Порядок таможенного оформления грибов

База ту по выдаче, регистрации по всей россии!

Декларация на грибы

Оформление декларации соответствия ТР ТС 021/2021 – обязательное условие для законной деятельности предприятий, занимающихся выращиванием и продажей грибов, в том числе и их импортом. Декларированию подлежат все виды съедобных грибов, как выращенных на специализированных фермах (шампиньоны, вешенки и др.), так и дикорастущих (белые грибы, лисички и пр.).

Декларация оформляется на грибы, прошедшие различные типы обработки:  

• свежие;
• мороженые;
• сушеные;
• консервированные;
• соленые;
• маринованные.

Декларация соответствия оформляется на обычном листе А4 и заполняется от лица заявителя, который и несет полную ответственность за указанные в ней данные. Документ действует на протяжении максимум 5 лет на территории всех стран-членов Таможенного союза. По истечении срока действия декларацию нужно оформлять заново.

Зачем нужен добровольный сертификат?

Российские потребители более склонны доверять товарам, которые произведены в соответствии с ГОСТ. Поэтому спрос на такую продукцию гораздо выше. Зная это, предприниматели стремятся получить сертификат ГОСТ Р для того, чтобы увеличить конкурентоспособность своих изделий.

Для предприятий, стремящихся заключить контракты с государственными и муниципальными заказчиками, добровольная оценка качества крайне необходима. Ведь такие поставки строго контролируются и проверяются.

Рассмотрим, какие стандарты используются при оценке соответствия чаще всего:

• ГОСТ 33954-2021 Смородина красная и белая свежая. Технические условия;
• ГОСТ 33953-2021 Земляника свежая. Технические условия;
• ГОСТ 33915-2021 Малина и ежевика свежие. Технические условия;
• ГОСТ 34113-2021 Варенье. Общие технические условия.

Информация по выдаче сертификата ес на продукцию (дикорастущих грибов и ягод)

Как оформить и получить декларацию соответствия тр тс на грибы и ягоды или же добровольный сертификат?

Это сделать можно без проблем под ключ через наш Портал, отправив заявку в разделе Онлайн-заявка или связавшись с нашими специалистами по телефонам или электронной почте, указанным в разделе Контакты.

Мы проведем все необходимые испытания, получим протоколы испытаний, оформим сертификаты и декларации соответствия и отправим Вам курьером.

Все выданные через Портал сертификации Сертики ру декларации соответствия ТР ТС на грибы и ягоды абсолютно легитимны, мы за это отвечаем, это гарантируется и подтверждается их наличием в официальном Едином реестре сертификатов, который Вы и проверяющие органы всегда можете проверить онлайн.

Как получить документы?

Для подтверждения соответствия продукта изготовителю или импортеру понадобится:

1. Обратиться с заявкой в сертификационный центр.
2. Определиться со схемой, по которой будет выполняться оценка.
3. Подготовить комплект документов и направить специалистам по электронной почте.
4. Предоставить образцы продукции для исследований по нормативам определяющих техрегламентов и составления протокола.
5. С помощью экспертов зарегистрировать в реестре декларацию (при положительном исходе проверки).
6. Промаркировать товар знаком «ЕАС».

Обратите внимание! Разрешительную документацию не нужно получать на дикорастущие культуры, которые физлица собирают в лесах или посадках, а также на выращиваемые ими для собственного потребления.

Добровольная сертификация проводится по требованиям, установленным национальными стандартами или Техническими условиями, и предполагает проверку образцов продукции по выбранным заявителем параметрам. Например:

• внешний вид;
• запах;
• окраска;
• вкус;
• степень зрелости;
• диаметр шляпки;
• зараженность сельхозвредителями и другие.

Полученные результаты фиксируются в протоколах испытаний, на основании которых выдается запрашиваемый документ.

Какие грибы и откуда привозят

Грибы импортируют из стран ближнего и дальнего зарубежья. Основными поставщиками являются:

• Китай;

• Таиланд;

• Япония;

• Корея.

Среди импортируемых грибов встречаются самые разные их виды:

• белые грибы;

• маслята;

• лисички;

• моховики;

• опята;

• подберёзовики;

• подосиновики;

• вешенки;

• грузди;

• сморчки;

• сыроежки;

• рядовки;

• рыжики;

• шампиньоны;

• трюфели и другие.

Таможенное оформление груза, который перевозится по территории Таможенного союза, не требуется.

