Сертификация мороженого в Москве по выгодным ценам

Что нужно предоставить для прохождения проверок?

Для подтверждения соответствия мороженого отечественный изготовитель должен подготовить следующий пакет документов:

• Заявку соответствующего образца;
• ИНН, ОГРН;
• ГОСТ, Технические условия, по которым производится продукт;
• Договор аренды производственных мощностей или бумагу, подтверждающую имущественное право;
• Реквизиты.

На импорт:

• Заявление, заполненное по образцу;
• ОГРН, ИНН;
• Реквизиты компании, устав (1-3 и последняя страницы);
• Копию контракта на поставку;
• Сведения о товаре, макет этикетки.

Почему следует обратиться к нам

Ещё до заключения договора вы можете убедиться в компетентности специалистов ЦС ИНТЕРТЕСТ. При предоставлении консультации сотрудники центра дадут исчерпывающие ответы на все интересующие вас вопросы о процедуре подтверждения качества и безопасности мороженого.

Мы не только следуем законодательным правовым актам, а также внимательны к пожеланиям и потребностям наших клиентов! Практический опыт позволяет найти оптимальные пути прохождения сертификации и минимизировать возникновение форс-мажорных ситуаций.

Для сотрудничества с центром ИНТЕРТЕСТ нет никаких преград! Мы работаем дистанционно. Доставляем оригиналы курьерской службой за наш счет! Все, что необходимо сделать — связаться с нами удобным для вас способом. Будем рады видеть вас в числе наших клиентов!

Алгоритм подтверждения качества продукции

Мороженое декларируется таким образом:

• Предприниматель должен обратиться в сертификационный центр «Гортест Урал», мы проведем ему бесплатную консультацию, поможем идентифицировать товар, выбрать подходящую схему проверки;
• Далее будет осуществлена экспертиза по сбору и подготовке необходимой документации (по требованию заявителя мы можем разработать технические документы – технические условия, технологические регламенты и инструкции, стандарт организации);
• Образцы продукции потребуется направить в аттестованную лабораторию для прохождения проверки, там они будут протестированы согласно действующим нормам, по итогу будут составлены протоколы испытаний;
• Следующий этап проверки – инспекционная экспертиза на предприятии, составление отчетов по аудиту (если такая проверка требуется в обязательном порядке по выбранной схеме);
• Выдача разрешения, присвоение ему идентификационного номера, внесение информации в реестр ФСА.

Бесплатная консультация

Получить бесплатную консультацию по поводу оформления разрешительных документов можно на нашем информационном портале “ПроГОСТ”. Наши специалисты рассмотрят вашу ситуацию в индивидуальном порядке, расскажут, какие документы необходимо предоставить. Также мы поможем выбрать центр сертификации мороженого, подберем подходящую схему и расскажем про все нюансы.

Консультации бесплатны! 

Декларация соответствия еас на мороженое

Мороженое должно соответствовать требованиям технических регламентов:

• ТР ТС 021/2021 О безопасности пищевой продукции;
• ТР ТС 022/2021 Пищевая продукция в части ее маркировки;
• ТР ТС 029/2021 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств;
• ТР ТС 033/2021 О безопасности молока и молочной продукции.

Подтверждение соответствия осуществляется в форме декларирования.

Схемы декларирования:

• 1Д, 3Д — для мороженого, выпускаемого серийно;
• 2Д, 4Д — для партии продукции;
• 6Д — для серийно выпускаемой продукции при наличии у изготовителя сертифицированной системы качества и безопасности, основанной на принципах ХАССП.

Схемы включают:

• формирование и анализ технической документации и доказательственных материалов (для 6Д в состав документов включается сертификат системы качества и безопасности, основанной на принципах ХАССП);
• производственный контроль (1Д, 3Д и 6Д);
• испытания образцов в испытательной лаборатории (1Д и 2Д) или аккредитованной испытательной лаборатории (1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д);
• оформление декларации;
• нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств-членов ТС.

Добровольные сертификаты: виды

Чтобы получить дополнительные бонусы при реализации своей деятельности, предприниматель может заказать добровольный сертификат на мороженое. Наиболее эффективные документы представлены в таблице ниже.

