А любителям экзотики понравятся сорта Пурпурный король, Майами, Блю салат и Гурман с необычной розовой и фиолетовой мякотью.
Какие документы оформляют на картофель?
Декларация на картофельявляется обязательным документом, подтверждающим соответствиепродукции установленным требованиям, которые предъявляются к безопасности и качеству. Оформление декларации осуществляется согласно положениям следующих техрегламентов ЕАЭС:
- ТР ТС 021/2021 – включает в себя требования к пищевым товарам;
- ТР ТС 022/2021 – определяет правила проведения их маркировки;
- ТР ТС 029/2021 – содержит условия безопасности применения различных пищевых добавок, которые использовались при производстве картофельной продукции.
Основанием для выдачи разрешительных документов является протокол испытаний.
Получить бесплатную консультацию
Его составляют по итогам тестирования образцов в условиях аккредитованной лаборатории. Оценка соответствия овощей осуществляется в отношении следующих показателей:
- внешнего вида;
- вкуса и запаха;
- размера;
- вида внутренней части клубней;
- наличия посторонних примесей;
- массовой доли клубней с механическими дефектами, повреждениями сельскохозяйственными вредителями и заболеваниями, позеленевших;
- содержанию пестицидов, радионуклидов, нитратов и иных токсичных элементов.
Если фактические показатели исследований не превышают допустимых значений, то это свидетельствует о том, что продукт безопасен и его можно употреблять в пищу без риска причинения вреда здоровью.
Как правило, декларация соответствия на картофель свежий оформляется на урожай определенного года (обычно в таком случае срок действия этого документа составляет 1 год) (на его оформление потребуется 1-3 рабочих дня).
При экспорте или импорте необработанных овощей потребуется получить фитосанитарный сертификат на картофель. Выдается он территориальными органами Россельхознадзора на основании Решения КТС №318. Действует в течение 14 (для вывоза с территории ЕАЭС), или 15 календарных дней (для ввоза в страны Евразийского экономического союза).
Для получения разрешительной документации вам стоит обратиться к специалистамЦентра.
Перечень показателей, подлежащих подтверждению при сертификации семян
----T----------T---------------T--------------------------------------------------¬ ¦ N ¦Наименова-¦ Наименование ¦ Обозначение нормативной документации ¦ ¦п/п¦ние про- ¦ показателей -----------------------------------T-------------- ¦ ¦дукции ¦качества семян ¦ на продукцию, где установлены ¦ на методы ¦ ¦ ¦ ¦ и посадочного ¦характеристики, подтверждаемые при ¦ испытаний ¦ ¦ ¦ ¦ материала, ¦ сертификации ¦ для ¦ ¦ ¦ ¦подтверждаемых ¦ ¦ определения ¦ ¦ ¦ ¦ при ¦ ¦характеристик ¦ ¦ ¦ ¦ сертификации ¦ ¦ ¦ --- ---------- --------------- ----------------------------------- -------------- ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ --- ---------- --------------- ----------------------------------- -------------- ¦1 ¦Семена ¦сортовая ¦ГОСТ 10246; ГОСТ 10247; ГОСТ 10248;¦ ¦ ¦ ¦зерновых, ¦чистота <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦зернобобо-¦чистота семян ¦ГОСТ 10249; ГОСТ 10250; ГОСТ 10251;¦ ГОСТ 12037 ¦ ¦ ¦вых и ¦всхожесть ¦ГОСТ 10252; ГОСТ 10253; ГОСТ 10467;¦ ГОСТ 12038 ¦ ¦ ¦кормовых ¦зараженность ¦ГОСТ 10468; ГОСТ 10469; ГОСТ 10470;¦ ГОСТ 12044 ¦ ¦ ¦культур ¦болезнями <**> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заселенность ¦ГОСТ 11226; ГОСТ 11227; ГОСТ 11229;¦ ГОСТ 12045 ¦ ¦ ¦ ¦вредителями ¦ ¦ ГОСТ 12037 ¦ ¦ ¦ ¦наличие ¦ГОСТ 11230; ГОСТ 19449; ГОСТ 19450;¦ ГОСТ 12044 ¦ ¦ ¦ ¦карантинных ¦ГОСТ 19451; ГОСТ 20582; ГОСТ 26763;¦ ГОСТ 12045 ¦ ¦ ¦ ¦объектов ¦ГОСТ 28636;ТУ 46-27-681;ОСТ 