Оплата:

– наличными при получении.- банковский перевод по выставленому счету(зачисление оплаты происходит в течении суток)

Доставка в города Московской области Курьерской Службой

– Минимальная сумма заказа составляет – 1000 рублей.- Доставка до терминала Курьерской службы в г. Москва – Бесплатно.- Все услуги Курьерской службы оплачиваются покупателем.- Предоплата заказа банковским переводом по счету, оплата услуг Курьерской Службы при получении.

Выберите город Московской областиАпрелевкаБалашихаВидноеВолоколамскВоскресенскДзержинскийДмитровДолгопрудныйДомодедовоДубнаЕгорьевскЖелезнодорожный, округ БалашихаЖуковскийЗвенигородЗеленоградИвантеевкаИстраКашираКлимовскКлинКоломнаКоммунаркаКоролевКотельникиКрасногорскКрасногорск, Павшинская ПоймаЛикино-ДулевоЛобняЛюберцыМалаховкаМожайскМониноМосковскийМытищиНаро-ФоминскНахабиноНекрасовкаНово-ПеределкиноНогинскОбухово, Ногинский р-нОдинцовоОрехово-ЗуевоОстровцыПавловский ПосадПодольскПушкиноРаменскоеРеутовРумянцево, поселение МосковскийСеверный (Москва)Сергиев ПосадСерпуховСолнечногорскСолнцевоСтупиноСходняТарасково, Наро-Фоминский р-нТомилиноТроицк, Москов. обл.ФрязиноХимкиХимки НовыеЧеховШатураЩелковоЩербинкаЭлектрогорскЭлектростальЭлектроугли

Отправка в города России Курьерской Службой

– Минимальная сумма заказа составляет – 1000 рублей.- Доставка до терминала Курьерской службы в г. Москва – Бесплатно.- Все услуги Курьерской службы оплачиваются покупателем.- Предоплата заказа банковским переводом по счету, оплата услуг Курьерской Службы при получении.

Выберите город РоссииАбаканАксайАлматыАльметьевскАрмавирАртемАрхангельскАстанаАстраханьБалаковоБарнаулБелгородБерезникиБийскБлаговещенскБорБорисоглебскБратскБрянскБугульмаБуденновскВеликий НовгородВладивостокВладивосток ЮгВладимирВолгоградВолгодонскВолжскийВологдаВоронежВоронеж ЦентрДзержинскДзержинскийДимитровградЕкатеринбургЕкатеринбург СеверЕкатеринбург ЮГЗабайкальскЗеленодольскИвановоИваново РИОИваново ТекстильПрофиИжевскИжевск СеверИркутскЙошкар-ОлаКазаньКазань Фронт-офисКазань ХимградКалининградКалининград Фронт-офисКалугаКаменск-УральскийКаменск-ШахтинскийКамышинКемеровоКинешмаКировКомсомольск-на-АмуреКостромаКотласКраснодарКраснодар ВостокКрасноярскКузнецкКурганКурскЛипецкМагнитогорскМиассМоскваМосква ВостокМосква ЗападМосква КоровинскоеМосква СеверМосква Терминал АМосква Терминал М Москва ТюменскаяМосква ЮгМурманскМуромНабережные ЧелныНазваниеНальчикНевинномысскНефтекамскНижневартовскНижнекамскНижний НовгородНижний Новгород ВторойНижний Новгород СормовоНижний ТагилНовокузнецкНовомосковскНовороссийскНовосибирскНовосибирск ЗападНовосибирск КировскийНовосибирск Фронт-офисНовосибирск ЮгНовочебоксарскНовый УренгойНогинскНоябрьскОдинцовоОктябрьскийОмскОрелОренбургОрскПензаПермьПермь ПарковыйПетрозаводскПетрозаводск Фронт-офисПодольскПрокопьевскПсковПятигорскРоссошьРостов-на-ДонуРостов-на-Дону Фронт-офисРыбинскРязаньСалаватСамараСамара ВостокСамара ЗападСанкт-ПетербургСанкт-Петербург ВостокСанкт-Петербург СеверСанкт-Петербург ЦентрСанкт-Петербург Центр (М)Санкт-Петербург ЮгСаранскСаратовСаратов СеверСевастопольСеверодвинскСимферопольСмоленскСолнечногорскСочиСтавропольСтарый ОсколСтерлитамакСургутСызраньСыктывкарТаганрогТамбовТверьТольяттиТомилиноТомскТуапсеТулаТюменьУлан-УдэУльяновскУльяновск ЗаволжскийУссурийскУфаУфа ЮгУхтаХабаровскХанты-мансийскЧебоксарыЧелябинскЧелябинск ЮГЧереповецЧитаШахтыЭнгельсЮжно-СахалинскЯлтаЯрославль

Отправка в города РФ Транспортной Компанией

– Минимальная сумма заказа составляет – 1000 рублей. – 300 рублей доставка до терминала Транспортной Компании в г.Москве.- Все услуги Транспортной Компании оплачиваются покупателем.- Предоплата заказа банковским переводом по счету, оплата услуг Транспортной Компании при получении.