За более подробной информацией и для заказа декларации или сертификата на мороженое обращайтесь в центр «Гортест Урал». Консультации предоставляются бесплатно!

Информация, указываемая в обязательной декларации

Документ, подтверждающий качество, содержит в себе следующую информацию:

• Полные данные о заявителе, изготовителе;
• Название товара, маркировка, описание;
• Код ТН ВЭД ЕАЭС;
• Перечень требований, которым соответствует продукт;
• Протоколы испытаний;
• Дополнительная информация;
• Период действия и дату выдачи;
• Печать, подписи уполномоченных лиц.

Декларация составляется на белом листе формата А4. Внесение изменений, исправление недопустимы.

Используемые стандарты для мороженого

• ГОСТ 31457-2021 Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия;
• ГОСТ 32256-2021 Мороженое шербет и десерты замороженные с добавлением молока и молочных продуктов. Общие технические условия;
• ГОСТ 32929-2021 Мороженое кисломолочное. Технические условия.

Как получить сертификат на мороженое?

Процедура получения декларации состоит из нескольких этапов.

1. Разработка и сбор необходимых документов.
2. Подбор лаборатории и  сертификационного органа.
3. Доставка образцов в лабораторию.
4. Проведение испытаний.
5. Согласование макета декларации.
6. Регистрация декларации в реестре ФСА.
7. Получение готовых разрешительных бумаг.

Как проходит процедура оценки качества?

Подтверждение соответствия осуществляется в следующем порядке:

• Консультация со специалистом;
• Подача заявки на проведение процедуры;
• Предоставление необходимых документов;
• Отбор образцов и проведение исследований (при необходимости);
• Получение результатов, рассмотрение заявки, принятие решения;
• Регистрация и выдача декларации на мороженое.

Классификация

Мороженое разделяется на следующие виды:

• Пломбир;
• Кисломолочное;
• С заменителем молочного жира;
• Сливочное;
• Молочное.

В зависимости от состояния выделяют:

В зависимости от формы производства:

• В стаканчике;
• Эскимо;
• Декорированное;
• С фруктами;
• С сиропом;
• С ароматом.

По виду:

• Пломбир;
• Рожок;
• Эскимо;
• Фруктовый лед;
• Щербет.

Классификация мороженого по кодам окп и тн вэд еаэс

Код по ОКП:

Код по ТН ВЭД

• из группы 2105 Мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао.

Особенности добровольной сертификации

Добровольный сертификат соответствия мороженого является дополнительным инструментом для привлечения потребителей и расширения рынков сбыта. Процедура получения обязательной декларации и добровольного сертификата очень схожа, требуется идентичный пакет документов, и продукт также проходит испытания.

Срок действия добровольного сертификата составляет не более 3-х лет.

Несмотря на необязательный характер, добровольная сертификационная документация имеет ряд ощутимых преимуществ

1. Рост доверия среди потребителей.
2. Дополнительное преимущество при участии в тендерах и государственных закупках.
3. Повышение имиджа предприятия.
4. Возможность дополнительно выделить свой продукт среди конкурентов. 

Перечень необходимых бумаг для прохождения процедуры подтверждения соответствия

Для запуска процедуры оформления заявитель должен предоставить пакет документов

• заполненная заявка;
• копии ИНН, ОГРН;
• нормативно-техническая документация, если производство находится на территории РФ;
• договор уполномоченного лица, договор на поставку, инвойс в случае импорта продукции;
• сертификат ХАССП при наличии;
• протоколы испытаний при наличии;
• ранее полученные сертификаты.

Особенности производства

Все производители пищевой продукции с 15.02.2021 года обязаны использовать на производстве принципы ХАССП.

Данные принципы позволяют контролировать качество выпускаемой продукции на всех этапах ее жизненного цикла. 