10.005;¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦влажность ¦ОСТ 10.006 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2 ¦Семена ¦то же ¦ГОСТ 9576; ГОСТ 9577; ГОСТ 9578; ¦ то же ¦ ¦ ¦масличных ¦ ¦ГОСТ 9668; ГОСТ 9669; ГОСТ 9670; ¦ ¦ ¦ ¦культур ¦ ¦ГОСТ 9671; ГОСТ 9672; ГОСТ 9822; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ГОСТ 9823; ГОСТ 9824; ОСТ 10-13; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ОСТ 10-14; ОСТ 10.008; ОСТ 10.009 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦3 ¦Семена ¦то же ¦ГОСТ 2684; ГОСТ 8191; ГОСТ 10429; ¦ то же ¦ ¦ ¦техничес- ¦ ¦ГОСТ 10430; ГОСТ 12388; ГОСТ 20455;¦ ГОСТ 30025 ¦ ¦ ¦ких и ¦ ¦ГОСТ 20456; ГОСТ 21031; ГОСТ 21032;¦ ¦ ¦ ¦эфирномас-¦ ¦ГОСТ 21236; ОСТ 18-461; ОСТ 46-20; ¦ ¦ ¦ ¦личных ¦ ¦ОСТ 46-26; ОСТ 10-80 ¦ ¦ ¦ ¦культур ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦4 ¦Семена ¦сортовая ¦ГОСТ 28676.1; ГОСТ 28676.2; ¦ ГОСТ 12037 ¦ ¦ ¦овощных ¦чистота <*> ¦ГОСТ 28676.3; ¦ ¦ ¦ ¦культур ¦чистота семян ¦ГОСТ 28676.4; ГОСТ 28676.5; ¦ ГОСТ 12038 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ГОСТ 28676.6; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦всхожесть ¦ГОСТ 28676.7; ГОСТ 28676.9; ¦ ГОСТ 12041 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ГОСТ 28676.10; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦влажность ¦ГОСТ 28676.11; ГОСТ 28676.12; ¦ ГОСТ 12045 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ГОСТ 28676.13; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заселенность ¦ГОСТ 28676.14; ГОСТ Р 50260; ¦ ГОСТ 12044 ¦ ¦ ¦ ¦вредителями ¦ГОСТ Р 50260; ГОСТ Р 50260; ¦ ГОСТ 12037 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ГОСТ Р 50308; ТУ 10 РФ 1028; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ОСТ 10.077; ОСТ 10.065; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ТУ 10 РФ 498; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦зараженность ¦ТУ 10 РФ 508; ОСТ 10.218 ¦ ГОСТ 12044 ¦ ¦ ¦ ¦болезнями <**> ¦ ¦ ГОСТ 12045 ¦ ¦ ¦ ¦наличие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦карантинных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦5 ¦Семена ¦сортовая ¦ГОСТ 7001; ГОСТ 29268 ¦ ГОСТ 29267 ¦ ¦ ¦картофеля ¦чистота <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦зараженность ¦ ¦ ГОСТ 11856 ¦ ¦ ¦ ¦болезнями ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦6 ¦Семена ¦чистота семян ¦ГОСТ Р 51096 ¦ ГОСТ 12037 ¦ ¦ ¦лекарст- ¦всхожесть ¦ ¦ ГОСТ 12038 ¦ ¦ ¦венных ¦влажность ¦ ¦ ГОСТ 12041 ¦ ¦ ¦культур ¦наличие ¦ ¦ ГОСТ 12037 ¦ ¦ ¦ ¦карантинных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦объектов ¦ ¦ ¦ ¦7 ¦Семена ¦всхожесть <***>¦ГОСТ 13204; ГОСТ 13853; ГОСТ 13854;¦ ГОСТ 13056-6¦ ¦ ¦лесных ¦или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦древесных ¦доброкачествен-¦ГОСТ 13855; ГОСТ 13856; ГОСТ 13857;¦ ГОСТ 13056-8¦ ¦ ¦и ¦ность или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кустарни- ¦жизнеспособ- ¦ГОСТ 14161; ¦ ГОСТ 13056-7¦ ¦ ¦ковых ¦ность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦растений ¦чистота семян ¦ОСТ 56-27; ОСТ 56-28; ¦ ГОСТ 13056-2¦ ¦ ¦ ¦влажность ¦ТУ 56-226; ОСТ 56-95; МРТУ 56-2 ¦ ГОСТ 13056-3¦ ¦ ¦ ¦зараженность ¦ ¦ ГОСТ 13056-9¦ ¦ ¦ ¦вредителями ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наличие ¦ ¦ ГОСТ 13056-4¦ ¦ ¦ ¦карантинных ¦ ¦ ГОСТ 13056-5¦ ¦ ¦ ¦объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦масса 1000 ¦ ¦ ОСТ 56-23 ¦ ¦ ¦ ¦семян ¦ ¦ ОСТ 56-94 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ОСТ 56-95 ¦ ¦8 ¦Семена ¦сортовая ¦ГОСТ 2890; ГОСТ 20882; ГОСТ 20797; ¦ ¦ ¦ ¦сахарной ¦чистота <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦свеклы ¦чистота семян и¦ГОСТ 28166; ТУ 10 РСФСР 657; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦выравненность ¦ТУ 10 РСФСР 658; ОСТ 46-65; ¦ ГОСТ 22617.1¦ ¦ ¦ ¦по размерам ¦ОСТ 46-66; ОСТ 46-67 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦всхожесть и ¦ ¦ ГОСТ 22617.2¦ ¦ ¦ ¦одноростковость¦ ¦ ГОСТ 22617.3¦ ¦ ¦ ¦влажность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦масса 1000 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦семян и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦масса одной ¦ ¦ ГОСТ 22617.4¦ ¦ ¦ ¦посевной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦единицы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заселенность ¦ ¦ ГОСТ 12045 ¦ ¦ ¦ ¦вредителями ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦зараженность ¦ ¦ ГОСТ 12044 ¦ ¦ ¦ ¦болезнями <**> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наличие ¦ ¦ ГОСТ 22617.1¦ ¦ ¦ ¦карантинных ¦ ¦ ГОСТ 12044 ¦ ¦ ¦ ¦объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦9 ¦Посадочный¦сортовая ¦ОСТ 10-124; ОСТ 10-125; ОСТ 10-126;¦ см. гр. 4 ¦ ¦ ¦материал ¦чистота <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦плодовых, ¦размеры ¦ОСТ 10-127; ОСТ 10-128; ОСТ 10-129;¦ ¦ ¦ ¦ягодных ¦корневой ¦ОСТ 10-130; ОСТ 10-131; ГОСТ 28181;¦ ¦ ¦ ¦культур и ¦системы и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦винограда ¦надземной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦части ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦состояние кор- ¦ГОСТ 28182; ГОСТ 28829; ГОСТ 3577; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦невой системы ¦ГОСТ 3578; ГОСТ 3579; ГОСТ 14335; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и надземной ¦ГОСТ 26231; ГОСТ 26869; ОСТ 46-15; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦части ¦ОСТ 46-16; ОСТ 46-18; ОСТ 46-18; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(подсыхание, ¦ОСТ 46-19; ОСТ 46-34; ОСТ 46-119; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦облиственность,¦ГОСТ 3317; ОСТ 10-012; ОСТ 10-067; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦механические ¦ОСТ 10-068; ОСТ 10-069; ОСТ 10-075 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦повреждения, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦морозобоины, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сохранность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦глазков на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦виноградных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦саженцах и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦черенках, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наличие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦развитой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦верхушечной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦почки у ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦земляники) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наличие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вредителей и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦болезней ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наличие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦карантинных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦10 ¦Посадочный¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦материал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦овощных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦культур: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лук, ¦сортовая ¦ГОСТ 30088; ГОСТ 30106; ОСТ 111-33;¦ см. гр. 4 ¦ ¦ ¦чеснок ¦чистота <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦отход и примесь¦ТУ 10 РФ 1041 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦размер луковиц ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наличие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦карантинных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦хрен ¦сортовая ¦ОСТ 46-106 ¦ см. гр. 4 ¦ ¦ ¦ ¦чистота <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦отход и примесь¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦размер черенков¦ ¦ ¦ L--- ---------- --------------- ----------------------------------- ---------------
——————————–
Сертификат соответствия на картофель от 4900₽ без посредников
Два главных показателя качества картофеля – полезность и состав нутриентов. Прежде чем приступить к реализации, с 2021 года каждый производитель обязан получить разрешительный документ – декларацию ТР ТС на картофель, которая является гарантией качества пищевого продукта. Пройдя процедуру сертификации картофеля, изготовитель подтверждает тот факт, что его товар не расходится с требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Сертификат или декларация
Декларация соответствия на картофель по ТР ТС 021/2021 – это обязательный документ, без которого реализация товара в странах ТС является грубым нарушением законодательства. Как только производитель или поставщик получит декларацию на семенной картофель, он сможет легально продавать свою продукцию по всей территории Таможенного союза (как в частных розничных магазинах, так и в крупных торговых сетях). Есть ещё один документ – сертификат на картофель по ТР ТС 021/2021, но он не является обязательным и оформляется по добровольному желанию. Сертификаты соответствия на картофель часто заказывают производители, поскольку это повышает популярность и конкурентоспособность продукции, увеличивая уровень продаж и расширяя географию поставок.
Возможные штрафы
В соответствии с КоАП РФ предусмотрены такие штрафы:
- Статья 14.44 (сокрытие полной информации о продукте или искажение действительных сведений при сертификации): это наказывается материальной ответственностью для должностных лиц от 15 000 до 25 000 рублей, а для юридических лиц – от 100 000 до 300 000 рублей.
- Статья 14.44 (относится к впервые появившимся на рынке продуктам, состав или технологический процесс изготовления которых является недостоверно указанным): штраф для должностного лица составляет от 25 000 до 35 000 рублей, а для юридического лица – от 300 000 до 500 000 рублей.
- Статья 14.45 (относится к нарушениям правил реализации при прохождении декларирования): такое нарушение предусматривает наказание от 20 000 до 40 000 рублей (для должностного лица) или от 100 000 до 300 00 рублей (для юридического лица).
Наш центр «Верно делаем» в Москве помогает пройти декларирование или сертификацию семенного картофеля в Россииперед выходом на международный рынок. Цена наших услуг рассчитывается, исходя из целей получения разрешающего документа и срока его действия. В целом стоимость декларирования в нашем центре начинается от *** рублей. Для постоянных клиентов или крупных заказчиков мы предлагаем скидки и бонусы. Если вы планируете одновременно осуществитьсертификацию картофеля и других продуктов питания, мы можем помочь вам сэкономить и внести несколько наименований товаров в одну декларацию. Если у вас возникли какие-либо вопросы по процессу оформления сертификата на картошку или вы хотели бы узнать точную стоимость получения разрешительных документов по ТР ТС 021/2021, заполните форму на нашем сайте или позвоните по указанным телефонам – наши менеджеры помогут вам разобраться в возникших вопросах.