Выберите город РоссииАбаканАксайАлматыАльметьевскАрмавирАртемАрхангельскАстанаАстраханьБалаковоБарнаулБелгородБерезникиБийскБлаговещенскБорБорисоглебскБратскБрянскБугульмаБуденновскВеликий НовгородВладивостокВладивосток ЮгВладимирВолгоградВолгодонскВолжскийВологдаВоронежВоронеж ЦентрДзержинскДзержинскийДимитровградЕкатеринбургЕкатеринбург СеверЕкатеринбург ЮГЗабайкальскЗеленодольскИвановоИваново РИОИваново ТекстильПрофиИжевскИжевск СеверИркутскЙошкар-ОлаКазаньКазань Фронт-офисКазань ХимградКалининградКалининград Фронт-офисКалугаКаменск-УральскийКаменск-ШахтинскийКамышинКемеровоКинешмаКировКомсомольск-на-АмуреКостромаКотласКраснодарКраснодар ВостокКрасноярскКузнецкКурганКурскЛипецкМагнитогорскМиассМоскваМосква ВостокМосква ЗападМосква КоровинскоеМосква СеверМосква Терминал АМосква Терминал М Москва ТюменскаяМосква ЮгМурманскМуромНабережные ЧелныНазваниеНальчикНевинномысскНефтекамскНижневартовскНижнекамскНижний НовгородНижний Новгород ВторойНижний Новгород СормовоНижний ТагилНовокузнецкНовомосковскНовороссийскНовосибирскНовосибирск ЗападНовосибирск КировскийНовосибирск Фронт-офисНовосибирск ЮгНовочебоксарскНовый УренгойНогинскНоябрьскОдинцовоОктябрьскийОмскОрелОренбургОрскПензаПермьПермь ПарковыйПетрозаводскПетрозаводск Фронт-офисПодольскПрокопьевскПсковПятигорскРоссошьРостов-на-ДонуРостов-на-Дону Фронт-офисРыбинскРязаньСалаватСамараСамара ВостокСамара ЗападСанкт-ПетербургСанкт-Петербург ВостокСанкт-Петербург СеверСанкт-Петербург ЦентрСанкт-Петербург Центр (М)Санкт-Петербург ЮгСаранскСаратовСаратов СеверСевастопольСеверодвинскСимферопольСмоленскСолнечногорскСочиСтавропольСтарый ОсколСтерлитамакСургутСызраньСыктывкарТаганрогТамбовТверьТольяттиТомилиноТомскТуапсеТулаТюменьУлан-УдэУльяновскУльяновск ЗаволжскийУссурийскУфаУфа ЮгУхтаХабаровскЧебоксарыЧелябинскЧелябинск ЮГЧереповецЧитаШахтыЭнгельсЮжно-СахалинскЯлтаЯрославль

Определение оптимальной схемы декларирования

Проверка соответствия ягод может проводиться по наиболее подходящему методу.

Срок действия декларации, составленной на серийный выпуск, не может превышать трех лет. Если объектом проверки является партия товара, то период законной силы документа равняется сроку годности продукта.

Отличительные особенности декларации и сертификата

Оба документа гарантируют покупателю соответствие ягод установленным требованиям, однако в их оформлении есть некоторые особенности.

Порядок регистрации разрешительной документации

С января 2021 года декларирование осуществляется лично предпринимателем по уведомительному принципу. Заявление о регистрации подает сам заявитель из личного кабинета на сайте Росаккредитации. Для этого нужно подготовить документальное досье в электронном виде, заверенное ЭЦП. Чтобы избежать ошибок, целесообразно привлекать к подготовке и подаче документации экспертов в сфере сертификации.

Процесс декларирования включает следующие этапы:

• составление заявления и подготовка документов;
• самостоятельный производственный контроль (если это предусмотрено схемой);
• лабораторные испытания продукции, проверка фактических потребительских свойств с нормами качества и безопасности;
• оформление протоколов (доказательственной базы);
• регистрация декларации в реестре ФСА.

Безопасность заявленного ассортимента в ходе испытаний проверяется по органолептическим, химическим, физическим, микробиологическим и другим показателям. Если грибная продукция имеет естественное происхождение, эксперты проверяют отсутствие токсинов, других опасных веществ.