Ответственность за отсутствие разрешительных документов

Невыполнение технических регламентов карается  административной ответственностью в соответствии с главой 14 КоАП РФ:

• Ст. 14.4 КоАП РФ. За оказание услуг и продажу товаров недостаточного качества налагается штраф до 30 тысяч рублей. При выявление повторного инцидента товар изымается;
• Ст. 14.43 КоАП РФ. Если товар не соответствует техническим регламентам, то грозит взыскание до 600 тысяч рублей. При повторном нарушении деятельность компании может быть приостановлена на период до 3 мес, а товар конфискован;
• Ст. 14.45 КоАП РФ. За продажу товара, подлежащего обязательной сертификации, без разрешения предусмотрен штраф до 300 тысяч рублей;
• Ст. 14.7 КоАП РФ. За обман покупателей налагается штраф в 20 тысяч рублей.

Отличия разрешительных документов

Преимущества сотрудничества с центром «рос-тест»

Специалисты центра «Рос-тест» имеют большой опыт работы в области сертификации. Благодаря содействию экспертов в получении всех необходимых документов, вы получите разрешительные бумаги максимально быстро в полном соответствии с требованиями текущего законодательства. Помимо этого заявитель получает ряд преимуществ:

• дистанционное оформление бумаг;
• подробные консультации от опытных специалистов;
• помощь в разработке нормативно-технической документации;
• индивидуальный подход к каждому клиенту;
• комплексная поддержка на каждом этапе работы.

Для получения первичной консультации заполните на сайте форму обратной связи, и наш специалист свяжется в вами в ближайшее рабочее время.

Также для производителей пищевой продукции действуют специальные пакетные предложения! Выбирайте подходящее и экономьте от 10 до 20%. 

Сертификация мороженого в россии

На мороженое распространяется действие сразу нескольких технических регламентов

1. Регламент 021 устанавливает общие требования к различным видам пищевой продукции.
2. Требования к маркировке прописаны в регламенте Евразийского Союза №022.
3. На продукцию содержащую молоко распространяется действие регламента 033.
4. В случае применения дополнительных вспомогательных веществ (красители, стабилизаторы, усилители вкуса и т.д.), продукция должна проходит процедуру подтверждения соответствия по регламенту 029.

Мороженое будет проверяться на стандарты и нормы каждого технического регламента. В случае если продукт не пройдет по какому-либо показателю, то на такую продукцию зарегистрировать разрешительную документацию невозможно.

Система управления haccp

Технический регламент 021 устанавливает обязательные требования к разработке и внедрению системы управления HACCP на всех предприятиях по производству пищевых продуктов. Система подразумевает полный контроль производства от поступления сырья до доставки готовой продукции на полки магазинов.

HACCP в первую очередь направлен на улучшение качества производимой продукции и уменьшение производственных дефектов. Предприятие вправе самостоятельно разрабатывать и внедрять в свое производство либо обращаться за помощью к сторонним специалистам.

Схемы декларирования мороженого

Выдача обязательного документа, подтверждающего соответствие ТР ТС происходит по одной из пяти схем: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д.

Требования к маркировке

Согласно требованиям технического регламента ТС 022, этикетка продукта должна содержать: наименование мороженого, его состав, содержание белков, жиров, углеводов, дату производства, дату упаковки, срок годности, реквизиты производителя, поставщиков и российских представителей.

Также потребуется проставить знак “ЕАС” – он должен быть квадратным, все буквы должны быть одинакового размера и ровными, не деформированными. Помимо этого, знак должен быть напечатан чернилами хорошего качества, он должен быть виден в течение всего срока годности пищевого продукта. Его не могут перекрывать другие надписи, минимальный размер – пять миллиметров.

Требования хассп

На пищевых производствах в обязательном порядке должна внедряться система принципов ХАССП. В рамках этой процедуры предпринимателю может потребоваться внесение изменений в техдокументацию, в технологию, замена или ремонт технических устройств, обучение персонала. Наличие системы ХАССП позволяет увеличивать производительность, улучшать качество товаров, снижать риски.

Сертификат ХАССП можно оформить для упрощения прохождения государственного контроля, для увеличения сроков действия декларации, однако этот документ является добровольным.

При первом заказе мы дарим Вам бесплатный мини-аудит предприятия.

Рассчитайте стоимость