Структура системы сертификации семян сельскохозяйственных и лесных растений
------------------------¬
¦ Минсельхозпрод России ¦
L-----------T------------
¦
------------------ -----------------¬
---------------->¦ Государственная семенная ¦
¦ ¦ инспекция Российской Федерации - ------------¬
¦ ¦ Центральный орган по ¦ ¦
¦ ¦ сертификации семян ¦ - ¬
¦ L-----------------T------------------ ¦и¦
¦ ¦ ¦н¦
¦ / ¦с¦
¦ ----------------------------------------------¬ ¦п¦
--------->¦ Органы по сертификации семян ¦<------ е¦
¦ ----------------------T---------------------- ¦к¦
¦ ------>¦ Республиканские, ¦ Научно - -------¦ц¦--¬
¦ - ¬ --- краевые, областные, ¦ производственный ¦ ¦и¦ /
¦ ¦з¦ ¦ ¦ районные ¦ центр лесного ¦ ¦о¦ --¬
¦ ¦а¦ ¦ ¦ госсеминспекции, ¦ семеноводства, ¦ ¦н¦ ¦и¦
¦ ¦я¦ ¦ ¦Научно - методический ¦ зональные ¦ ¦н¦ ¦н¦
¦ ¦в¦ ¦ ¦ центр "Семконтроль" ¦ лесосеменные станции ¦ ¦ы¦ ¦с¦
¦ ¦к¦ ¦ L---T------------------ ----------------------- ¦й¦ ¦п¦
¦ ¦а¦ - ¬ ¦ /¦ ¦ ¦ ¦е¦
- ¬ ¦ ¦ ¦с¦ ¦ задание на ¦ акт апробации ¦к¦ ¦к¦
¦а¦ ¦н¦ ¦е¦ ¦ сортовую ¦ сортовых посевов ¦о¦ ¦ц¦
¦п¦ ¦а¦ ¦р¦ ¦ и идентификацию ¦ и протокол ¦н¦ ¦и¦
¦е¦ ¦ ¦ ¦т¦ ¦ проведение ¦ испытаний ¦т¦ ¦о¦
¦л¦ ¦с¦ ¦и¦ ¦ испытаний ¦ семян ¦р¦ ¦н¦
¦л¦ ¦е¦ ¦ф¦ / ¦ ¦о¦ ¦н¦
¦я¦ ¦р¦ ¦и¦ -------------------------- --------------------¬ ¦л¦ ¦ы¦
¦ц¦ ¦т¦ ¦к¦ ¦ Испытательные лаборатории ¦<-- ь - й¦
¦и¦ ¦и¦ ¦а¦ -----------T-------T------T-------T----------- <-- -- ¦ ¦
¦я¦ ¦ф¦ ¦т¦ ¦Районные, ¦Конт- ¦Лабо- ¦Лабора-¦Лаборатории¦ ¦к¦
LT- ¦и¦ LT- ¦межрайон- ¦рольно ¦рато- ¦тории ¦других ор- ¦ ¦о¦
¦ ¦к¦ ¦ ¦ные, город-¦- се- ¦рии ¦семяоб-¦ганизаций, ¦ ¦н¦
¦ ¦а¦ ¦ ¦ские, тер- ¦менные ¦семе- ¦рабаты-¦фирм, ассо-¦ ¦т¦
¦ ¦ц¦ ¦ ¦риториаль- ¦лабора-¦нове- ¦вающих ¦циаций ¦ ¦р¦
¦ ¦и¦ ¦ ¦ные госсе- ¦тории ¦дения ¦заводов¦ ¦ ¦о¦
¦ ¦ю¦ ¦ ¦минспекции ¦по са- ¦НИИ ¦ ¦ ¦ ¦л¦
¦ LT- ¦ ¦ ¦харной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ь¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦свекле ¦ ¦ ¦ ¦ LT-
¦ ¦ ¦ L----------- ------- ------ ------- ------------ ¦
¦ ¦ / / ¦
¦ ¦--- ------------------------- --------------------------------¬ ¦
¦ ¦¦ Заявители ¦ ¦
¦ ¦ -------T--------T------T-----T------T--------T-------T------- ¦
¦ ¦¦Хлебо- ¦Научно -¦Кол- ¦Лес- ¦Акцио-¦Фермеры,¦Кукуру-¦Другие ¦ ¦
¦ L прием- ¦исследо-¦хозы, ¦хозы ¦нерные¦аренда- ¦зокали-¦орга- ¦ ¦
L---- ные ¦ватель- ¦сов- ¦ ¦обще- ¦торы ¦бровоч-¦низации¦<--
¦пред- ¦ские уч-¦хозы ¦ ¦ства и¦ ¦ные ¦и лица ¦
¦при- ¦реждения¦ ¦ ¦ассо- ¦ ¦заводы ¦ ¦
¦ятия ¦ ¦ ¦ ¦циации¦ ¦ ¦ ¦
L------- -------- ------ ----- ------ -------- ------- --------
Требования к качеству семенного картофеля
При реализации продавцы обязаны подтвердить качество посадочного материала картофеля сертификатами соответствия либо их копиями, заверенными оттиском печати аккредитованной лаборатории.