Срок действия декларации на серийный выпуск составляет до 5 лет, для партии товара его не указывают (но он ограничивается сроком годности).  Продление зарегистрированного разрешения не допускается, поэтому для получения нового документа нужно вновь пройти оценку соответствия по установленным правилам.

Сертификат или декларация на ягоды

Ягоды, которые реализуются в сетях магазинов или на рынках, зачастую считаются по умолчанию безопасными, так как были выращены самостоятельно. Однако это далеко не так, потому что ни одно хозяйство не застраховано от попадания в их урожай вредных и токсичных веществ.

Поэтому перед продажей ягода должна в обязательном порядке подтвердить свое соответствие нормам технического регламента ТР ТС 021/2021. Согласно этого регламента на ягоды необходимо получить декларацию соответствия ТР ТС, дополнительно, как и на грибы, на ягоды можно получить добровольный сертификат соответствия ГОСТ.

К исключительным случаям относятся ягоды, которые были выращены на территории подсобного хозяйства для личного потребления. То есть, на все ягоды и грибы для продажи обязательно оформить декларацию соответствия, это же касается варенья, джема и всех прочих продуктов переработки данного вида сырья. А добровольно можно сертификат гост получить.

Сертификат на грибы

Декларация ТР ТС свидетельствует о том, что конкретная продукция соответствует общим требованиям качества и безопасности, установленным техническим регламентом. Если вы хотите дополнительно подчеркнуть конкурентные преимущества грибов, которые выращивает или реализует ваше предприятие, то это можно сделать с помощью добровольной сертификации.

Добровольная сертификация осуществляется по инициативе изготовителя. Решая пройти данную процедуру, заявитель может самостоятельно выбрать стандарт, на соответствие которому будет проверяться продукция. На данный момент в Российской Федерации существует несколько профильных ГОСТов на грибы и продукцию из них, например: ГОСТ Р 56827-2021 на шампиньоны, ГОСТ 33492-2021 на свежие белые грибы, ГОСТ 33318-2021 на сушеные грибы.

Сертификат, в отличие от декларации, оформляется на специальном бланке с несколькими степенями защиты, а его действие ограничено только территорией Российской Федерации. Выдается документ максимум на 3 года, после чего можно пройти сертификацию повторно.

Оформление сертификата позволит подчеркнуть особенности и преимущества конкретного продукта и выгодно выделиться на фоне конкурентов. Знак добровольной сертификации можно использовать на упаковке и в рекламных материалах, что гарантированно вызовет доверие покупателей и увеличит спрос на вашу продукцию.

Сертификация грибов – декларация соответствия

В нашей стране грибы занимают особое место в потребительской продуктовой корзине. Вместе с тем, потенциальная опасность этого продукта очень высока. В случае неправильного хранения, нарушения технологии производства или переработки последствия могут быть весьма серьёзны. Именно поэтому процедура сертификации грибов в любом их товарном виде является необходимой процедурой. Без документа, подтверждающего безопасность торговля грибами невозможна. Таким документом является декларация соответствия требованиям Технического регламента ТР ТС 021/2021 (безопасность пищевой продукции). Это единственное что нужно оформить на данный продукт. Сертификат или иные свидетельства не требуются. Получить декларацию можно в сертификационном центре. Для этого нужно обратиться к специалисту, представив документы на товар.

Главным образом классификация грибов осуществляется по происхождению продукта и по форме. По происхождения продукта различают искусственно выращенный продукт и грибы, выросшие в естественных условиях. Заблуждением будет считать, что декларировать нужно только то, что выросло в технологических помещениях предприятия. Грибы родом из леса также подлежат сертификации, за исключением тех случаев, когда они собраны для личного потребления. Разница заключается лишь в том, что в первом случае Технические условия описывают технологию выращивания и переработки, а во втором случае только технологию переработки.

Про сертификаты:  Сертификация грибов - помощь в получении сертификата на грибы |

По товарной форе различают следующие виды грибной продукции:

•  сушение грибы:
•  маринованный и засоленный продукт;
•  быстрозамороженные грибы;
•  свежие грибы;
•  консервированные салаты и овощное ассорти с содержанием грибов.

Разумеется, существует огромное количество видов грибов (шампиньоны, опята, вешенка, белые грибы, маслята, и т.д.), однако регламент никак не увязывает процедуру подтверждения с этим фактором. Единственный момент, который проистекает их требований к токсикологической безопасности – это принадлежность грибов к съедобным или условно съедобным видам. Понятно, что несъедобные грибы сертификацию не пройдут априори.

Отдельно следует упомянуть продукцию, заведомо относящуюся к биодобавкам или имеющую лечебно-профилактическое назначение. Такие грибы не входят в компетенцию регламента ТР ТС 021/2021 и проходят сертификацию по другим нормативным актам.

Начинают традиционно с идентификации продукта и формирования пакета документов для подачи заявления в орган по сертификации. Что касается идентификации, этот этап важен для установления схемы декларирования, от которой будет зависеть объем проводимых процедур и перечень документов, которые потребуются для подачи заявления. Всего для ТР ТС 021/2021 актуальны три схемы: 1Д, 2Д и 3Д.

После установления схемы и идентификации продукции потребуется сформировать пакет документов, в который может входить следующее:

---

•  копии регистрационных данных заявителя (ИНН, выписка из реестра);
•  техническая документация, по которой продукт произведен;
•  описание продукции;
•  договор на поставку (для импортных грибов).

---

Отдельно следует сказать о доказательствах безопасности. Они предоставляются в виде протокола экспертных испытаний проведенных в аккредитованной лаборатории, либо в виде свидетельств об иных исследованиях проведенных производителем. Что именно потребуется, определяет схема декларирования. Например, схемы 1Д и 2Д не предусматривают обязательное доказательство безопасности только в аккредитованной лаборатории, тогда как 3Д такой возможности не предоставляет.

Непосредственно процедура сертификация грибов включает в себя производственный контроль (если предусмотрен схемой), анализ полученной от заявителя документации и текущий контроль (если предусмотрено схемой). В том случае если грибы полностью соответствуют всем требованиям ТР ТС 021/2021, декларация регистрируется в Едином реестре, а заявителю выдается соответствующий документ. Срок действия декларации также зависит от схемы, по которой проводилась процедура. 

Сертификация свежих и консервированных грибов

Грибы относятся к продуктам повышенной опасности, так как их неправильное производство и хранение могут спровоцировать вред и даже угрозу жизни и здоровью человека. Поэтому вся грибная продукция должна соответствовать нормам, описанным в Техническом регламенте ТР ТС 021/2021 (безопасность пищевой продукции).

В связи с этим регламентом на грибы необходимо оформить один документ – декларацию соответствия. Проводить государственную регистрацию и получать добровольные и обязательные сертификаты не требуется. Однако часто на грибы оформляется добровольный сертификат соответствия ГОСТ, он хоть и добровольный, но часто требуется для продажи сетям.

Нужна мгновенная консультация эксперта?

Просто позвоните по бесплатному номеру:

8 (800) 222-46-11

Или задайте вопрос в форме обратной связи:

Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:

Способы и особенности перевозки

Грибы относятся к растительным продуктам, а потому в свежем виде они быстро портятся. Свежие грибы перевозят, поддерживая определённую температуру и уровень влажности, преимущественно в охлажденном или замороженном виде. Обработанные грибы: сушёные, маринованные, консервированные – при транспортировке не требуют соблюдения определенного температурного режима. Перевозка такого товара может выполняться без холодильного оборудования.

Для перевозки отбирают плотные неповрежденные грибы без малейших признаков гниения или порчи, без плесени, сухие и не имеющие постороннего запаха. Сушёная продукция может быть упакована в картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем, который запаивается или завязывается.

Солёные грибы перевозят в бочках. Свежий продукт транспортируют при температуре около 4°C в пластиковых или деревянных ящиках. Замороженные грибы могут храниться без упаковки, в коробках из картона или комбинированной упаковке, представляющей собой многослойное сочетание их фольги, полиэтилена и картона.

Фитосанитарная сертификация ягод

Если растительная продукция поставляется на рынок в свежем (нерасфасованном) виде, то для нее требуется обязательная фитосанитарная сертификация согласно Решению КТС №318 от 18.06.2021. Процедура проводится территориальными отделениями Россельхознадзора и предполагает проверку товара по нормам карантинной безопасности.

Фитосанитарный сертификат на ягоды оформляется по месту производства или в пунктах таможенного контроля. Для его выдачи эксперты Россельхознадзора изучают документацию предпринимателя (заявление с данными о товаре и его маршруте, контракт на поставку и т.д.), проводят лабораторные исследования образцов растительных плодов, проверяя, не заражена ли они вредоносными насекомыми или инфекционными заболеваниями.

Если при исследовании груза выявляются потенциальные риски, проводится его обеззараживание, о чем составляется соответствующих акт. Фитосанитарный сертификат выдается на одну партию, которая прошла предусмотренные законодательством проверки.