Знание основных терминов, определений и требований, установленных национальным стандартом ГОСТ Р 53136-2008 «Картофель семенной. Технические условия», позволит избежать ошибок при покупке посадочного материала.
Семенной картофель (клубни или любой другой посадочный материал, кроме семян картофеля ботанического вида Solanum tuberosum, которые на основании регулярной оценки во время произрастания и сортировки признаны в установленном порядке пригодными для размножения) по качеству клубней и качеству посадок в зависимости от ступени размножения подразделяют на категории:
Оригинальный семенной картофель. Семенной картофель, первичных ступеней семеноводства, полученный от размножения оздоровленного исходного семенного материала, произведенный оригинатором сорта или уполномоченным лицом, предназначенный для производства элитного семенного картофеля.
Категория оригинального семенного картофеля включает оздоровленный исходный материал (микрорастения, микроклубни, мини-клубни, базовые клоны), а также класс первого полевого поколения из микрорастений, микроклубней, мини-клубней и базовых клонов и класс супер-суперэлиты.
Элитный семенной картофель. К элитному семенному картофелю относят классы суперэлиты и элиты.
Репродукционный семенной картофель. К категории репродукционного семенного картофеля отнесены первая и вторая репродукции после элиты для производства семенного материала, а также последующие репродукции для производства товарного картофеля.
Стандартом установлены следующие требования к основным показателям качества клубней.
Размер по наибольшему поперечному диаметру: для сортов с удлиненной формой 28 – 55 мм, для сортов с округло-овальной формой клубней 30 — 60 мм.
Наличие клубней, не отвечающих требованиям по размеру, не более 3% по счету.
Наличие клубней других ботанических сортов для оригинального и элитного семенного картофеля не допускается, для репродукционного картофеля — не более 0,5 % по счету.
Наличие клубней, пораженных болезнями, для оригинального семенного картофеля – не более 6,0 % по счету, для элитного и репродукционного — не более 8,0 % по счету.
Наличие земли и посторонних примесей для оригинального семенного картофеля – не более 1,0 % по массе, для элитного и репродукционного — не более 2,0 % по массе.
Клубни семенного картофеля должны быть здоровыми, целыми, с окрепшей кожурой, по форме и окраске типичными для соответствующего ботанического сорта, сухими, не проросшими (при весенней реализации допускается наличие клубней с ростками длиной не более 5 мм).
В семенном картофеле не допускается наличие вредителей, болезней, семян сорняков, имеющих карантинное значение для Российской Федерации, в соответствии с перечнем, утвержденным в установленном порядке.
В семенном картофеле не допускается наличие клубней с признаками «удушья», подмороженных, с ожогами, уродливых, с нарастаниями и легко обламывающимися наростами, разрезанных, раздавленных, с ободранной кожурой (более 1/4 поверхности клубня).
Со всеми вопросами, возникающими при приобретении посадочного материала картофеля, следует обращаться в отдел семенного контроля по телефону (385-2) 66 84 34 или на сайт Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
Шесть категорий семенного картофеля
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Seed potatoes. Specifications
ОКС 65.020.20ОКП 97 3110
Дата введения 2021-01-01
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г.
N 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным учреждением «РОССЕЛЬХОЗЦЕНТР» совместно с Государственным научным учреждением «Научно-исследовательский институт картофельного хозяйства» Россельхозакадемии
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 359 «Семена и посадочный материал»
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ (июнь 2021 г.)
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом указателе «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет